બીફ યકૃત, વાનગીઓ

શોભા વિના બીફ યકૃત ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન કહી શકાય. તે પદાર્થો કે માણસને અનિવાર્ય છે વિવિધ એક વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે. રાંધેલા યકૃત કુલ 100 ગ્રામ સંપૂર્ણપણે વિટામિન એ, સી, ઇ, કે, ડી, બી, લોખંડ, જસત અને અન્ય પદાર્થો માટે પુખ્ત દૈનિક જરૂરિયાત આવરી લે છે. આ ઉત્પાદન ખાસ કરીને બાળકો અને જેઓ zhelezodifitsitom ભોગ પૂરતો ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

યકૃત, ગોમાંસ, વાનગીઓ યકૃત કેક

ગોમાંસ યકૃત એક કિલોગ્રામ છટાઓ, ફિલ્મો સાફ અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ મોકલવામાં આવે છે. તે એક માસ porridge સમાન હશે. તે અને, જો તમે ઈચ્છો તો પછી મરી બે ઇંડા, લોટ, મીઠું એક કપ ઉમેરે છે. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર, બેટ પકડનારની સાતત્યતા જો તે જાડા વળે છે, તે ઇચ્છિત સ્થિતિમાં પાણી સાથે ઓગાળી શકાય છે કારણ કે ખાટા ક્રીમ હોવી જોઇએ.

આ કણક તૈયાર છે, તે હવે તે બહાર પેનકેક ફ્રાય કરવા માટે જરૂરી છે, તેને પાતળું બનાવવા માટે ઇચ્છનીય છે, તેથી કેક વધુ રસદાર હશે.

કરતો હતો. મેયોનેઝ લગભગ 200 ગ્રામ ભૂકો લસણ (3 -4 લવિંગ) સાથે મિશ્ર. સરેરાશ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા.

આ એક કેક રચના દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. દરેક પેનકેક અને સમય ફેલાવો લસણ મેયોનેઝ મિશ્રણ સાથે લ્યુબ્રિકેટ, ક્યાંક અને તળેલી ગાજર અને ડુંગળી. ટોચ છેલ્લા સ્તર અતિ મેયોનેઝ લ્યુબ્રિકેટ અને ઔષધો સાથે છંટકાવ. રેફ્રિજરેટરમાં તૈયાર કેક અને કેટલાક કલાકો સુધી સૂકવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

બીફ યકૃત, ક્રીમ સોસ વાનગીઓ

યકૃત 700 ગ્રામ સ્ટ્રિપ્સ લગભગ અડધા સેન્ટીમીટર જાડા કાપી. તે કાપી સારી છે, જ્યારે યકૃત ફક્ત થોડી thawed છે, તો પછી પ્રક્રિયા ખૂબ સારો છે, અને માંસ છોડીને નથી. તમામ શેકીને પણ માં ફેંકી દે છે અને લગભગ 10 મિનિટ, નિયમિત stirring માટે રસોઇ કરવી. પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સમારેલી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ ઉમેરો. બધા સાથે મળીને, 20 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ ઘણો સાથે તૈયાર હોય, તો પછી ખાટા ક્રીમ અડધા એક લિટર (વધુ સારી સૌથી જાડા લેવા - ચટણી તરીકે પ્રવાહી રહેશે નહીં) મૂકી, તમારા મનપસંદ મસાલા, મીઠું મૂકી અને લગભગ 10 મિનિટ માટે સણસણવું. પરિણામ ખાટા ક્રીમ એક ચટણી સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ માંસ યકૃત છે.

બીફ યકૃત, શાકભાજી સાથે રસોઈ વાનગીઓ

યકૃત પાઉન્ડ નાના સમઘનનું માં કાપી અને તેલ પણ મોકલ્યા પાંચ મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય જગાડવો, પછી ગરમી, કવર ઘટાડવા અને 10 મિનિટ ઓલવવા.

આગળ, શાકભાજી ઉમેરો. પ્રથમ, અડધા રિંગ્સ ડુંગળી કાસ્ટિંગ, ક્યારેક ક્યારેક stirring બીજા પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું, મીઠું અને મરી ઉમેરો. રેખા આગલું - ઘંટડી મરી, ટુકડાઓ એક દંપતિ નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને પાંચ મિનિટ માટે પણ મૂકી, સણસણવું. જોડી ટમેટા છાલ સાથે દૂર, પાસાદાર ભાત ટમેટાં, પાછા યકૃત અને યકૃત ગોમાંસ સ્ટયૂ માટે મૂકવામાં આવે છે પાંચ મિનિટ languishes. વાનગી વનસ્પતિ છાંટવામાં અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે પછી.

બીફ યકૃત, બટાકાની સાથે વાનગીઓ

પોટેટો કિલોગ્રામ સ્વચ્છ અને વ્યાસ એક સેન્ટીમીટર વિશે સમઘનનું કાપી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ કરવા માટે મૂકો. દરમિયાન તૈયાર યકૃત, બધા નસો, સમઘનનું માં કાપી અને પણ પહેલેથી પોટ બટાટા ઉત્કલન માટે મોકલવામાં દૂર કરે છે. બધા મીઠું ચડાવેલું અને વધુ રાંધવામાં આવે છે.

સરેરાશ ગાજર એક બરછટ છીણી પર ઘસવામાં, ડુંગળી ઉડી કટકો, બધું તેલ પુષ્કળ સાથે પણ જાય છે. ફ્રાઇડ શાકભાજી બટાટા અને યકૃત સાથે દેગમાં મૂકવામાં આવે છે, ત્યાં લોરેલ, મનપસંદ સીઝનીંગ, dosolit પાંદડા જો જરૂરી હોય તો એક દંપતી મૂકી, અને બીજા 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી.

ફિનિશ્ડ વાનગી પ્રવાહી દ્વારા મેળવી હોય તો તે વધુ ગાઢ હોય, તો તમે તળેલું સુધી સોનેરી રંગના લોટ એક દંપતિ tablespoons ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરી શકો છો બનાવવા માટે ઇચ્છા છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો.