બીટનો કંદ કેવી રીતે રાંધવા માટે - વર્તમાન ઉનાળામાં થીમ

બીટનો કંદ સૂપ - હોમમેઇડ ઠંડા ઉનાળા સૂપ શાકભાજી સાથે બીટનો કંદ પર આધારિત - ઉનાળાની ગરમી શરીર માટે સંપૂર્ણ વાનગી છે. તે ફરીથી તાજુ કરવું અને વજન બોજો વગર nourishes. કેવી રીતે બીટનો કંદ સૂપ રસોઇ કરવા માટે, જેથી તે એક ખૂબ જ સારો લાવ્યા અને સ્વાદિષ્ટ હતી? ક્રમમાં સમય અને પ્રયત્ન માત્ર એક થોડા દિવસો માટે બીટનો કંદ કૂક કરવાનો પ્રયાસ બચાવવા માટે ઘણા લોકો સ્ટોવ પર લાંબા સમય માટે ઊભા કરવા માટે, રાંધવામાં beets સુધી રાહ જોઈ ન હતી. અમે ફક્ત તાજા શાકભાજી અને વનસ્પતિ સૂપ બીટ માટે તૈયાર ઉમેરી શકો છો. બહાર આકૃતિ કરવાનો પ્રયાસ કરો બીટનો કંદ કૂક કેવી રીતે, સમય અને નાણાં બચાવવા, અને મહત્તમ લાભ મળે છે.

થોડા રહસ્યો - બધા પ્રથમ. બીટનો કંદ માત્ર કુદરતી લીંબુનો રસ ઉમેરી જરૂરી છે - તે સરળ છે પણ એક juicer લીંબુ માંથી કાઢવા માટે વગર. જસ્ટ અડધા લીંબુનો કાપી અને નીચે કટ-દબાવી, અને તમારી આંગળીઓ સાથે તેને પકડી (રસ સાથે કપ હાડકાં મળી નહોતી). ઠંડા સૂપ અથવા સાઇટ્રિક એસિડ, વધુ સરકો ઉમેરી રહ્યા ટાળો. બીટ ટોપ્સ - borscht, બીટનો કંદ માટે સારો ઘટક પરંતુ તે નથી મૂકી જોઈએ. બટાકાની સાથે જ કર્યું હતું. તે વધુ સારી રીતે થઈ હોય તો તે અલગ રીતે ઉકળવા અથવા સાલે બ્રેઙ અને બીટનો કંદ સાથે કામ કરશે.

અમે પ્રથમ અને મુખ્ય રસોઈ તબક્કામાં ચાલુ કરો. એક કિલોગ્રામ, ઢીલું prunes અડધા કપ, લીંબુનો, ગરમ બાફેલી પાણી 5 લિટર - તમે એક યુવાન beets જરૂર પડશે. સ્વાદ તમે મીઠું અને ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર છે. અનુભવી પરિચારિકા માને છે કે આ ઘટકો ભવિષ્યમાં બીટનો કંદ સમૃદ્ધ સ્વાદ આપવા માટે થોડો વધુ સમય લાગી શકે છે. આ તમામ ઘટકો હાજરીના કારણે નાના શાક વઘારવાનું તપેલું લેવા અને સોફ્ટ સુધી beets ઉકળવા. યુવાન beets અને મધ્યમ કદના ફળ, તો પ્રક્રિયા કરતાં ઓછી 20 મિનિટ લે છે. કૃપા કરીને નોંધો કે beets ફળો પૂંછડી બંધ ભંગ અથવા કાપી જરૂરી નથી, અથવા રસોઈ રસ ઘણો ગુમાવી છે ત્યારે. ઠંડા, પણ બર્ફીલા પાણીમાં ગરમ સ્થળ બીટ. આ કારણે તમે શાકભાજી સાફ કરવા માટે સરળ હશે. કટ સલાદ પાતળું સ્ટ્રિપ્સ, ફાઇવ-લિટર પોટ અને ગરમ પાણી, સારી સાથે તૈયાર મોટી ભરણ મૂકી - ઉકળતા પાણી સાથે.

હાઇ હીટ પર પણ મૂકો અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. આ કારણે, સૂપ તેજ રહે છે. prunes ઠંડા સૂપ મૂળ સ્વાદ નોંધ બનાવવા માટે ઉમેરો. પોટ કરતાં વધુ બે મિનિટ માટે ઉકળતા કરવો જોઇએ. પછી ઢાંકણ અને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર છે, જ્યાં બીટનો કંદ આધાર ઝડપી ઠંડી સાથે પણ આવરી લે છે. ઠંડુ સૂપ તે જરૂરી છે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. કાકડીઓ, સ્વાદમાં મૂળા, ડુંગળી, સુવાદાણા - બીટનો કંદ ઉપયોગ પહેલાં સમારેલી તાજી વનસ્પતિ અને શાકભાજી સાથે ભરો. બીટનો કંદ પરંપરાગત હાર્ડ મૂકવામાં આવે છે બાફેલી અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના ઇંડા. આ તમામ બાઉલમાં મૂકો, અને પછી બીટનો કંદ સાથે સલાદ સૂપ રેડવાની છે. સ્વાદ ખાટો ક્રીમ ઉમેરો, અને તમે એક અથવા બે આઇસ સમઘનનું મૂકી શકો છો. બીટનો કંદ દ્વારા બાફેલી અથવા બેકડ બટાટા ખવડાવી.

સલાદ સૂપ ખરેખર એક અઠવાડિયા માટે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર કરી શકાય છે - અને અહીં દબાવીને સમસ્યાઓ જવાબ છે. આમ, સૂપ, સમય બચત દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કટ ગ્રીન્સ, શાકભાજી અને ઇંડા ખૂબ જ ઝડપી બની શકે છે કારણ કે - અને ઠંડી તાજું સૂપ તૈયાર છે!

બીટનો કંદ સૂપ - એક ઉત્તમ ઉદાહરણ રશિયન રાંધણકળા, તેમના પ્રેમ વયસ્કો અને બાળકો. કેવી રીતે બાળકો માટે બીટનો કંદ સૂપ રાંધવા વિશે વાત કરીએ.

પ્રથમ, પાણી, બટાકા અને beets ચાલી હેઠળ ધોવા. તેઓ પોષક મહત્તમ સેવ, peeling વગર બાફેલી કરવો જોઇએ. સવારે - તમે લંચ માટે આ બાળક સૂપ ફીડ કરવા માંગો છો, તો તે અગાઉથી શાકભાજી ઉકળવા શ્રેષ્ઠ છે. બાફેલી બટાકા, સ્વચ્છ અને સમઘનનું માં કાઢે છે. રસોઇ અને ઇંડા સાફ. જો બાળક કરતાં ઓછી દોઢ વર્ષ છે, પ્રોટીન તે આપી નથી સારી છે. મોટા બાળકો અને જરદી અને ઈંડાની સફેદી હોઈ શકે છે. ઇંડા એક પંજેટી સાથે કચડી શકાય છે. બસ તળિયા અને મેશ પર મૂકવામાં ઇંડા પર દાંત દબાવીને. વરિયાળી અને લસણનો લવિંગ વોશ, તે બધા ખૂબ finely વિનિમય છે. શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી પિન્ટ રેડવાની છે. બોઇલ, મીઠું ઉમેરો. બટાટા ઉમેરો, તમે કરી શકો છો - પત્તા થોડો. આગ દૂર ન હતી, અને જ્યારે પાણી ફરી ઉકળે, ઔષધો, લસણ અને ઇંડા ઉમેરો. ફરીથી એક ગૂમડું લાવવા માટે અને ગરમી બંધ કરો. બાળક એક સારા ભૂખ અલગ અલગ નથી, તો તમે સૂપ માટે ધ્યાન ખેંચવા અને તેની સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કરી શકો છો. અલગ એડવાન્સ ગાજર અને beets, beets સ્લાઇસેસ કાપી, અને એક બોઇલ (શ્રેષ્ઠ - મદદથી કૂકી કટર) કટ, ઉદાહરણ તરીકે, ફૂલો અથવા હૃદય છે. જ કર્યું અને ગાજર કરી શકાય છે. તમે beets પાસેથી ફૂલો કાપી, તો પછી ગાજર બહાર નાના વર્તુળો કાપી શકાય છે અને એક ફૂલ મધ્યમાં બનાવે છે. સરસ રીતે વાનગી ધાર પર સુશોભન, અને સૂપ માં રેડવાની છે. તે ઓલિવ તેલ અથવા અસભ્ય સૂર્યમુખી તેલ ચમચી ઉમેરવા માટે શક્ય છે. એક વર્ષ અને એક અડધી પછી સૂપ ક્રીમ મૂકવામાં કરી શકો છો. તમે તમારા બાળકને ગરમ બીટનો કંદ આપવા માંગો છો, તો તે અલગ રીતે, માંસ ઉકળવા તેને કાપી અને એક વાટકી માં મૂકી શક્ય છે.

તેથી અમે બહાર figured વયસ્કો અને બાળકો માટે બીટનો કંદ કેવી રીતે રાંધવા માટે. બોન એપેટીટ!