હેરિંગ ની appetizer છે. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોનના appetizer છે. વાનગીઓ

એવું જોવા મળ્યું માછલી વપરાશ નિયમિત (સપ્તાહ દીઠ એક કે બે પિરસવાનું) વિવિધ રોગો અને વિકારો જોખમ ઘટાડવા શકે છે. માછલી ઓછી ચરબી અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી ઉત્તમ સપ્લાયર ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ હોય છે, મોટા પ્રમાણમાં હૃદય રોગો અને સ્ટ્રોક ની ઘટના જોખમ ઘટાડવા માટે ફાળો આપે છે. કારણે લોહી પાતળું, કોલેસ્ટ્રોલ વધારો કાર્યક્ષમતા અને રક્તવાહિનીઓ સ્થિતિસ્થાપકતા સુધારવા બ્લડ પ્રેશર ઘટે છે. વૃદ્ધ (ઉન્માદ) માં ઉન્માદ, અલ્ઝાઇમર રોગની, હતાશા જોખમ ઘટે છે.

માછલી ખાતા ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે મદદ કરે છે. શિશુઓ જેની માતાઓ માછલી ખાય છે, સારી દ્રષ્ટિ છે. શક્ય છે કે આ ઓમેગા -3 ફેટી સ્તન દૂધ ફેલાય એસિડ કારણે છે તેવી શક્યતા છે. કારણે માછલી નિયમિત ઉપયોગ સંધિવાની, psoriasis, અને સ્વયંપ્રતિરક્ષા બિમારીની દરમિયાન સરળ કરવામાં આવે છે, અકાળ જન્મ જોખમ ઘટાડે છે. ખોરાક શેકવામાં, બાફેલી, તળેલા, બાફવામાં, મીઠું ચડાવેલું માછલી વાનગીઓ સમાવેશ થાય છે કરી શકો છો. લેખ વાનગીઓ યાદી મુજબ તૈયાર કરી શકાય છે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો હેરિંગ અને મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોનના.

રેસીપી 1

શાકભાજી સાથે હેરિંગ અને "પ્રોવેન્કલ" સોસ ઉત્તમ appetizer - આ રશિયન રાંધણકળા વાનગીઓ પૈકી એક છે. આ રેસીપી માટે તમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

જરૂરી ઘટકો:

1 હેરિંગ,

½ ગાજર,

½ સલગમ,

1 કાકડી ખારું અથવા તાજા,

2 બટાકા,

સોસ "પ્રોવેન્કલ".

તમે વૈકલ્પિક ઉમેરી શકો છો: gherkins, કેપર્સ, મશરૂમ્સ.

શાકભાજી (ગાજર, સલગમ, બટાકા) બાફેલી અને ઠંડી તરફ જાય કોરે સુયોજિત કરો. શુધ્ધ હેરિંગ: હત્યા (ચૂઇ દૂર), આંતરડા, કરોડરજ્જુ દૂર ત્વચા દૂર કરો. બંને કમરે કે જેથી તેઓ એકબીજા સાથે સંપર્કમાં ભાગ Spinebone વાનગી પર ફેલાય છે. માછલીની માથાના બહોળી ભાગ લાગુ પડે છે, સિવાય ગિલ આવરી લે છે. પૂંછડી વિભાગ મૂકવામાં ચાહક દ્વારા સીધો પૂંછડી ભાગ પર. શુધ્ધ અને શાકભાજી જગાડવો કાપી. વિનંતી પર gherkins, કેપર્સ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. બધું મિક્સ અને હેરિંગ બંને બાજુઓ પર ફેલાય છે અને મેયોનેઝ ચટણી રેડવાની છે. હેરિંગ ની Appetizer તૈયાર છે, તે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે!

રેસીપી 2

મિન્સેમીટ અથવા હેરિંગ ની appetizer પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે. તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે:

½ મોટી હેરિંગ,

400 શેકેલા માંસ કોઇ જી,

1 ડુંગળી,

2 બાફેલા બટાકા,

100 ગ્રામ માખણ,

2 ઈંડા,

100 ક્રીમના જી,

2 વનસ્પતિ તેલ પીરસવાનો મોટો ચમચો,

લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 1 ચમચી,

મરી,

મીઠું,

બ્રેડ crumbs.

હેરિંગ, માંસ, બટાકા, માખણ, એક બ્લેન્ડર માં ડુંગળી જમીન. ખાટા ક્રીમ, ઇંડા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. જરૂરી સુધી સજાતીય સમૂહ ફરીથી બ્લેન્ડર ઉભા, એક ચાળણીમાંથી ફરજ પડી, જો જરૂરી. , Roasting પણ ઓયલ્ડ બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ, નિશ્ચિતપણે એક roasting પણ રાંધવામાં આવે છે સમગ્ર વજન મૂકવામાં, ચીઝ સાથે છંટકાવ, વનસ્પતિ તેલ સાથે છાંટવામાં. 200 ડિગ્રી પર એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. આ ગરમ appetizer હેરિંગ, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઠંડો હોય છે. મિન્સેમીટ જ roasting પણ અથવા વાનગી કરવા અંગેના પરિવર્તનની નોંધ હતાં. નાસ્તા-ટમેટાની ચટણી અથવા ક્રીમ સોસ માટે ઉચિત.

રેસીપી 3

શીત સ્ટાર્ટર મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન માછલી, તાજા ટમેટા અને ડુંગળી મિશ્રણ છે. પીરસતાં પહેલાં, તે ઠંડુ કરવામાં આવી હતી. વપરાય ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે:

મીઠું ચડાવેલું માછલી 4 કપ. પણ સૅલ્મોન મીઠું ચડાવેલું, તો તે પાણીમાં 3 કલાક રાતોરાત soaked છે અથવા, અને પછી સમઘનનું કાપી;

12 પાકેલા ચેરી ટમેટાં સમઘનનું કાપી;

4 નાના મીઠી સમઘનનું કાપી ડુંગળી;

2 મરચાંની અથવા ¼ લાલ મરી ચા ચમચી;

1 કપ લીલા ડુંગળી દંડ સમારેલી.

બધા ઘટકો, એક ઠંડી જગ્યાએ મૂકો મિક્સ કરો. આ નાસ્તો ખૂબ મરચી માં ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. જો ત્યાં માત્ર તાજા સૅલ્મોન, પરંતુ કોઈ મીઠું છે, તે અથાણાંમાં શક્ય છે. આ અંત માટે, ફિનિશ્ડ માછલી (સાફ અને ધોવાઇ) બધી બાજુઓ પર મીઠું સાથે ઘસવામાં, પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે (1-3 દિવસ, જો તમે લાંબા સમય સુધી છોડી દો, તે ખૂબ જ ખારું મળશે) વીંટળાયેલી હોય છે અને સમય પર છોડી ઠંડી જગ્યાએ. ઉપયોગ પહેલાં, ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે.

નાસ્તા વગર માછલી કોઈપણ રજા ટેબલ કલ્પના અશક્ય છે, અને તેઓ એક સાપ્તાહિક જરૂરી છે.