તે શિયાળામાં માટે આલુનો સ્થિર શક્ય છે?

બધા જાણે છે કે સિંક ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે વિટામિન સી, જે શરીરમાં લડાઈ ચેપ મદદ કરે છે ઘણો સમાવે છે. ત્યાં તે પણ કે, યોગ્ય રક્ત ગંઠાઈ જવા માટે જરૂરી વિટામિન. વિજ્ઞાનીઓ મળી છે કે ફળો જાંબલી રંગ એક દુર્લભ પદાર્થ પૂરી પાડવામાં આવે છે - anthocyanin કે નુકસાન જ્ઞાનતંતુ ફાયબર રક્ષણ આપે છે અને anticancer અસરો ધરાવે છે. સિંક માં pectin ઘણો આંતરડાની કાર્ય, અને કુદરતી કાર્બનિક નિયમન એસિડ. તેને તાજી ફોર્મ મુખ્યત્વે ઉપયોગી છે, પરંતુ શિયાળામાં માટે ફળ સાચવવા, તેઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘણા લોકો પણ તમે કરી શકો છો કે રસ છે આલુનો સ્થિર. બધા પછી, આ રીતે ફળો વધુ વિટામિન્સ અને પોષક જાળવી રાખે છે. આમ તેઓ સારવાર ગરમી આધિન નથી. મોટે ભાગે ઠંડું, ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે કારણ કે આધુનિક freezers તમે એકદમ નીચા તાપમાન મૂકી પરવાનગી આપે છે. ખાંડ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ આ માર્ગ પ્રાપ્તિ માં ગેરહાજરી આ ઉત્પાદન ખૂબ જ ઉપયોગી બનાવે છે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે આલુનો સ્થિર કરવા માટે, જેથી તે પછી સરળ રાંધવા હતી અને આનંદ ખાય? તમે માત્ર ફ્રીઝરમાં ધોવાઇ ફળ મૂકી, તો તેઓ એક બોલ કે અને બની બિનઆકર્ષક સમૂહ thawing પછી smerznutsya. આવા ખરાબ અનુભવો અને અનેક ગૃહિણીઓ તમે આલુનો જામી શકે છે કે કેમ તે રસ પછી.

પસંદગી પદ્ધતિ વિરામસ્થાન

એવા ઘણા રસ્તાઓ છે સમાન ફળ ઉત્પાદન છે. તેમાંથી એક પસંદ હેતુ કે જેના માટે તમે પછી પ્લમ ઉપયોગ કરશે પર આધાર રાખે છે. ફળનો મુરબ્બો માટે પરિપક્વ ફળ હાર્ડ છોડી શકો છો. તમે સમગ્ર બેરી ખાય કરવા માંગો છો, તો તમે પાકેલા પ્લમ મીઠી જાતો પસંદ કરવા માટે જરૂર છે. નરમ, સહેજ બગડેલું ફળ ઠંડું પહેલાં ટુકડામાં કાપવામાં. શિયાળામાં સારી રીતે તૈયાર પાઈ, કેક અથવા મુખ્ય વાનગીઓ ઉમેરવામાં આવે છે.

મૂળભૂત નિયમો

તે આલુનો સ્થિર જેથી તેઓ પીગળવું પછી સ્વાદિષ્ટ હતા શક્ય છે? આ કરવા માટે, તમે કેટલાક નિયમો અનુસરો જરૂર છે. તે અંતમાં સ્થિર શ્રેષ્ઠ છે પ્લમ જાતો, જેમ કે "હંગેરિયન." સરળ નથી, બગડેલું ફળો જે સફેદ રક્ષણાત્મક સ્તર નુકસાન નથી પસંદ કરો. તે નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે અને પ્લમ તેમના પોષણ મૂલ્ય ધરાવે છે. તે તેમને લણણી અથવા ખરીદી બાદ તરત જ સ્થિર સલાહભર્યું છે. ફળો તેમજ ધોવાઇ અને સૂકવવામાં હોવું જ જોઈએ.

આમ તૈયાર આલુનો એક ટ્રે પર મૂકવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં માં મૂકવામાં આવે છે. થોડા સમય પછી, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પેઢી છે, તેઓ કાળજીપૂર્વક બેગમાં શિફ્ટ અને ફ્રીઝરમાં માં છુપાવવા માટે જરૂર છે. તે ઇચ્છનીય છે કે પેકેજ ઓછામાં ઓછું શક્ય હવા મળ્યું છે, જેથી તેઓ વધુ સારી રીતે સચવાયેલી છે. તમારા ફ્રિજ પ્રમાણમાં નીચા તાપમાન જાળવી શકે છે, તો પછી સ્થિર આલુનો લગભગ એક વર્ષ માટે ત્યાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

પરંતુ ઘણા લોકો માર્ગ સ્થિર ડ્રેઇન ગમતું નથી. રેસિપિ અન્ય પદ્ધતિ છે જે તેમના પોષણ મૂલ્ય ઘટાડે pretreating ફળો સમાવેશ થાય છે. Frosting પ્લમ સાથે ટુકડામાં સમારેલી કરી શકાય ઓક્યું. જ્યાં તેઓ પકવવા શીટ પર ફ્રીઝ પછી રેડવામાં આવે પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર, તેમના શ્રેષ્ઠ રાખો. ટુકડાઓ પ્લમ કાપી શકાય ખાંડની ચાસણી દિવસ દબાવી રાખો અને પછી સ્થિર.

મીઠી માર્ગ પ્રેમીઓ ઠંડું સંપર્ક કરવા પ્લમ જામ અથવા રસો. તે ફળોમાંથી ના કાચા રસો કે રસ સ્થિર કરી શકાય છે, ખાંડ સાથે મિશ્રણ પછી. અથવા જામ પાંચ મિનિટની રસોઇ. આમ પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર અથવા વિશાળ ગરદન અને સ્થિર સાથે સ્વચ્છ પ્લાસ્ટિક બોટલ મૂકવામાં પ્લમ તૈયાર થઈ હતી.

હવે તમે જાણો છો કે કેમ તે આલુનો સ્થિર શક્ય છે અને આ કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ કરવામાં આવે છે. અને શિયાળામાં સ્વાદિષ્ટ ફળ પીણું વિટામિન ફળનો મુરબ્બો આનંદ અને પડશે ફળોમાંથી સાથે કેક બનાવે છે.