બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

તમારા ખોરાકમાં વિવિધતા લાવવા માટે, કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરો, તમે બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક તૈયાર કરી શકો છો. બિયાં સાથેનો દાણો અત્યંત સંતોષકારક, સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, ખાસ કરીને ઓછી હિમોગ્લોબિન ધરાવતા લોકો માટે .

સામાન્ય પેનકેકની જેમ (ઘઉંના લોટ પર), બિયાં સાથેનો દાણો ખમીર અને તાજા છે. બન્ને રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને તમને તે ગમશે.

આથો બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

કાચા: એક ગ્લાસ દૂધ, સૂકી ખમીર, એક ગ્લાસ પાણી, બિયાં સાથેનો દાણો લોટ (150 ગ્રામ), ખાંડ (પીરસવાનો મોટો ચમચો), મીઠું (ચમચી), ઘઉંનો લોટ (65 ગ્રામ), વનસ્પતિ તેલ (55 ગ્રામ), 2 ઇંડા.

તૈયારી કરવાની રીત:

પાણી સાથે દૂધ મિક્સ કરો, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની અને થોડી ગરમી છૂટાછેડાવાળા દૂધને 2 સમાન હિસ્સામાં વિભાજીત કરો, જેમાંનો એક ખમીર વિસર્જન છે. ખાંડ અને મીઠું સાથે ઇંડા ગોરા સાથે હરાવ્યું. ધીમે ધીમે ખમીર, દૂધમાં ભળેલા અને લોટ ઉમેરો. હાથ દ્વારા અથવા મિક્સર સાથે કણક મિક્સ કરો. જ્યારે લોટને કણકમાં હસ્તક્ષેપ કરવામાં આવે છે, ત્યારે દૂધનું બીજા ભાગ પાણી અને મિશ્રણ સાથે રેડવું. એક ગરમ જગ્યાએ 2 કલાક માટે કણક દૂર કરો. પકવવા પહેલાં કણકમાં વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. તેલ અને કડવી સાથે ફ્રાયિંગ ફ્રાય ફ્રાય તેના પર કણક જરૂરી જથ્થો રેડવાની છે. જો કણક જાડા અથવા પ્રવાહીને બહાર કાઢે છે, તો તે દૂધ અથવા લોટથી સહેજ "સુધારાઈ" થઈ શકે છે. માખણ સાથે પરિણામી પેનકેક ઊંજવું. ભરવાની ગુણવત્તામાં ફેરફાર કરવા માટે, જામ અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝનો ઉપયોગ કરવો સારું છે.

ખમીર વગર બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

કાચા: બિયાં સાથેનો દાણો છૂંદો (અડધી કિલો), લોટ (50 ગ્રામ), 3 ઇંડા, 3 ચપટી મીઠું, સોડા અડધા ચમચી, પાણી (અડધો કાચ), સરકો, વનસ્પતિ તેલ (110 ગ્રામ), સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

તૈયારી કરવાની રીત:

કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં, બિયાં સાથેનો દાણો અંગત સ્વાર્થ અને વાટકી માં પરિણામી લોટ મૂકો. ઘઉંના લોટ, મીઠું અને સરકો-સૂકા સોડા ઉમેરો. ઇંડા ડ્રાઇવ કરો, વનસ્પતિ તેલ અને પાણીમાં રેડવું. એક સમાન મિક્સરમાં ભળવું ઓઇલ માખણ ક્રીમ એક નાની આગ પર પાન અને ગરમીથી પકવવું પેનકેક. જ્યારે પૅનકૅકની ધારને નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે બીજી બાજુ તરફ વળવાની જરૂર છે. પેનકેક તૈયાર થઈ જાય તે પછી, તેને એક પરબિડીયુંથી ભરી દો અને ઊગવું સાથે સજાવટ કરો.

લીંબુનો રસ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો લોટ બનાવવામાં પેનકેક

કાચા: બિયાં સાથેનો દાણોનો લોટ, એક ગ્લાસ ઘઉંનો લોટ, દૂધ (અડધો પેક), 3 ઇંડા, 85 ગ્રામ માખણ, 20 ગ્રામ ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ, સોડાના અડધો ચમચી, મીઠું, લીંબુનો રસ (ચમચી).

તૈયારી કરવાની રીત:

એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ લોટ રેડવાની. દૂધ ગરમ અને, ધીમે ધીમે stirring, લોટ ઉમેરો. ત્યાં પણ ખાંડ, ઇંડા, મીઠું, માખણ મૂકી. લીંબુના રસ સાથે સોડા ચૂનો અને કણક માં રેડવાની ગોરા ચાબુક અને stirring વગર તેમને ઉમેરો. બંને બાજુઓ પર વનસ્પતિ તેલ પર એક ફ્રાયિંગ પાન માં ફ્રાય

માખણ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

ઘટકો: ઘઉંનો લોટ, 450 મિલિગ્રામ દૂધ, 2 ઇંડા, એક ગ્લાસ બિયાંવાળો લોટ, 50 ગ્રામ માખણ, ખમીર, 3 ચપટી મીઠું, 40 ગ્રામ ખાંડ.

તૈયારી કરવાની રીત:

દૂધમાં ઓગાળવામાં માખણમાં જગાડવો. લગભગ 50 ડિગ્રી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમી, પછી રેડવાની, stirring, બિયાં સાથેનો દાણો, અને પછી ઘઉંના લોટ. ખાંડ, ઈંડાનો રસ, મીઠું અને ખમીર ઉમેરો. કણકને એક સમાન રચનામાં ભેળવી દો અને થોડા કલાકો સુધી તેને દૂર કરો. પછી તે વધે છે, જગાડવો અને ગરમ પાણીનો ગ્લાસ ઉમેરો. પ્રોટીન હરાવ્યું અને કણકમાં મૂકી, નીચેથી ચમચી સાથે stirring. બીજા અડધા કલાક માટે ગરમીમાં કણક કાઢો. ફ્રાઈંગ પાનથી પહેલાથી અને, કણકને stirring વગર, વનસ્પતિ તેલ ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ પર. તે તદ્દન સરળ બનાવવા માટે એક નાના frying પાન માં ફ્રાય માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ સાથે સેવા આપે છે

ઓલિવ તેલ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

ઘટકો: 325 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો લોટ, 15 ગ્રામ ખાંડ, 55 ગ્રામ માખણ, 45 ગ્રામ ઓલિવ તેલ, શુષ્ક આથો, 900 મિલિગ્રામ દૂધ, ઇંડા.

તૈયારી: પહેલાથી દૂધ (700 મી) 30 ડિગ્રી અને ખમીર વિસર્જન. માખણ ઓગળે અને તેને દૂધ સાથે શાકભાજીમાં ઉમેરો. તેમાં ખાંડ, જરદી અને મીઠું પણ મૂકવામાં આવે છે. સરળ સુધી stirring, લોટ માં રેડો. એક ટુવાલ સાથે કડક રીતે શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું અને આથો લાવવા માટે ગરમીમાં મૂકો. અડધા કલાક પછી, ગરમ દૂધ (ગ્લાસ) માં રેડવું અને પ્રોટીન ચાબૂક મારી કરો, અન્ય 3 કલાક માટે ગરમી દૂર કરો. ઓલિવ તેલ ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ માં વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે કામ કરો: કુટીર ચીઝ, ખાટા ક્રીમ, બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા જામ.