ફ્રાઇડ બટાકા. ઠીક છે, ફક્ત સ્વાદિષ્ટ!

પણ જેઓ ક્યારેય પ્રણેતા બાળકોની ગીત રમુજી રેખા ઓળખાય કરવામાં આવી હતી: "તેઓ બટેટાંના સુખી કોણ સ્વાદમાં ક્યારેય ખબર નથી"

બટાકા અલગ હોઈ શકે છે: એક કડક, ક્રીમ સ્ટ્યૂમાં પોપડો નિરુત્સાહિત તળેલી માંસ અથવા ફૂગ.

બરાબર તળેલી બટાકા, તેની ઊંચી કેલરી સામગ્રી અને નથી તેથી મહાન ઉપયોગીતા, અમારા દેશમાં, ખાસ કરીને લોકપ્રિય હોવા છતાં.

બટાકા, ખાટા ક્રીમ સાથે તળેલી ખૂબ જ નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે. મોટા માત્ર 6-8 ટુકડાઓ કાપી મોટા ટુકડા વિચાર કંદ કરો. તેમની obsushivayut હોય, તો પછી ખૂબ જ મિશ્રણ વગર સ્લાઇસેસ થોડું દરેક બાજુ પર નિરુત્સાહિત, નાના ભાગમાં એક ઊંડા fryer તળેલા. તૈયાર ભાગો એક slotted ચમચી સાથે દૂર કરવામાં આવે છે, એક ગ્રીડ માટે ઉમેરો વધારાનું ચરબી સ્ટેક છે.

બધા ભાગો તૈયાર છે, ત્યારે તે fryer, જેમાંથી વધારાનું ચરબી પહોંચાડવામાં આવે પાછું ગડી વળાય છે ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે. ક્રીમ પૂર્વ ઉમેરી મીઠું, મરી, લસણ લવિંગ બે કાપલી. 3 મિનિટ પકડ માટે અતિ ઉચ્ચ ગરમી પર. આ વાનગી સુવાસ અફાર સાંભળી આવશે.

અહીં તળેલી કરવામાં આવે છે બટાકા, જે રેસીપી સમય ના ઊંડાણો તરફથી આવ્યા હતા. હેવી, ખૂબ સંતોષ અને duhovitoe વાનગી ખાસ કરીને શિયાળામાં માંગ, અત્યંત ઠંડીમાં, કારણ કે તે કેલરી મોટી સંખ્યામાં સમાવે છે.

પણ માં બેકન નાના ટુકડાઓ ગરમી શરૂ થાય છે. જ્યાં સુધી તે drips, સ્વચ્છ બટાકા, સમઘનનું માં, obsushivayut કાપી. પણ 10-15 મિનિટ માટે ડુક્કરનું માંસ અને આગ ફ્રાય મજબૂત નાના ટુકડાઓ ફેલાવો, પછી બટાટા ઉમેરો. અન્ય શેકીને પણ પર મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ફ્રાય પણ હતા. જ્યારે બંને વાનગીઓ લગભગ તૈયાર છે, તેઓ ઢાંકણ વગર, એક પાત્રમાં જોડવામાં આવે મધ્યમ ગરમી પર એક કલાક ફ્રાય એક ક્વાર્ટર.

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકા રસોઇ કરી શકો છો. ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન, બટાકા, ડુંગળી, થોડો વાદળી (રીંગણા), ખાટા ક્રીમ, માંસ વાનગીઓ પ્રેમીઓ માટે પનીર માટે ઉપયોગી છે.

એગપ્લાન્ટ અલગથી તળેલી. પછી, roasting પણ બટેટાંના સમારેલી મોટા સ્લાઇસેસ સ્તરો મૂકી, ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન થોડું ભાંગી બોલ ટુકડાઓ (સ્તન, તમે હરાવ્યું કરી શકતા નથી), રીંગણા, ડુંગળી, લસણ અને મરી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ખાટા ક્રીમ.

40 મિનિટ પછી, ફ્રેન્ચમાં બટેટાંના અનુરૂપ ખાય કરી શકો છો.

એ જ રીતે, તમે બટાકા, તળેલી માછલી રસોઇ કરી શકો છો.

દેવતા રાખવાનું લોહપાત્ર ફેલાવો બટાકા, મીઠું પર, મરી સ્વાદ માટે. નાખ્યો પેર્ચ સેર (અથવા કોઈપણ અન્ય), માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે છાંટવાની. ખાટો ક્રીમ મસ્ટર્ડ અડધા એક ચમચી, માછલી અને બટાકાની સાથે છાંટવામાં સાથે મિશ્ર. ટોચ પર ચીઝ ઘસવું. લગભગ અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાખો.

stroganoff માં શેકેલા માંસ શુદ્ધ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બટાકાની ચિપ્સ તળેલી કરશે (અથવા શેર ખૂંટો).

તોપમારો બટાટા એક "કોરિયન" છીણી પર ઘસવામાં, જેથી ખૂબ જ દંડ, ખૂબ લાંબા સ્ટ્રો મેળવવા માટે. તે વધારાની રસ, એક ટુવાલ સાથે સૂકા ગંજી ફેંકી દે છે. એક ઊંડા fryer, નાના ભાગમાં ઉકળતા તેલમાં તળેલા. તેથી તે પણ વધુ કડક અને સોનેરી ચાલુ પહેલાં માખણ ચિપ્સ કે ડાઇવિંગ લોટ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. સીઝનિંગ્સ અથવા મસાલા (માત્ર મીઠું) નો ઉપયોગ ન હોય, પરંતુ રેસીપી વિનંતી પર સુધારી શકાય છે.

ફ્રાઇડ બટાકા માત્ર રશિયામાં નથી રહ્યાં. ચાઇના માં, તે ઓછી કોઈ જ લોકપ્રિય છે. બસ અલગ રસોઇ.

ગરમ તેલમાં પ્રથમ ત્રણ ફ્રાઇડ ડુંગળી અને લસણ લવિંગ. પછી તેઓ બહાર લેવામાં આવી હતી, અને સ્વાદવાળી તેલ આમ બટાકાની ચિપ્સ, લોટ સાથે બ્રેડેડ ફેલાય છે. ત્રણ મિનિટ માટે કઠોર ગરમી પર ફ્રાય, પછી મરચાં માંથી બનાવેલ સોસ, સોયા સોસ સરકો ટીપાં ઉમેરી શકો છો. ફ્રાય ખૂબ ધીમેધીમે stirring, 3 મિનિટ.

ગૃહો, બટાકાની ચિપ્સ રાંધવામાં કરી શકાય છે કારણ કે તે છે - સામાન્ય તળેલી બટાકાની. તેમને સરળ રાંધવા.

પ્રથમ, તેલ તળેલી ઉત્પાદન, જે હોસ્ટેલ કલ્પના કરવામાં આવી હતી ચિપ્સ દુર્ગંધ જોઈએ. આ ડુંગળી, પીવામાં બેકન, ગ્રીન્સ, વગેરે હોઈ શકે છે

Skimmer સ્વાદ દૂર અને ઉકળતા તેલમાં (તે બટાટા "નાહવું છે" તે માટે પૂરતી હોઈ જોઈએ) 1 મિનિટ માટે બટાટા સ્લાઇસેસ મૂકો. યુક્તિ કે બટાટાની પારદર્શક સ્લાઇસેસ કાતરી જોઈએ, અને પછી મીઠું અને મરી સાથે મિશ્ર લોટ સાથે છંટકાવ કરે છે.