પાઈન અખરોટ: ઉપયોગ, લાભો, વાનગીઓ

કદાચ, તે કોઈને જે પાઈન અખરોટ ક્યારેય ન જોઈ લેતો શોધવા માટે મુશ્કેલ છે. આ નાની ગાઢ ઘેરો બદામી શેલ હેઠળ સ્ત્રાવ, ફળ સાઇબેરીયન પાઈન તત્વો, તેમજ મૂલ્યવાન તેલ ટ્રેસ, વિવિધ વિટામિન્સ જૈવિક સક્રિય પદાર્થો સ્ત્રોત વજન છે.

વિશે પાઈન નટ્સ ફાયદા ખૂબ લાંબા સમય માટે જાણીતી છે. એવિસેન્ના દવા વિશે તેમના લખાણોમાં આ ફળ લાભકારી ગુણધર્મો ઓળખવામાં આવે છે. કારણ કે તેઓ ઘણા વિટામિન્સ અને ખનીજ સાથે શરીર પૂરી પાડે છે, તેમજ મજબૂત રોગપ્રતિરક્ષા ફાળો ખાવાથી પાઈન નટ્સ, બંને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ઉપયોગી છે.

જોકે, અમને ઘણા દેવદાર અખરોટ માટે - છે, સૌ પ્રથમ, સ્વાદિષ્ટ, બાળપણ સાથે સંકળાયેલ હોય છે. જોકે, અખરોટ ની પલ્પ મેળવવા માટે, તમે એક નાના કામ જરૂર છે, કારણ કે તેઓ એકદમ જાડા અને મજબૂત શેલ છે, સમગ્ર સમૂહ લગભગ અડધા હિસ્સો ધરાવે છે. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, સૌથી સરળ અખરોટ દૂર કરવા, તેને પાણી શેલ ઉકળતા સાથે showering. જ્યારે અમને ઘણા કદાચ તેના દાંત માં દબાવવામાં chesnokodavkoy ડંખ.

અલબત્ત, વ્યાવસાયિક રીતે ઉપલબ્ધ અને પહેલેથી peeled પાઈન નટ્સ, જે લાંબા સમય માટે આસપાસ મેસ કરવાની જરૂર નથી. પરંતુ દેવદાર તેલ અત્યંત અસ્થિર અને ઝડપથી નાશવંત છે, તેથી peeled બદામ એકદમ ઝડપથી ખોરું બની જાય છે અને માનવ આરોગ્ય માટે જોખમી બની શકે છે. આ સંદર્ભે, ખરીદી આવા ઉત્પાદન ભલામણ કરી નથી. તે થોડો સમય અને શેલ લડવા અને સાચી તંદુરસ્ત અને તંદુરસ્ત બદામ આનંદ પ્રયાસ ખર્ચવા વધુ સારું છે.

પાઈન અખરોટ સોવિયેત સમયમાં મુખ્યત્વે ઉપાય માનવામાં આવતું હતું, પરંતુ બહોળા પ્રમાણમાં તાજેતરના વર્ષોમાં અને રસોઈ માં વપરાય બની ગયું છે. તે એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર છે, ખાસ કરીને જો બદામ સહેજ એક પણ વધવા લાગ્યો કરવામાં આવે છે. પાઈન નટ્સ વાનગીઓ, ત્યાં અલગ અલગ હોય છે: તેઓ સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને વનસ્પતિ, માંસ અને માછલી વાનગીઓ. જોકે, કદાચ આ ઘટક મદદથી સૌથી વધુ જાણીતી વાની છે, એક ઇટાલિયન ડ્રેસિંગ "pesto" છે. નજીકના સંબંધી - જોકે, બદલે ઇટાલી પાઈન નટ્સ માં ફળો પાઈન પાઇન વપરાય સાઇબેરીયન દેવદાર. અમે તમને વાનગીઓ કે દેવદાર અખરોટ ઉપયોગ એક દંપતિ આપે છે.

ચીઝ appetizer નટ્સ

ઘટકો અમે 250 ગ્રામ "roquefort" ચીઝ 200 ગ્રામ પહેલેથી પાઈન નટ્સ અને માખણ 50 ગ્રામ સારવાર જરૂર છે. ચીઝ પોર્સેલેઇન મોર્ટર માં ખેંચવા જોઈએ, અને પછી તેલ ત્યાંના ઉમેરો અને સરળ સુધી triturated. બે ભાગોમાં નટ્સ વિભાજન: પ્રથમ પરિણામી પનીર દહીં ઉમેરીને, મિશ્રણ અને નાના બોલમાં કે માસ અને વાનગી બાકી અખરોટ ફેલાવાના ફેરવવામાં આવે મનાવ્યો હતો.

પાઈન નટ્સ સોસ "pesto"

- 50 ગ્રામ, એક તુલસીનો છોડ - ઓલિવ તેલ 50 ગ્રામ - 100 મિલી, લસણ ની દંપતી લવિંગ, ત્રણ ચમચી peeled પાઈન નટ્સ, મીઠું ચીઝ "પરમેસન": વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે અમે નીચેની ઘટકો જરૂર છે.

ઉડી લસણ અને પનીર વિનિમય અને બ્લેન્ડર તમામ ઘટકો મૂકો. સરળ સુધી હરાવ્યું. સ્વાદિષ્ટ ચટણી તૈયાર છે! જોકે, મીઠું ઉમેરીને પ્રક્રિયામાં, સાવચેત રહો, કારણ પનીર પોતે તદ્દન ખારું ખોરાક છે.