ન્યૂ યર માટે શું રાંધવા માટે? વાનગીઓ, આદર્શનીય મેનુ

નવા વર્ષની મેનુ ઘણી વાર તમે આશ્ચર્ય બનાવે છે. બધા પછી, રજાઓ આવતા હોય છે, અને હું કંઈક નવું ખાસ અને રસપ્રદ કરવા માંગો છો. ન્યૂ યર માટે શું રસોઇ કરવા માટે આ સમય આસપાસ છો? ત્યાં મંકી એક વર્ષ છે, અને અમે ઘણા વિકલ્પો ઓફર કરે છે તહેવારની મેનુ, મુખ્ય જૂથમાં વિભાજિત: appetizers, મુખ્ય કોર્સ, મીઠાઈઓ અને પીણાં.

નવું વર્ષ: કેવી રીતે ટ્રેન મળવા?

આપ સ્વીકારો છો કે આ તહેવારોની, અમે હંમેશા આગળ કરવા અપેક્ષા સાથે જુઓ. તેના આગલા દિવસે જેથી ઘણી આશા, નવા તેજસ્વી છાપ અને જીવનમાં મહાન ઘટનાઓ અપેક્ષા.

શું સુંદર અને નવા વર્ષ માટે તૈયાર કરવા માટે? કંઈક રસપ્રદ અસામાન્ય અને નવા. સમૃદ્ધ, અને મૂડ - - ખુશ અને ઉત્સાહિત જો તમારા ઘર, તેજસ્વી છે ટેબલ ટેસ્ટીમની વર્ષે સારા નસીબ લાવવા ખાતરી છે. ભૂલશો વર્ષના રંગ નથી - લાલ. તેથી તેમની છબી સંલગ્ન, અને ટેબલ પર.

તેમણે વાનર પ્રેમ?

જો તમે નવું માટે તૈયાર કરવાની જરૂર છે વર્ષ? વાંદરા, જે 2016 ના પ્રતીક હશે, વનસ્પતિ ખોરાક અને ગ્રીન્સ પસંદ કરે છે. તેથી, અલબત્ત, ટેબલ પર સૌ પ્રથમ, તમે નાસ્તો અને ફળો મુકવાની જરૂર છે. તમે માંસ ખૂબ શોખીન હોય છે, તો દુર્બળ પસંદ કરો, ઓછું તેલ ઉમેરો. આદર્શ વિકલ્પ રજા ટેબલ મરઘાં, માછલી વાનગીઓ, સીફૂડ સાથે હશે. પણ યાદ રાખો, ન્યૂ યર માટે ખોરાક તૈયાર - મંકી ઓફ ધ યર - વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉકાળવા.

તે નોંધપાત્ર છે કે જરૂરી મસાલા અને ટેબલ પર ચટણીઓના વિવિધ હાજર વિપુલતા હોવા જ જોઈએ છે. તેથી, જ્યારે રસોઈ, તમે પણ રસપ્રદ મસાલા કે ખોરાક બનાવવા હમણાં જ વધુ સારું ચાખી વિવિધ વાપરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ - તે વધુપડતું કરવું નથી. મંકી ખૂબ નવા રસપ્રદ વાનગીઓ મળવા પ્રસન્ન રહેશે કારણ કે તે ખૂબ જ વિચિત્ર પ્રાણી છે, અને બધું રોજિંદા તેમણે ઝડપથી રસ ગુમાવે છે.

ડેઝર્ટ તરીકે નવા વર્ષ માટે શું રાંધવા માટે? લાંબા સમય માટે આ પ્રશ્નનો જવાબ શોધો જરૂરી નથી. મૂળભૂત ઘટકો કેળાના બનાવવા માટે. જેલી, પાઈ, કેક, cupcakes, કેક, કેક અથવા રસપ્રદ ક્રિમ, આઈસ્ક્રીમ: તે વિવિધ સંયોજનો માં ફળ સલાડ હોઈ શકે છે.

અસામાન્ય બનાના નાસ્તો - appetayzer

બનાના 3, બેકન, માખણ, skewers (toothpicks) 400 ગ્રામ: આ વાનગી માટે નીચેના ઘટકો જરૂર છે.

તૈયારી:

1. બનાના સ્લાઇસેસ 2-3 સે.મી. જાડા કટ ઓન. બેકન સ્ટ્રિપ્સ તૈયાર.

2. બેકન ઓફ બનાના વીંટો સ્લાઈસ સ્લાઇસ અને ટૂથપીંક સાથે જોડવું કે સંલગ્નિત.

3. માખણ સાથે શેકીને પણ ગરમી અને અમારા વિરામસ્થાન ફેલાય છે. કકરું સુધી ફ્રાય પણ હતા.

ભૂલશો નહીં કે, ન્યૂ યર નાસ્તા બદલે જોખમી માટે તૈયાર છે કારણ કે તમારા મહેમાનો બધા સુગંધની આ અસામાન્ય મિશ્રણ કદર કરવામાં આવશે નહીં કરો. તેમ છતાં એક પ્રયાસ વર્થ છે, કારણ કે તે ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે પણ ટેબલ ગરમ કરવા માટે એક વાનગી સબમિટ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

પણ નાસ્તા તરીકે, તમે ફળ પ્લેટ ઉપયોગ કરી શકો છો - ફળ પસંદ કરી શકો છો કે તમે શું કરવા માંગો છો જ્યારે તે સારું છે એક અસામાન્ય રીતે તેની વ્યવસ્થા કરવા માટે.

ડુક્કરનું માંસ કમર સફરજન સાથે

આ રેસીપી - મુખ્ય અભ્યાસક્રમ જૂથ સૌથી રસપ્રદ. ઉત્પાદનો આ રકમ 8-10 લોકો માટે રચાયેલ છે. હકીકત તરીકે મુખ્ય ઘટક ડુક્કરનું માંસ પસંદગી ફળો અને આ વાની માટે મસાલા ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ હોય છે અને ચોક્કસપણે માસ્કોટ આવતા વર્ષે ગમશે તેમ છતાં.

સામગ્રી: ડુક્કરનું માંસ કમર 2 કિલો, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું, 2 teaspoons કચડી એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું, 4 tablespoons માખણ, 3 બલ્બ (વાટેલા) મધ્યમ કદના 2 લસણ લવિંગ (વાટેલા) 4 sprigs રોઝમેરી (દ્વારા વૈકલ્પિક), 5 ચતુર્થાંશ શેકવામાં સફરજન, મજબૂત સાઇડર 0.5 કપ, ¼ કપ કાલ્વાડોસ (સફરજન અથવા પિઅર બ્રાન્ડી).

સફરજન સાથે કમર તૈયાર કરવા માટે એક પદ્ધતિ

1. Preheat 325 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પાકકળા માંસ આવરિત સૂતળી આશરે દર 5 સે.મી.. એક નાની વાટકી માં, લોટ, મીઠું, મરી, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને મિલ્ડ મિશ્રણ. એકસરખી ઓપવું કમર પરિણામી મિશ્રણ છે.

2. એક મોટી શેકીને પણ માં તેલ ઉલ્લેખિત રકમ ગરમી અને માંસ ફ્રાય માટે, સોનેરી પોપડો રચે બન્યા હતા. આગળ, અમે માંસ અને પકવવા ડીશ માં પણ તમામ વિષયવસ્તુ શિફ્ટ. ત્યાં પણ ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો. બાકીના માખણ (2 tbsp. ચમચી) ટુકડાઓ નાના વિઘટન અને માંસ ફોર્મ કાપી. વરખ અને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થાન સાથે આવરી લે છે.

3. 45 મિનિટ પાકકળા, પછી આકાર સફરજન અને સીડર ઉમેરો. , તે માંસ રસ રેડો વરખ સાથે પછી ફરી કવર અને 30 મિનિટ માટે રાંધવા. 400 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન વધારવા, વરખ દૂર કરવા માટે, માંસ રસ રેડીને અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી.

4. અમે માંસ અને બુલેટિન દૂર થ્રેડ મેળવવા અને 10 મિનિટ માટે બાકીના છોડી દો. દરમિયાન, અમે એક પીરસ્યા પ્લેટ પર ડુંગળી અને સફરજન ખસેડો. અડધા સ્વરૂપમાં પ્રવાહી જથ્થો ઘટાડવું ફોર્મ kal'vados ઉમેરવામાં અને સળગાવવાનો. કોઇ પણ કિસ્સામાં, આગામી ઢાંકણ રાખવા કે જેથી તમે આવરી શકે છે, જો જ્યોત મજબૂત છે. આગળ, સણસણવું ચટણી છોડીને વચ્ચે કમર સ્લાઇસેસ વિનિમય. સફરજન અને ડુંગળી આસપાસ માંસ ફેલાય છે અને સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

આવા ગરમ ભોજન નવા વર્ષ માટે મેનુ હાઇલાઇટ હશે. શું રાંધવા માટે - તે છે, અલબત્ત, તમે. કદાચ તમે પસંદ માંસ અને માછલી જેવી ખરેખર નથી. ત્યાં ઘણા સ્વાદિષ્ટ વિવિધ મસાલા સાથે માછલી ખાવાના વાનગીઓ હોય છે. તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને તેમાં કેલરીની માત્રા જેથી સમૃદ્ધ નથી.

પ્રોન સાથે સીઝર કચુંબર

અમે હંમેશા નવા વર્ષ માટે સલાડ તૈયાર. તે રજા મેનુ એક અભિન્ન ભાગ છે. અલબત્ત, અમે પસંદ કરો અને નવા વર્ષ માટે તૈયાર કંઈક અસામાન્ય અને નવા (વાનગીઓ કારણ કે આમ વિવિધ હોય છે).

અમારા સૂચિત વિકલ્પ સ્પષ્ટ માસ્કોટ સ્વાદ સંતોષવા, કારણ કે વાનગી તેજસ્વી, સ્વાદિષ્ટ છે, તે એક સીફૂડ અને લાલ હોય છે.

તેથી, આ કચુંબર ચાર પિરસવાનું જરૂર પડશે માટે લેટસ એક ટોળું, ચીઝ 100 ગ્રામ, તાજા peeled ઝીંગાના 600 ગ્રામ, 2 ટમેટાં અને મીઠી મરી, બૅગેટી અથવા રખડુ.

કચુંબર માટે marinade મધ અને 2 teaspoons, 2 teaspoons લીંબુનો ઓલિવ તેલ 2 tablespoons મીઠું એક ચપટી અને તાજી જમીન મરી સમાવે આવશે. બધા marinade મિશ્રણ અને તૈયાર છે.

ચટણી: બે ઇંડા, અડધા ચમચી lodges મસ્ટર્ડ, લીંબુનો એક ચમચી ઓલિવ તેલ 40 મિલી, રિફાઈન્ડ સૂર્યમુખી તેલ 80 એમએલ, લસણ બે લવિંગ, બે teaspoons વોર્સેસ્ટર સૉસ.

કચુંબર તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે "કિંગ સીઝર"

તૈયાર marinade સાથે 1. Peeled ઝીંગા મિશ્રણ અને કલાકો દંપતિ માટે છોડી દો.

2. તૈયાર લસણના તેલ ચટણી માટે એક આધાર તરીકે તેલ 80 મિલી સમારેલી લસણ લવિંગ સાથે વાટકી ભરી, પણ થોડા કલાકના વિષય છે.

200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં બૅગેટી પાસાદાર ભાત: 3. ફટાકડા તૈયાર. દરેક મસાલા ક્રેકર માટે લસણ સાથે ઘસવામાં કરી શકાય છે. હર્બલ મસાલા સાથે છંટકાવ.

4. ડ્રાય શેકીને પણ માં ઝીંગા ફ્રાય પણ હતા.

6. ચટણી માટે: બાફેલી ઈંડાં ઉકળવા, અને yolks તેમની પાસેથી મેળવે છે. તેઓ મસ્ટર્ડ, લીંબુનો રસ ઉમેરો. મેળવવી અને પ્રક્રિયા ઓલિવ તેલ ઉમેરી માર્યા. ચટણી પ્રવાહી મેયોનેઝ જેવી છે. whisking, ધીમે ધીમે વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી ઉમેરીને ચાલુ રાખો. અમે મધ્યસ્થતા માં બધું, કે ચટણી exfoliate નથી.

7. લેટસ 20 મિનિટ, કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા માટે ઠંડા પાણી સાથે ભરો અને નાના ટુકડામાં તોડીને, ચટણી છાંટવામાં. એક platter પર તેમને ફેલાવો. આગળ, ઝીંગા મૂકે ફરીથી થોડી ચટણી ઉમેરો. ટોચ પર ચીઝ ઘસવું. પણ ટમેટાં અને મરી કપ કટ અને કચુંબર ઉમેરો. વધુમાં, ફટાકડા અને થોડુંક છાંટવામાં સૉસ. પરંતુ અમે ચોક્કસપણે ઓછા કે તેઓ અગાઉથી soaked નથી તેમને ઉમેરશે.

બનાના Cheesecake

એક નિયમ તરીકે, અમે નવા વર્ષ માટે મેનુ અગાઉથી તૈયાર કરવા માટે શરૂ થાય છે. મીઠાઈ માટે શું રસોઇ કરવા સમસ્યાઓ ઉભી થતી ન હતી, મંકી એક વર્ષ છે, કારણ કે ત્યાં. અલબત્ત, મીઠાઈ બનાના કરે છે. અમે ખાવાના વગર cheesecake તૈયાર કરશે.

એક કેક પર "કણક" માટે તમે જરૂર પડશે: બીસ્કીટ 200 ગ્રામ (ઓગાળવામાં) માખણ 50 ગ્રામ, દૂધ 1-2 tablespoons.

ક્રીમ માટે નીચેના જરૂરી છે: દહીં ચરબી 400 ગ્રામ 9%, 200 મિલી ક્રીમ ચરબીનો 33%, ક્રીમ 100 ગ્રામ 15% ના ચરબીનો, જીલેટિન (જરૂરી તાત્કાલિક) 3 સમગ્ર બનાના, મધ 4 tablespoons, 3 tbsp લીંબુનો તાજા રસ 8 ગ્રામ, 2 tablespoons પાઉડર ખાંડ, 1 ચમચી લીંબુનો ઝાટકો, 1 ચમચી વેનીલા ખાંડ.

Cheesecake રાંધવા કેવી રીતે બનાના સાથે

1. સ્પ્લિટ (જરૂરી) આકાર જતી અને તે કૂકી નાનો ટુકડો બટકું માં ભરપૂર, ચર્મપત્ર અગાઉ માખણ અને દૂધ સાથે મિશ્ર. બીબામાં તળિયે મિશ્રણ ફ્લેટ અને રેફ્રિજરેટરમાં એક સમયે દૂર કરો.

2. લીંબુનો રસ માં જિલેટીન ખાડો. બનાનાસ રસો પ્રકારની બ્લેન્ડર. વધુમાં, એક જીલેટિન મિશ્રણ પાણી સ્નાન મૂકી, અને રસો ઉમેરો કરવામાં આવે છે. પણ 10-15 મિનિટ માટે ઠંડા મૂકવા.

3. એક ચાળણીમાંથી દહીં triturated તેને લીંબુ ઝાટકો, મધ અને ક્રીમ ઉમેરો સહેજ વ્હિસ્કીની.

4. ક્રીમ અને પાવડર ખાંડ મિક્સ કરો. વેનીલા ખાંડ ઉમેરો અને ઝટકવું.

કેળા, કોટેજ ચીઝ અને ક્રીમ મિશ્રણ (પગલાંઓ 3-5) અને સરળ સુધી ઝટકવું - 5. હવે અમે અમારા preform જોડાય છે.

6. ક્રીમ કેટલાક કલાકો પ્રાધાન્ય રાતોરાત માટે ફોર્મ મેળવેલી અને ઠંડા મૂકવા રેડો, તેથી તેમણે થીજવી રાખ્યા હતા. Cheesecake ટોચ પર, તમે whipped ક્રીમ સાથે શણગારે કરી શકો છો.

બનાના parfait

અમે નવા વર્ષ માટે તૈયાર કરવા માટે માસ્કોટ ખોરાકોમાં આકર્ષક હશે નક્કી કર્યું છે, Parfaits ફક્ત જણાવ્યું માપદંડ મળે છે.

500 ગ્રામ ભારે ક્રીમ, 2 કેળા, 1 ઈંડુ, 2 ઇંડા yolks, ખાંડ 100 ગ્રામ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો ઝાટકો, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો રમ અથવા બ્રાન્ડી, 2 ચમચી "Amaretto", 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ: તે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે 2 tablespoons લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ.

રસોઈ બનાના parfait

1. ખાંડ પાણી ઉમેરો અને આગ પર સુયોજિત કરો. તે ઉકળતા માટે મિશ્રણ લાવવા અને 1 મિનિટ માટે બોઇલ કરવા માટે જરૂરી છે.

2. આ દરમિયાન, ઇંડા yolks સાથે વ્હિસ્કીની અને તીખાશ અને ચાસણી રેડવાની છે. હવે તે વ્હિસ્કીની સુધી ફ્રીઝરમાં માં ઝડપથી ઠંડુ થાય છે, અને પછી ફરીથી જ્યાં સુધી તે ઓરડાના તાપમાને માટે ઠંડુ રાખે છે.

3. એક બનાના મારફતે દળવા અને લીંબુના રસ સાથે તે ભળી, દારૂ ઘટકો ઉમેરો.

4. ફીણ અને કેળાના રસો ઇંડા સામૂહિક ઉમેરી બીટ ક્રીમ, તેમજ ચોકલેટ. નરમાશથી મિશ્રણ.

5. ખાસ ફોર્મ લો અને મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવી હતી. બીબામાં ભરણ ઓફ લણણી વજન અને ઓછામાં ઓછા 8 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી.

6. તાજા ફળ અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે શણગારવામાં parfait પીરસતાં પહેલાં, તમે ભૂકો કૂકીઝ ટોચ પર એક બીટ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ આ વૈકલ્પિક છે.

નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ પર પીણાં

વાંદરા કે, આ વર્ષના પ્રતીક છે, કારણ કે તમને ખબર છે, ફળ પ્રેમ. તેથી, પીણાં તમે દૂધ અને ફળ mocktails પસંદ કરી શકો છો થી - આ જ વિષય પર ભિન્નતા પણ ઘણા છે. તમે સીધા મહેમાનો સાથે ઉત્સવની ટેબલ પર પ્રયોગ કરી શકો છો.

જો આપણે દારૂ વિશે વાત, તે શ્રેષ્ઠ પણ આ હળવા પીણાંઓ, ઉદાહરણ માટે, કોકટેલપણ હતા છે. વિવિધ દારૂનું સેવન પણ યોગ્ય છે.

ફુવારો માં તમારા માટે સૌથી મહત્વની વસ્તુ રજા હતી, કારણ કે તે માસ્કોટ આવતા વર્ષ માટે મુખ્ય માર્ગદર્શક હશે. સાથે સુખ તમારા ઘરમાં આ આવશે.

આમ, અમે સંપૂર્ણપણે શું નવા વર્ષ માટે તૈયાર કરવા માટે પ્રશ્ન જવાબ આપો. વાંદરા - તેઓ ખૂબ જ સમજદાર અપેક્ષાઓ નથી. તેમને માટે મુખ્ય વસ્તુ - કે બધા તેજસ્વી અને સુંદર હતું. તેથી તે ખૂબ સરળ છે, તો તમે પ્રેરણા અને હિંમત માત્ર એક ડ્રોપ જરૂર છે, અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બહાર ચાલુ કરવા માટે ખાતરી કરો કે હોઈ શકે છે, તહેવાર અનફર્ગેટેબલ સ્થળ લેશે, અને વર્ષ આનંદ અને સફળતા ઘણો લાવશે.