કેવી રીતે cheesecake રાંધવા પર લેખ

Cheesecake શું છે? સૌ પ્રથમ, આ એક મીઠાઈ કે ખાસ કરીને યુરોપિયન લોકોમાં જાણીતા અને અલબત્ત, અમેરિકનો છે. "Cheesecake" - કદાચ દરેક અમેરિકન cheesecake રસોઇ કેવી રીતે જાણે છે. પરંતુ આ મીઠાઈ આ ભૌગોલિક લોકપ્રિયતા છતાં, તેમના જન્મસ્થળ હજુ પણ પ્રાચીન ગ્રીસ ગણવામાં આવે છે, તે પ્રથમ ઉલ્લેખ શાથી છે.

રાંધણ વિશ્વમાં આ મીઠાઈ બનાવવા ઘણા ભેદો હોય છે. દેખીતી રીતે, આ સીધું તેની લોકપ્રિયતા સાથે સંબંધિત છે. cheesecake માટે રેસીપી તેના અથવા, અથવા ઠંડું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા આપી શકે છે. પરંતુ ગમે તે રીતે, વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે.

પરંપરાગત કેક બનાવવા માટે માત્ર ખાસ આ ક્રીમ ચીઝ માટે રચાયેલ વાપરવા માટે ઇચ્છનીય છે, પરંતુ તે ઘણી વખત ચરબી કોટેજ ચીઝ અને ક્રીમ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. અને ક્રમમાં તમે જાણતા હશો કે કેવી રીતે ઘરમાં cheesecake બનાવવા માટે, હું તમારું ધ્યાન લાવવા માટે તેમના વાનગીઓ કેટલાક ગમશે.

જ્યારથી આ વાનગી અમેરિકામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, હું પરંપરાગત અમેરિકન રેસીપી Cheesecake પ્રદાન કરવા સૌ પ્રથમ ગમશે.

અમેરિકન cheesecake (ચેરી)

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

બેઝ:

• છીણ બિસ્કિટ 300 ગ્રામ;
• 2 tablespoons ખાંડ દાણાદાર;
• 100g માખણ

ભરણ:

• 0.5 કિગ્રા. ક્રીમ ચીઝ;
• ખાંડ 120 ગ્રામ;
• 2 ચિકન ઇંડા;
• 1 tsp વેનીલા અર્ક;
• 0.5 લિટર. કેનમાં ચેરી (ચેરી બદલી શકાય).

છીણ કૂકીઝ બદલે, તમે "Cheesecake" માટે સ્ટોર કેક પ્રી-ખરીદી, પરંતુ હકીકત એ છે કે તેમને શોધવામાં સમસ્યારૂપ છે અમારા સ્ટોર્સ, તમે એક વૈકલ્પિક ઉપયોગ કરી શકો છો કારણે વાપરી શકો છો.

Cheesecake તૈયાર પાયો તૈયાર કરીને શરૂ કરો. આ માટે તમે આધાર માટે બધા ઘટકો એક સમૂહ કે ભેગા કરવાની જરૂર છે. માસ સ્વરૂપ છે, જેમાં ભવિષ્યમાં તમે કેક સાલે બ્રેઙ પડશે બહાર મૂકે તૈયાર હોવી જોઈએ.

હવે પાયો તૈયાર છે, તે ભરણ તૈયાર પર ખસેડો સમય છે. આ કરવા માટે, તમે પનીર અને ખાંડ ઘણો સાથે કનેક્ટ કરવાની જરૂર છે - આ એક મિક્સર મદદથી કરવામાં આવે છે. તે પછી, સિવાય ચીઝ સાથે ઇંડા ચાબુક વેનીલા અર્ક. બંને પ્રવાહોની સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ અને સંપૂર્ણપણે એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું.

તૈયાર મિશ્રણ કેક પર બહાર નાખ્યો છે અને સમગ્ર કન્ટેનર થોડા સમય માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સંતાડેલું છે - કોઈ 20 કરતાં વધુ મિનિટ (200 ડિગ્રી). પછી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરવા માટે, તરત જ તેને બહાર તૈયાર મીઠાઈ મેળવી શકું - તે થોડા સમય માટે બીજા માટે ઉકાળવામાં દો.

જલદી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી Cheesecake બહાર ખેંચી અને તરત જ રેફ્રિજરેટર માં મૂકો, અને પ્રાધાન્ય રાત્રે પર, જેથી તેઓ ઉકાળવામાં શકે છે. સમય રેફ્રિજરેટરમાં પ્રેરણા માટે મંજૂર સમાપ્તિ પર, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની ટોચ પર ફેલાવો કરી શકાય છે.

હવે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે.

અને હવે હું કેવી રીતે ઉમેરા સાથે Cheesecake રાંધવા એક ઉદાહરણ આપવા ઈચ્છો સફેદ ચોકલેટ.

સફેદ ચોકલેટ સાથે Cheesecake

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

• 100 ગ્રામ માખણ;
• 200 ગ્રામ shortbread;
• ખાંડ 100 ગ્રામ;
• 0.5 કિગ્રા. ક્રીમ ચીઝ;
• 200 ગ્રામ સફેદ ચોકલેટ;
• 4 ચિકન ઇંડા.

કેક તૈયાર કરવા માટે, કૂકીઝ જરૂર crumbs માં તુલા અને માખણ ઓગાળવામાં. આ ઘટકો મિશ્ર અને પૂર્વ તૈયાર ફોર્મ, વરખ સાથે ફેલાવવામાં બહાર નાખ્યો છે. બીબામાં પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમ 170 ડિગ્રી મૂકવા માટે જરૂરી છે. આ ફોર્મ માં, કેક 10 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

આ સમય દરમિયાન, તમે ભરણ તૈયાર કરી શકો છો. તેની તૈયારી માટે ચીઝ, ઇંડા અને ખાંડ જરૂર પડશે. ચીઝ સંપૂર્ણપણે ખાંડ સાથે શેક જોઇએ, પછી ઇંડા ઉમેરો અને બધા એક જ સમયે, પરંતુ એક સમયે. જોકે, આ બધા નથી. હવે વાટકી અલગ ઓગળે ચોકલેટ અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરવામાં, ચીઝ સાથે આ મિશ્રણ જોડાય છે. સંયુક્ત ઘટકો જગાડવો, તેઓ કેક પર મૂકી શકાય છે, જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તે બહાર ખેંચી.

તેના અંતિમ ખાવાનો - હવે તે cheesecake ઓફ તૈયારી બીજા તબક્કામાં પર ખસેડો સમય છે. ઉકળતા પાણી સાથે ભરો - આ કરવા માટે, તમે પણ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. cheesecake, કે જે તમને તાજેતરમાં શેકવામાં સાથે આકાર, તે એક શીટ પર મૂકવા જરૂરી છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ ફોર્મ મોકલવા માટે પાણી વાસણમાં સાલે બ્રેઙ ફરીથી ભરવામાં. શ્રેષ્ઠ શરતો - 170 ડિગ્રી તાપમાન પકવવા સમય - એક કલાક વિશે. જલદી તમે લગભગ સમાપ્ત થઈ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કેક સમાપ્ત ખેંચવાનો તરીકે, તે ઠંડી દો અને પછી રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

હવે તમે cheesecake રાંધવા માટે કેવી રીતે ખબર છે કે, તમે કોઈપણ સમયે અને તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ કે બંને વયસ્કો અને બાળકો કૃપા કરીને કરશે કૃપા કરીને કરી શકો છો.