ઓટ અને સફરજન સાથે ક્ષીણ થઈ જવું. રેસીપી અને રસોઈ ટિપ્સ

ક્ષીણ થઈ જવું આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ એક કકરું ટોચ અને સ્વાદવાળી સોફ્ટ ભરણ અંદર કર્યા મીઠાઈ છે. તદ્દન પૌષ્ટિક ભોજન - પરંતુ પોતે દ્વારા ક્લાસિક ક્ષીણ થઈ જવું, બ્રિટિશ ગૃહિણીઓ દ્વારા વહેતો કર્યો હતો. અને જેઓ તેને ખાય કરવા માંગો છો, પરંતુ તે જ સમયે વિશે શું તંદુરસ્ત આહાર કેલરી અને લાકડીઓ ગણતરી નથી? સાથે ક્ષીણ થઈ જવું - એક રસ્તો છે ઓટ. અમે આજે અને રાંધવા તે તમને આપે છે.

મૂળ

અમે કહ્યું છે કે, અમે ઈંગ્લેન્ડ મીઠાઈ શેફ સાથે આવ્યા હતા. ઇંગલિશ શબ્દ "છાંટવાની" અથવા "ક્ષીણ થઈ જવું" થાય છે. ઓટના લોટથી સાથે પાઇ ક્ષીણ થઈ જવું - જેઓ જ સમયે સ્વાદિષ્ટ ભરણ અને તિક્ષ્ણ ખાતે મેળવવા માંગો છો માટે એક પરમ સૌભાગ્ય લક્ષણો ધરાવે છે.

શરૂઆતમાં કેક સફરજન સાથે સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ હતી. પછી ત્યાં ઘણા અન્ય જાતો હતા: પિઅર ઓટના લોટથી, આલૂ અને બેરી સાથે ક્ષીણ થઈ જવું સૂકા ફળો સાથે કેક ચોકલેટ અને નાળિયેર ભરવા. ત્યાં ઘણા વિકલ્પો છે, પરંતુ આજે અમે તમને એક ક્લાસિક સફરજન આવૃત્તિ રાંધવા ઓફર કરે છે.

જરૂરી તૈયારી કરવા

• ઓટના લોટથી - એક કપ, અથવા 250 ગ્રામ.
• peeled સફરજન અડધા એક કિલો.
• એક ઇંડા.
• દૂધ અડધા એક ગ્લાસ.
• માખણ 180 ગ્રામ (માર્જરિન મૂર્ત સ્વરૂપ, બજેટ તેલ બદલે તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે).
• લોટ એક કપ.
• સુગર - 250 ગ્રામ.
• બદામ (કાજુ, મગફળી, બદામ, અખરોટ) ના 50 ગ્રામ.
• જમીન તજની એક ચમચીમાં.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં સાથે ક્ષીણ થઈ જવું સફરજન કોઈપણ વિવિધ મદદથી તૈયાર કરી શકાય છે. તમે મીઠાઈઓ માં ખાટા સ્વાદ ગમે, તો પછી લીલા ખાટી સફરજન લે છે. તમે કંઈક મીઠી માંગો છો, તો પછી એક મીઠી લાલ સફરજન પર તમારી પસંદગીની બંધ કરો. તેઓ peeled અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં કરવો જોઇએ. કેટલાક વાનગીઓ ભલામણ છે કે તમે કોર દૂર કરવા માટે, પરંતુ તમે આ કરી શકતા નથી. તમારી મુનસફી.

વધુ સફરજન થોડી બહાર મૂકી કરવાની જરૂર છે. એક શેકીને પણ સફરજન ટુકડાઓ બહાર મૂકે, ખાંડ, માખણ, અને જમીન તજની ઉમેરો. ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી સફરજન નરમ છે સણસણવું. કેટલાક ગૃહિણીઓ અગાઉ સફરજન ઓલવવા નથી. અહીં પણ, પસંદગી તમારામાં રહેશે. તમે પાઈ એક કકરું સફરજન ગમે, તો તમે બહાર મૂકી કરવાની જરૂર નથી. તમે તમારા મોં માં ઓગાળવામાં ભરવા માંગો છો, તો, એક પકવવા ડીશ માં મોકલતા પહેલા આળસુ સ્ટયૂ સફરજન હોઈ નથી.

પાયો

દૂધ અને ઇંડા સાથે ઓટના લોટથી મિક્સ કરો. તમે થોડી પ્રવાહી સમૂહ મળવી જોઈએ. અમે તૈયાર ફોર્મ તળિયે તે રેડવું. અમે સફરજન ટોચ પર નાખ્યો. સંજોગોવશાત્, kneading ખાતે સમૂહ પણ બદામ, કિસમિસ ઉમેરી શકો છો. તેઓ અલબત્ત, ખોરાક કેલરી સામગ્રી અને પોષણ મૂલ્ય વધશે, પરંતુ તે જ સમયે તે એક ખાસ આકર્ષણના અને અસામાન્ય સ્વાદ આપે છે.

એપલ કકરું ઓટના લોટથી સ્તરવાળી કેક છે. બે સ્તરો પહેલાથી જ એક બાઉલમાં મુક્યા. તે તૃતીય ઉમેરવા રહે છે. તે મિશ્ર મળીને ખાંડ અને લોટ સમાવે આવશે. આ પોચી સમૂહ માં દંડ ખમણી માખણ પર ચીંથરેહાલ ઉમેરવામાં આવે છે. તે પ્રથમ ફ્રીઝરમાં માં થોડો ફ્રીઝ હોવા જોઈએ. તો તેને એક ખમણી પર ઘસવામાં માટે સરળ હશે. સફરજન સાથે મિશ્રણ સ્તર છંટકાવ.

અમે ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં અને સફરજન સાલે બ્રેઙ, જે અગાઉ 200 ડિગ્રી ગરમ કરવામાં આવી છે સાથે અમારી ક્ષીણ થઈ જવું મૂકો. વાનગી રસોઈ સમય 30-40 મિનિટ છે. બધું લોટને કદ અને આકાર જથ્થો પર આધાર રાખે છે કરશે.

સફરજન બેરી જામ, મધ, દહીં, જામ અને ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ સાથે આગ્રહણીય ઓટના લોટથી સાથે કકરું સેવા આપે છે. જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કેક બહાર ખેંચી અને તે સમય સહેજ ઠંડું પરવાનગી આપે છે. માત્ર પછી પકવવા ડીશ અને સપાટ વિશાળ સાથે આવરી કેક પર વારો.

આહાર વિકલ્પો

હકીકત એ છે કે લોટ બદલે ઉપયોગ ઓટના લોટથી બનાવવા, કેક હજુ ઉચ્ચ કેલરી માખણ અને ઇંડા ભોગે મેળવી હોવા છતાં. તે વધુ કેલરી દ્રષ્ટિએ વાનગી સરળતા માટે શક્ય છે? વિકલ્પો હોય છે.

પ્રથમ, કારણ કે અમે પહેલાથી જ કહ્યું છે, એક ખોરાક ક્ષીણ થઈ જવું - લોટ બદલે ઓટના લોટથી સાથે રેસીપી. બીજું, જેમ કે માખણ, ઓછી ચરબી તરીકે ઉત્પાદન ઘટકો દૂર કરો અને વનસ્પતિ તેલ અથવા માર્જરિન ગંધહીન સાથે બદલો. ત્રીજું, ઉચ્ચ કેલરી નટ્સ ઉમેરી શકાય જરૂર નથી. અને સેવા આપવા આ વાની મધ સાથે વધુ સારું છે, પરંતુ ઉચ્ચ કેલરી મીઠી જામ સાથે નથી.

થોડા રહસ્યો

• ત્યારથી ક્ષીણ થઈ જવું ઓટના લોટથી ખૂબ નાજુક વાનગી કે અનુભવી છે ગૃહિણીઓ બૅચેસ માં રસોઇ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તમે નાના tins હોય તો પછી તેમને ઉપયોગ કરે છે.
• તમે વધારવા માટે ઉપલા પોપડા ભચડ હતી માંગો છો, તો અમે તેમાં ગ્રેનોલા, muesli અથવા ખૂબ સમારેલી બદામ છંટકાવ લઇ ભલામણ કરીએ છીએ.
• ક્ષીણ થઈ જવું અને માંસ હોઈ શકે જો ઇચ્છિત. - શાકભાજી માંસ, ખાંડ સાથે - હાર્ડ ચીઝ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો: તમે ઘટકો કેટલાક બદલવા માટે જરૂર પડશે. રેસીપી લાંબા સમય સુધી વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ, માખણ સિવાય સંલગ્ન થાય છે.
• આ ફીડ મીઠાઈ એક આદર્શ સ્વરૂપ - ગરમી અને ઠંડા સંયોજન. જ સમયે આઈસ્ક્રીમ ટોચ પર બોલ નાખ્યો ફક્ત ઠંડા ledenyasche કરી બંધાયેલો છે કેક કારણ કે ગરમ હોવી જોઈએ.
• તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કેક બનાવવા માટે નક્કી કરો તો, પછી તેમને બીબામાં રેડવામાં, defrosting વિના.
• ક્ષીણ થઈ જવું - સાર્વત્રિક વાનગી છે. ઘણા housewives પાઇ કહેવાય "શું હાથ પર છે સંસ્કારિતા તૈયાર." ભરણ માટે, તમે ઉપયોગ કરી શકો છો: બ્લેકબેરિઝ અને સફરજન, પિઅર, રેવંચી અને આદુ, પ્લમ, કાળી સૂકી દ્રાક્ષ, સફરજન અને નારંગી રંગ, ગૂસબેરી, શાકભાજી અને માંસ, સ્ટ્રોબેરી અને બ્લૂબૅરી. સામાન્ય રીતે, બધા કે જે તમારા રેફ્રિજરેટર હાલમાં પ્રક્રિયામાં છે.
• માર્ગ દ્વારા, રાંધવામાં સંપૂર્ણપણે પોચી નાનો ટુકડો બટકું રેફ્રિજરેટર સંગ્રહિત. તે થોડી વધુ કરતાં તમે એક પાઇ માટે જરૂરી કરી શકાય છે. અને એકવાર ફરીથી તમારા ઘરોમાં ક્ષીણ થઈ જવું કરવા માંગો છો, જો તમે પહેલાથી જ workpiece, જે સમય બચાવવા કરશે પડશે.