દેગમાં પોર્ક. ડુક્કરનું માંસ વાનગીઓ માટે વાનગીઓમાં.

ડુક્કરનું માંસ - સ્વાદિષ્ટ અને સરળ ઉત્પાદન રાંધવા માટે. માંસ આ પ્રકારની તેલ અને ક્લેવર ટુકડાઓ ઉમેરા વિના પૂરતી ઝડપથી શેકવામાં આવે છે આહારના ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે. મીઠી સ્વાદ કારણે, માંસ સંપૂર્ણપણે ફળો, મધ, બદામ, prunes વિવિધ, તેમજ ચટણીઓના તમામ પ્રકારના (મીઠી અને ખાટા, રાઈ, પનીર, માખણ) સાથે જોડાયેલું છે. તૈયાર કરવા માટે પદ્ધતિઓ ઘણાં હોય છે ડુક્કરનું માંસ tenderloin, તે તાજા અથાણું અથવા મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી, કઠોળ, મશરૂમ્સ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મેળવી ડુક્કરનું માંસ પોટ વાનગીઓ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ, પરંતુ હંમેશા ખૂબ જ ઉપયોગી, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ રાંધવામાં આવે છે. અને રાત્રિભોજન માટે, અને તહેવારની ટેબલ માટે પોટ માં શ્રેષ્ઠ ફિટ ડુક્કરનું માંસ છે. વાનગીઓ આ બહુમુખી વાનગીઓ એકદમ સરળ છે, તો તમે પણ રેફ્રિજરેટર માં ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો ચાબુક રસોઇ કરી શકો છો. એક વાનગી કે તમે અને તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો ઠંડા રાતો ગરમ અને આત્માની હૂંફ ભરપૂર કૃપા કરીને કરી શકો છો - દેગમાં ડુક્કરનું માંસ છે. માંસ માંથી વાનગીઓ વાનગીઓ સરળતાથી પણ સૌથી બિનઅનુભવી પરિચારિકા માસ્ટર, વધુ અગત્યનું, યોગ્ય ઘટકો પસંદ કરો.

બટાકા અને prunes. દેગમાં ડુક્કરના આ ઉત્પાદનો દરેક સંપૂર્ણપણે સંયુક્ત કરવામાં આવશે. આ વાનગીઓ અને અન્ય ડુક્કરનું માંસ tenderloin થી વાનગીઓ , તમે આ લેખ પરથી શીખશે.

સાથે પોર્ક એક દેગમાં બટાટા.

વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે, તમે હોવુ જોઇએ:

• 500gr. ડુક્કરનું માંસ
• 150gr. ડુંગળી
• 100gr. ફૂગ (મશરૂમ્સ)
• 500gr. બટાકાની
• લસણનો લવિંગ
• વનસ્પતિ તેલ
• 150gr. ગાજર
• મીઠું, oregano
• લાલ અને કાળા મરી

ડુંગળી અને ગાજર સ્વચ્છ, પાણી અને finely વિનિમય સાથે વીંછળવું. પછી કાળજીપૂર્વક champignons ધોવા અને તેમને કાળજીપૂર્વક પ્લેટો નહીં. ગાજર અને ડુંગળી સહેજ વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય પણ હતા. ડુંગળી સ્થળ મશરૂમ્સ, મીઠું સાથે પણ અને લગભગ 2 મિનિટ માટે રસોઇ. આગળ, એક ડુક્કરનું માંસ ભોગવે છે. મીટ ધોવું, શુષ્ક અને મોટા ટુકડામાં કાપવામાં. spadefoot ની મદદ લસણ ક્રશ અને તેમને માંસ ઘસવામાં સાથે થાય છે (મીઠાના અને તે મરી ઉમેરો અને marjoram ઉમેરવાનું ભૂલી નથી). શાકભાજી અને માંસ (- શાકભાજી, અને ટોચ પ્રથમ માંસ) માનવીની મૂકવામાં આવે છે. છાલ, ધોવું અને બટાટા ડાઇસ. દરેક પોટ અને બાકીના શાકભાજી સાથે ટોચ બટાકાની એક નાની રકમ જગાડવો. થોડું પાણી રેડીને, પછી ઢાંકણ બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માનવીની મૂકો. તાપમાન 200gradusnoy ભોજન 30 મિનિટ પછી વપરાશ માટે તૈયાર છે.

prunes સાથે પોર્ક એક માટલાને છે.

ઘટકો:

• 500g ડુક્કરનું માંસ પલ્પ.
• માખણ (2 tbsp. ચમચી)
• 1 ગાજર
• 100gr. prunes
• 1 ડુંગળી
• મરી, મીઠું
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કિસમિસ
• વનસ્પતિ તેલ

માંસ નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને થોડું તેલ ફ્રાય નથી. ડુંગળી, ગાજર છાલ અને તેમને રિંગ્સ માં કાઢે છે. એક અલગ વાટકી માં, મિશ્રણ ડુક્કરનું માંસ સ્લાઇસેસ, prunes, ડુંગળી, ગાજર, કિસમિસ. પરિણામી મિશ્રણ માં મૂકવામાં આવ્યું હતું માટી પોટ્સ. દરેક પોટ માં, થોડું પાણી રેડીને (પાણી માંસ આવરી જોઈએ) મરી, માખણ, મીઠું ઉમેરો. ઘડાઓ 1 કલાક 220 ડિગ્રી પર એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઓલવવા જોઈએ.

અન્ય ઉમદા વાનગી - એક ક્રીમી સૉસ એક ડુક્કરનું માંસ.

તેની તૈયારી માટે જરૂરી છે:

• ડુક્કરનું માંસ (1 કિગ્રા.)
• 500gr. મશરૂમ
• 100gr. માખણ
• 500gr. સફેદ વાઇન
• 1 ડુંગળી
• લીંબુનો રસ (2 tbsp. એલ.)
• 400 મિલી. ક્રીમ
• 4 ટામેટાં
• મરી, મીઠું

માંસ નાના સ્લાઇસેસ કાપી. ડુક્કરનું માંસ ટુકડાઓ, એક ઊંડા પણ માં મૂકો મસાલા અને 100g ઉમેરો. વાઇન. વરખ સાથે કવર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ મૂકી 60 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

આ સમયે, ચટણી તૈયાર. આ કરવા માટે, મશરૂમ્સ કાપી અને તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. પણ 2 tbsp મૂકવામાં આવ્યું છે. l. પાણી, લીંબુનો રસ, મીઠું અને ઉકળવા પરિણામી મિશ્રણ છે. કે પછી, મશરૂમની પણ માં સૂપ રેડીને વાઇન અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી ઉમેરો. મશરૂમ ચટણી, ઉચ્ચ ગરમી પર અડધા નીચે ઉકળવા પછી સમારેલી ટમેટાં અને ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. બધા ઘટકો અન્ય 10 મિનિટ માટે સણસણવું.

ડુક્કરનું માંસ સાથે પણ માં પ્રથમ મશરૂમ્સ મૂકો, અને પછી સોસ રેડીને અને સ્પેન્સ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો.

વાઇનમાં પોર્ક.

રેસીપી.

• ડુક્કરનું માંસ (1 કિગ્રા.)
• 200ml. સૂપ
• 200ml. લાલ વાઇન
• 200gr. ડુંગળી
• મીઠું અને મરી
• માખણ (250 ગ્રામ).
• લોટ (2 tbsp. ચમચી)

પ્રથમ ટુકડાઓ અને ડુક્કરનું માંસ ચોપ ડુંગળી કાપી. ફ્રાય ડુંગળી
માખણ માં. પછી, પાન કે લોટ રેડીને બધું કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ વાઇન અને સૂપ ઉમેરો. પાન માં માંસ મૂકો અને વાઇન ચટણી સાથે ભરો. 220C પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખાવાના સ્થળ માંસ માટે preheated અને લગભગ એક કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

બોન એપેટીટ!