મીઠી અને ખાટા સૉસ માછલી: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

હેઠળ માછલી મીઠી અને ખાટા સૉસ વિવિધ સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ હોય છે. તે લગભગ કોઈપણ બાજુ વાનગીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ તમામ શ્રેષ્ઠ છે, તે તાજા શાકભાજી સાથે જોડાયેલો હોય છે. આજના લેખમાં આપણે વાનગીઓ આ વાનગીઓ થોડા વર્ણવે કરશે.

નારંગી સાથે વિકલ્પ

તે એશિયન શૈલી અકલ્પનીય મનોરંજન વિવિધ multicomponent સમૃદ્ધ સ્વાદ કલગી છે. તેનું બંધારણ માં આદુ અને સોયા સોસ જેમ હાજર ઘટકો હોવા જોઈએ. તેઓ સમાપ્ત વાનગી એક ખાસ સણસણાટ આપે છે. મીઠી અને ખાટા સૉસ માછલી, બધા જરૂરી ઉત્પાદનો સાથે અગાઉથી સ્ટોક અપ કરો. આ કિસ્સામાં, તમે જરૂર પડશે:

• ચાંદીના કાર્પ fillets ના 500-700 ગ્રામ.
• ચેરી પ્લમ જામ 30 milliliters.
• ચા એક જોડ ખાંડ ચમચી.
• સોયા સોસ 30 મિલી.
• લોટ પીરસવાનો મોટો ચમચો.
• મધ્યમ નારંગી.
• સફરજન સીડર સરકો ઓફ પીરસવાનો મોટો ચમચો.
• મોટા ડુંગળી બલ્બ.
• પાણી અથવા સૂપ 150 milliliters.
• લસણ લવિંગ એક જોડ.
• 2 tablespoons બટાકાની સ્ટાર્ચ.

તમે રાંધેલા કે મીઠી અને ખાટા સૉસ માછલી તેજસ્વી સ્વાદ અને સુગંધ, વધારાની રુટ આદુ હસ્તગત બર્નિંગ મરચાંની અને શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ.

પ્રક્રિયા વર્ણન

ધોવાઇ અને લગભગ ત્રણ સેન્ટિમીટર એક જાડાઈ સાથે obsushennogo કાપી કાર્પ આશરે સમાન સ્ટ્રિપ્સ. પછી, કેટલાક મીઠું માછલી ઉમેરો મરી સાથે છંટકાવ, સફરજન સીડર સરકો સાથે છાંટવામાં અને બાજુ દૂર કરે છે. દસ મિનિટ પછી, ઘઉં લોટ પટલ પનીર મેરીનેટેડ અને સોનારી બદામી સુધી ગરમ વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા.

એક અલગ શેકીને પણ માં સમારેલી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ, સમારેલી લસણ અને સમારેલ આદુ ફેલાય છે. ભુરો ત્રણ મિનિટ મારફતે શાકભાજી ઉમેરો ચેરી આલુનો જામ અને રસ એક નારંગી માંથી સંકોચાઈ જાય તેવું. આ બધા પાણી અથવા સૂપ સાથે ભરવામાં, મસાલા સાથે પાકું અને મધ્યમ ગરમી પર બાફેલી છે. જસ્ટ પરિણામી સૉસ થોડી મિનિટો સ્ટાર્ચ ઉકેલ ઉમેરવામાં આવે છે અને તે કાર્પ ફેલાય છે. આ તમામ એક બોઇલ લાવ્યા અને ગરમી માંથી દૂર કરવામાં આવે છે. મીઠી અને ખાટા સૉસ સાથે માછલી તૈયાર ઢાંકણ હેઠળ આગ્રહ અને પછી કામ કરે છે. સામાન્ય સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પોચી વપરાય આકૃતિ.

ટમેટાં વિકલ્પ

આ વાની તમે લગભગ કોઈ પણ સફેદ માછલી ઉપયોગ કરી શકો છો તૈયાર કરો. પરંતુ આ હેતુ યોગ્ય ટિલાપિયા, મોટી, ચપટી, દરિયાઈ ખાદ્ય માછલી માં કૉડ માટે શ્રેષ્ઠ. શાકભાજી, પણ, તેમના પોતાના સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર અલગ અલગ કરી શકાય છે. મીઠી અને ખાટા સૉસ માછલી માટે મૂળભૂત રેસીપી ઘટકો એક ચોક્કસ સમૂહ અસ્તિત્વ માન્યતાઓ. તેથી, કે જે તમે ઘરમાં જોવા મળે છે સાથે ખૂબ કાળજી રાખો:

• માછલી fillets એક કિલો.
• 3 અલગ રંગીન ઘંટડી મરી.
• મોટી પાકેલાં ટમેટા.
• ડુંગળી બલ્બ.

ચટણી તમે જરૂર પડશે તૈયાર કરવા માટે:

• દ્વારા ¼ ચમચી મીઠું, સરકો અને કેચઅપ.
• માટે ¼ કપ ખાંડ, નારંગી અને અનેનાસ રસ.
• દંપતિ અપૂર્ણ ચમચી મકાઈનો લોટ.
• 1 એચ. એલ તલ તેલ.

વધુમાં, મીઠી અને ખાટા સૉસ માછલી તૈયાર કરવા માટે, તમે સખત મારપીટ જરૂર પડશે. તે સમાવેશ થાય છે:

• 4 teaspoons પકવવા પાવડર.
• લોટ દંપતિ ચશ્મા.
• વનસ્પતિ તેલ 6 ચમચી.
• ¼ મકાઈનો લોટ ઓફ કપ.
• મીઠું ચમચી.
• પાણી દંપતિ ચશ્મા.

ક્રિયાઓ ક્રમ

પ્રથમ વસ્તુ પકડનારની કરે છે. એક સંયુક્ત piala બેકિંગ પાવડર, મીઠું, મસાલા, તેલ અને લોટ બનાવવા માટે. તે બધા થોડી મિનિટો માટે છોડી, અને પછી પાણી રેડીને અને સારી રીતે જગાડવો છે. પરિણામી કણક ટુકડાઓ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને obsushennoy માછલી ધોવામાં આવે.

આ રીતે સારવાર ગરમ શેકીને પણ, જે પહેલેથી સોનારી બદામી સુધી બધી બાજુઓ પર એક શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય છે પર પટલ મોકલવામાં આવે છે. માછલી પછી ચરબી સાથે ગંજી કાગળ ટુવાલ પર પાથરવામાં આવે છે.

ખાલી પણ ફેલાવો સમારેલી શાકભાજી અને ત્રણ મિનિટ માટે તેમને ફ્રાય પણ હતા. હવે તે ચટણી તૈયાર કરવા માટે સમય છે. બાઉલમાં સંબંધિત કેચઅપ, નારંગીના રસ, વાઇન અને ખાંડ ડંખ ભેગા કરો. આ બધા કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને ન્યૂનતમ આગ ઓલવવા. દસ મિનિટ પછી સ્ટાર્ચ અનેનાસ રસ વિસર્જન કરી નાખ્યું, અને અગાઉ નિરુત્સાહિત શાકભાજી પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે. સામગ્રી વાસણો ઇચ્છિત સુસંગતતા ગોઠવ્યા અને ગરમી દૂર કરો. મીઠી અને ખાટા સૉસ, આ માછલીને સેવા અને શાકભાજી ગરમ પીરસવામાં આવે છે. કારણ કે આ વાની માટે એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી મોટે ભાગે પોચી લાંબા અનાજ ચોખા વપરાય છે.