કૂકીઝ "જ્યુબિલી": સુપ્રસિદ્ધ રેસીપી મિજબાનીઓ

કૂકીઝ "જ્યુબિલી" સવારે કોણ પ્રેમ નથી? ચોક્કસ આવા લોકો ત્યાં નથી. તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સારવાર કે તેની સાથે નાસ્તો જાદુઈ બને છે. એ નોંધવું જોઇએ કે જે ચોક્કસ ઉત્પાદન, સાર્વત્રિક કોઈપણ પીણાંઓ માટે યોગ્ય છે (ચા, કોકો, કોફી, દૂધ, દહીં, katyk અને તેથી પર.). પરંતુ, કમનસીબે, દરેક જણ સ્ટોર ખાતે કૂકીઝ "જ્યુબિલી" ખરીદવા માંગો છો કરી શકો છો અથવા. આ સંદર્ભે, અમે તમને તેના તૈયારી વિગતવાર પદ્ધતિ આપવાનું નક્કી કર્યું છે.

પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું: બીસ્કીટ "જ્યુબિલી"

એ નોંધવું જોઇએ કે કોઈ બાબત તમે કેવી રીતે પ્રયત્ન કર્યો હતો, ઘરમાં સારવાર શું સ્ટોર્સ વેચવામાં આવે છે સમાન કામ કરશે નહિં હોય છે. બધા પછી, આ ઉત્પાદન આધાર તરીકે ઉત્પાદન પર્યાવરણમાં ફ્લેવર તમામ પ્રકારના ઉમેરવામાં આવે છે સ્વાદ enhancers અને તેથી પર. આ ચકાસવા માટે, તમે તૈયાર બીસ્કીટ અને તેનું બંધારણ પર એક નજર ખરીદી શકો છો. પરંતુ આ હકીકત અર્થ એ નથી કે હોમમેઇડ ગુડીઝ ખરાબ વિચાર. તેના બદલે, તે ખૂબ tastier અને તંદુરસ્ત હશે. આ સંદર્ભે, તે દરેક દિવસ ઓછામાં ઓછા તૈયાર કરી શકાય છે.

કૂકીઝ "જ્યુબિલી": પાયામાં ભાગ

ઘટકો તરીકે લેવામાં આવે છે:

• ઘઉંનો લોટ પ્રકાશ છે - 650 વિશે ગ્રામ;
• કોર્ન સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
• પાઉડર ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• ચાસણી ઊંધું - 30 મિલી;
• માટે પકવવા માર્જરિન - 210g;
• તાજા દૂધ ચરબી - 30 મિલી;
• ઈંડું પાવડર - 30 ગ્રામ (તાજા ચિકન ઇંડા દ્વારા બદલી શકાય છે);
• એપલ સરકો, 6% - થોડા ટીપાં;
• સોડા ડાઇનિંગ - 4 ગ્રામ;
• iodized મીઠું દંડ છે - 4 વર્ષ

ઉલટાવો સિરપનું તૈયારી

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, કૂકીઝ "જ્યુબિલી" તેની સભ્યપદ ખર્ચાળ અને ભાગ્યે જ ઉત્પાદનો સમાવેશ કરતું નથી. છતાં ઉલટાવો મેળવવા મુશ્કેલીઓ ચાસણી તમે હોઈ શકે છે. એટલે કે શા માટે અમે કેવી રીતે જેમ કે એક મીઠી તમે તમારી જાતને તૈયાર કરી શકો છો વિશે જણાવવા માગીએ છીએ. આ માટે અમે જરૂર છે:

• રેતી ખાંડ - 350 ગ્રામ;
• બાફેલી ગરમ પાણી - 150 મિલી;
• સોડા - 1.5 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 2 વર્ષ

તૈયાર કરવા માટે ઉલટાવો ચાસણી ભેગા કરીશું ખાંડ બાફેલી ગરમ પાણી સાથે. પછી મિશ્રણ પ્લેટ પર મૂકવામાં આવ્યું હતું અને જ્યારે સતત stirring, ઉત્પાદન સંપૂર્ણ વિસર્જન અને ઉત્કલન પ્રવાહી માટે રાહ જુઓ. ત્યાર બાદ, પરિણામી સમૂહ સાઇટ્રિક એસિડ રેડીને જરૂરી છે, અને પછી ચુસ્ત ઢાંકણ સાથે વાટકીને અને 45 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું. વધુ મીઠી ઉત્પાદન ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોઈ શકે છે અને ખાવાનો સોડા, સામાન્ય પાણી માત્ર થોડા ટીપાં સાથે ભળે ઉમેરવા જોઈએ. ફીણ (5-10 મિનિટ) ના સમાપ્તિ પછી, તમે એક પીળા ઉલટાવો ચાસણી જેવી પ્રવાહી મધ યુવાન મળવી જોઈએ.

kneading લોટને પ્રક્રિયા

હોમમેઇડ કૂકીઝ "જ્યુબિલી" પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બદલે ઝડપથી શેકવામાં આવે છે. પરંતુ તે પહેલાં તમે તેને ત્યાં મૂકી, તે સારી રીતે kneaded રેતી પાયો હોવા જોઈએ. તે બે તબક્કામાં તે કર્યું છે. સહેજ શરૂ મેળવવા તમે મેટલ પાત્રમાં ખાવાના માટે માર્જરિન ઓગળે કરવા માંગો છો, અને પછી તેની ઠંડી અને નીચેના ઘટકો ઉમેરો: ઉલટાવો સીરપ, તાજા દૂધ અને ખાવાનો સોડા હાઇડ્રેટેડ. ત્યારબાદ, એક અલગ બાઉલમાં સાથે જોડાવા માટે અને સંપૂર્ણપણે sifted ઘઉંનો લોટ, મકાઈ સ્ટાર્ચ, મિશ્રણ કરવું જ જોઈએ ઇંડા પાવડર, ખાંડ અને મીઠું નાના. તે કિસ્સામાં, જો તમે તાજા મરઘી ઇંડા ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તે એક મિક્સર ઉપયોગ કરીને શેક અને પછી ઓગાળવામાં માર્જરિન માટે મૂકી ભલામણ છે.

આધાર બંને પછી હોવી જોઈએ તૈલી પ્રવાહી તૈયાર થઈ જશે ધીમે ધીમે લોટ અને અન્ય ઘટકોના મિશ્રણ રેડવાની છે. આ ક્રિયાઓ પરિણામે, તમે, સોફ્ટ સ્થિતિસ્થાપક અને સજાતીય કણક, જે પામ પાછળ છે વિચાર કરવાની જરૂર છે. તેને બહાર તમે સુંદર કૂકીઝ "જ્યુબિલી" બનાવવા માટે સમર્થ હતા, kneaded આધાર જાડા વીંટળાય ભલામણ કરવામાં આવે છે પ્લાસ્ટિક કામળો 40-55 મિનિટ માટે અને રેફ્રિજરેટર માં યોજાયો. આ સમય દરમિયાન, લોટને સહેજ સખત કરશે અને બહાર પાડી સરળ હશે.

રચના લેખો પ્રક્રિયા

ક્રમમાં મહત્તમ તેના રચના માટે સ્ટોર પર હોમમેઇડ કૂકીઝ દેખાવ લાવવા માટે, તે ખાસ છરીઓ વાપરવા માટે ઇચ્છનીય છે. જો તમારા ઘરમાં આવી ઉપકરણ નથી મળી આવે છે, તે 5 કે 6 સેન્ટિમીટર એક વ્યાસ સાથે એક સામાન્ય કાચ વાપરવા માટે સ્વીકાર્ય છે.

તેથી, બીસ્કીટ રચના "જ્યુબિલી" માટે રેફ્રિજરેટર ડબ્બામાં પાસેથી થોડી સ્થિર લોટને મેળવવા માટે, તેને ફિલ્મ બહાર ખેંચી કરવા માટે જરૂરી છે અને બે ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. તેમાંથી એક સહેજ floured જોઇએ અને પછી 5 મિલી સુધી જાડાઈ એક લંબચોરસ શીટ માં રોલ. તે પછી, એક સબસ્ટ્રેટ એક સ્તર એક સુંદર અર્ધ ફિનિશ્ડ અને ધીમેધીમે prying spatula પર કાપી શકાય, તેમને પણ ખસેડો. આ પિત્તળ શીટ તે પકવવા કાગળ vystelit કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો તે તમે ન હતાં, તે માખણ અથવા માર્જરિન સાથે પણ ગ્રીસ શક્ય છે. વધુમાં, કટ ઉત્પાદન અવશેષો એકત્રિત કરીશું આધાર બીજા ભાગ સાથે જોડાવા અને તેની સાથે થવું બધા જ પગલાં છે કે ઉપર વર્ણવેલ કરવામાં આવી હતી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હીટ ટ્રીટમેન્ટ

ભરવામાં અર્ધ શીટ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જે 190-200 ડિગ્રી તાપમાન માટે preheated જોઇએ મૂકવામાં આવશે. એક સારવાર ગરમીથી પકવવું તે 25-33 મિનિટ માટે જરૂરી છે. આ સમય દરમિયાન, કૂકીઝ રોઝી અને પોચી હોવી જોઈએ. સમાપ્ત ઉત્પાદનો કાળજીપૂર્વક ખાવાનો કાગળ સાથે દૂર હોવું જ જોઈએ, એક મોટી પ્લેટ પર મૂકવા અને સારી ઠંડી.

હોમમેઇડ કેક સુંદર ડિઝાઇન

કરવા માટે કૂકીઝ "જ્યુબિલી", જે આશરે 450 કેલરી ઊર્જા એકમો છે, તે હજુ પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ બની, જેથી તે આવરી આગ્રહણીય છે ચોકલેટ હિમસ્તરની સાથે. આ કરવા માટે, ડાર્ક કે કડવો ચોકલેટ એક ટાઇલ લાગી બાઉલમાં તોડી દૂધ spoonfuls એક દંપતિ ઉમેરવા માટે, અને પછી ઓછી ગરમી પર ઓગળે, સતત stirring. આગળ, અમે ઠંડુ બીસ્કીટ લેવા અને ગ્લેઝ તે એક બાજુ ડુબાડવું જોઈએ. જેથી તે સારી રીતે સ્થિર છે, સારવાર, તે સૂકી કાગળ ટુવાલ પર નીચે મૂકી ઇચ્છનીય છે. અનુરૂપતા બધા બાકીના વસ્તુઓ સજાવટ માટે જરૂરી છે.

ટેબલ પર યોગ્ય ખોરાક મીઠાઈ

કૂકીઝ "જ્યુબિલી", ઘરમાં તૈયાર છે, તે ખૂબ પોચી, સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ કરે છે. નાસ્તો માટે તેને આપે તાજા દૂધ, દહીં અથવા katyk સહિત કોઈપણ પીણું હોઇ શકે છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!