દર નુસખા "ભાત સાથે Hedgehogs" - બાળપણ તરફથી શુભેચ્છાઓ

Meatballs માટે પ્રેમ માત્ર સ્વીડિશ કાર્લસન, આ વાની પરંપરાગત લગભગ તમામ જગ્યાએ તૈયાર કરવામાં આવે છે ન હતી, માત્ર નામ અલગ પડે છે. જૂના દિવસમાં પાછા ટર્ક્સ માંસ બોલમાં prunes મધ્યમાં ગાઢો સૉસ અને meatballs તેમના Kyufta કહેવાય રાંધવામાં મૂકવામાં આવી હતી. તે બનાવે છે અમારા નુસખા "ભાત સાથે Hedgehogs" હતો બાલ્કનમાં પ્રથમ આવ્યા અને પછી સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાય બધે બદલાતી, વિવિધ પરિસ્થિતિઓ સ્વીકારતા.

બર્ગર કેન રીવાઈવ? ના!

શું અલગ પાડે નુસખા "Hedgehogs ચોખા સાથે" રેસીપી Meatballs છો? આ રમત Meatballs જરૂરી ધાન્યનું ઉમેર્યું. એટલું જ નહીં ચોખા, તે બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટના લોટથી, અને જવ હોઈ શકે છે. અનાજ ઉપરાંત, Meatballs ઘણીવાર શાકભાજી અને તે પણ મેવો ઉમેરો. "હેજહોગ" ખરેખર breading જરૂર નથી. ક્યારેક તેઓ લોટ માં ફેરવવામાં જો ફ્રાય કરવા જઇ રહ્યા છીએ. પરંતુ ઘણી વાર તેઓ એક સૉસ બાફવામાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે. અને આજે અમે માત્ર આગ ન હોય, પણ zapaniruem! Meatballs માટે ચટણી માત્ર વૈકલ્પિક, તેઓ તેને સ્વિમિંગ આવે છે, અને Meatballs ચટણી માટે હંમેશા અલગ તૈયાર કરવામાં આવે છે. કોઈ અજાયબી આ વાની સમગ્ર વિશ્વમાં પર કેચ. ઓછામાં ઓછી એક વાર રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને "ભાત સાથે Hedgehogs" માટે રેસીપી કાયમ તમારી સાથે રહે છે.

ઘટકો

તમે જરૂર પડશે: સારી ડુક્કરનું માંસ માંસ એક પાઉન્ડ, ચોખા, પણ સારું છે, જો તે જાડું છે; 1 ગાજર, 2 ડુંગળી, 1 કપ રાઉન્ડ ચોખા, લાંબા અનાજ ચોખા polstakana, 2 ઇંડા, ટમેટા પેસ્ટ 2 ચમચી, જાડા ક્રીમ 2 ચમચી, વનસ્પતિ તેલ 4 tablespoons 1 ચમચી મીઠું, અડધા ચમચી કાળા મરી.

તૈયારી

ચોખાના કપ 2 કપ પાણી 1: રાઉન્ડ ચોખા રાંધવા મૂકો. અને ખૂબ - તે જરૂરી ટેન્ડર સુધી, સહેજ નરમ પડ્યો હતો નથી. ચોખા પાણી ભળતા નથી, અમે પાછળથી ચટણી ઉમેરવા આવશે. એક ડુંગળી કટ, ગાજર છીણવું. જમીન ડુક્કરનું માંસ છૂંદો કરવો. હા, તે છે: માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે વધુ એક વખત. અને અન્ય બલ્બ સાથે. પ્રથમ, અમે ચટણી પણ જરૂર છે. ચોખા, માંસ, ઇંડા, મીઠું, મરી અડધી મિક્સ કરો. સ્પૂન ભાગ બોલમાં કે મિશ્રણ વિભાજીત અનુકૂળ છે. સ્ટોવ પર એક વિશાળ શેકીને પણ મૂકો અને તેને તેલ રેડવાની છે.

રેડો લાંબા અનાજ ચોખા એક કટીંગ બોર્ડ પર. બધી બાજુઓ લાંબા ચોખા દરેક અસ્થિવાળું માંસ બોલ અને હૂંફાળું તેલ મૂકો. તે ઝડપી છે! એકવાર પણ ભરવામાં આવે છે, Meatballs ચાલુ કરો, પ્રથમ શરૂ થાય છે. અને નીચે ગરમી ચાલુ કરો. હવે સરખે ભાગે Meatballs ડુંગળી, ગાજર, મરી છાંટવાની. ખાટા ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ એક બાઉલમાં મિક્સ, ચોખા પાણી ઉમેરો. Meatballs રેડો! ચોક્કસ પ્રવાહી પણ અમારા "hedgehogs" આવરી થોડી હશે. તમે ગરમ સૂપ અથવા ફક્ત ઉકળતા પાણી સાથે ચટણી પાતળું કરી શકો છો. હવે પણ ચુસ્ત શક્ય આવરી ઓછી ગરમી ઘટાડવા અને 40-50 મિનિટ માટે સણસણવું. તમે જોઈ શકો છો તરીકે, રેસીપી - સાથે ફોટા ખુશ Meatballs ozhatsya, તે નથી?

ટેસ્ટિંગ ચટણી

ચટણી મીઠું પ્રયાસ કરો. પ્રવાહી અથવા ક્રીમ સ્પૂન પાણી છૂટાછેડા ઉકળતા પ્રક્રિયામાં તે પણ tastier ઉમેરી સહાય કરે છે પ્લમ જામ. જો ખૂબ ખાટા ટમેટા - જામ જરૂરી ઉમેરવા માટે, તમે પણ પીચ અથવા જરદાળુ કરી શકો છો. વેલ, આ વાનગી માં ક્રીમ ચોક્કસપણે નુકસાન નથી. માંસ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, અમે સામાન્ય રીતે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરે છે, મન મહત્વની નથી રાખવી, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી pobespokoytes વિશે! કાર્લસન છૂંદેલા બટાકાની, તમે શું માંગો છો સાથે meatballs ગમ્યું, તે કંઇ હોઇ શકે છે: કોઈ પણ શાકભાજી, તળેલી બટાકા, એ જ ભાત અથવા પાસ્તા. તમારા રાંધણ નોટબુકમાં નુસખા "ભાત સાથે Hedgehogs" લખી રાખો, અચાનક કંઈક ભૂલશો ખાતરી બનો! બોન એપેટીટ!