સ્ટફ્ડ ચિની કોબી

સ્ટફ્ડ ચિની કોબી જેઓ રાંધવા જટિલતા પસંદ નથી માટે એક પરમ સૌભાગ્ય છે. આ વાનીમાં ટેન્ડર બહાર વળે અને આશ્ચર્યજનક સ્વાદ ધરાવે છે. પાંદડાં સામાન્ય કોબી જેથી એકબીજાથી અલગ કરવા માટે સરળ નથી, અને જો આપણે બેઈજીંગ ઉપયોગ કરો છો, આ સમસ્યા પોતાને દ્વારા અદૃશ્ય થશે. આ લેખમાં તમે આ વાની છે, ઘણા gourmets એક મનપસંદ રસોઈ રહસ્યો કેટલાક શીખશે.

સ્ટ્ફ્ડ ચિની કોબી બનાવવા માટે, તમારે અમુક ઘટકો પર સ્ટોક કરવાની જરૂર પડશે. સમગ્ર, સુંદર પાંદડા સાથે કોબી, વાછરડાનું માંસ માંસ અડધા કિલો, ચોખાના એક સો ગ્રામ, ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મસાલા, જે મરી સમાવેશ થાય છે, અને અન્ય મસાલા થોડા spoonfuls લો. તેથી, તમે ઠંડા પાણીમાં ચોખા (પંદર મિનિટ માટે) સૂકવવા કરવાની જરૂર છે. આ સમયે, કોબી વડા ચિની કોબી ના પાંદડા અલગ, તેમને કોગળા અને કાપડ સાથે સૂકા. સાથે તેમને દરેક જાડા નસો આધાર વિસ્તરે કાપી હોવું જ જોઈએ. આમ, પાંદડા પાતળા ચાલુ કરશે, પરંતુ માળખું અકબંધ રહે છે.

હવે ભરવા માટે. પાણી સાથે ચોખા ડ્રેઇન, માંસ સાથે મિશ્રણ, મીઠું અને મરી સાથે. આ તમામ મિશ્ર હોવું જોઈએ. હવે, એક પીરસવાનો મોટો ચમચો મદદથી દરેક પાંદડામાં ભરણ મૂકો અને ધીમેધીમે સ્ટફ્ડ આકાર. રોલ્સ, કે કુલ મેળવવામાં આવી, એક માટલાને ઘટ્ટ તળિયે કર્યા માં બંધ હોવું જ જોઈએ. હવે મધ્યમ લગભગ પાણી સાથે તમારા સ્ટફ્ડ ભરો ખાટા ક્રીમ, કવર જ થોડા spoonfuls ઉમેરો અને એક બોઇલ લાવવા, ગેસ કઠણ ચાલુ કરો. પછી તમે લગભગ અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર તેમને ઓલવવા જ જોઈએ. સ્ટફ્ડ ચિની કોબી તૈયાર છે. તેમની સ્વાદ, એક સુખદ અને આશ્ચર્યજનક.

અને અહીં છે રેસીપી સ્ટફ્ડ કોબી ચિકન સાથે ચિની કોબી છે. તમે કોબી એક વડા, ત્રણ ગાજર અને ડુંગળી, લસણ બે લવિંગ, એક ચિકન, અપૂરતા રાંધેલા ચોખા 200 ગ્રામ, એક ઇંડા (લગભગ 1 કિલોગ્રામ 800 ગ્રામ વજન), એક જરૂર પડશે પીરસવાનો મોટો ચમચો ટમેટા પેસ્ટ, મરી અને મીઠું.

તેથી, ઉડી 7 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ સાથે જાડા તળિયે સાથે ડુંગળી, ગાજર છીણવું, તમામ પણ માં ફ્રાય વિનિમય કરવો. પરિણામી મિશ્રણ કોરે સુયોજિત અને બાકીની અડધા ટમેટા પેસ્ટ કરો અને કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી આશરે બે મિનિટ ઉમેરવા માટે, stirring.

વ્યક્તિગત પાંદડા કે કોબી ડિસએસેમ્બલ, દૂર તેમના બેઝ ખાતે જાડા ભાગ કાપી તેમને કોઈપણ વાનગી મૂકી અને ઉકળતા પાણી સાથે આવરી લે છે. સી ચિકન નાજુકાઈના ગ્રાઇન્ડ તે ચોખા, ડુંગળી, ઇંડા, મસાલા સાથે ગાજર મિશ્રણ સાથે તમામ માંસ કાપી જરૂરી. દરેક પાંદડું પરિણમે ભરણ વીંટળાય કરવાની જરૂર છે. મેળવી કોબી રોલ્સ તમે ગાજર, ડુંગળી અને સમારેલ લસણ સાથે દેગમાં મૂકવો પડશે. હવે, પાણી ઉમેરો જેથી તે અડધા રોલ્સ આવરી લીધું હતું અને સણસણવું, આવરી લેવામાં લગભગ 25 મિનિટ. આપે આ સ્ટફ્ડ ચિની કોબી ખાટા ક્રીમ સાથે જરૂરી છે.

અને અહીં ગૃહિણીઓ જે રસોડામાં ખોટી હલફલ ઘણો ગમતું નથી માટે બીજા રેસીપી છે. તમે તેમને વચ્ચે હોય, તો રસોઇ આળસુ કોબી રોલ્સ સાર્વક્રાઉટ સાથે. તમે માંસ અડધા કિલો, સાર્વક્રાઉટ અને એ જ માત્રામાં, ચોખા અડધા કપ, બે ડુંગળી, પૅપ્રિકા એક ચમચી, ખાટી ક્રીમના પીરસવાનો મોટો ચમચો ટમેટા રસ એક લિટર કરવાની જરૂર પડશે. બોઇલ ચોખાના પાંચ મિનિટ અંદર, ઉકળતા પાણી માં ફેંકવાની. પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે, તે નીચે કૂલ દો. ડુંગળી, સોનારી સુધી ફ્રાય, અને પછી ચોખા અને અથાણું કોબી સાથે મિશ્રણ કરવાની જરૂર ઉડી વધુ સમારેલી કરતાં તે ખરેખર છે. મિશ્રણ દ્વારા, જે બહાર આવ્યું છે પ્રતિ, ફોર્મમાં સ્ટફ્ડ, એક પકવવા ટ્રે પર તેમને મૂકવા, અગાઉ તેલ સાથે ઊંજણ, અને પછી 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેમને સબમિટ કરો. તે પછી, તેઓ ચટણી રેડીને જ જોઈએ. નીચે પ્રમાણે તે તૈયાર કરવામાં આવે છે: લિટર રસ પૅપ્રિકા સાથે મિશ્ર. પછી વરખ સાથે આવરી અને અન્ય 45 મિનિટ માટે રાંધવા, સ્ટફ્ડ કરવાની જરૂર સ્વરૂપ છે. પછી દરેક obmazhte ક્રીમ અને dotushivatsya બીજી મોકલો 15 મિનિટ.

તમારા ભોજન આનંદ માણો.