પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકેલા ટ્રાઉટ

સપ્તરંગી ટ્રાઉટ - માછલી ખૂબ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. શેકેલા ટ્રાઉટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કોઈપણ ટેબલ સજાવટ અને તે તહેવારની અને અસામાન્ય કરશે. વાનગી ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું, તમે સખત સૂચિત રચના પાલન કરવું જોઈએ.

માછલી એક હેડલેસ ક્લેવર અને સમગ્ર અથવા નાની કાતરી સ્ટીક તરીકે વેચવામાં આવે છે. તે કિસ્સામાં, જો તમે જાડા ટુકડાઓ રાખતો કટકા પોતાને, તેઓ 2 સે.મી. જાડા છે, કારણ કે માં શેકીને પ્રક્રિયા ચરબી ચોક્કસ રકમ ઊભા શરૂ થાય છે હોવી જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક પકવવા શીટ પર રાંધવામાં માં grilled ટ્રાઉટ. બેકિંગ oiled જોઇએ અને તેને પર મૂકવા જાડા ટુકડાઓ રાખતો. ટોચ પર તેઓ મીઠું ઉમેરવા માટે, મસાલા (મસાલેદાર સીઝનીંગ, માછલી માટે બનાવાયેલ, મરી) સાથે છાંટવાની, લીંબુનો રસ અને દારૂ સાથે છાંટવાની જરૂર છે. અને એક ખાવાના શીટ પર વાઇન એક નાની રકમ રેડીને કરવાની જરૂર છે.

આ પકવવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે, કે જે 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ હોવું જ જોઈએ, અને પછી લગભગ 15 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, અપર ગ્રીલ પર સ્વિચ કરવાની સોનારી બદામી પર રચના સ્ટીક માટે ઊભા મૂકી શકાય કરીશું પછી. માછલી આશરે પાંચ મિનિટ, કે જે પછી પણ દૂર કરવામાં આવે છે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાખવામાં આવે છે. સમાપ્ત જાડા ટુકડાઓ તમે લીંબુનો રસ સાથે ઝરમર વરસાદ શકો છો.

સ્ટીક ટ્રાઉટ માટે કામ કરે છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ફ્લેટ વિશાળ વાનગીઓ પર આવેલું છે, એક બાજુ વાનગી તરીકે, તમે તાજી વનસ્પતિ, કચુંબર, શાકભાજી, બાફેલા બટાકા ઉમેરી શકો છો. વાઇન એક ગ્લાસ સાથે સમાન વાનગી સંપૂર્ણ પૂરક છે.

અન્ય સૂચવ્યું નુસખા "શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રાઉટ જાડા ટુકડાઓ રાખતો." ખાસિયત અને આ વાનગી સુંદરતા જ સમયે અને માછલી ઓછામાં બનાવાઈ રહી છે, અને વનસ્પતિ તે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. પરિણામ બધા અપેક્ષાઓ વટાવી દીધી છે.

આ રેસીપી નીચેના ઘટકો માટે જરૂરી આવશે માટે: જાડા ટુકડાઓ રાખતો ટ્રાઉટ - 600 ગ્રામ (2 સ્ટીક); ગાજર - 1 પીસી; ડુંગળી - 1 ભાગ; સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમૂહ; અડધા લીંબુનો રસ; વાઇન (સફેદ) 1 કાચ; ઓલિવ તેલ એક તૃતીયાંશ કપ; માછલી માટે બનાવાયેલ મસાલા; કાળા મરી અને મીઠું સ્વાદ માટે.

ટ્રાઉટ ધોવાઇ, સહેજ સૂકા. સ્ટીક્સ બે ભાગમાં કાપી અને મસાલાઓ સાથે છાંટવાની. માછલી મૂકો 1 કલાક મસાલા સૂકવવા માટે. ગાજર સાથે પાતળા કાપી નાંખ્યું માં ખમણી પર ધોવામાં આવે છે, સાફ, ઓપવું (જો તમે છીણી બ્લેડ નાના-નાના ટૂકડાઓમાં પર હોય), અથવા ફક્ત હાથ કાપી. ભાંગેલા ગાજર ફોર્મની નીચે, પકવવા માટે બનાવાયેલ પર મૂકવામાં હોવું જોઈએ.

ડુંગળી, પાતળા અડધા રિંગ્સ કાપી જોઇએ ગાજર પર મૂકવા અને મરી સાથે છંટકાવ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી મૂકી, મીઠું સાથે ઋતુ રિન્સે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી તૈયાર માછલી મૂકી, લીંબુનો રસ સાથે છાંટવાની. લગભગ 15 મિનિટ માટે ઊભા કોરે સુયોજિત કરો. પછી તમે તેલ અને દારૂ સાથે ટ્રાઉટ રેડીને અને વરખ આકાર સાથે આવરી જરૂર છે. એ જ પદ્ધતિ સ્ટીક રાંધવામાં કરી શકાય છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન છે. જાડા ટુકડાઓ રાખતો માટે ગરમીથી પકવવું 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 35-40 મિનિટ હોય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટીક ટ્રાઉટ તૈયાર છે. બેકડ ટ્રાઉટ , એક પ્લેટ પર મૂકી સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની જરૂર છે. બેકડ ટ્રાઉટ માછલી સાથે સેવા આપે છે શાકભાજી સાથે માછલી જોઈએ.

પણ તમે બીયર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટીક ટ્રાઉટ રસોઇ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, માછલી મરી, મીઠું, સુગંધી મસાલા સાથે થોડી છાંટવામાં જરૂર છે. Marinate તેમને જરૂરી નથી, તેમ છતાં તે 2 કલાક હોઈ શકે છે બીયર માં મૂકવામાં આવ્યું છે. આ કિસ્સામાં, જાડા ટુકડાઓ રાખતો થોડી ગાઢા હોય છે.

પછી તેને ગ્રીલ છીણવું પર જાડા ટુકડાઓ મૂકવા માટે જરૂરી છે. તે બે બાજુવાળા ગ્રિલ, જ્યાં માછલી બન્ને પક્ષે સંકોચાઈ જાય તેવું કરવામાં આવશે, અને નાજુક અને દંડ જાડા ટુકડાઓ રાખતો વળ્યાં વાપરવા માટે મુશ્કેલીનું કારણ બની નહીં ભલામણ કરાય છે. સ્ટીક ઉપલા બાજુઓ નિયમિતપણે ભરપૂર બીયર જેમાં માછલી ટેબલ પર પીરસવામાં આવશે પુરું પાડવામાં જોઇએ. બીઅર માછલી રેસા વચ્ચે slits માં ભેદવું ત્યાં zapechetsya અને જાડા ટુકડાઓ રાખતો toasted બ્રેડ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપશે. સ્ટીક નોંધપાત્ર શેકેલા મેળવવામાં આવે છે અને હજુ પણ ટેન્ડર અને રસાળ.

1 મિનિટ સુધી તે તૈયાર છે જ્યારે માછલી ફ્રાય પહેલેથી, જાડા ટુકડાઓ રાખતો લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરવો જોઇએ. જાડા ટુકડાઓ રાખતો મરચી બિઅર હેઠળ લેટસ, ઔષધો અને લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે ખોટું કામ કરે છે.