ખાદ્ય ચેસ્ટનટ રસોઇ કેવી રીતે

શું તમે chestnuts બહાર કરી શકે છે, જો તમે પહેલાથી જ આ વિદેશી ફળો ખરીદ્યું છે? અમારા બજારોમાં, તેઓ ખૂબ જ દુર્લભ મુલાકાતીઓ છે. પરંતુ યુરોપ, તેઓ ઘણી વખત નાતાલની ટેબલ માટે પીરસવામાં આવે છે. અને, અલબત્ત, સારી વાકેફ કેવી રીતે chestnuts રસોઇ કરવા માટે. આ પક્ષીઓ રેસીપી સ્ટફ્ડ ફળો ખૂબ લોકપ્રિય છે. શેકેલા chestnuts - એક સામાન્ય શેરી માધુર્ય. તમે આ વિચિત્ર ફળ કરી શકો છો શું છે તે જોવું જોઈએ.

પસંદ કરવા માટે કેવી રીતે અને chestnuts રસોઇ કેવી રીતે

ઘોડા ચેસ્ટનટ ફળો અખાદ્ય. ખોરાક માત્ર South ખાવામાં. સ્વાદ તેઓ sweetish. અને તે ઘોડો થી તદ્દન અલગ દેખાય છે: એક સોય આવરણ છાલ, ગાઢ, અને બોક્સ ચેસ્ટનટ, પરંતુ વિવિધ નથી. કાકેશસ અને યુરોપમાં કેટલાક સ્થળોએ વિકસે છે. રશિયામાં તેઓ આર્મેનિયા અને અઝરબૈજાન આયાત કરવામાં આવે છે. એક ચેસ્ટનટ રસોઈ પહેલાં, તે પટલ બહારના આવરી પરથી આ સ્પષ્ટ હોવી જોઈએ. એક પણ સફેદ આંતરિક પટલ છે. તેમ છતાં, રસોઈ ચેસ્ટનટ પહેલાં, તે કાટખૂણે છેદે છેદાયેલો આવે છે (અથવા નાની કાપો બાજુ બનાવે છે). આ પ્રક્રિયા વિના, ફળો ગરમી સારવાર વિસ્ફોટ કરી શકે છે. આ પૂર્ણ કરવાની જરૂર છે અને જો તમે જઈ રહ્યાં છો chestnuts ભઠ્ઠીમાં, જો તમે સાલે બ્રેઙ બનાવવા અથવા તેમને ઉકળવા કરવા માંગો છો અને.

સ્પેક્ટ્રમ વાનીઓ, જે આ ફળો માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, વ્યાપક પર્યાપ્ત. કેવી રીતે મીઠાઈ માટે chestnuts તૈયાર કરવા, યુરોપમાં લગભગ દરેક ગૃહિણી જાણે છે. ફ્રાય કરવા માટે સૌથી સરળ રીત છે. એક frying પણ પર છેદાયેલો ફળ ફેલાવો (પ્રાધાન્ય લોખંડ કે એલ્યુમિનિયમ પડેલા). લેનિન કાપડ પાણી soaked ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. આ સૂકવણી થી જૂન ટુચકો અટકાવશે. ઢાંકણાંની બંધ કરેલ છે અને ભઠ્ઠીમાં અડધો કલાક માટે, ક્યારેક ક્યારેક stirring અને સૂકા કપડાથી moisten. અમે અખરોટ શેલ સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે નંબરે આવ્યા અને તેમણે દેખીતી રીતે બરડ બની જાય છે. ખવડાવી તેમને પુરું પાડવામાં ચોકલેટ અથવા અન્ય કોઇ મીઠી ચટણી.

Chestnuts - તે માત્ર મીઠાઈ નથી

આ ફળો સસલું અને મરઘાં શેકવામાં કરી શકાય છે. ઓફ શેકેલા chestnuts એક બ્લેન્ડર સાથે છૂંદેલા કરી શકાય છે, થોડી વનસ્પતિ અથવા વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો. તેઓ પણ સૂપ માટે એક ઉત્તમ પૂરક છે. તમે તેમને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર સૉસ રસોઇ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, કોફી છે. આ કરવા માટે, સારવાર ફળો અડધા કિલોગ્રામ લેવા અને ઉકળતા પાણી (5 મિનિટ) માં બોઇલ ચીરવું. પછી છાલ દૂર કરો અને એક કલાક બીજા ક્વાર્ટરમાં માટે રસોઇ કરવી. માર્ક બે yolks, બ્રાન્ડી ટેબલ spoons એક જોડી સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં તાજી ઉકાળવામાં કોફી સારી 100 ગ્રામ ઉમેરો. ક્રીમ સાથે અંગત સ્વાર્થ અને જાડા સુધી પાણી સ્નાન પર ઉકળવા. પછી ચેસ્ટનટ સોસ રેડીને, ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

ક્રીમ સૂપ

તોપમારો chestnuts એક મુઠ્ઠીભર અને એક કાતરી સેલરિ ગોમાંસ સૂપ બે કપ રેડીને અને ટેન્ડર સુધી સણસણવું. પછી pyurirovat અને સ્પૂન લોટ, માખણ તળેલા ભરો. ઉકળવા અને મરી, મીઠું, ગરમ ક્રીમ અડધા એક ગ્લાસ ઉમેરો. croutons સાથે સેવા આપે છે.

chestnuts સાથે માંસ

ભાગમાં માંસ કટ. મસાલા સાથે સફેદ વાઇનમાં રાતોરાત marinate. કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી ડુંગળી. પછી chestnuts, figs અને નારંગી ઝાટકો ઉમેરો. સૂપ અને બાકીના marinade રેડવાની અને ટેન્ડર સુધી સણસણવું. યોગ્ય પ્રવાહી ઉમેરી શકાય છે.