તેનું ઝાડ કાપી નાંખ્યું. તેનું ઝાડ: શિયાળાના માટે વાનગીઓ

આજે અમે તમને જણાવવા કેવી રીતે રાંધવા માટે કરશે તેનું ઝાડ સાથે. તે ત્યાં તે બનાવવા માટે ઘણા માર્ગો છે કે એ નોંધવું જોઈએ. અમે ફક્ત સૌથી સસ્તું અને તેમને સરળ રજૂ કરશે.

ઉત્પાદન વિશે સામાન્ય માહિતી

પહેલાં અમે તમને જણાવવું કેવી રીતે તેનું ઝાડ સાથે રાંધવા માટે, કહેવું જોઈએ, કે ફળ છે.

તેનું ઝાડ - 5 Tew polyspermous જેક સાથે ખોટા સફરજન. ફળ આકાર ગોળાકાર અથવા પિઅર (tuporebristoy) હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને, તંતુમય તેનું ઝાડ, લીંબુનો અથવા ઘાટો પીળો રંગ છાલ (ક્યારેક એક બાજુ પર લાલ ડાઘ છે).

ફળ માંસ અમને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ ખડતલ અને malosochnaya વર્ણવી હતી. તેનું ઝાડ સ્વાદ તૂરો, ખાટું અને મીઠી. જંગલી તેનું ઝાડ કાકેશસ, Transcaucasia અને મધ્ય એશિયામાં વધે છે. તે પણ નોંધવું જોઇએ કે ફળ વ્યાપક વિતરણ અને ભૂમધ્ય પ્રદેશ, યુરોપ, આફ્રિકા, અમેરિકા અને ઓસ્ટ્રેલિયા મધ્ય અને દક્ષિણના વિસ્તારો સમગ્ર કાયદેસર છે. ફળો સપ્ટેમ્બરના અંત માં પકવવું - ઓક્ટોબર શરૂઆતમાં.

તેનું ઝાડ: વાનગીઓ શિયાળામાં માટે

જામ જેમ ગર્ભ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ મેળવી. તેઓ શિયાળામાં માટે સ્ટોક કે, અમે જરૂર છે:

• તેનું ઝાડ પાકેલા - 2 કિલો;
• રેતી-ખાંડ મધ્યમ કદના - 1.6 કિલો;
• લીંબુ નાના - 2 પીસી.

પસંદગી અને ફળ પ્રક્રિયા

કોઇએ જાણે શું (ફોટો ગુડીઝ તમે આ લેખમાં જોઈ શકે છે) તેનું ઝાડ આહલાદક ગૃહિણી છે: તેની અનન્ય સુવાસ, સ્વાદ અથવા અદભૂત એમ્બર-સોનેરી રંગ. કોઈપણ સમયે અને કોઈપણ પરિસ્થિતિમાં આ ડેઝર્ટ તમારા ડેસ્ક પર ભવ્ય દેખાશે. પરંતુ તમે તેને ઘરે બનાવવા માટે પ્રયાસ કરવો પડશે. બધા પછી, મોટા ભાગના ગૃહિણીઓ સફરજન અને અન્ય ફળ કે અમારા અક્ષાંશો વધવા થી જામ રાંધવા માટે વપરાય છે. તેનું ઝાડ સંદર્ભમાં, વિદેશી આ ઉત્પાદન ભાગ્યે જ રશિયન કોષ્ટકમાં હાજર થાય છે.

તેથી કેવી રીતે તેનું ઝાડ સ્લાઇસેસ બનાવવા માટે? જરૂરી ફળ પ્રાપ્ત આવું કરવા માટે. વધુમાં, તેઓ પાકેલા અને સુરક્ષિત હોવી જોઈએ.

તેનું ઝાડ ખરીદી બાદ તે ગરમ પાણીમાં એક સારા ધોવું હોઈ શકે છે અને કાગળ ટુવાલ મદદથી ડ્રાય જોઈએ. વધુમાં, ફળો 4 ટુકડામાં કાપવામાં અને બીજ બોક્સમાં દૂર થવી જોઈએ. બાકીના પલ્પ નાના સેગમેન્ટમાં માં કટકો જરૂરી છે અને તરત જ તેમને તાજા લીંબુના રસ સાથે છાંટવાની.

રચાવાની પ્રક્રિયાને

પહેલાં તમે તેનું ઝાડ કાપી નાંખ્યું જામ રાંધવા, કાપલી શાકભાજી વિશાળ અને ઊંડા દંતવલ્ક વાસણમાં મૂકવું જોઈએ, અને પછી જવા માટે ઊંઘ ખૂબ મોટી ખાંડ નથી. આ રચના માં, ઉત્પાદન જાળી સાથે ગાઢ આવરણ જરૂરી છે અને એક દિવસ માટે બરાબર જગ્યા છોડો. આ સમય તદ્દન તમારા તેનું ઝાડ રસ આપે છે અને એક ખાંડની ચાસણી પોતાને નિમજ્જન માટે પર્યાપ્ત છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

એક સ્વાદિષ્ટ જામ, તેનું ઝાડ સ્લાઇસેસ, ફળ અને ખાંડની ચાસણી સાથે વાટકી બનાવવા માટે એક નાના આગ પર મૂકવા અને 50 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી જોઈએ. એક નિયમ છે, કે જે સમય દરમિયાન સારવાર thickens, તે શ્યામ અને ખૂબ સુગંધિત બને છે. આ કિસ્સામાં, મીઠાઈ નિયમિત ધોરણે આગ્રહણીય છે એક મોટી ચમચી સાથે દખલ કરવાનો.

seaming પ્રક્રિયા

એકવાર તેનું ઝાડ સ્લાઇસેસ સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જશે, તે વંધ્યીકૃત નાના jars માં રેડવાની છે અને તરત જ રોલ માટે જરૂરી છે. જેમ કે, પાલતુ સારવાર રેફ્રિજરેટર, કોઠાર માં ભોંયરું માં સંગ્રહિત કરવામાં આવી શકે છે. મને માને છે, એક લાંબો અને ઠંડો શિયાળો ટોસ્ટ અને જામ સુગંધિત ઝાડ સાથે ગરમ કલાક પીવાના સાંજે કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ કશું છે.

નટ્સ સ્વાદિષ્ટ સારવાર બનાવી

કેવી રીતે એક સરળ જામ, તેનું ઝાડ કરવું તે જાણવા માટે, અમે ઉપર વર્ણવ્યા છે. આમ છતાં, હું આ માધુર્ય બનાવવાના અન્ય માર્ગો તમે દાખલ કરવા માંગો છો. સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં એક છે કે જે બદામ ઉપયોગ થાય છે. આ ઘટક હોમમેઇડ મીઠાઈ ખૂબ હાર્દિક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બહાર કરે છે. આ ચકાસવા માટે, અમે તેને જાતને કરવા પ્રસ્તાવ છે.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• તેનું ઝાડ પાકેલા - 2 કિલો;
• રેતી-મધ્યમ કદના ખાંડ - 2 કિલો;
• ફિલ્ટર પીવાનું પાણી - 1 લિટર;
• peeled અખરોટ - 2 કપ.

ઘટકો તૈયારી

તેનું ઝાડ બદામ જેમ સરળતાથી અને ઝડપથી vyshepredstavlenny ડેઝર્ટ તરીકે તૈયાર કરવામાં આવી છે. આ પીળો ફળ ગરમ પાણીમાં સારી રીતે ધોવાઇ જોઈએ અને પછી એક વેફર રૂમાલથી સૂકા. વધુમાં ઉડી છાલ હોઈ (ડાબી બાજુએ કરી શકો છો), 4 ટુકડામાં કાપવામાં અને બીજ બોક્સમાં દૂર કરે છે. તે પછી, બાકીના પલ્પ સ્લાઇસેસ માં વિનિમય કરવાની આવશ્યકતા છે.

કવચવાળા અખરોટ માટે, તેઓ પ્રતિમા જવું જોઈએ સારી રીતે કોગળા, તેમને શેકીને પણ અને મોટા નાનો ટુકડો બટકું માં પાઉન્ડ સૂકવવા.

સ્ટોવ પર રસોઇ

ઘરમાં રુચિકર જરૂરી કાપલી તેનું ઝાડ એક જીવ બનાવવું ઊંડી પણ બહાર મૂકે અને પીવાનું પાણી 500 મિલી રેડીને. જેમ કે, ફળ સ્ટોવ પર મૂકવા અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરવી જોઈએ. મુખ્ય ઘટક પછી સહેજ નરમ હશે, સમગ્ર વધારાનું પ્રવાહી હતાશ કરી શકો છો.

પણ તેનું ઝાડ ઘરે જામ તૈયાર કરવા માટે કૃપાળુ ચાસણી બનાવવા માટે વિનંતી કરવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે, ગરમ પીવાનું પાણી 500 મિલી માં ખાંડ 1 કિલો વિસર્જન માટે જરૂરી છે. પરિણામી સીરપ તેનું ઝાડ તમામ ટુકડા ભરો અને 3 કલાક પર જાડા જાળી હેઠળ તેમને ટકાવી રાખવા માટે જરૂરી છે. આ સમય દરમિયાન, ફળ સંપૂર્ણપણે તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો સાથે ફળદ્રુપ હોવું જ જોઈએ નરમ અને razvalistymi બની જાય છે. નિષ્કર્ષ, તે ખાંડ બાકીના રેડવાની અને સારી રીતે ભળી માટે જરૂરી છે.

લક્ષણો રસોઈ તેનું ઝાડ જામ

કેવી રીતે તેનું ઝાડ પરથી જામ બનાવવા માટે? સ્વાદિષ્ટ જો લાંબા સમય માટે રાંધવામાં કિસ્સામાં માત્ર મેળવવામાં આવે છે. આ અંત માટે, ચાસણી સાથે તૈયાર પાયો ધીમી આગ પર મૂકી શકાય જોઈએ અને બરાબર 5 મિનિટ માટે કૂક (ઉકળતા પછી). માધુર્ય સાથે વધુ વાનગીઓ કોરે સુયોજિત અને તે સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડું માટે રાહ હોવું જોઈએ. પછી 2-3 કલાક સેવન મીઠાઈ ફરીથી ટૂંકા હીટ ટ્રીટમેન્ટ આધિન કરવામાં આવશે. હાથ ધરવા માટે સમાન ક્રિયાઓ 5-6 વખત ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરિણામે, તમે એક અત્યંત ઘાટા અને જાડા જામ વિચાર કરવો જોઇએ. મીઠાઈ ખૂબ અંત ભૂકો અખરોટ મૂકે અને બધા પર ફરીથી ઉકળવા જોઈએ.

એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોમમેઇડ મીઠાઈઓ મેળવો, તો તે વંધ્યીકૃત jars માં રેડવાની છે અને તરત જ રોલ કરવાની જરૂર છે. સારવાર ખવાતી તૈયારી પછી તરત જ આપવામાં આવી છે અથવા લાંબા શિયાળામાં રાત રાહ કરી શકો છો.

અમે નારંગી સાથે તેનું ઝાડ નથી

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, આ માધુર્ય તૈયાર કરવા માટે ઘણા માર્ગો છે. તમે સુગંધિત જામ બનાવવા માંગો છો, તો અમે ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ કે તે એક અખરોટ અથવા લીંબુ અને મીઠા અને તાજા નારંગી નથી.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• તેનું ઝાડ પાકેલા - 2 કિલો;
• રેતી-ખાંડ મધ્યમ કદના - 1.5 કિલો;
• મોટા મીઠી નારંગી - 2 પીસી.

ઘટકોની તૈયારી

આવા વાનગીઓની બધા ફળ સારી રીતે ધોવા અને પછી તેમને 4 ટુકડામાં કાપવામાં અને કોર દૂર કરીશું તૈયાર કરો. આગળ, પરિણામી પલ્પ જરૂરી છે નાના ટૂકડાઓમાં કટકો. તે પછી, તેઓ ખાંડ ઉમેરો અને તાજી નારંગીના રસ રેડીને દંડ હોવા જોઈએ. વધુમાં, તે સાઇટ્રસ ફળ પોતે છાલ દૂર ફેંકવા માટે આગ્રહણીય નથી છે. તેના સારી નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરવો.

આ બધા પગલાંઓ હાથ ઘરીને, નારંગીનો રસ અને ખાંડ સાથે તેનું ઝાડ એક સારા જગાડવો હોવી જોઈએ, પછી જાડા જાળી સાથે આવરી અને થોડા કલાકો માટે ગરમ માં છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, થોડી મીઠાશ થોડી પીગળી જાય, એક ખુશ્બોદાર ચાસણી રચે છે.

કૂકિંગ સ્ટોવ

એકવાર જામ આધાર તૈયાર છે, તે ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર મૂકવા હોવું જોઈએ. ઘટકો અડધા કલાક માટે આગ્રહણીય સતત stirring ઉકળવા. આ સમય પછી, બહાર મૂકે જરૂરી જામ લગભગ તૈયાર છે અને ઉડી કાપલી નારંગી છાલ (વનસ્પતિનો માવો થી). આ રચના માં, હોમમેઇડ વસ્તુઓ ખાવાની ગરમી વધુ 20-25 મિનિટ સારવાર આપવી જોઇએ. પરિણામે, તમે એક ખૂબ જ જાડા ઘેરા અને સુગંધિત તેનું ઝાડ વિચાર કરવો જોઇએ.

મીઠાઈ રોલ્સ

તમે એક સ્વાદિષ્ટ એક ક્ષણિક ઉપયોગ માટે નથી તૈયાર અને શિયાળામાં છે, તો તે વંધ્યીકૃત jars માં મૂકી અને તરત જ બાફેલી lids સાથે રોલ ભલામણ કરવામાં આવે છે. જેમ કે, ગરમ જામ રૂમમાં રાખવો જોઈએ જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે સરસ છે. તે લગભગ એક દિવસ તમે લઇ શકે છે. વધુ મીઠાઈ કૂલીંગ ચેમ્બર, એક ભોંયરું અથવા subfloor કે મૂકવામાં આવ્યું છે. એક સારવાર તેનું ઝાડ અને નારંગીના ગ્રાહ્ય 5 મહિના ના સ્વરૂપમાં દુકાન.

કેવી રીતે અને શું ખાય છે?

તેનું ઝાડ, ઉપર વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર ગરમી સારવાર બાદ તરત જ વાપરી શકાય છે. જોકે, મોટા ભાગના ગૃહિણીઓ શિયાળામાં માટે તેમને સ્ટોક પસંદ કરે છે. આ માટે, તેઓ સજ્જડ તેમના રોલ મીઠાઈ વંધ્યીકૃત jars માં મૂકવામાં આવે છે અને એક સરસ જગ્યાએ સંગ્રહ કરવામાં આવી હતી.

શિયાળો ઠંડો શરૂઆત સાથે ટોસ્ટ અને ગરમ ચા સાથે જામ એક જાર ખોલો અને તેને નિયમિત ખાય છે, સાથે મળીને ભલામણ કરવામાં આવે છે. વિટામિનો અને ખનિજો હાજરીના કારણે, તમે તોફાની હવામાન હોવા છતાં, તેમના આરોગ્ય અને યોગ્ય સ્તરે તેમના બાળકો આરોગ્ય જાળવવા માટે સમર્થ હોય છે.

માર્ગ દ્વારા, ગૃહિણીઓ કેટલાક ક્યારેક માત્ર એક સારવાર ચા અને ટોસ્ટ સાથે ઉપયોગ નથી કરતા, અને જાતે બનાવેલા પાઈ માટે ભરણ કારણ કે તે ઉપયોગ કરે છે. મને માને છે, માંથી પકવવા કોઇ મીઠી દાંત આપવા સક્ષમ નથી.