તેથી પરિચિત અને માંસ સાથે અજાણ્યા કેક

એક માણસ પસંદ નથી જે શોધવા માટે હાર્ડ માંસ પાઈ. તેઓ મોટા અને નાના, જાહેર અને ખાનગી પફ પેસ્ટ્રી અથવા યીસ્ટના આવે છે. પરંતુ કોઈ બાબત કેવી રીતે માંસ સાથે તૈયાર પાઇ - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. દરેક રાષ્ટ્ર વાનગીઓ રાષ્ટ્રીય રેસીપી છે, અને એક ખાસ રીતે તે તૈયાર.

માંસ સાથે ઓસેશિયન પાઇ

પાઇ નેશનલ ટાઇટલ - Fydchin. એક પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે અનુભવી. સૌથી સ્વાદિષ્ટ ભરણ નાજુકાઈના ઘેટાંના અને ડુક્કરનું માંસ મિશ્રણ દ્વારા તૈયાર. આ કેક અમે લોટ, એક ઇંડા, માંસ અડધા કિલોગ્રામ, ડુંગળી બસ્સો ગ્રામ, લસણ એક સો અને પચાસ ગ્રામ, કાળા મરી, બીફ સૂપ અડધા લિટર, અને માખણ પચાસ ગ્રામ, થોડી ખાવાના સોડા અને મીઠું અડધા એક કિલોગ્રામ વિશે જરૂર પડશે તૈયાર કરો.

ડુંગળી છાલ અને લસણ, તો પછી ઉડી વિનિમય કરવો. નાજુકાઈના મિશ્રણ ડુંગળી, લસણ અને લગભગ સમગ્ર સૂપ માં રેડવાની, પ્રવાહી સુસંગતતા હાંસલ કરી હતી. મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે. ઘઉંનો લોટ, પાણી, મીઠું, ખાવાના સોડા અને ઇંડા કણક ભેળવી. તે અત્યંત મૂશ્કેલ બહાર ચાલુ ન જોઈએ. બે સમાન ભાગોમાં માં કણક ભાગાકાર અને બે વર્તુળો બહાર પત્રક. તેલ સાથે પણ ઊંજવું, એક કેક, કે જે પણ ધાર થી અટકી જોઈએ સાથે આવરી લેવામાં આવી હતી.

ભરણ ભરો અને બીજા લૅ બંધ કરો. રોલિંગ પીન શેકીને પણ પર ફેરવવામાં આવે છે, વધારાનું લોટને કપાઈ. કેક ટોચ પર અમે તેને થોડા કટ કરો. ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. રસોઈ મધ્યમાં રેડીને બે ચમચી છિદ્રો મારફતે સૂપ જરૂરી છે. ટેન્ડર સુધી સાલે બ્રેઙ બનાવવા. કેક - - સામાન્ય રીતે આ કેક કેટલાક કર્યું છે અને એકબીજા પર એક વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે.

આ વિકલ્પ ઓસેશિયન પાઇ થોડી રૂપાંતરિત રશિયન શૈલી છે. Ossetia માં પરીક્ષણ એક સ્તર માંથી બનાવેલ fydchin છે, એક પેનકેક માં રોલિંગ. મધ્યમ માં ભરણ મૂકી અને મળીને લોટને ધાર ભેગા થાય છે. ધીમેધીમે, હાથ કચડી એક રોલિંગ પિન અને પછી એક પેનકેક આકારની પણ માં ફેરવવામાં. મધ્યમાં એક નાના છિદ્ર છે, જે વરાળ બંધ કરવા દેવા માટે કેક અને તોડી નથી મદદ કરે છે.

ઇન્ડોર કેક માંસ સાથે

ઉત્તમ ગ્રીક પાઇ પફ પેસ્ટ્રી બનાવી શકાય. એકવાર સ્વાદ અને તમે જેની સાથે વારંવાર શેકવામાં આવશે. તે રાંધવા તમે સ્થિર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી એક કિલો ચિકન અથવા પૉર્ક, ત્રણ ડુંગળી સાત સો ગ્રામ, લસણ એક લવિંગ, ઓક્યું કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ એક સો અને પચાસ ગ્રામ, પાઇન નટ એક સો ગ્રામ, ચીઝ બે સો ગ્રામ જરૂર છે. મીઠું, મરી, તજ, થાઇમ અને oregano - સ્વાદ.

લોટને મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું અને તેને બે ભાગમાં વિભાજીત કરો. લંબચોરસ પાણી રેડવામાં અને કણક સીમ મૂકો. ડુંગળી અને લસણ કતરણ કરવી સાથે માંસ. આખરે મારી પાસે ઓલિવ રિંગ્સ, ચીઝ કાપી - સમઘનનું અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્ર. મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે. લોટને સ્તર પર ફિલિંગ મૂકો અને મસાલા છાંટવાની. બીજા જળાશય બંધ કરે છે. કાળજીપૂર્વક ધાર zaschipyvaem. 30-40 મિનિટ માટે એક સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. તૈયાર પાઇ ચોરસ કાપી, એક platter પર મુક્યા અને સેવા આપે છે.

ઉતાવળમાં તે, તમે એક રેસીપી સુચવી શકે છે ઝડપી પાઇ માંસ સાથે. કણક ત્રણ ઇંડા, ખાટી ક્રીમના અડધા કપ અને મેયોનેઝ અડધા કપ, લોટ એક કપ જરૂર પડશે. ભરણ પાઉન્ડ નાજુકાઈના ડુંગળી, એક ગાજર, લસણ લવિંગ, કેનમાં મશરૂમ્સ અને મીઠું એક જાર તૈયાર કરો. ડુંગળી અને લસણ સ્વચ્છ અને finely વિનિમય છે. મશરૂમ સાથે પાણીની મર્જ. ગાજર સ્વચ્છ છે અને બરછટ છીણી અંગત સ્વાર્થ માટે. ફ્રાય ડુંગળી, લસણ, ગાજર અને રાંધવામાં વનસ્પતિ તેલ સુધી frying પણ માં નાજુકાઈના. મીઠું, મરી સ્વાદ અને મશરૂમ્સ સાથે ભળતા નથી.

મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ, ઇંડા અને લોટ પેનકેક તરીકે unsalted કણક સુસંગતતા રસોઇ. બીબામાં પ્રકાશન ચરબી અને લોટને અડધા કરતાં ઓછી રેડવાની છે. ટોચ પર મૂકી ભરણ અને બાકીના સખત મારપીટ રેડવાની. લગભગ 50 મિનિટ માટે એક સારી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. માખણ સાથે તૈયાર પાઇ ગ્રીસ અને થોડી સ્ટેન્ડ આપે છે.