સમારેલી સ્ટીક - દરેક પ્રસંગ માટે એક રેસીપી

હકીકત એ છે કે ઘણા લોકો કુદરતી સ્ટીક પ્રાધાન્ય છતાં, એક સ્ટીક સમારેલી જેવી વાનગી રેસીપી જે ભયાવહ કશું ઘણા દેશોમાં રસોડામાં સ્થળ તેના ગૌરવ લે છે. આ બહુમુખી વાનગી આવા લોકપ્રિયતા દાંડી માંથી શક્યતા ભારપૂર્વક તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે વાનગીઓ પૂરક છે અને તેના માટે બાજુ વાનગીઓ વિવિધ ઉપયોગ કરે છે. ત્યાં વધુ એક મામૂલી કારણ કે સમારેલી સ્ટીક, એક રેસીપી કે આ મેદાન ગોમાંસ, તેથી ઘણા લોકો દ્વારા પ્રેમ કરે છે. બધું ફક્ત સમજાવે છે કેઃ કુદરતી સ્ટીક, શાબ્દિક ભાષાંતર "પણ ખડતલ" ઘણા, જો નાજુકાઈના માંસ લગભગ કંઇ ખાય કરી શકો છો.

સમારેલી સ્ટીક, જેની રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે, નાજુકાઈના ડુંગળી, ડુંગળીની જાતનો કંદ 0.5 કિલો, બે ટામેટાં, 4 tbsp થી તૈયાર. મેયોનેઝ ઓફ ચમચી, ચીઝ, મીઠું, વનસ્પતિ, મરી, વનસ્પતિ તેલ 100 ગ્રામ.

ડુંગળી, ઔષધો અને લસણ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ભૂકો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્ર. તૈયાર સમૂહ મીઠું ચડાવેલું, મરી અને સંપૂર્ણપણે kneaded છે. તેથી તે બહાર તમે સરળતાથી ગોળાકાર, સપાટ patties બનાવી શકો છો ભરણ પ્લાસ્ટિક હોવા જોઈએ. patties જાડાઈ 2 કરતાં વધુ સે.મી.. સ્ટીક, સમારેલી ગોમાંસ અડધા સુધી બંને બાજુઓ પર શેકીને પણ માં શેકવામાં કરી શકાય છે. ટામેટા અને પાતળા રિંગ્સ, જે ફ્રાઈડ સ્ટીક પર ફેલાય છે, ટ્રે પર નાખ્યો કે ડુંગળી કાપો. ટોચ તેમને મેયોનેઝ ફેલાય છે. તે વાનગી ચીઝ કે જાડા ટુકડાઓ રાખતો grilling માટે તૈયાર છંટકાવ કરવામાં આવે છે પૂર્ણ કરે છે. વાનગી 180 ° સી ખાતે 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સજ્જતા લાવવામાં આવે

દૂધ સાથે સમારેલી સ્ટીક રેસીપી:

માંસ 150 ગ્રામ, 2 tbsp: આ નાજુક માંસ ઉત્પાદનો જેમ વાનગીઓ (સેવા આપતા દીઠ) જરૂરી છે. વનસ્પતિ તેલ ચમચી, તાજા ચરબી, મરી, 20 મિલી દૂધ, અને મીઠું 20 ગ્રામ.

માંસ અને ચરબી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ભૂમિ છે. ગોમાંસ માં દૂધ, મીઠું અને તે મરી ટોચ પર હતું. દરેક ભાગ એક ફ્લેટ પૅટ્ટી છે. સ્ટીક તેલ બંને બાજુઓ પર પણ તળેલા. રાંધેલા ભોજન સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પાન પર એક ચુસ્ત ઢાંકણ હેઠળ લાવવામાં આવ્યા હતા. Beefsteak કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને વનસ્પતિ કચુંબર સાથે ખવડાવી. તેને લગભગ કોઈ પણ ચટણીઓના ફિટ.

હેમ્બર્ગર "Budenovsky માં":

આ વાનગી એકરૂપ છે કે માંસ માટે તે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો નથી જમીન અને એક તીવ્ર છરી હાથથી સમારેલી છે. આ રેસીપી સેવા આપતા સ્ટીક તદ્દન મોટી બની જાય છે. લેવા પીરસતી: નાજુકાઈના માંસ 200 ગ્રામ નાના અડધા melkonarublennoy બલ્બ વોડકા, જરદી, જમીન મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મીઠું 40 મિલી.

બધા ઉત્પાદનો મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ભરણ સાથે મિશ્ર કરી શકાય જોઈએ. વનસ્પતિ તેલ ઉતરી નાખ્યો ગોમાંસ, જે ખૂબ જ ઝડપી અને એકધારું શેકીને પણ પર વિતરિત સાથે ગરમ skillet પર. લગભગ 6 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર એક હાથથી વાનગી ફ્રાઇડ. પછી તમે ધીમેધીમે એક પ્લેટ પર beefsteak પર કઠણ જરૂર છે, અને પછી અન્ય, કે જેથી તેના Unroasted બાજુ ના અંત પણ ઓછામાં. અન્ય 6 મિનિટ તળેલી બીજી બાજુ સાથે વાનગી છે. ફેલાવો 2 tbsp પર સ્ટીક. ચમચી સમારેલી ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી કાપલી, સમારેલી અથાણું beets (3 tbsp. ચમચી). ભોજન સીધી પણ પીરસવામાં આવે છે.

રસદાર ટુકડો:

ગોમાંસ બહારના પડ પર લાર્ડ 80 ગ્રામ, બીફ 0.5 કિલો ઓગાળવામાં માખણ, મરી 50 ગ્રામ, ડુંગળી 250 ગ્રામ, મીઠું: ખોરાક ઘટકો નીચેના ઉત્પાદનો છે.

માંસ અને ચરબી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ભૂકો કરવામાં આવે છે. ભરણ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર હોવું જોઈએ. તેમાં મરી અને મીઠું ઉમેરો. શેપ્ડ steaks ગરમ તેલ સાથે એક લા કોરો પણ પર બહાર નાખ્યો. તેમને આસપાસ સમારેલી ડુંગળી ફેલાય છે. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી જાડા ટુકડાઓ ફ્રાય, ડુંગળી stirring અને જરૂરિયાત બહાર જાડા ટુકડાઓ દેવાનો. સાઇડ ડિશ તરીકે આ વાનગી માટે પરફેક્ટ કોઈપણ બટાકા, કઠોળ અને પાસ્તા છે.