"જનરલ્સ કચુંબર" - ઉત્સવની ટેબલ એક હાઇલાઇટ

મુલાકાત તમે કદાચ ઓછામાં ઓછુ એક વાર sonorous નામ હેઠળ નાસ્તા ઓફર કરશે "જનરલ્સ કચુંબર." અને તે નામ દ્વારા દરેક ઘરમાં કે અન્ય સાથે શું કરવું કંઈપણ નથી નવી વાનગી ગર્ભિત. એક કચુંબર કેવા પ્રકારની? અને તે મુખ્ય રેસીપી હતો, અને છે - પછી ભિન્નતા? તે ફરીવાર મુશ્કેલ છે. મહત્વપૂર્ણ બાબત એ છે કે આ તમામ વિધાનસભા સલાડ સૌથી વધુ લશ્કરી રેન્ક, જે કારણ કે તમે જાણો છો, સ્વાદિષ્ટ અને ગાઢ ખાય કરવા માંગો આનંદ ખાતરી છે. હા, છેવટે, સામાન્ય જેથી અલગ "સેનાપતિઓ" નાસ્તો કંઈક: આ તેમના તૃપ્તિના છે. કેલરી કચુંબર માટે સરળતાથી બપોરના ભોજન માટે એક મુખ્ય વાની માટે પાસ કરી શકે છે. જેઓ એક અક્કડ ખોરાક પર બેસો, ભલામણ લેખ વધુ વાંચવા નથી.

સલાડ "સામાન્ય" એ મૂળો સાથે

શરૂઆતમાં પાંચ મોટા બટાકા, સલાદ અને સરેરાશ બે અથવા ત્રણ ગાજર ગણવેશ માં રાંધવા મૂકો. મૂળા (વધુ સારી કાળા લેવા, પરંતુ તમે પણ સફેદ શકો છો), સ્વચ્છ અને ત્રણ દંડ ખમણી પર. રસ દેવા માટે છોડી દો. અલગ હાર્ડ બાફેલા ઇંડા ચાર રસોઇ. જેથી શુદ્ધ માંસ 300 ગ્રામ મેળવવા માટે પીવામાં ચિકન હાડકાં સાફ. તે સ્લાઇસેસ કાપી. તમે શાકાહારી હોય તો, ચીકન ફ્રાઈડ મશરૂમની જ રકમ સાથે બદલી શકાય છે. શાકભાજી અને ostuzhennoy સ્વચ્છ આવે છે અને ખમણી (એક અલગ બાઉલમાં દરેક ઘટક) પર કટકો. મૂળા પ્રેસિંગ, રસ drained છે. સ્વચ્છ અને કટ ત્રણ અથવા એક મોટી ખાટા-મીઠી સફરજન. મધ્યમ ડુંગળી અને તેવી જ રીતે કટકો. બટાકા, મૂળો, ગાજર, ચિકન અથવા મશરૂમ્સ, ડુંગળી, સફરજન, ઇંડા અને બીટનો કંદ: પારદર્શક પ્લેટ આ ક્રમમાં કચુંબર બહાર શરૂ થાય છે. દરેક સ્તર promazyvayut મેયોનેઝ. તરબોળ માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, સમારેલી ઇંડા જરદી, ગ્રીન્સ, નટ અથવા ઓલિવ સાથે શણગારે છે.

"ઓલિવર જનરલ્સ ગણવેશ"

તમે વિવિધતા કરવા માંગો છો રજા મેનુ? પછી "જનરલ્સ" કચુંબર સામાન્ય ઓલિવર બદલો. કૂક, જે અગાઉના રેસીપી, બટાકા, beets, ગાજર તરીકે. ઠંડી દો, ત્રણ સ્વચ્છ. સલાદ વધુ કચડી લસણ લવિંગ ઉમેરીને. લાલ કચુંબર ડુંગળી ઉડી sechem, સરકો, દારૂ માં અથાણું અથવા ફક્ત ઉકળતા પાણી કડવાશ દૂર કરવા સાથે scalded. ઉકળવા હાર્ડ બાફેલી અને ઉડી ત્રણ ઇંડા નહીં. માખણ સેટ એક સો ગ્રામ ફ્રીઝરમાં માં ઠંડુ. બે અથવા ત્રણ અથાણાં ઉડી કાપી. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: સમાન ભાગો ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ મિશ્રણ. અમે સ્તરો કચુંબર મૂકે શરૂ થાય છે. તળિયે અડધા બટાટા, પછી ડુંગળી, પછી બટાકા બાકીના છે. કેન્ડ વટાણા (100 ગ્રામ) મૂકી અને કચુંબર ચોથા સ્તર ડ્રેઇન હતી. કાકડી - ફિફ્થ, અમે ઇંડા અને છઠ્ઠા હશે. દરેક સ્તર ડ્રેસિંગ promazyvat ભૂલશો નહીં. કેક આ પ્રકારની અડધા મૂકી beets અને લસણ. તે સ્થિર તેલ ટોચ પર ત્રણ. બાકી બીટનો કંદ બંધ કરો. રેફ્રિજરેટર રેડવું માટે મૂકો.

માંસ કચુંબર "સામાન્ય" એ

રેસીપી ચિકન, જે અમે માંસ કે પ્રથમ અલગ પ્રસ્તુત કર્યું. વધુમાં બીફ અથવા દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ (400 ગ્રામ) આ કચુંબર માં ચીઝ 150 ગ્રામ અને નટ્સ એક મદદરૂપ ઉમેર્યું. મીઠું ચડાવેલું પાણી મસાલાવાળી માંસ પ્રથમ બોઇલ. જ્યારે તેને તોડી cools, અમે નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવશે. સમારેલી લાલ ડુંગળી અને લસણ લવિંગ 2-4 ત્યાંના ઉમેરી રહ્યું છે. મેયોનેઝ સાથે આ મિશ્રણ રિફિલ. આ પ્રથમ પડ બને છે. નીચે પારદર્શક કચુંબર, સંરેખણ દ્વારા ફેલાતા હતા. બે તેમના સ્કિન્સ માં બાફેલા અથવા ગરમીમાં બીટનો કંદ ખમણી પર કટકો, મેયોનેઝ. માંસ ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. ત્રીજું સ્તર - મેયોનેઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર (એક ટુકડો) છે. ક્ષીણ થઈ જવું, પોશાક પહેર્યો છે, ટોચ પર મૂકે છે - જેથી ત્રણ બાફેલા ઇંડા કરું છું. હવે રેફ્રિજરેટરમાં કચુંબર થોડા કલાકના આગ્રહ હોવું જ જોઈએ. પીરસતાં પહેલાં, તમે તેના પર છેલ્લા સૌથી ઉપર સ્તર મુકવાની જરૂર છે - તે કાપલી પનીર અને અખરોટ crumbs સમાવે છે.

તેના બદલે ભોજનનું સલાડ

આ કદાચ સૌથી ભરપૂરતા કચુંબર 'સામાન્ય' છે. " રેસીપી ચિકન, અને સાથે રાંધવા માટે તક આપે છે તળેલી મશરૂમ્સ. પ્રથમ, સ્તન અથવા પટલ ઉકળવા ત્વચા અને હાડકા, ઉડી કાપી માંસ દૂર કરો. આ સ્તર, તેમજ તમામ અનુગામી તરીકે, મેયોનેઝ lubricates. ઉડી કાપી અને સોનેરી સુધી તેલમાં તળેલા - આગળ, એક ધનુષ્ય મૂકો. તે એક સ્તર સમારેલી ઇંડા મૂકવામાં આવે છે પર. પછી સરળ તૈયાર મીઠી મકાઈ એક સ્તર ફેલાય છે. તે સરળ બટાકાની ટોચ પર સ્થિત થયેલ છે - રાંધેલા અને સમારેલ. ટોચ પર અમે થોડી ખાટી ક્રીમ સાથે માખણ તળેલા મશરૂમ્સ ફિટ. અમે થોડા કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માં સમગ્ર માળખું મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, હાર્ડ ચીઝ અને તાજા ઔષધો સાથે છંટકાવ. આ વાની "સુધારવું શકે છે" તહેવાર, તે મૂકવા પર પ્રથમ સ્તર ઉકાળેલા અને ઉડી prunes મુલાકાત લીધી હતી. આ કિસ્સામાં, ઇંડા માં પ્રોટીન, જે મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અલગ કરો. જરદી પણ કચુંબર ડ્રેસિંગ પર જાઓ.

"વિન્ટર સન"

આ બીજા કચુંબર "સામાન્ય" એ મશરૂમ્સ સાથે, માત્ર હજુ સુધી તે ઉમેર્યું હતું કે, અને માછલી છે. શ્રેષ્ઠ રીતે અહીં તૈયાર સૅલ્મોન દેખાશે. અમે ઉઘાડી બરણી અને કાંટો મેશ મેશ માં વિષયવસ્તુ (કોઈ તેલ drained કરવામાં આવશે). આ કચુંબર રસપ્રદ છે કારણ કે તેને માટે પૂર્વ-બોઇલ શાકભાજીઓ જરૂર નથી. જસ્ટ melenko ડુંગળી, ત્રણ નાના ગાજર નહીં. તેમને એકલા તેલ એક નાની રકમ ફ્રાય પણ હતા. નીચલા સ્તર માછલી (અડધા ટીન) છે. તે ધનુષ્ય નાખ્યો. ત્રીજું સ્તર - એક તળેલી મશરૂમ્સ. મૂકવામાં ઇંડા જંગલ ઉત્પાદનો જતાં, લસણ સાથે posechennye. ઉપર - માછલી ફરી. ટોચ પર - તળેલી ગાજર. કહેવું ખોટું છે કે બધા સ્તરો ઉદારતાપૂર્વક મેયોનેઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ થવો જોઈએ? મને લાગે છે કે જો તમે પહેલાથી જ હાઇ કમાન્ડે સ્વાદ અનુમાન લગાવ્યું.

કરચલો "મરચાંના કોન Carne"

તમે ક્યારેય આ વિખ્યાત મેક્સિકન વાનગી પ્રયાસ કર્યો છે? તે લાલ છે માંસ સાથે કઠોળ (તે તમામ એક મસાલેદાર ટમેટાની ચટણી માં રાંધવામાં આવે છે). તમે આ સિદ્ધાંત પર મૂળ "જનરલ્સ" કચુંબર કરી શકો છો, પરંતુ ગોમાંસ બદલે કરચલો (અથવા surimi) ઉમેરો. પ્રથમ રાતોરાત કઠોળ soaked, પછી ટેન્ડર, ઠંડી સુધી તે ઉકળવા. અલગ, માખણ માં મશરૂમ્સ ફ્રાય પણ હતા. તેઓ પણ અંગત. અલબત્ત, જ્યાં કોઈ ઇંડા? ટુકડાઓ એક દંપતિ, ઉડી ચાબુક ના ઉકાળો. સોનેરી સુધી ફ્રાય ડુંગળી. લોખંડની જાળીવાળું કાપલી કરચલો લાકડીઓ - પ્રથમ: હવે અમે અમારા કચુંબર સ્તરો ફેલાય છે. પછી ડુંગળી, મશરૂમ્સ, કઠોળ. મેયોનેઝ લસણ ઓફ લવિંગ એક દંપતી દુર, આ ચટણી દરેક સ્તર recoat અને વાનગી ટોચ શણગારે છે.

લગભગ "Shuba"

પરંતુ આ "સામાન્ય" ધ કચુંબર એક ફર કોટ હેઠળ પ્રસિદ્ધ હેરિંગ આધારે કરવામાં આવે છે. જેમ તમે જાણો છો માટે, તે જરૂરી છે ચરબી હેરિંગ, બટાકા, ડુંગળી અને beets લેવા. પરંતુ આપણે "શ્રમજીવી" મધ્યમવર્ગીય અતિરેક સુયોજિત પુરવણી. મોટા ચિપ્સ અને માછલી અને બટાકા વચ્ચે જગ્યાએ હાર્ડ ચીઝ સોડિયમ. ક્રીમ મશરૂમ્સ એક નાની રકમ હેરિંગ ઉપર સ્થિત આવશે તેલમાં તળેલા. તરત જ સ્તર નીચે બાફેલી ઇંડા ભાંગી બીટ કરશે. મેયોનેઝ, અગાઉના રેસીપી તરીકે, લસણ soaked. વોડકા સાથે એક મહાન ઉત્સવની appetizer મેળવો.

એક વરસાદી દિવસ માટે સાઇન અપ સગ્રહ

શું તમે જાણો છો ઘરે "જનરલ્સ કચુંબર" કહેવામાં આવે છે કે? સ્લાઇસેસ - વિન્ટર માટે રેસીપી કાકડીઓ વર્તુળો કિલોગ્રામ, અને ટમેટાં અને એ જ માત્રામાં કાપી અમને જરૂરી છે. મોટા ત્રણ ગાજર ત્રણ સો ગ્રામ, મીઠી મરી બીજ સાથે દાંડી દૂર કરવા માટે, સ્ટ્રિપ્સ માં માંસ કાપો. semirings - પાતળા સ્ટ્રિપ્સ, અને બે ડુંગળી માં કોબી ના shinkuem ક્વાર્ટરમાં વડા. , કાચ અથવા enameled પાત્રમાં તમામ શાકભાજી મિક્સ 4 ચમચી મીઠું, ખાંડ બે વાર રકમ ઉમેરી શકો છો. વનસ્પતિ તેલ અને સરકો અડધા કપ રેડો. અમે તે લગભગ ત્રણ કલાક માટે ઉકાળવામાં આપે છે. પછી તૈયાર રાખવામાં વિસ્તરણ કરવામાં આવ્યું અને sterilize તેમને (અડધા લિટર - 20 મિનિટ, અને વધુ - અડધા કલાક માટે). ધાબળો અને સમય એક સરસ જગ્યાએ હોવા માટે ક્લેપ હેઠળ તેમને ઠંડી દો.