Shawarma ઘર રસોઈ રેસીપી

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને સંતોષ વાનગી કે ભાગ્યે જ કોઈને ઉદાસીન - તમે ઘણા મારા જીવન Shawarma (કબાબ) માં કર્યો છે. Shawarma (shaverma) માંસ વિવિધ પ્રકારના માંથી બનાવેલ છે: લેમ્બ, વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન અને અન્ય, તેમને કેટલાક પર બિલ્ડ કરવા માટે - તે તમે જાતે હશે. એક માત્ર ફરક સ્વાદ છે. ખાણીપીણી અને દુકાનો માં Shawarma ખરીદો, અમે ભલામણ કરીએ નથી, સમયસીમા સમાપ્ત થઈ ગઈ માંસ ચુસ્ત ભરી સાથે marinade સરકો સાર અને લાંબા સમય માટે સડી બાઉન્સ ગંધ, જેથી ઝેર ઝડપથી Shawarma ખરીદી શકો છો, પરંતુ સારવાર અને આ "માધુર્ય" ટકી અત્યંત મુશ્કેલ હશે.

સ્વાદ બાબત પેનકેક અને પિટા બ્રેડ માં, ફરીથી: ઘરે Shawarma બે રીતે તૈયાર મેળવવામાં. તમે તેણીને ચટણી અને toppings બનાવવા ઘરે રેસીપી Shawarma વાંચી શકો છો, અને પછી નક્કી શું વીંટળાય છે. આ રેસીપી માટે, અમે ચિકન માંસ, કે જે મિનિટો બાબત રાંધવામાં આવે પસંદ કરો જેથી પ્રક્રિયા કરતા નોંધપાત્ર રીતે ઓછો સમય, ઉદાહરણ તરીકે, Shawarma પૉર્ક અથવા માંસ અને મટન થી લે છે.

ઘરે રસાળ Shawarma. ઘટકો:

- મોટી ચિકન સ્તન અથવા બે મધ્યમ કદના;

- ચાર માંસલ ટામેટાં;

- ચાર મીઠું (ખાટા નથી!) કાકડી;

- કોબી સફેદ રસાળ વડા;

- જાંબલી ડુંગળી;

- ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ જ 130 મિલી;

- જાંબલી લસણ ત્રણ લવિંગ;

- સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમૂહ;

- શેકીને માટે તાજા વનસ્પતિ તેલ;

- ત્રણ લાંબા અતૂટ lavash;

- બરછટ મીઠું અને પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે મરી ચિકન ગ્રીલ (સામાન્ય રીતે તેને મરી બે પ્રકારના, ધાણા Khmeli Suneli અને ક્યારેક સ્વાદ enhancers સમાવેશ થાય છે).

અને હવે તેઓ રેસીપી Shawarma ઘરે:

1. ધોવા અને નાના લાકડીઓ કે ચિકન સ્તન વિભાજીત, દાણાદાર જરૂરી નથી, માંસ રસોઈ દરમ્યાન અલગ પડી શકે છે. Prisolit અને મસાલેદાર, પકવવાની ઉમેરો અને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા મૂકો. તે માટે જુઓ કે માંસ જો ચિકન "સ્પોર્ટ", તમે ત્રીસ મિનિટ માટે રાંધવા કરવાની જરૂર છે, સૂકી નથી. રસોઈ ઓવરને અંતે અડધા ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ એક spoonful ઉમેરી શકો છો. જરૂરી ઠંડી નથી.
2. શક્ય ઉડી કોબી વિનિમય કરવો, તૈયાર પાત્રમાં મૂકી અને યોગ્ય રીતે યાદ રાખો, તેથી તે નરમ અને juicier હશે.
3. ટમેટાં ધૂઓ. હાફ અને ઉડી ચોપ વિભાજિત અલગ પાત્રમાં કોરે મૂકો.
4. Parboiled અને કાકડી પાતળા પાંદડીઓ કાપી, એક અલગ પાત્રમાં લાવી શકાય છે.
5. ડુંગળી છાલ અને finely વિનિમય જો તે સમઘનનું અને સ્લાઇસેસ, ઘરમાં Shawarma કારણ કે કડવો નથી સ્વાદ આવશે પણ શ્રેષ્ઠ છે.
6. મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ રેડીને, peeled લસણ ક્રશ ઔષધો વિનિમય કરવો અને સારી રીતે જગાડવો માટે કન્ટેનર તૈયાર.
7. આસપાસ જગ્યા ખાલી કરો અને ઘટકો સાથે કન્ટેનર મૂકવામાં: હવે કામ સપાટી તૈયાર. પિટા દૂર કરો અને તે અડધા વહેંચે છે. કેન્દ્રમાં lavash એક શીટ મૂકો.
8. ઘરે Shawarma નીચે પ્રમાણે છે: ફિનિશ્ડ ચિકન પોસ્ટ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા lavash (મધ્યમાં ફુલમો) ની શીટ ધાર પર, થોડી ડુંગળી, ટમેટા, કાકડી, કોબી મૂકી છાંટવાની, ચટણી રેડીને અને એક ક્રાંતિ બનાવવા પછી ધાર અંતર્ગામી ફોલ્ડ અને વીંટવાનું ચાલુ રાખો. ઘણા રેડીને ચટણી જરૂરી નથી, અથવા ઘરે Shawarma મોટા પ્રમાણમાં હળવી.

તમે પિટા બ્રેડ ન ગમે તો અને તમે નજીક પેનકેક સ્વાદ, "શીટ" હેઠળ workpiece નીચે પ્રમાણે કરી શકાય છે:

- ઇંડા એક દંપતિ એક લોટ પૂરતું પ્રવાહી પકડનારની મેળવવા માટે લે છે, તેમને બરછટ મીઠું અને ખાંડ એક ચપટી ઉમેરા સાથે ઝટકવું, પાછા દૂધ રેડવું અને ડ્રાઇવ્સ;

- ઊંજવું protiven તેલ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાફ અને અપ ગરમી છે, પાછળ ધકેલવામાં અને પરીક્ષણ ભાગ રેડવામાં, (જો ત્યાં એક નાના protiven છે - ઓછા સમસ્યાઓ) પાવડો ચોરસ આકાર કરવાનો પ્રયાસ, પીઠ દૂર લઇ અને એક મિનિટ વિશે રાહ જુઓ, પછી કાળજીપૂર્વક પેનકેક ફ્લિપ;

- પકવવા પણ, એક વિશાળ તળિયે સાથે બદલી શકાય છે જો ઘરમાં Shawarma નાના ભાગ મેળવો.

અમે તમને જણાવ્યું હતું કે કેવી રીતે ઘરે Shawarma બનાવવા માટે. ઘરે Shawarma માટે રેસીપી મુશ્કેલ કારણ કે તે શરૂઆતમાં લાગે શકે નથી. પ્રક્રિયા રસપ્રદ છે, અને પરિણામે તેના સ્વાદ અને આતતૃપ્તિ સાથે તમને આશ્ચર્ય થશે.