ચીઝ ક્રીમ કેક: ફોટા સાથે રેસીપી. ક્રીમ-પનીર ક્રીમ સાથે કેક ની વાનગીઓ

કોઈપણ પ્રસંગ - એક પ્રસંગ એક કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ભાગ્યે જ રખાત તેનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર પ્રેમ વયસ્કો અને બાળકો મીઠાસ, પરંતુ સપ્તાહ દરમિયાન પેસ્ટ્રીઝ કરવા માટે પૂરતો સમય ન હોય (અને તે એક આનંદ સસ્તા નથી). પરંતુ એક કેક મુખ્ય વસ્તુ? અલબત્ત, ક્રીમ! અત્યંત જૂનવાણી સ્પોન્જ કેક અને તે પણ સામાન્ય પેનકેક, એક પાકશાસ્ત્રના માસ્ટરપીસ હશે જો તેમના પ્રતિભા peresloit. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, કસ્ટાર્ડ સાથે ક્રીમ - કમનસીબે, મોટા ભાગના ઘર રસોઈયા સામાન્ય રીતે અત્યંત પ્રાચીન વિકલ્પો મર્યાદિત છે. અને થોડા લોકો કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ચીઝ ખબર ક્રીમ કેક. રેસીપી વચ્ચે ખૂબ જ ઝડપી અનુલક્ષે છે અને કોઈપણ ચોક્કસ રાંધણ કુશળતા જરૂર નથી. વધુમાં, નવી ઘટકો "ભરણ" ની રજૂઆત સાથે એક તદ્દન અનન્ય, સ્વાદ ક્યારેય પુનરાવર્તન લે છે.

ઘટકો અંગે થોડાક શબ્દો

તમે પનીર ક્રીમ બનાવવા માટે નક્કી કરો તો કેક રેસીપી આધાર માટે સામાન્ય ઘન ગ્રેડ છો સમાવેશ થાય છે. તે નરમ હોવા જોઈએ ક્રીમી ચીઝ , જેમ કે "mascarpone", "Almette" અથવા "ફિલાડેલ્ફિયા" છે. અને, તેથી તેના શુદ્ધ સ્વરૂપ છે, વાત કરવા માટે, કોઈપણ સ્વાદ વગર.

અન્ય એક મહત્વની વિગતવાર: કોઈ બાબત તમે કેવી રીતે છટાદાર ક્રીમ કેક પસંદ કરો, પાઉડર ખાંડ, જે તેને પ્રવેશે સામાન્ય રેતી બદલવા માટે પ્રયાસ કરશો નહીં. કંઈક એકદમ રફ રચના, જે ભારપૂર્વક તમારા પ્રથમ છાપ બગાડી મેળવો.

ક્રીમ, રાશિઓ છે કે કહે છે કે "માર્યા" લેવાની અન્યથા ક્રીમ ખૂબ જ પાતળા બહાર ચાલુ કરશે જરૂરી છે.

મૂળભૂત ચીઝ ક્રીમ કેક: એક ફોટો સાથે રેસીપી

અમે કાચા લઘુત્તમ શરૂ થાય છે. પદ્ધતિ પ્રાથમિક સ્વરૂપ ચીઝ પાઉન્ડ સૌમ્ય ખુશમિજાજ સુધી ચાબૂક મારી છે. વખત સૌથી વધુ મેદસ્વી, જે માત્ર આદર્શ 38 ટકા શોધવા માટે સમર્થ હશે - અલગ, એ જ ક્રીમ ત્રીજા લિટર સાથે કરવામાં આવે છે. પાઉડર ખાંડ સાથે ચાબુક-માર ક્રીમ રેડવામાં આવે છે. તેની રકમ મીઠાઈ માટે તમારા પ્રેમ પર આધાર રાખે છે. લોકો ધીમેધીમે અને કાળજીપૂર્વક જોડાયેલ છે - કે જે ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ કેક માટે તૈયાર છે! કણક રેસીપી કોઈપણ કેક પસંદ કરવા માટે: ગમે પેસ્ટ્રીઝ સાથે જોડાઈ ક્રીમ.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે - ખૂબ

તમારા બાળકો, જે એક કેક મનપસંદ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ભાગ લેતા નથી ખાવાના ધ્યાનમાં ન હોય તો, નિરાશા નથી: તેની સાથે એક મહાન પનીર ક્રીમ કેક મળે છે. રેસીપી બંને સામાન્ય અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉપયોગ પરવાનગી આપે છે. પનીર જ પાઉન્ડ અદભૂત, ચાબૂક મારી કારણ કે તે લિફ્ટિંગ બીજો ઘટક ઉમેરવામાં આવે છે. તમે દાખલ કરી શકો છો અને પાઉડર ખાંડ, પરંતુ પછી તમે જરૂર અમુક સાવધાની: ઘટ્ટ દૂધ પહેલેથી જ મીઠી છે.

બનાના દરખાસ્ત

અત્યંત રસપ્રદ, ચીઝ ક્રીમ કેક હોય તો મૂળભૂત રેસીપી ફળ ઘટક ઉમેરો. ઉદાહરણ તરીકે, "mascarpone", અથવા પાકેલા કેળા સાથે "ફિલાડેલ્ફિયા" ચાબુક, અને પછી એક રતલના પાઉડર ખાંડ ફેટી ક્રીમ સાથે સતત શિખરો સુધી ચાબૂક મારી ત્રણસો ગ્રામ સાથે જોડાય છે. બે લોકો મિશ્રણ બાદ ક્રીમ ફરીથી ચાબુક ઇચ્છિત છે.

નારંગી ક્રીમ ચીઝ

મૂળભૂત રાંધણ અભિગમ - કિસ્સામાં જ્યારે બનાના ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ કેક તૈયાર. જો કે, કેટલાક subtleties છે. પ્રથમ, તે વધુ સારું છે આળસુ ન હોઈ અને સફેદ ચામડી પર નારંગી મોટા સ્લાઇસેસ સાફ. બીજું, પ્રથમ બ્લેન્ડર ફળ તોડે, પનીર પછી તેને પરિચય થાય છે. ક્રીમના લિટર ત્રીજા પરંપરાગત અલગ મિક્સર સાથે ફરીથી હિમસ્તરની ખાંડ સાથે, ગણવામાં આવે છે, લેવામાં સ્વાદ. એકવાર કનેક્ટ કર્યા પછી, બ્લેન્ક્સનો vspushivaetsya ક્રીમ ફરી.

ચીઝ અને ચોકલેટ સ્તર

શું રસપ્રદ છે, આ પનીર ક્રીમ કેક: રેસીપી ચોકલેટ પસંદગીમાં રસોઇયા મર્યાદિત નથી. તમે સફેદ કે કાળા, કડવો અથવા દૂધ લઈ શકો છો - કોઈપણ કિસ્સામાં, સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ અને દરેક વખતે અલગ હશે સ્વાદ આવશે. એથીય વધુ મસાલા આપી ક્રીમ ટૅંજરીન ઉમેર્યું. તમે તેમને રસોઇ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો પ્રથમ બે ફળો સાફ કરવામાં આવે છે, સેગ્મેન્ટ્સમાં વિસર્જન ફિલ્મ મુક્તિ અને બ્લેન્ડર પસાર થયા હતા. પછી તેમને માટે whisking અટકાવ્યા વિના, ક્રીમ ચીઝ 500 ગ્રામ ઉમેરો. સમાંતર 250 ગ્રામ ચોકલેટ બાર પકવવામાં. જ્યારે તેણી પ્રવાહી સ્થિતિમાં સંપૂર્ણપણે પ્રવેશે, થોડો ચોકલેટ ઠંડુ અને અન્ય ઘટકો સાથે મળીને ચાબૂક મારી છે.

કોફી ક્રીમ

તે બે રીતે અમલ કરી શકાય છે:

1. મજબૂત કાર્બનિક કોફી ઉકળવા અને તે જાડા ડ્રેઇન; તમે બે મોટા ચમચી જરૂર પડશે.
2. અધિકાર ક્રીમ ઇન્સ્ટન્ટ કોફી સારા છૂટાછેડા બે નાના ચમચી.

શું કરવું કેવી રીતે બેચેન તમે પીણું કે ઘણા ઇન્સ્ટન્ટ વિવિધતા સ્વીકારી નહોતી વિશે લાગે પર આધાર રાખે છે. ક્રીમ (કપ) કોફી અને પાઉડર ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી, "ફિલાડેલ્ફિયા" (અથવા સમાન શ્રેણીના અન્ય પનીર) ની પાઉન્ડ - અલગ હોય, તો પછી સંયુક્ત, અને નવા બનાવ બાદ ફ્લેવર્ડ ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ કેક કરે છે. પણ રજા પકવવા અંત પછી કોફીના સવારે કપ માટે ખૂબ જ યોગ્ય એક ભાગ હશે.

આધુનિક ક્રીમ

સૌથી મુશ્કેલ ની થીમ પર આ વિવિધતા અમલમાં મૂકી. પરંતુ કૂક્સ સાથે કેક રેસીપી દાવો ક્રીમ-પનીર ક્રીમ, સૂચિત અલ્ગોરિધમનો સૌથી સફળ પરિણામો ઉત્પન્ન કરવા માટે અનુસાર બનાવવામાં આવી હતી. પાંચ ઇંડા yolks અલગ પડે છે; પ્રોટીન માટે એક અલગ હેતુ સાથે આવે છે. તેઓ ખાંડ ત્રણ ચમચી (આ વખતે તે રેતી નથી, પાવડર હતી) સાથે ચાબૂક મારી કરવો જોઇએ. મિશ્રણ અત્યાર સુધી એક જળ સ્નાન માં મૂકવામાં આવ્યું છે, સતત stirring સાથે, ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા આવી છે. સ્નાન પર જમણી પનીર અને ચાબૂક મારી એક ક્વાર્ટર રજૂ કર્યો હતો. એક ઈલાસ્ટીક સમૂહ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, ગરમી કન્ટેનર દૂર કરો અને કુદરતી કૂલ છોડી દો. બનાવ ક્રીમ, ગાઢ કાચ ફીણ કે ચાબૂક મારી બંને પ્રવાહોની મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પછી ચાબૂક મારી હતી.

હની ફેરફાર

સફળતા માટે માત્ર સ્થિતિ: હની પણ પ્રવાહી ન હોવી જોઈએ. પરંતુ મધુર પણ કામ કરશે નહિં. પહેલેથી પાઉડર ખાંડ સાથે પરિચિત - ટેન્ડર ચીઝ પાઉન્ડ મધ બે ચમચી અને જાડા ક્રીમ એક લિટર એક તૃતીયાંશ સાથે ચાબૂક મારી છે. અહીં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉપયોગ સાથે, સાવધાની જરૂરી છે, કે જે ક્રીમ cloying ચાલુ નથી. તે સ્પૂન બંને પ્રવાહોની થોડી જોડાયેલ કરી શકાય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમે તેના ડિગ્રી પૂરી ત્યારે બંને ભાગો સાથે જોડાયેલ છે અને યોગ્ય રીતે મળીને નહીં.

સર્જનાત્મકતા માટે પુષ્કળ જગ્યા

મૂળભૂત રેસીપી જાણવાનું, તમે વિશાળ વિવિધતા સાથે આવે કરી શકો છો, એક અનન્ય, ક્રીમ ચીઝ કરવામાં આવેલા ફેરફારમાં સમાવેશ થાય છે. કલ્પના, જે સૌથી સામાન્ય પ્રોમ્પ્ટ સુધારણા દબાણ કરો.

1. સૂચિત પ્રજાતિઓ બધા સંપૂર્ણપણે વેનીલા સાથે જોડવામાં આવે છે. મૂળભૂત રેસીપી છે તે સૂચિબદ્ધ નથી માત્ર એટલા માટે નહી કે હલવાઈને જેમ દરેકને.
2. રોચક ટચ અને સ્વાદ ક્રિમ વિવિધ આલ્કોહોલ લાવે છે. ચીઝ છાજલીઓ પર તે 1-2 ચમચી લેવામાં આવે છે. લીકર્સ પ્રાથમિકતા છે - તેઓ સ્વાદ અને ખૂબ મજબૂત નથી લાવી તેથી મદ્યાર્ક મજબૂત સ્વાદ નથી ઉમેરવામાં આવે છે.
3. તમે ગાઢ સ્તર મેળવવા માંગો છો, તો - ભળે જીલેટિન સૂચનાઓ ક્રીમ માં જગાડવો.

શેફ સંખ્યાબંધ રસોઈ ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ કેક, તેલ માટે ક્રીમ અવેજી. જોકે, પરિણામ, વધુ ચરબી અને ઓછા હવાના છે, જેથી નમૂના તે થોડી કેક પર પ્રયોગ કરવા માટે પ્રથમ જરૂરી છે.

દહીં ફેરફાર

ભૂલશો નહીં કે પનીર નથી - પણ પનીર છે. અને જો તમે ડર કે અસામાન્ય "ફિલાડેલ્ફિયા" પરિવાર પાસેથી ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ કેક તે પસંદ નથી, વધુ પરંપરાગત toppings નથી. તે ભારે ક્રીમ અને કોટેજ ચીઝ જથ્થો બરાબર લેવામાં આવે છે. બાદમાં મીઠી ઘણો સહન લાવી શક્યો - તે વધુ નાજુક માળખું છે, તેથી તેને ઘસવામાં સરળ હશે. બંને ઘટકો ખાંડ પાવડર (સ્પૂન વિશે સ્લાઇડ સાથે) સાથે મળીને ચાબૂક મારી રહ્યા છે.

કોઈ સ્વાદ અને કોટેજ ચીઝ (પણ સ્નિગ્ધ) સાથે કુદરતી દહીં અડધી માત્રા પર ક્રીમ ઉચ્ચ ચરબી લેવાની 400 ગ્રામ સુધી: અન્ય વિકલ્પ છે. તમે ક્યાં માં રીઝવવું કરી શકો પાવડર અને ખાંડ નથી: પ્રવાહી, તે સારી રીતે ભળી જાય છે.

સ્ટ્રોબેરી શૉર્ટકેક

તમે હજુ સુધી આવા ફિલિંગ સાથે વ્યવહાર પડ્યું હોય અને તમે વત્તેઓછે અંશે અસ્પષ્ટ છે, અહીં ક્રીમ ચીઝ સાથે સ્વાદિષ્ટ કેક શરૂ કરવા માટે એક રેસીપી છે. બે ઇંડા ખાંડ 100 ગ્રામ સાથે પંચ છે; મિક્સર ઓછામાં ઓછા પાંચ મિનિટ ધરાવે જોઇએ. સાવધાન ખાંડ રકમ લોટ દરમિયાનગીરી. સ્પોન્જ કેક એક કલાક એક ક્વાર્ટર વિશે શેકવામાં આવે છે અને ગ્રીસ ના સ્વરૂપમાં ઠંડુ થાય છે. સમયનો માત્ર ક્રીમ બાંધકામ માટે પર્યાપ્ત છે. અને મિક્સર ફરી - તેને માટે, ખાંડ એક સો ગ્રામ સાથે સોફ્ટ પનીર Miksira એક કિલો ત્રીજા, ભારે ક્રીમ (લગભગ 100 ગ્રામ અડધા કપ), પછી બે ઇંડા માં ચલાવાય રેડવાની છે. ક્રીમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક કલાક ગુપ્તવાસમાં અન્ય ત્રિમાસિક ગાળામાં Korzh કેક ostyvshemu વિતરિત કરવામાં આવે છે. જેલી તૈયારી, જો તે માત્ર કેક માટે, સુચનાનું અનુસાર; જો સામાન્ય - પાણીની બે વાર ઓછા લીધો છે. ઠંડુ ક્રીમ ટોચ પર સ્ટ્રોબેરી વહેંચવામાં આવે છે. જેલી એક પાતળા સ્તર રેડવામાં; કેક ઘનીકરણ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં છુપાવે, તો પછી બાકીના રેડવામાં. સવારે તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ સુંદર કેક છે!