ચિકન સાથે Ratatouille રેસીપી તૈયાર.

ઘણા લોકો એક સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી વાનગી ખબર - Ratatouille છે પરંતુ Ratatouille રસોઇ કેવી રીતે, દરેક જાણે છે. તમે Ratatouille ગમે, તો રેસીપી આ લેખમાં મળી શકે છે. ચાલો એક નાના વર્ણન સાથે બધા જ શરૂ કરીએ. કારણ કે મેં કહ્યું - આ વાનગી શાકભાજી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સેવા આપે છે તે બંને ગરમ અને ઠંડા હોઈ શકે છે. તે બધા માત્ર તમારી પસંદગીઓ અને ઇચ્છાઓ પર આધાર રાખે છે. ખાસ કરીને, માછલી અથવા માંસ વાનગીઓ, પરંતુ ઘણી વાર શાકાહારીઓ માટે વધારાના Ratatouille વાનગી મુખ્ય વાનગી તરીકે તે ઉપયોગ કરે છે. તમે એક સ્વાદિષ્ટ Ratatouille ચિકન રસોઇ કરી શકો છો. તમે રસોઇ Ratatouille રેસીપી આ લેખમાં થી લઇ શકે છે તો, પરિણામી વાનગી લગભગ દરેકને માટે તમારા કુટુંબ એક પ્રિય છે. કેવી રીતે Ratatouille રાંધવા એક મહત્વનું નિયમ ફરજિયાત મોટા કટીંગ તમામ શાકભાજી, તેમજ તેમના બિનશરતી freshen છે. તેથી, અગાઉથી વાનગી રાંધવા માટે આગ્રહણીય નથી છે. ઘટના કે તમે કારણ કે તેઓ શાકભાજી બાકીના discolor અને તમારા ભોજન કરવાની ઇચ્છા મીઠી સ્વાદ "પસંદ શકે છે" Ratatouille રાત પહેલા, પછી ટામેટાં તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં તેને ઉમેરતા નથી રાંધવા માટે ફરજ પાડવામાં આવે છે છે. ટોમેટોઝ પીરસતાં પહેલાં અધિકાર ઉમેરો.

દરેક વ્યક્તિને Ratatouille અલગ તૈયાર, તેના રેસીપી એક નથી. પરંતુ આ વાનગી મુખ્ય ઘટકો એક જોઈએ zucchini છે. આ વનસ્પતિ ખૂબ સરળતાથી શરીર દ્વારા ગ્રહણ અને અમારા ત્વચા અને પાચન પર હકારાત્મક અસર ધરાવે છે. Zucchini એક લંબગોળ આકાર અને પીળા અથવા લીલા રંગ સાથે કોળું એક પ્રકાર છે. તેમણે અમને અમેરિકા આ વનસ્પતિ આવ્યા હતા. અસલમાં ખોરાક માત્ર બીજ ઉપયોગ કરે છે. 16 મી સદીમાં આ એક વનસ્પતિ યુરોપ વિદેશી હતી અને ઉગાડવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે વનસ્પતિ ઉદ્યાનને, કોઇ નવીનતા, જેમ ન્યૂ વર્લ્ડ લાવવામાં આવ્યા હતા. એવું મનાય છે કે ઇટાલી માં પ્રથમ ખોરાક પોતે પરિપક્વ લીલા શાકભાજી ઉપયોગ થયો હતો. તે આજે આપણે શું કરી રહ્યા છે, અને અમે, રશિયનો, અને હાજર છે ભૂમધ્ય રાંધણકળા તે વિના લગભગ અશક્ય છે. તે સૂપ, પેનકેક, stews, શાકાહારી casseroles વપરાય છે અને તે પણ રસોઇ તે સાચવે છે. આ કિસ્સામાં, zucchini ઉપયોગી ખનિજો અને વિટામિન્સ સમૃદ્ધ સેટને છે, તેથી તેને બાળકોની મેનુઓ અને વિવિધ રોગો ધરાવતા લોકોને ખોરાકમાં માટે આગ્રહણીય છે.

અમે zucchini દ્વારા વિચલિત કરી રહ્યા છે, અને અમે તે સમજવા માટે શું તેને ઘરે રાંધવા Ratatouille રેસીપી જાય જરૂર છે. આજે અમે ચિકન સાથે Ratatouille તૈયાર કરશે. તે વનસ્પતિ વાનગી છે, અને તેના તૈયાર કરવા માટે ઘટકો સોંપી શકાય કરવાની જરૂર પડશે. માતાનો અલબત્ત, સાથે zucchini (500g) સૂચિમાં શરૂ કરીએ. આગળ, અમે એક રંગ (300g) અને ઘણા ટામેટાં, ખરીદી કરવાની જરૂર ટમેટા પેસ્ટ, મરી, મીઠું, ઓલિવ તેલ , કારણ કે તમે કુટુંબ સભ્યો છે, જેમ કે રકમ અને ચિકન સ્તન.

ચિકન પટલ ધોવું. છાલ દૂર કરો અને વિભાગોમાં કાપી, કારણ કે તે જરૂરી છે. પછી અમે સોનારી બદામી સુધી તેલમાં અમારા Portioned સ્લાઇસેસ અને ફ્રાય નિવારવા.

ઓબરયીન અને courgettes, સાફ જોઇએ જરૂરી હોય તો, ત્વચા સાફ અને સ્લાઇસેસ કાપી. ટોમેટોઝ ધોવાઇ અને કટ polukruzhochkami આવે છે. પછી તેને ટમેટા પેસ્ટ, મિશ્રણ કરવા માટે જરૂરી છે ઓલિવ તેલ, મરી અને મીઠું, અને બીબામાં તળિયે મિશ્રણ રેડવાની છે. અમે અમારી fillets આપતા એક પકવવા ડીશ માં મૂકી હતી. અમે સમારેલી શાકભાજી ટોચ પર નિસરણી મૂકી, તેમને વચ્ચે વારાફરતી. ટોચ પર છંટકાવ વનસ્પતિ તેલ સ્ટૅક્ડ હોવું જ જોઈએ, અને કાગળ બેકિંગ સાથે આવરી લેવામાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક કલાક માટે મોકલી શકો છો.

આ સમયે, અમે ચટણી તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો. તેને માટે, અમે જરૂર છે: ચીઝ સો ગ્રામ: ગલન અને ઘન, માખણ, લોટ, દૂધ, જમીન મીઠી પૅપ્રિકા અને મીઠું એક ડ્રોપ.

બટર બિન-સ્ટીક skillet પીગળી ઇચ્છનીય છે. પછી લોટ અને ફ્રાય માટે ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. આગળ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાતળા struechkoy દૂધ રેડીને, જોરશોરથી stirring. પરિણામી સમૂહ ઉકળતા પછી પનીર રજૂ લોખંડની જાળીવાળું. પ્રથમ ઓગાળવામાં છે, અને પછી ઘન. બધું એક ફોડલો માટે આવે છે ત્યારે, ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો. તેની પાછળ ઘન પરિચય આપો. એક બોઇલ લાવો અને થોડુંક માટે સણસણવું દો. અંતિમ સ્પર્શ મીઠું અને પૅપ્રિકા ઉમેરો. વાની માટે ચટણી તૈયાર છે. Ratatouille કલાક માટે બાફવામાં, તો પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 મિનિટ માટે, પછી તેને છોડી દો.

આ વાની એક platter પર હોવું જોઈએ સેવા આપે છે. Ratatouille સ્લાઇડ ચિકન એક ભાગ માટે આગામી ફેલાવો, અને ટોચ ઉદારતાપૂર્વક તૈયાર ચટણી રેડવાની છે.