ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર: કેલરી અને પોષણ મૂલ્ય

વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત આહાર - આરોગ્ય અને લાંબા આયુષ્ય ઘટકો એક છે. કરિયાણા ખરીદી, લોકો નીચેના પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવા:

• કેલરી;
• પોષણ મૂલ્ય;
• palatability;
• ભાવ.

જ્યારે માંસ પસંદ વધુને ચિકન પસંદ કરે છે. પ્રથમ, તેના વપરાશ પર કોઈ ધાર્મિક અથવા ધાર્મિક પ્રતિબંધો છે. બીજું, ભાવ અને ચિકન ગુણવત્તા સંયોજન - પ્રાણીનું પ્રોટીન સૌથી લોકપ્રિય સ્ત્રોતો છે. તે ઉપયોગી છે, ઉપલબ્ધ છે, તે રાંધવા માટે સરળ છે. એ જ ચિકન આડપેદાશો લાગુ પડે છે. તે યકૃત, હૃદય અને પેટમાં છે. તાજેતરની ઉત્પાદન - આમાંથી સૌથી મૂલ્યવાન.

પોષણ માહિતી

ચિકન gizzards, અથવા નાભિ - પોષક એક storehouse, તેઓ પોટેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, ઝીંક, અને વિટામીન બી, ઇ અને ફોલિક એસિડ ધરાવે છે.

કેટલી કેલરી ચિકન gizzards? 100 ગ્રામ - 114 kcal, પ્રોટીન સામગ્રી - 18.2 ગ્રામ ચરબી - 4.2 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ - 0,6 ગ્રામ

ઉત્પાદન જૂથ બી વિટામિનો હીમેટોપોએસિસનામે પ્રક્રિયામાં સામેલ છે સમાયેલ છે. તેઓ તંદુરસ્ત ત્વચા, વાળ અને નખ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ વિટામીન સ્ત્રીઓ પ્રજનન કાર્ય ઉત્તેજીત, તંદુરસ્ત ગર્ભાવસ્થા ફાળો આપે છે.

ફોલિક એસિડ કોશિકાના વિભાજનની પ્રક્રિયામાં ઝડપી પ્રક્રિયા સક્રિય, પેશી અને અંગ વિકાસ નવજીવન ભાગ લે છે. તેથી, ઉત્પાદન એક વર્ષ અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ પછી બાળકોની આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઇએ.

પોષણ મૂલ્ય ચિકન gizzards થોડી ચરબી સાથે પ્રોટીનનું ઊંચા સામગ્રી છે. આ બનાવે ખોરાક ઉત્પાદનો. તે શા માટે તે બહાર રાંધવામાં ભોજન જે લોકો તમામ જેઓ આકાર તમારા શરીર જાળવી રાખવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા છે કારણ કે સ્થૂળતા સાથે સંઘર્ષ કરવામાં આવે છે, તેમજ બતાવવામાં આવે છે. 30 ગ્રામ સરેરાશ ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર વજન. તે કેલરી - 28.2 kcal.

ઉત્પાદન લાભો

Navels તેમની રચના ફાઈબર માં ધરાવે છે. ઉત્પાદન તૃપ્તિના દેખાવ ફાળો આપે છે, તેના રચનાના પ્રોટીન પચાવી છે. ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર, જેની કેલરી સામગ્રી તદ્દન ઓછી છે, ખોરાક મેનુ પ્રવેશવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે.

ઉત્પાદન મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે વાકેફ હોવા જોઈએ કે તેના શેલ્ફ જીવન કરતાં ઓછી 2 દિવસ છે, અને ઉપયોગી ગુણધર્મો લગભગ સંપૂર્ણપણે જ્યારે સ્થિર ગુમાવી હતી.

ચિકન gizzards થી ડીશ ભૂખ સુધારવા, પાચન ઉત્તેજીત આંતરડાની માઇક્રોફલોરા સુધારણા પ્રોત્સાહન આપે છે. ઉત્પાદન કિડની, મગજ નર્વસ સિસ્ટમ અને હૃદય ની કામગીરી normalizes. તે લોખંડ મોટા પ્રમાણમાં સમાવે છે, તે એનિમિયા ટાળવા મદદ કરે છે. ચયાપચય normalizes, energizes. ચિકન gizzards ઝીંક માટે દૈનિક જરૂરિયાત છે, કે જે હાડપિંજર રચના માટે જરૂરી છે એક તૃતીયાંશ પૂરી પાડે છે, વાયરલ રોગો સામે લડવામાં મદદ કરી અને એક વ્યક્તિ દેખાવ પર હકારાત્મક અસર થાય છે.

ઉત્પાદન 100 ગ્રામ આરોગ્ય માટે મહાન મહત્વ સેલેનિયમ જરૂરિયાતો માટે દૈનિક જરૂરિયાત 84% હોય છે. આ સૂક્ષ્મસેલ યુવાન prolongs, રોગપ્રતિરક્ષા સુધારે છે, દીર્ધાયુષ્ય, વધારવા રૂધિરાભિસરણ તંત્રને લગતી બિમારી ની પ્રગતિ અટકાવે છે.

ઉત્પાદન નુકસાન

ભોજન સંતુલિત હોવી જોઈએ. ચિકન gizzards નુકશાનકારક અતિશય વપરાશ. તેમના 100-ગ્રામ પીરસ્યા 300 મિલિગ્રામ દૈનિક દરે કોલેસ્ટ્રોલ 239 મિલિગ્રામ સમાવે છે. Navels દુરુપયોગ રક્તવાહિની રોગ જોખમ વધે છે.

ઉત્પાદન નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, શરત અથવા શેલ્ફલાઇફ ઉલ્લંઘન કરવામાં આવી છે, સ્ટોરેજ 48 કારણ કે થોડા કલાકો બાદ તે ઉત્પાદન અને ઝેરી પદાર્થો એકઠા થાય છે.

ઉત્પાદન પસંદગી

ચિકન navels ખરીદવી તેમના દેખાવ પર ધ્યાન સેવ્યું હતું. આડપેદાશ સ્નાયુ પેશી લગભગ આખો બનેલો છે, જેથી તેનું બંધારણ સ્થિતિસ્થાપક હોવી જોઈએ. Navels સાધારણ ભેજવાળી હોવી જોઈએ, પરંતુ લાળ, અને સપાટી વિના - સમતલ, નુકસાન અથવા આંસુ વિના. એક અપ્રિય ખાટા ગંધ હાજરી - નબળી ગુણવત્તા ઉત્પાદન પૂરાવો. સારી મરચી navels ખરીદો. તેમને, કારણ કે સ્થિર વિરોધ, બધા પોષક સાચવી શકે.

ટ્રેડિંગ સામાન્યરૂપથી બે થી navels ઑફર કરે છે: peeled અને આંતરિક શેલ પીળો છે. બેટર પસંદ કરવા માટે સંપૂર્ણપણે સાફ કરવામાં આવે છે.

રસોઈ માટે તૈયારી

ઉત્પાદન ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ અને સંપૂર્ણપણે ફિલ્મો, ગ્રીસ અને ધૂળ સાફ. Navels બે અથવા ચાર ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ પહેલાં તેઓ સાફ કરવું ફરી એકવાર જરૂર છે.

ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર - બદલે કઠોર શરીર. તે જાડા સ્નાયુઓ સમાવેશ થાય છે, તે પક્ષી ખોરાક વિચિત્રતા સાથે જોડાયેલ છે. દાંત તેઓ હોય છે, અને ખોરાક પેટમાં ભૂકો કરવામાં આવે છે. તેથી, હીટ ટ્રીટમેન્ટ ચિકન gizzards nutritionists ભલામણો સાથે વાક્ય માં, સારી રીતે કરવાની જરૂર છે.

તૈયારી

એક રેસીપી પસંદ કરો. ઉત્પાદન ઉપયોગ ફાયદા બચાવવા અને તે નરમાઈ આપવા તે ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર રસોઇ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. કેલરી મદદથી, ઉદાહરણ માટે, ચરબી અતિશય રકમ, બધા ઘટાડવા માટે પ્રયત્નો વ્યર્થ શકે વાનગી સમાપ્ત. જોકે, વાનગીઓ ઘણો, મહાન પસંદગી છે.

ચિકન પેટમાં વાનગીઓ વિવિધ તૈયાર. તેઓ શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે ફ્રાય કરી શકો છો, ગરમીથી પકવવું, સ્ટયૂ. ચિકન gizzards રાંધવામાં સ્ટયૂ, ચોખા, વિનોદમાં માથું. ઉત્પાદન વિવિધ ચટણીઓના સાથે જાય છે. નિરુપયોગી તૈયાર પોષક સૂપ મિશ્રણ હોઇ શકે છે.

ચિકન gizzards અલગ વાની છે, અને પીણું બાફેલી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે. તે પેનકેક, રોલ્સ, પાઈ તૈયાર ભરણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.

બાફેલી ચિકન navels

સૌથી સહેલો રેસીપી. બાફેલી ચિકન gizzards - ન્યૂનતમ પ્રયાસ સાથે, એક બીજા વાનગી મળે છે. કેલરી ઉત્પાદન આહાર પોષણ વાપરી શકાય છે.

જ્યારે ચિકન પેટમાં કોઈપણ વાનગી તૈયાર તેઓ પ્રથમ ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. તે લાંબા સમય લાગી શકે છે. જો નાભિ નથી પૂર્વ સૂકવવા, તો તમે તેમને ઓછામાં ઓછા એક કલાક, કદાચ વધુ રાંધવા કરવાની જરૂર છે. જરૂરી ઓછી ગરમી પર સણસણવું. કરતાં વધુ 40 મિનિટ - સૂકવવા સમય રસોઈ પહેલાં ઉત્પાદન ઓછા જરૂર પડશે તો.

Peeled નાભિ, ઠંડા પાણી રેડીને મસાલા ઉમેરો અને આગ પર મૂકો. કૂક શું નથી અથવા તેઓ 40 મિનિટ માંથી દોઢ કલાક soaked હતી તેના પર આધાર રાખીને. Navels ખૂબ સૌમ્ય અને પૌષ્ટિક હશે.

કેલરી ચિકન બાફેલી 143 kcal ખાતે પેટમાં. ઉત્પાદન પોષણ મૂલ્ય:

• પ્રોટીન - 20g;
• ચરબી - 7 ગ્રામ;
• કાર્બોહાઈડ્રેટ - 0

બાફવામાં ચિકન gizzards

તૈયાર કરવા માટે વાનગીઓ નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

• પૂર્વ રાંધેલા navels;
• ડુંગળી;
• ગાજર;
• મનપસંદ મસાલા, મીઠું;
• ખાટા ક્રીમ;
• વનસ્પતિ તેલ.

ત્રણ મધ્યમ કદના બલ્બ છાલ અને finely વિનિમય. આગ પર મૂકવા ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે પાન, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. મિલ્ડ ડુંગળી કવર, એક લઘુત્તમ તાપમાન ઘટાડે છે. સણસણવું, દસ મિનિટ માટે આવરી લે છે. આગળ સાફ, એક બરછટ ખમણી ગાજર પર લોખંડની જાળીવાળું અને બાફેલી પેટમાં ડુંગળીનો પૅન ઉમેરો. ઉકળતા પાણી અને સ્ટ્યૂ લગભગ એક કલાક માટે આવરી લેવામાં, જો જરૂરી પાણી ઉમેરી તમામ અડધા કપ રેડવાની છે. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી વાનગી લાવવું, ખાટા ક્રીમ, મસાલા અને મીઠું ત્રણથી ચાર ચમચી ઉમેરો. જગાડવો અને અન્ય દસ મિનિટ માટે આગ પકડી રાખો. કોઈપણ બાજુ વાનગી સાથે સેવા આપે છે સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની.

ઉત્પાદન 100 ગ્રામ માટે 123,25 kcal - કેલરી ચિકન પેટમાં બાફવામાં.

100 ગ્રામ ધી ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યુ ઓફ વાનગીઓ દર ટેબલ પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

આ વાનીમાં સરળતાથી multivarka તૈયાર કરવામાં આવે છે.

લેવામાં બાફેલી ચિકન પંખીનું બીજું-માસલ-જઠર ઓલવવા માટે, કેલરી ઉત્પાદનો તૈયારી પર આધાર રાખે છે કરશે ઉમેર્યા છે. શાકભાજી મદદથી ઓછી કેલરી વાનગી પૂરું પાડે છે.

આડપેદાશો ઉપયોગ નખ અને વાળ સાથે કોઇ સમસ્યા છુટકારો મેળવવા માટે મદદ કરે છે. હાઇ પ્રોટીન સામગ્રી રાજ્ય જાડા સુધારે છે.

ચિકન gizzards થી ડીશ ભૂખ ઉત્તેજીત, તેઓ પાચન ઉત્તેજીત અને macro- અને microelements સાથે શરીર સમૃદ્ધ. વધુ ઉપયોગી બાફેલ વધવા લાગ્યો navels, જે પાણીની ઓછામાં ઓછા વોલ્યુમ તૈયાર કરવામાં આવી હતી.

Nutritionists નિરુપયોગી વધુ પડતા ઉપયોગને કારણે સામે ચેતવણી. તે સંપૂર્ણપણે તેમના માંસ બદલો આગ્રહણીય નથી છે. પાચન તંત્ર ની કામગીરી ની નોર્મલાઇઝેશન અને એક સપ્તાહ બે વાર ચિકન gizzards શરીર વજન વાનગીઓ મેનુ સમાવેશ કરવા માટે પૂરતી ઘટાડે છે.