ચાંદની માટે મેશ રેસીપી. કેવી રીતે ચાંદની માં બ્રેગા મૂકી

કારણ કે તે આ કિસ્સામાં સૌથી મહત્વની વસ્તુ છે કે તમે એક ગાળવાની માં જોડાવવા, પછી શરૂ કરવા માટે નક્કી કરો તો, એક ઘર યોજવું ચાંદની માટે રેસીપી શોધવા માટે છે. ત્યાં ઘણા વિવિધ વિકલ્પો કે જે તમે મૂળ સ્વાદ સાથે પીણું વિચાર પરવાનગી આપે છે.

સામાન્ય માહિતી

પ્રથમ, મૂળભૂત શબ્દો ચાંદની તૈયારી ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે તે સમજવા દો.

બ્રેગા - ખાંડ બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા, જે રિસાયકલ યીસ્ટના માંથી બનાવવામાં આવે છે. આથો લાવવાની પ્રક્રિયા ઇથાઇલ આલ્કોહોલ રચના, ગેસ અને કેટલાક આડપેદાશો દ્વારા.

બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા - પ્રવાહી કે જેમાં ખાંડ છે. તે યીસ્ટના પ્રવેશના કારણે એવું લાગે છે. બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે:

• ફળ - પાણી અને ફળ સમાવેશ થાય છે;
• અનાજ - પાણી અને ખાસ અનાજ તૈયાર સમાવે;
• ખાંડ - પાણી અને ખાંડ.

તે પીણું ગુણવત્તા પર અસર કરે છે કારણ કે ઘરે બિયર તૈયારી મહત્તાના ભાગરૂપે, ખાંડ છે. જો તે ગુણવત્તા નબળી છે, આથો પ્રવાહી પ્રક્રિયા એક અપ્રિય ગંધ અને સ્વાદ હસ્તગત. સામાન્યપણે, ખાંડ પ્રયોગો માટે એક ઉત્તમ ક્ષેત્ર, કારણ કે વિવિધ વિકલ્પો તેના સ્વાદ યોજવું આપે છે.

પાણી સંદર્ભે સાથે, તે હંમેશા પીવાના, અને માત્ર સૌથી વધુ ગુણવત્તા રહેશે. બોઇલ પ્રવાહી કોઇ પણ કિસ્સામાં તે અશક્ય છે, કારણ કે તે ઓક્સિજન રહે છે.

યીસ્ટના પસંદગી

ખમીર - સજીવ કે ઊભરતાં દ્વારા પ્રજનન. આ વગર તદનુસાર, ચાંદની ગુણવત્તા ઉત્પાદન બ્રેગા વિચાર અશક્ય છે, અને. પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમે સંપૂર્ણપણે અલગ યીસ્ટના ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે દરેક વિકલ્પ તેના પોતાના અનન્ય લક્ષણો ધરાવે સહન જોઈએ:

1. બેકિંગ મૂર્ત સ્વરૂપ મુખ્યત્વે ખાંડ મેશ માટે વપરાય છે. પરિણામ આશરે 10% દારૂ અને આડપેદાશોનો મોટી રકમ છે.
2. દારૂ બ્રેગા મૂર્ત સ્વરૂપ દારૂ ઊંચી ટકાવારી મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે - 18% છે, પરંતુ આ ઘણો અને આકસ્મિક અશુદ્ધિઓ પેદા કરે છે.
3. યીસ્ટના "વ્હીસ્કી" એક અનાજ મેશ તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે.
4. વાઇન મૂર્ત સ્વરૂપ ફળ મેશ ઉત્પાદન માટે બનાવાયેલ. પરિણામ આલ્કોહોલ મોટી ટકાવારી અને આકસ્મિક અશુદ્ધિઓ એક નાની રકમ સાથે ઘર ઉકાળવામાં બીયર છે.

એક ઉચ્ચ ગુણવત્તા ઉત્પાદન લેવા જ્યારે યીસ્ટના પસંદ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે સારી પીણું સાથે અંત.

પોષક

યીસ્ટના ઝડપથી અને સારી રીતે પૂરતી થયો હતો, ખાંડ, સિવાય ઉપયોગ કરવો જોઇએ, અને જેમ કે નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ કારણ કે અન્ય ખનિજો. એક ઉત્તમ મિશ્રણ ગણવામાં આવે છે ત્યારે superphosphate ના 3 જી માટે ખાંડ એકાઉન્ટ્સ 1 કિલો. તમે રસાયણો ઉપયોગ સ્વીકારી નથી, તો તે મેનેજ કરો અને કુદરતી ઘટકો શક્ય છે. તમે બ્રેગા કુદરતી રસ અથવા સમારેલી ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે ઉમેરી શકો છો. સાથે જ, કુદરતી ઘટક તરીકે નરમ અનાજ કે ઉપયોગ કરી શકે છે રાઈ બ્રેડ. ગુણવત્તા યોજવું માટે પ્રમાણ નીચે મુજબ છે: ધોવું 10-15 એલ કુદરતી ઘટકો 1 કિલો લેવી જોઈએ.

મહત્વપૂર્ણ પાસાઓ

ખાસ ધ્યાન ક્ષમતા છે, કે જે આથો લાવવા માટે રચાયેલ છે માટે ચૂકવણી કરવી જોઇએ. ઢાંકણ સાથે કોઇ ઊંડા કન્ટેનર ફિટ છે, પરંતુ તે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ નથી સીલ જોઇએ જવા માટે તક હતી. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે સ્વચ્છ હતું ઉપયોગમાં લેવાયેલ તમામ કન્ટેનર.

સાબિત ક્લાસિક

ત્યાં એક ઘર યોજવું ચાંદની, જે અન્ય વિકલ્પો માટે આધાર છે માટે શ્રેષ્ઠ રેસીપી છે:

1. પ્રથમ, ચાલો યીસ્ટના લેવા દો. આ કરવા માટે, પાણી એક સુઘીમાંઃ ખાંડ 100 ગ્રામ સાથે કનેક્ટ કરવા માટે. આ ગણતરી પરિણામે પ્રવાહી યીસ્ટના બીટ મૂકી કરવાની જરૂર પછી 100 ગ્રામ સંકુચિત યીસ્ટના માટે ખાંડ 1 કિલો, અને શુષ્ક તમે લઇ, તો પછી 100 ગ્રામ ખાંડ 6 કિલો અનુલક્ષે છે. તે પછી, તમે ગરમ જગ્યાએ થોડા કલાકના મુકવાની જરૂર છે. વખતોવખત તે યીસ્ટના સાથે દખલ જરૂરી છે. જ્યારે ફીણ સક્રિય રચના શરૂ કરશે, તે દર્શાવે છે કે જે મિશ્રણ બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા માટે કરી શકાય છે.
2. હવે અમે બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા તૈયાર પર ખસેડો. પ્રારંભ કરવા માટે પ્રત્યેક 4 લિટર પાણીમાં ખાંડ 4 કિલો ઉકેલ છે. તે ઓછી પ્રવાહી લેવા માટે આગ્રહણીય નથી કારણ કે ત્યાં એક મહાન જોખમ છે કે બ્રેગા આથવણ તેમની પાસે સમય નથી છે. બધા ઓરડાના તાપમાને જરૂરી તૈયાર છે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
3. તાપમાન નથી 20 કરતાં ઓછી નથી પરંતુ 35 કરતા વધુ ડિગ્રી તૈયાર બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા અને યીસ્ટના, મિશ્ર અને આથવણ મંજૂરી પુટિંગ. યાદ રાખો કે ગરમી આથો સમયગાળામાં પેદા થાય છે, તેથી આ મોનીટર પોષક વધુ ગરમ થવાને ગુમાવી શકાય કિસ્સામાં તરીકે.
4. યાદ રાખો કે અમુક યીસ્ટ સમૃદ્ધ ફીણ ફાળવી ક્ષમતા હોય છે, કે જેથી કન્ટેનર ખૂબ જ ટોચ પર ભરવામાં ન હોવું જોઈએ ધ્યાનમાં રાખો. તે ચૂકતે કરવા તમે તુલા બિસ્કિટ અથવા સૂકી રોટલી થોડી વાપરી શકો છો. ફીડસ્ટૉક પર આધાર રાખીને, આથો લાવવાની પ્રક્રિયા 3 થી 14 દિવસના લાગી શકે છે. હકીકત એ છે કે લાંબા સમય સુધી વર્થ બ્રેગા વધુ અશુદ્ધિઓ તે રચના પર વિચાર કરો. તેથી, સરેરાશ distill તે એક સપ્તાહ ફિટ થશે.
5. જ્યારે સપાટી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ફાળવી અટકે કરશે ખાંડમાંથી વોડકા માટે બ્રેગા તૈયાર થઈ જશે. ઉપરાંત, સજ્જતા અન્ય નિશાની પ્રકાશ સ્તર હોય છે અને યીસ્ટના નીચે ઘટાડીને છે. અન્ય પીણું કરવાનો પ્રયાસ છે - તે હાજરી વગર કડવી અને મીઠી તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો હોઈ છે.

અવશેષ સાથે શું કરવું છે?

આ કિસ્સામાં, રેસીપી ચાંદની માટે મેશ બદલવા અને બે દૃશ્યો હેઠળ વિકસાવવા માટે વિષય છે:

1. કાંપ ખાલી કરો. તેમાં, યીસ્ટના, અને વિવિધ અન્ય પદાર્થો દારૂ સમાવતી ઉપરાંત, તેથી જો તમે તેને કાઢી શકો છો, તે મોટા પ્રમાણમાં દારૂ ઉપજ ઘટાડો થશે. આ કિસ્સામાં અંતિમ ઉત્પાદન અશુદ્ધિઓ એક નાની રકમ હોઈ શકે છે.
2. કાંપ ડ્રેઇન કરે છે. આ કિસ્સામાં, તમે નોંધપાત્ર અંતિમ ઉત્પાદન સમાયેલ અશુદ્ધિઓ ટકાવારી ઘટાડો કરશે. ચાંદની માટે મેશ રેસીપી ફળ ઉપયોગ અર્થ, તો પીણું ફરજિયાત આકાશી વીજળી.

સામાન્ય રીતે, માત્ર તમે જ કાંપ દૂર કરવા માટે અથવા હજી તેને છોડી નક્કી કરી શકો છો.

શક્ય મુશ્કેલીઓ

રસોઈ દરમ્યાન, તમે કેટલીક મુશ્કેલીઓ અંતિમ ઉત્પાદન પર નકારાત્મક અસર છે કે અનુભવી શકે છે:

1. આથો મેશ મોટી પૂરતો સમય છે. જો તમે તાપમાન શાસન સાથે પગલે યીસ્ટના અથવા તેમને માટે પણ નાની સંખ્યામાં વપરાય પાલન ન આ શક્ય છે. આ પણ પોષક લાગુ પડે છે.
2. આથો બંધ છે, પરંતુ પીણું સ્વાદ મીઠાઈ હોય છે. સૌથી વધુ સંભાવના છે, તો તમે ખાંડ અને પાણી, અથવા યીસ્ટના મૂળ પ્રમાણ ઉલ્લંઘન કર્યું છે દારૂ કે તેઓ ફક્ત કામ કરવાનું ચાલુ કરી શકતા નથી એક નંબર વિકસાવી છે. આ સરળતાથી ફક્ત વધુ યીસ્ટના ઉમેરીને remedied છે.
3. બ્રેગા તૈયાર છે, પરંતુ તમે તેના હવે સ્થાન લઈ શક્યું કરી શકતા નથી. આ અનિચ્છનીય કારણ કે પ્રવાહી ખાલી ખાટા ચાલુ કરી શકો છો છે, પરંતુ જો ત્યાં કોઈ એસ્કેપ છે, બ્રેગા કેટલાંક અઠવાડિયા માટે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર કરી શકાય છે. આ હેતુ માટે અમે હાનિકારક જીવાણુઓને ના દૂષણ ઘટાડવા માટે એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં તે રેડવાની છે.

ઘણા લોકો આશ્ચર્ય યોજવું મેશ કેટલા મેળવી શકાય છે. અંતિમ ઉત્પાદન જથ્થો ફીડસ્ટૉક પર સીધા આધાર રાખે છે. આમ, ખાંડ 1 કિલો પીણું 1 લિટર મેળવવામાં આવે છે, આ કિસ્સામાં તેની તાકાત 50% હશે. જો તમારે છેવટે 1.2 લિટર મળી ઉત્તમ પરિણામો ગણવામાં આવશે.

યોજવું ઘઉં માટે બ્રેગા

આ માળખું સરળ પીવાના અને નરમ પર્યાપ્ત અંતિમ ઉત્પાદન મેળવવા માટે મદદ કરે છે. કોઈ યીસ્ટના, જે અનાજ માલ્ટ બદલે - આ યોજવું મુખ્ય પાસું છે. તે માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તા કાચા માલના લેવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આમ, અનાજ તેમજ સૂકા અને એક વર્ષ કરતા વધુ માટે સંગ્રહિત હોવું જ જોઈએ. વધુમાં, તે ખાતરી કરો કે તે પુરાણા અને નુકસાન ન હતી તેની ખાતરી કરો.

યોજવું મેશ આગામી માટે રેસીપી. ઘઉં 4 કિલો અને તેટલી ખાંડ લો. પાણી જથ્થો ક્ષમતા કે તમે આથો લાવવા માટે પસંદ કર્યા છે તેના પર આધાર રાખે. પીણું ફક્ત તૈયાર છે, તેથી તે લગભગ કોઈને કરી શકો છો સાથે વ્યવહાર.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

હવે અમે કેવી રીતે મકાઈ માંથી યોજવું માં બ્રેગા મૂકી જોવા:

1. પ્રથમ ઘઉં જહાજ માં રેડવાની, સરખે ભાગે વિતરણ અને પાણી ઉમેરો જેથી તે 6 સેમી દ્વારા વધારે હતી કરવાની જરૂર છે. એક વાસણ સાથે આવરી અને ઠંડી જગ્યાએ તેના થોડાક દિવસ અનામત છે.
2. જ્યારે તમે જુઓ ત્યાં હતા કે sprouts ખાંડ એક પાઉન્ડ ના અનાજ મોકલી શકો છો. ખૂબ જ સારી બધું તમને જરૂર જગાડવો અને તે હાથ દ્વારા તે કરવા વધુ સારી છે. જો સમૂહ પૂરતી જાડા હોય છે, તો તમે થોડી પાણી ઉમેરી શકો છો. કન્ટેનર પછી જાળી સાથે લપેટી અને ગરમ જગ્યાએ 10 દિવસ પર મુકવાની જરૂર છે.
3. સમય પછી તમે એક સ્ટાર્ટર છે, જે યીસ્ટના માટે એક ઉત્તમ અવેજી હશે મળે છે. હવે તમે ગ્લાસ બોટલ માં રેડવાની અને ખાંડ 3.5 કિલો અને ઘઉં 3 કિલો મોકલવા માટે જરૂર છે. પરિણામી મિશ્રણ ગરમ પાણી રેડીને છે.
4. જરૂરિયાતના બોટલ ગરદન પર આંગળી અથવા એક વિશિષ્ટ હાઇડ્રોલિક લોક પર નાના છિદ્ર સાથે હાથમોજું વસ્ત્રો પહેરવા. તે એવી જગ્યા છે જ્યાં તાપમાન 18 ડિગ્રી નીચે મૂકવા નથી અથવા 24 ઉપર ચઢે આથો લાવવાની પ્રક્રિયા તે 10 દિવસ કરતા વધુ લેશે મૂકવામાં હોવું જોઈએ.
5. જ્યારે હાથમોજું બંધ ફૂંકાવાથી અથવા પાણી સીલ પરપોટા તમાચો અટકે, અમે ધારણ કરી શકે છે કે જે ઘર ઉકાળવામાં બીયર તૈયાર છે. તમે કાંપ ડ્રેઇન અને ચાંદની દારૂ શરૂ કરવા જરૂરી છે.

બાકી ઘઉં વધુ ત્રણ પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે ફરીથી ઉપયોગ કરી શકાય છે.

જામ બહાર બ્રેગા ઘર યોજવું માટે

મીઠી આધારિત પીણું માટે આભાર ખૂબ જ સુગંધિત અને તદ્દન ફોર્ટિફાઇડ છે. તે બધા ભલામણો સાથે પાલન કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને પાછા રેસીપી દૂર પગલું નહીં. આ વિકલ્પ કોઈપણ જામ, પણ સુગર કોટેડ અનુકૂળ અથવા પહેલેથી રખડવું શરૂ કર્યું છે. આદર્શરીતે, જો તમે પહેલાથી જ જૂના ખાલી લે છે, કારણ કે તેઓ ફરવા ખૂબ જ સારો રહેશે.

યોજવું મેશ આગામી માટે રેસીપી. અમે કોઈપણ જામ 6 લીટર, ગરમ પાણી આશરે 30 એલ, યીસ્ટના દારૂ 300 ગ્રામ અને ખાંડ 3 કિલો લેવાની જરૂર છે.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

હવે કેવી રીતે જામ ના ચાંદની માં બ્રેગા મૂકી જોવા:

1. તમે 40 લિટર એક પોટ વોલ્યુમ લેવાની જરૂર છે. તે ગરમ પાણી રેડીને, ખાંડ રેડવું અને જ્યાં સુધી ઓગળેલા જગાડવો. પછી અમે જામ પાછા મોકલવા અને ફરીથી મિશ્રણ.
2. યીસ્ટના અલગ બાઉલમાં ભળે જોઈએ અને પછી એક મોટી દેગમાં ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ એક સારો જગાડવો અને ગરમ જગ્યાએ મૂકી હોવી જોઈએ. તે પણ એક ધાબળો સાથે પોટ વીંટળાય ભલામણ કરવામાં આવે છે.
3. આથો લાવવાની પ્રક્રિયા પર તેને લગભગ 10 દિવસ લેશે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે પ્રવાહી તેમજ આથો, અથવા ચાંદની તમને મળી નથી.
4. આ સમય પછી, તમે બ્રેગા ચાંદની માં રેડવાની જરૂર છે, અને પછી વધુ શુદ્ધ.