ચટણી સાથે meatballs - આદર્શ રેસીપી

માંસની - અમારા જીવન સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન. હકીકત એ છે કે nutritionists તેમના લાભો અને ઘણા વર્ષો સુધી જોખમો વિશે દલીલ હોવા છતાં, તેઓ હજુ પણ લગભગ દરેક વ્યક્તિગત મેનુમાં પ્રથમ સ્થાન રહે છે. વિભિન્ન લોકો, વિવિધ ધર્મો માંસ લોકો અલગ અલગ રીતે જોવામાં આવે છે, પરંતુ દરેક રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા મેનુ તેના પોતાના, તો આ ઉત્પાદન સહી વાનગી છે. , પાણી, ચરબી, પ્રોટીન, એમીનો એસિડ બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, વિવિધ તત્વો અને વિટામિન્સ જૂથ બી તે કુદરતી ઉચ્ચ ગ્રેડ પ્રોટીન સ્ત્રોત છે: માંસ, અન્ય ઉત્પાદનો વિપરીત, એક ઉચ્ચ પોષણની મૂલ્ય, જેના બદલામાં નીચેના પદાર્થો સંબંધ પર આધાર રાખે છે છે વધુને વધુ માનવ સ્નાયુ પેશીમાં આવી રહ્યા છે. તેથી, આ ઉત્પાદન ઉચ્ચ અને મધ્યમ શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે લોકો, તેમજ બાળકો અને કિશોરો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ગ્રેવી સાથે meatballs લોકપ્રિય એક પ્રકારનું શબ્દ hedgehogs કહેવાય છે, ખરેખર અનાજ, મુખ્યત્વે ચોખા અને બ્રેડ ઉમેરા સાથે નાજુકાઈના માંસ વાનગી છે. ક્યારેક તેઓ નાજુકાઈના માંસ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ વાનીમાં ગૃહિણી વિવિધ ઉત્પાદનો સાથે અલગ કરી. સાથે meatballs સોસ, રેસીપી આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે ઝડપી અને કોઈ વધારાની ખર્ચ જરૂરી છે - જે તમે નીચે જોઈ શકો છો. ઉપરાંત તેના આ લેખ વધુ એક વિકલ્પ વર્ણવે છે. તમે તમારા પસંદગીના બે વાનગીઓ કોઈપણ પસંદ કરી શકો છો.

ગ્રેવી, ક્લાસિક રેસીપી સાથે meatballs

Meatballs માટે જરૂર છે:

- કોઈપણ પ્રકારની નાજુકાઈના માંસ, એક કિલોગ્રામ;

- બાફેલા ભાત એક કપ;

- ડુંગળી, બે ટુકડાઓ;

- એક ઇંડા;

- એક ગાજર.

ગ્રેવી માટે:

- લોટ, અડધી સ્પૂન;

- ટમેટા પેસ્ટ, રસો કે સોસ, ત્રણ ચમચી;

- તેલ;

- ખાટા ક્રીમ બે ચમચી;

- સોલ, Lavrushka, મરી અથવા અન્ય કોઇ મસાલા.

ડુંગળી દંડ ખમણી પર ઘસવામાં અથવા બ્લેન્ડર પસાર, ભરણ ઉમેરો. પછી, નાજુકાઈના ઇંડા, ચોખા અને મસાલા મિશ્રણ ઉમેરો. તૈયાર નાજુકાઈના માંસ બોલમાં સરેરાશ કદ lepim અને ટ્રે માં પણ તેમને મૂકે છે. વચ્ચે Meatballs એક અંતર ન કરતાં ઓછી 5 એમએમ હોવી જોઈએ. રમત Meatballs ગરમીથી પકવવું અથવા સોનેરી બદામી સુધી એક પણ માં ફ્રાય પણ હતા. ફ્રાય સુધી રાંધવામાં ગાજર અને meatballs પર મૂકવામાં આવે છે. પાણી અડધા એક લિટર ખાટા ક્રીમ અને સાથે મિશ્ર ટમેટા પેસ્ટ એક સમાન પેસ્ટ સુધી અથવા ચટણી મિશ્રણ પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરો થાય છે. આ ચટણી Meatballs સાથે ભરવામાં હોવું જ જોઈએ, તે તેમને સંપૂર્ણપણે આવરી છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા અથવા ટેન્ડર સુધી માધ્યમ ગરમી પર સણસણવું. રમત Meatballs અલગ garnishes, દા.ત., પોચી અનાજ, બટાકાની રસો, શાકભાજી સલાડ સાથે પીરસવામાં આવે છે ગ્રેવી. ચટણી એક ગ્રેવી હોડી અલગ સબમિટ કરી શકો છો.

માં meatballs ટમેટા સોસ, ક્લાસિક રેસીપી

ઘટકો:

- કોઈપણ પ્રકારની નાજુકાઈના માંસ, એક કિલોગ્રામ;

- બાફેલા ભાત એક કપ;

- બ્રેડ અને 0.03 કિલો;

- દૂધ 0.03 લીટર;

- ડુંગળી, 0.08 કિલો;

- લોટ, 0.02 કિલો;

- એક ઇંડા;

- breading (crumbs), 0.02 કિલો;

- સીઝનિંગ્સ;

- શેકીને માટે તેલ;

- લસણની 0.01 કિલો;

- તેના રસામાં ટોમેટોઝ, 0.08 કિલો;

- સૂપ અથવા પાણી, 0.08 લીટર;

- સીઝનિંગ્સ.

બ્રેડ દૂધ માં soaked છે કે જેથી દૂધ સંપૂર્ણપણે શોષણ થાય છે. ડુંગળી peeled, ઠંડા પાણી ચાલી હેઠળ ધોવાઇ અને જ્યાં સુધી રાંધવામાં નાના સમઘનનું માં કાપી, ફ્રાય પણ હતા. ડુંગળી અને કતરણ સ્લાઇસેસ સાથે ભીંજવેલ બ્રેડ કતરણ કરવી, મિશ્રણ અને બાંધી મધ્યમ કદના meatballs. ડબલ breading તૈયાર Meatballs paniruem (પ્રથમ લોટ માં, પછી ઇંડા, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં). મસાલા ઉમેરવા માટે ભૂલશો નહીં. એક પણ માં ફ્રાય, ચટણી રેડવાની છે અને ટેન્ડર સુધી સણસણવું. ડુંગળી ચટણી, peeled અને sliced માટે, લસણ, પાસાદાર ભાત ટામેટાં, પાંચ મિનિટ માટે માખણ સમૂહ તળેલા સાથે ભળતા. પછી વીસ મિનિટ માટે પાણી અથવા સૂપ ઉમેરા સાથે તમામ વનસ્પતિ સ્ટયૂ. અંતે મસાલા ઉમેરો.

તેમણે સહન શરૂ થાય છે - માનવ શરીર જો આ ન થાય, વિવિધ પોષક એક દૈનિક રસીદ જરૂર છે. સોસ સાથે Meatballs એક વાનગી "તારનાર" ની ભૂમિકા માટે યોગ્ય છે.