બધા પ્રસંગો માટે દાળ રેસીપી

મસૂર - એક મહાન સંસ્કૃતિ ફળી પરિવારના. કમનસીબે, મસૂર પ્રબળ છે, મોટે ભાગે - વાનગીઓ અને લક્ષણો અજ્ઞાન કારણે છે.

વિશ્વમાં સૌથી લોકપ્રિય જાતો કેટલાક લીલા, લાલ અને ભૂરા મસૂર વિભાજિત કરી શકાય છે.

કેવી રીતે દાળ રાંધવા? તે ખૂબ જ સરળ છે, અન્ય કઠોળ કરતાં વધુ સરળ છે.

કલર્સ બદલાય મસૂરનો રસોઈ સમય: લીલા - થોડા સમય તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ લગભગ સિવાય આવતા હોય છે. લાલ અને ભૂરા સ્ટયૂ ખૂબ ઝડપથી: ઉકળતા પાણી, જેમ કે મસૂર 20-25 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે કે થયો હતો. મસૂર, તેમના સંબંધીઓ વટાણા અને કઠોળ વિપરીત, પલાળીને જરૂર નથી. જ્યારે રસોઈ તેના મીઠું, બધા કઠોળ, જેમ કે મીઠું ધીમી પ્રક્રિયા તરીકે નથી.

પહેલાં તમે રસોઈ મસૂર શરૂ, તે જવા જોઈએ અનેક પાણીમાં ધોવા. કૂક ખૂબ પાણી તરીકે બે વખત ઉમેરી: મસૂર એક ગ્લાસ - પાણીની 2 કપ. રસોઈ દરમ્યાન, તમે મસૂર અટકાવવા વખત એક દંપતિ જરૂર છે. ત્યાં રસોઈ માં કોઈ ખાસ જાદુ, અને પરિણામ આશ્ચર્યજનક છે.

સંખ્યા 1. સૌથી સરળ માટે રેસીપી મસૂર - મસૂરનો સૂપ.

આ ઉત્પાદન ખૂબ જ સરળ સાથે ખૂબ હાર્દિક અને પૌષ્ટિક સૂપ તૈયાર કરવા માટે સામાન્ય "SUPN" યોજના અનુસાર: એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાતરી બટેટાંના મોકલવા અને ગયા હતા અને મસૂર ધોવાઇ, પાણી ઉમેરો (ખરાબ નથી - ઉકળતા પાણી સાથે). રાંધેલા આધાર સુધી, ડુંગળી અને ગાજર ની zazharku બનાવવા ટમેટા - આપનું સ્વાગત છે, પરંતુ પ્રભાવશાળી નથી. જ્યારે બટાટા તૈયાર (લગભગ 15 ઉકળતા શરૂઆતથી મિનિટ), ડુંગળી અને ગાજર, મસાલા, મીઠું અને મરી સહિત ઉમેરો. અને હજુ સુધી! જ્યારે સબમિટ - વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની. તમે croutons સાથે કામ કરી શકે છે, પરંતુ તેમને ખરાબ વગર.

કુદરતી માંસ, leeks, પનીર - સૂપ સંપૂર્ણપણે જેમ કોળું, પૂર્વ તળેલી ડુંગળી અને ગાજર, કાકડી અથવા ટમેટાં મીઠું (પ્રાધાન્ય લીલા અને મજબૂત), વિવિધ કરેલા sausages પોતે જેવા અન્ય ઘટકો ઉમેરીને વૈવિધ્યકૃત્ત થયા હતા. ગણતરી અવકાશ અને સમય ઘણો લાગી શકે છે. તે બધા કલ્પના અને હોસ્ટેલ તકો પર નિર્ભર છે.

№ 2 રેસીપી મસૂર વાનગીઓ છે.

વાનગીઓ લગભગ હંમેશા બાફેલી દાળ હૃદય છે, કે જે જ્યારે તૈયાર એક ઓસામણિયું માં અઢેલવું, પાણી ડ્રેઇન કરે છે માટે પરવાનગી છે, અને પછી સ્વાદ કસાયેલું ખાતે, અન્ય ઘટકો, શેકવામાં, એટલે સાથે બાફેલા સંપૂર્ણ તૈયારી લાવવા.

વાનગીઓ સારી રસોઇ માટે મસૂર, ડુંગળી (કાતરી અથવા આખી) પાણી ઉમેરીને, લસણ (પ્રાધાન્ય સંપૂર્ણપણે), ઔષધિ puchochek માટે, મસાલા સંબંધિત છે જે મોટા ભાગના જેવા હોય છે. વિધિ લગભગ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં દાળ જોવા મળે છે. પ્રવાહી દબાવ અને કલ્પનામાં.

ગુડ, મસૂરનો માટે ખૂબ જ સરળ રેસીપી: ફ્રાય કેટલાક સોસેજ (કાતરી - તમે શું ગમે છે), તમે બેકન અથવા ચરબી ઉમેરી શકો છો પણ માં મસૂર ફેંકવું અને ધીમેધીમે ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ હેઠળ થોડા સમય માટે ઉકળવા. તમે ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો અંતે, અને તમે તેમને વિના કરી શકે છે. વિવિધતા છે: આ વાની સંપૂર્ણપણે જેમ પ્લમ, પ્લમ, કરન્ટસ કારણ કે ખાટા-મીઠી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો, સમજે છે એક ખૂબ જ અસામાન્ય સ્વાદ અને દેખાવ મેળવી શકો છો.

મસૂરનો માટે અન્ય સરળ રેસીપી: તળેલા ડુંગળી, લસણ લવિંગ, પ્રેસ પસાર થયા સ્વાદ મસાલા, ફોર્મ patties, રોલ લોટ (વધુ સારી - lezone) માં સમાપ્ત ઉત્પાદન મિશ્રણ અને ફ્રાય બદામી ત્યાં સુધી. ઠંડા અને ગરમ દરમિયાન સરસ - મરચાં ચટણી કે દાંત ઉપર બાઝતી કીટ સાથે.

માંસ સાથે મસૂર ટેબલ પર પ્રભાવશાળી સ્થિતીમાં કબજો સક્ષમ છે. મીટ લગભગ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં લાવવા માટે, પછી દાળ ઉમેરો સારો છે.

સાથે ઘેટાંના: ઘેટાંના પગ floured, એક જાડા-કોટ પોટ (કેટલ અથવા લખો utyatnitsu) જેમાં પહેલેથી ઉડી ડુંગળી અને લસણ લવિંગ અનેક સમારેલી છે, પાણી અથવા સૂપ સાથે ભરો અને ઉકળતા પછી લગભગ 1 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર તૈયાર મૂકી. yearning ઘેટાંના કહેવાતા. એક કલાક પછી, ખુલ્લા, ખભે આરામ મસૂર (4 પગ - 300 ગ્રામ), ઉમેરો ટામેટાં - તાજા અથવા pritushennye, મસાલા, મીઠું, તમે મૂકી શકો છો કોરિયન ગાજર અથવા ફક્ત તળેલું, લાલ ઘંટડી મરી અને ઓછી ગરમી પર ઢાંકણ સાથે બીજી 30 મિનિટ માટે રાંધવા. અંતે ઉદારતાથી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પુષ્કળ સાથે છંટકાવ. જસ્ટ મિનિટ - અને ગંધ કોઈપણ કે જે આ વાની નજીક છે દિમાગમાં લાવશે!

ક્રિયા પૉર્ક અથવા માંસ પદ્ધતિ સમાન છે: લગભગ તૈયાર માંસ વત્તા રખાત-રખાત માંથી મસૂર વત્તા પૂરક - અને ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે ઓછી ગરમી પર સણસણવું.

તળેલી, pritushennye, ડુંગળી સાથે અને તે વિના મશરૂમ્સ સંપૂર્ણપણે મસૂર બંધ સુયોજિત: પૂરવણીઓ સ્વરૂપમાં સંપૂર્ણ મશરૂમ્સ છે.

સંખ્યા 3. મસૂર સલાડમાં.

સલાડ માટે સંપૂર્ણપણે લીલા (ફ્રેન્ચ) મસૂર, તે વ્યવહારીક અલગ પડી નથી અને અન્ય તત્વો સાથે મહાન સંવાદિતા.

બાફેલી સ્વરૂપમાં લીલા દાળ સિક્કો મળતો આવે છે. તેથી, અહીં રેસીપી "મની કચુંબર", જે તમે કોઈપણ કારણોસર માટે તૈયાર કરી શકો છો (અથવા તેને વગર) છે.

લીલા દાળ એક ગ્લાસ ઉકળવા (જુઓ. ગત વાનગીઓ). મુઠ્ઠી જરદાળુ - ઉકાળેલા, એક બલ્બ વનસ્પતિ તેલ સાથે સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાય માં કાઢે છે. અખરોટ એક મદદરૂપ અંગત સ્વાર્થ. ડુંગળી સાથે શેકીને પણ અને ઉમેરો સૂકા જરદાળુ સ્વાદ, થોડી ટાયર સીલબંધ ઢાંકણ (4-5 મિનિટ) હેઠળ થોડી મસૂર, બદામ, મીઠું, મરી, મસાલા ottsezhenny. કૂલ. "સિક્કા" સાથે સલાડ તૈયાર છે!

માહિતી દરેકને વર્તમાન પ્રાપ્યતા મસૂર માટે તમારા પોતાના રેસીપી પસંદ કરી શકો છો, તો આ અન્યાયી એક મહાન ઉત્પાદન ભૂલી!