ઘરે સૂપ રસોઇ કેવી રીતે, સમૃદ્ધિ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી ચાલુ

સામાન્ય રીતે, રસોઈ સૂપ નથી તદ્દન ઘરે અધિકાર, સૌથી સફળ કારણ કે આ વાની માટે તાજા માછલી આગ (પછી ભલે તે નાના gobies, અથવા કાર્પ છે) ચાલુ કરે છે. પરંતુ જો તે બહાર આવ્યું છે જે ન તો આગ ન હાથ પર બોઈલર નથી, તો તમે એક પરંપરાગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને પાન ની મદદ સાથે વાનગીઓ એનાલોગ પ્રજનન પ્રયાસ કરી શકો છો.

કેવી રીતે ઘરે સૂપ રાંધવા માટે સમજવા માટે, તમે એક રેસીપી પસંદ કરવું જોઈએ. હકીકતમાં, ત્યાં ઘણા છે, પરંતુ ત્યાં હજુ પણ કેટલાક તફાવતો અને રાંધવાની ઘોંઘાટ છે, તેથી સારી નક્કી કરી શકાય છે. આ વાની તૈયાર કરવાનો ઇરાદો, તમે સમજો છો કે માછલી પણ યોગ્ય પસંદ થયેલ હોવું જોઈએ કરવાની જરૂર છે. સૂપ તૈયાર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ - તરીકે કેટલાક લાગે, એક પાઈક, પેર્ચ અને એક જાતનું કબૂતર, અને એક સ્ટુર્જન અથવા સૅલ્મોન છે. ખરાબમાં ખરાબ કિસ્સામાં, તે કાર્પ આવવા શકે છે. અથવા તમે કરી શકો છો લો આ માછલી ઘણી પ્રજાતિઓ.

કોઈ બાબત કેવી રીતે સૂપ બબરચી, ઘરે દંતવલ્ક પોટ અને ન્યૂનતમ ગરમી માં તે કરવા. અને તે ઢાંકણ વાનગી રસોઇ દરમિયાન આવરી લેવામાં ન કરવી જોઈએ. પણ ક્લાસિક રેસીપી વોડકા, જે વાનગી એક ખાસ સ્વાદ અને પારદર્શકતા આપે ઉપયોગ કરે છે. જેઓ સંપૂર્ણપણે દારૂ પીવાની નથી, આ ઘટક અવગણવામાં કરી શકાય છે, પરંતુ સ્વાદ તદ્દન રહેશે નહીં "અધિકાર."

સૂપ રસોઇ કેવી રીતે મૂળભૂત રેસીપી માટે ઘરે

પ્રતિ ફિશ (શ્રેષ્ઠ પેર્ચ) કિલોગ્રામ ચાર્જ પાણી 2.5 એલ, વોડકા 70 મિલિગ્રામ, શાકભાજી (બલ્બ 2, 1 ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ અને 4 બટાટા છે), મસાલા (પત્તા, મરી), માખણ, મીઠું, સુવાદાણા એક spoonful .

શાકભાજી સાથે વાનગી તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરો. બટાકા, ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ સાફ અને સમઘનનું કાપી છે. ઉકળતા પાણી માં બટાટા અને ડુંગળી (સમગ્ર ચામડી), 10 મિનિટ માટે બાફેલી મોકલો, પછી શાકભાજી બાકીના ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ, જે દરમિયાન માછલી તૈયાર કરવા માટે છોડી દો. તે સ્વચ્છ ધોવા, કેટલાક ટુકડામાં કાપવામાં હોવી જોઈએ, હેડ અને પૂંછડીઓ કપાઈ નથી.

એકવાર શાકભાજી તૈયાર છે, તમે મીઠું સૂપ ઉમેરવા માછલી પીઠ મોકલી મસાલા ઉમેરો અને રાંધવા માટે અન્ય 15 મિનિટ પછી, વોડકા રેડીને માખણ ઉમેરો, ડુંગળી, મરી અને પકડી જરૂર પત્તા અને ગરમી દૂર કરો. સમારેલી સુવાદાણા સાથે છાંટવામાં સેવા આપે છે.

સૂપ રસોઇ કેવી રીતે Pangasius fillets માંથી ઘરે

હકીકતમાં, તે નથી તદ્દન કાન, પરંતુ એક માછલી સૂપ બહાર કરે છે. બધા પછી, માછલી પટલ તેને રસોઈ, અને તે પણ વધુ Pangasius જેથી, તો પરિણામ બહાર સંપૂર્ણપણે અલગ આવશે, જે ક્લાસિક આવૃત્તિ સાથે સામાન્ય કંઈ છે. પરંતુ યોગ્ય માછલી શોધવા માટે, અહીં અને કલ્પનામાં અને એક શહેરી પર્યાવરણમાં પ્રયોગ કરવા માટે ક્યારેક મુશ્કેલ છે.

Pangasius ના છાજલીઓ પર તમે પાણી, મીઠું, મસાલા 2 લિટર લેવા સ્વાદ જરૂર છે, ગ્રીન્સ (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી), તેમજ શાકભાજી ઘણો - બટાકા એક દંપતી છે, એક ગાજર અને એક ડુંગળી. પ્રથમ તમે પાણી ઉકળવા અને પછી મસાલા અને મીઠું ઉમેરવા જરૂર છે. બધા શાકભાજી, સાફ ચોપ અને નીચેના ક્રમમાં કાન મોકલવામાં આવે છે: ડુંગળી, ગાજર અને બટાટા. દરેક ઘટક સૂપ પછી ફરીથી ઉકળવા ખાતરી હોવી જોઈએ. ધોવાઇ અને ટુકડામાં કાપવામાં, અને પછી તેમને સૂપ મોકલવા અને તે જ રકમ રસોઇ - શાકભાજી લગભગ 15 મિનિટ, જે દરમિયાન માછલી તૈયાર કરવામાં આવે છે માટે રાંધવા છોડી છે.

જ્યારે માછલી તૈયાર છે, તો તમે વાનગી પ્રયાસ કરો અને મીઠું, સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ અને જરૂરી બોલ ઉમેરવાની જરૂર છે. ડિશ લગભગ 20 મિનિટ માટે ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં સ્ટેન્ડ દો કરવાની જરૂર છે અને તે એ છે કે તે વાંધો નથી, કેવી રીતે માછલી અને કયા ઉત્પાદનો હજુ સૌથી અગત્યનું ઉપયોગ સૂપ રાંધવા માટે યાદ રાખવું અગત્યનું છે - સારા રમૂજ અને સફળતા વિશ્વાસ સાથે તે કામ કરે છે.