બીફ હૃદય કેવી રીતે ઉકાળવામાં તે તેમજ ફેફસાં અને કિડની તરીકે, હોવું જોઈએ

ખોરાક માત્ર માંસ, પણ offals શામેલ હોવું જોઈએ. તેઓ પોષક ઘણો ધરાવે છે. પરંતુ ક્રમમાં તેમને સાચવવા માટે અને નિરુપયોગી પણ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હતા, તેને રસોઇ કેવી રીતે ખબર જરૂરી છે. શું તમે જાણો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ગોમાંસ હૃદય રસોઇ કેવી રીતે, કેવી રીતે તે પ્રયત્ન કરીશું રસોઇ, અને ફેફસાના અથવા કિડની છે?! આ અમારી લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ઉદાહરણ તરીકે, અમે હૃદય માંથી goulash રસોઈ માટે લીધો હતો. હૃદય ગોમાંસ લો. તે કેવી રીતે રાંધવા માટે તમે જરૂર છે? હા, એક કલાક અને અડધા તેના પર માત્ર એક રજા. કે પહેલાં, અમે પાણી (ચોક્કસપણે ઠંડા) માં મૂકી અને આગ પર મૂકવા મારા સારા મોટા ટુકડા કાપી (ચાર ભાગોમાં હોઈ શકે છે), મીઠું ઉમેરો. અમે ચોક્ક્સ સમય પછી બહાર લીધો, પાણી, જેને આપણે ત્યારબાદ પણ ઉપયોગ કરવામાં આવશે હૃદય, અને થોડી ઠંડી. હવે goulash માટે માંસ વિનિમય કરવો, કારણ કે અમે છો (સમઘનનું, કાપી નાંખ્યું, સમઘનનું, વગેરે જેવા જ હોઇ શકે છે), અને સામાન્ય માંસ માંથી તરીકે તમારા મનપસંદ રેસીપી ખાતે વાનગી તૈયાર.

કેટલાક ગૃહિણીઓ અલગ રીતે આડપેદાશ આ તૈયાર. તેઓ ગોમાંસ હૃદય રસોઇ, તે કેવી રીતે રાંધવા માટે, તેમના માતા અને દાદી સલાહ પરિચિત માટે લીધો હતો. તે હંમેશા ધોવામાં અને બે થી ત્રણ કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં આ ઉત્પાદન soaked. પછી, ગોમાંસ હૃદય મૂકી અને બે ઓછી ગરમી પર અઢી કલાક ઉકળતા પાણી માં રાંધવામાં આવે છે. તે જ સમયે તેઓ રસોઈ ના અંત પહેલા એક કલાક માટે તેને મીઠું ચડાવેલું. પરંતુ આ રીતે, કારણ કે તમે જોઈ શકો છો, તદ્દન ટકાઉ છે.

આધુનિક ઊર્જાસભર હોસ્ટેલ, જે ખૂબ જ રસોઈ અન્ય સંસ્કરણ મળી છે. તેઓ આ આડપેદાશ માંથી કંઈક બનાવવા માંગો છો, ત્યારે તેઓ રસોડામાં ઉપકરણો ઉપયોગ કરે છે. બીફ હૃદય, તે કેવી રીતે રાંધવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રેશર કૂકર માં? હા, ફક્ત અડધા કલાક - અને માંસ તૈયાર છે. હવે તે બહાર ઝડપી અને સરળ કોઈપણ વાનગી તૈયાર કરવા માટે.

અને કેવી રીતે સરળ ગોમાંસ રાંધવા હોઈ? તમે ભોજન ગોમાંસ ફેફસાના તૈયાર કરવા બદલે ડુક્કરનું માંસ કરતાં પસંદ કરો, તો ખબર છે કે તે થોડો વધારે સમય રાંધવામાં આવે છે. ઉકાળો સ્વાઈન તો, અડધા કિલો વજન અઢી કલાક બે લેશે, તે જ વજન ગોમાંસ રાંધવાની ત્રણ કલાક જરૂર પડશે. પરંતુ તે પહેલાં, અમે કણો ગોમાંસ શ્વાસનળી અને અન્ય એરવેઝના હૃદય શુદ્ધ છે, અને પછી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. પછી ઉકળતા પાણી, ભાર ટોચ દબાવીને, કે જેથી તે કપાઈ નથી એ દેગમાં મૂકો. , એટલે કે, પ્રવાહી પ્રકાશ અડધા ભાગ 1h1,5: પાણી અમે નીચેની પ્રમાણમાં જરૂર છે. ઉકાળવામાં સરળ ગોમાંસ વધવા લાગ્યો. તમે તેને પાઉન્ડ અથવા થોડી વધુ લીધો, જ્યારે રસોઈ જો તમે પહેલેથી જાણતા હો. goulash (જર્મની તમામ, પ્રકાશ માંથી બનાવેલ વાનગીઓ, સૌથી વધુ લોકપ્રિય એક) - આ આડપેદાશ રાંધેલા, જેમ લોકપ્રિય જર્મન ખોરાક કારણ કે તે બનાવી શકાય. નાના સમઘનનું માં આ સરળ બાફેલી કટ માટે. પછી, મરી અને મીઠું, તે એક શેકીને પણ પર મૂકવામાં આવે છે અને તેલ (વનસ્પતિ) તળેલા. રસોઈ ઓવરને અંતે તે ડુંગળી, ઉડી હેલિકોપ્ટરના, અને લોટ દ્વારા જોડાયા છે. આ રીતે સરળતાથી પોટ (માટી) માં બંધ કરી દેવાઇ શકાય તૈયાર, ચાર કપ સૂપ જેમાં તે રાંધવામાં અને ટમેટા પેસ્ટ લોરેલ પર્ણ સાથે અનુભવી હતી ભરેલો છે. પોટ ઢાંકણ બંધ, તે ઝંખના માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વીસ મિનિટ મોકલવામાં આવે છે. તેના પોટ પુલીંગ આઉટ ઓફ હજુ પંદર મિનિટ માટે ટુવાલ વિંટાળે છે. અને માત્ર પછી વાનગી શેકેલા બટાટા અથવા બાફવામાં ડુંગળી એક બાજુ વાનગી સાથે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

હવે અમે તમને કહી કેવી રીતે ગોમાંસ કિડની રાંધવા આવશે. તેમને ફિલ્મ શુદ્ધ પાણીમાં સમઘનનું કાપી (નાના નથી, કારણ કે તેઓ બાફેલી) અને soaked બે થી ત્રણ કલાક (ઠંડા જરૂરી જે દરેક કલાક જરૂરી બદલવો જોઈએ). આ (કેટલાક ગૃહિણીઓ, 6-7 કલાક માટે soaked છે વખતોવખત પાણી બદલતા) તેમને બદલે વિશિષ્ટ ગંધ દૂર કરવા માટે કરવામાં આવે છે. પરંતુ પર્યાપ્ત ગોમાંસ કિડની અને સમય કે અમે દર્શાવેલ છે.

ઉકળતા વગર તરીકે, પલાળીને પછી કિડની રસોઇ કરવા માટે ખાતરી કરો, તેઓ ખડતલ હોય ત્યારે શેકીને હશે. ભીંજવેલ કિડની ધોવું, પોટ માં તેમને ફેંકવું ઠંડા પાણી રેડીને અને ધીમે ધીમે એક ગૂમડું લાવવા. પાણી પછી, પહોંચાડવામાં આવે છે રંગવામાં આવે છે અને કિડની ફરીથી સ્ટોવ પર ઠંડુ પાણી મૂકો. તેથી, ત્રણ વખત કામ જ્યાં સુધી તે બને પાણી ચોખ્ખુ અને ગંધહીન હોય છે. માત્ર હવે ઓછી ગરમી, જેમાં તેઓ એક કલાક અને અડધા માટે બાફેલી છે તેના પર ગોમાંસ કિડની મોકલો. આ સમય પછી તેઓ ફરીથી બહાર ખેંચી અને ઘટી ગઇ હતી. કિડની ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. તેઓ આ રીતે ખાઈ શકાય અને અન્ય વાનગીઓ રસોઇ માટે વાપરી શકાય છે.

-ઉત્પાદનો દ્વારા સસ્તા કેલરી હોય છે, તેથી તેઓ ઘણી વખત આહાર ખોરાક ઉપયોગ થાય છે.