ઘરે ભોજપત્રના રસ બચાવવાની ગણતરીએ કેવી રીતે

પ્લેઝન્ટ Deja Vu

બધા બાળપણ પરિચિત ભોજપત્રના સત્વ, કે જે સુખદ મીઠી સ્વાદ સાથે રંગહીન, સહેજ મુશ્કેલીમાં પાણીમાં છે. માર્ચના થી દર વસંત એપ્રિલના અંત સુધી, તેના સક્રિય સંગ્રહ ચાલી રહી છે. તે વૃક્ષ એક કાપો બનાવવા અને નળી જેના પર એક તૈયાર ડીશ માં રસ ડ્રેઇન પેસ્ટ કરશો કરવા માટે પૂરતી છે. પછી તમે દિવસે તે બધા છોડી જરૂર છે, અને પછીના દિવસે તમે અદ્ભુત કુદરતી પીણું આનંદ કરી શકો છો.

પરંતુ, કમનસીબે, તે એક લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત થાય છે નથી - ઓરડાના તાપમાને બે દિવસના તાકાત પર, અને ત્રણ અથવા ચાર દિવસ સુધી, તમે એક સરસ જગ્યાએ તેમના જીવન લંબાવવું કરી શકો છો. અમને જાણવા ભોજપત્રના રસ બચાવવાની ગણતરીએ અને ઓછામાં ઓછા કેટલાક મહિનાઓ માટે તેના સ્વાદ જાળવી રાખવા માટે કેવી રીતે કરીએ.

ઘરે ડબ્બામાં બંધ

ભોજપત્રના પીણાના 1.5-2 લિટર, ખાંડ 0.25 કિગ્રા, સાઇટ્રિક એસિડ 6-8 વિશે ગાર્ગી: ખૂબ મુશ્કેલી વગર ઘરે ભોજપત્રના રસ બચાવવાની ગણતરીએ, તમે નીચેની ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

આગળ, જીવાણુનાશક વિધિ માટે જરૂરી વાસણો પસંદ કરો. એકત્રિત રસ કચરો તેને સાફ કરવા માટે cheesecloth મારફતે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. પછી ઉપરની ઘટકો તે ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર દુ: ખી મૂકો. ત્યાં સુધી પીણું ઉકાળવામાં છે, તે જગાડવો શક્ય તેટલી વખત પ્રયાસ કરો અને ભૂલશો નહિં ફીણ કે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમ્યાન રચાયેલી છે દૂર કરે છે. જો આ સમય નથી કરવામાં આવે છે, તે અંતિમ ઉત્પાદન એક અપ્રિય લાલ-પીળો રચના કરી શકે છે કાંપ. હવે તે કેવી રીતે ઘરે ભોજપત્રના રસ બચાવવાની ગણતરીએ એક સ્પષ્ટ ચિત્ર ઉભરી.

દરમિયાન, તે ખાતરી કરવા માટે કે જે પીણું ઉત્કલન તબક્કો પસાર નથી જરૂરી છે. જલદી પરપોટા પ્રથમ દેખાવાનું શરૂ થાય છે કારણ કે, તરત જ ગરમી માંથી દૂર કરે છે.

પછી તમે વધુ સારી રીતે સ્વચ્છ ભોજપત્રના સત્વ કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, ફરી એક વાર અમે તેને ચાળણી અને cheesecloth, વિવિધ સ્તરો બંધ કરી દેવાઇ મારફતે ઝુંબેશ ચલાવી છે. જે વ્યવહારિક કેવી રીતે બિર્ચ રસ સંરક્ષણ પ્રશ્ન સમગ્ર જવાબ છે. તે તેને રેડીને માત્ર રહે વંધ્યીકૃત jars અને ઢાંકણ બંધ કરો. બધા રસ ભરેલો વાનગીઓ પછી, અમે રાખવામાં ઊંધુંચત્તુ ચાલુ અને કલાકો માટે આ સ્થિતિમાં તે છોડી દો. આ સમય પછી, અમે તેમની અસલ સ્થિતિમાં ફરીથી ચાલુ અને પીણું એક સારું સંગ્રહ માટે એક સરસ જગ્યાએ મૂકો.

કેનમાં રહ્યા ઉપયોગી ભોજપત્રના સત્વ

હવે જોવા દો, ખરેખર ઉપયોગી જો કેનમાં રસ પોતાના હાથમાં સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

હકીકત એ છે કે તાજા, હમણાં જ લેવામાં પીણું કોઈ શંકા દરેકને ઉપયોગી હશે સાથે શરૂ કરીએ. તાજેતરના ભૂતકાળમાં, તેઓ પણ ટીબી દર્દીઓની સારવાર. બ્રિચ સત્વ પણ એલર્જી અને ત્વચા બિમારીથી પિડાતા લોકો માટે સંકેત છે. તેના ચહેરા પર ટીનેજ ખીલ સામે લડત અસરકારક પીણું. પરંતુ, કમનસીબે, આ તમામ ઔષધીય ગુણધર્મો તેમણે થોડા કલાકો ગુમાવે છે.

જો કે અમે હવે બિર્ચ રસ સંરક્ષણ કેવી રીતે ખબર છે, પરંતુ તે ઉપરથી સ્પષ્ટ છે આ પીણું સાથે સારવાર બાદ કંઈપણ ઉપયોગી નથી. પરંતુ કોઈ નુકસાન, તેમણે લાવવા કરી શકો છો. જ્યારે વપરાય છે, તમે માત્ર તેને ખૂબ જ આહલાદક સ્વાદ ભોગવે છે. અને કેનિંગ પ્રક્રિયામાં જો રસ કેટલાક ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (દ્રાક્ષ, સફરજન, નાસપતી, અને તેથી પર), તે હજુ પણ વધુ સારી સ્વાદ આવશે ઉમેરો. આવા અદ્ભુત ફળનો મુરબ્બો સેવા nestydno. અને મને માને છે કે, કોઈ એક ઉમેરણો ઇન્કાર કરશે.