ક્રીમ ચાર્લોટ - સ્પોન્જ કેક માટે શ્રેષ્ઠ ઉકેલ

કેક અને પેસ્ટ્રીઝ વિવિધ સ્વરૂપમાં મીઠાઇ માત્ર તહેવારોની ઊજવણી નિયમિતપણે દેખાય છે. ક્યારેક હું પોતાને અને કુટુંબ કંઈક ખાસ સારવાર કરવા માંગો છો. આ પ્રકાશ, આનંદી અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ... તમે શું પૂરક શ્રેષ્ઠ માટે વપરાય છે ઉપર વિચારી રહ્યાં છો, તો સ્પોન્જ કેક, પછી ચૂકવણી ચાર્લોટ ક્રીમ ધ્યાન. તેમણે કોઈ પણ પ્રકારના મીઠાઈ રસદાર અને અતિ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. વધુમાં, તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ રેસીપી પણ શિખાઉ રખાત, સંભાળી શકે છે જે હજી સુધી રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવામાં પર્યાપ્ત અનુભવ નથી. ક્રીમ ચાર્લોટ, તેના ખૂબ જ મોહક અને આકર્ષક દેખાવ છતાં, એક અલગ વાનગી લાગુ નથી. પરંતુ સ્વાદિષ્ટ કેક અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ ની તૈયારી અનિવાર્ય સાધન બની જાય છે.

તમે ઉત્પાદનો નીચેના યાદી જરૂર પડશે:

• 14 ટુકડાઓ એક જથ્થામાં ઇંડા yolks;
• વેનીલા ખાંડ 1 પેકેટ;
• તાજા દૂધ (milliliters દ્રષ્ટિએ - 375) અડધા કપ;
• 500 ગ્રામ માખણ;
• અડધા કપ અથવા સામાન્ય ખાંડ 350 ગ્રામ.

પ્રથમ, અમે દૂધ સાથે ખાંડ મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. ક્રીમ ચાર્લોટ આગ તૈયાર છે, તેથી યોગ્ય કન્ટેનર (દા.ત., ઊંડા PAN) પસંદ પૂર્વ. પરિણામી મિશ્રણ ગરમ હતી અને બોઇલ સ્થિતિને લાવે છે.

ખાસ કરીને ખૂબ ઊંડા, વાટકી માં, ઇંડા yolks કાળજીપૂર્વક હરાવ્યું. આ એક વ્હિસ્કીની અથવા ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર કરી શકાય છે. જોકે, બાદમાં કિસ્સામાં, મિશ્રણ વધુ રુંવાટીવાળું અને આનંદી હશે. તે નોંધ્યું છે કે સ્પોન્જ કેક ક્રીમ માટે વહેતું ન હોવી જોઈએ વર્થ છે. નહિંતર, તે માત્ર બધા કેક કે સૂકવવા, એક ખાલી સ્તર છોડી જાય છે. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર અથવા વાયર વ્હિસ્કીની કાબૂમાં રાખવું અટકાવવા વિના, ધીમેધીમે ખાંડ સહિત ગરમ દૂધ રેડવાની છે. પરંતુ આ અંત નથી.

વાનગીઓ વિષયવસ્તુ પણ પાછું ખસેડવામાં આવે છે અને ફરીથી શરૂ આગ પર ગરમ. ભૂલશો સતત મિશ્રણ જગાડવો, જેથી તે દિવાલો સાથે જોડાયેલ બની નથી અને બળી નથી કરો. આ તબક્કે બોઇલ ક્રીમ ચાર્લોટ જરૂરી નથી. તમે માત્ર પણ સમાવિષ્ટો જાડી માટે રાહ જુઓ. preform દૂર કરી શકાય છે. તે વિશે અન્ય બે મિનિટ માટે જગાડવો જરૂરી છે. ક્રીમ આસપાસના તાપમાન ઠંડુ હોવું જોઈએ. તે ફ્રિજ માં મૂકી જરૂરી નથી.

બીટ (આ કિસ્સામાં, તે ઇચ્છનીય છે મિક્સર ઉપયોગ કરવા માટે) વેનીલા ખાંડ સુધી સુધી મિશ્રણ એક દૂધિયું સફેદ રંગની હતી અને પૂર્વ મૃદુ માખણ. ધીમે ધીમે અને નાના ભાગો માં દૂધ આધારે ઘટ્ટ ચાસણી ઉમેરો. તે માત્ર યોગ્ય રીતે મિશ્રણ અપ ડગાવી દેવી રહે છે, જેથી તે રુંવાટીવાળું અને આનંદી બને છે. ક્રીમ ચાર્લોટ તૈયાર છે. તે મીઠાઈ અથવા કેક ફિલિંગ સજાવટ માટે વાપરી શકાય છે.

ક્રીમ સાથે કોઇ કેક - તદ્દન પૌષ્ટિક માધુર્ય છે. તેથી તે ઓછી ચરબી ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. નહિંતર સારવાર માટે તેને ખાય મુશ્કેલ હશે તૈયાર છે. ન્યૂનતમ ચરબી સામગ્રી દૂધમાંથી ક્રીમ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ક્રીમ આપે છે. તો પણ તમને લાગે છે કે આવા કિસ્સામાં, કેક સારી દૂધ ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ખૂબ જ સરળ અને સારી સ્વાદ આવશે. ચાર્લોટ ઉમેરવાનું ફૂડ કલર અથવા કોકો, મીઠાઈ નવા સ્વાદ પણ મહેમાનો આનંદ ખાતરી છે વિવિધતા કરી શકો છો.