કોરિયન માં મશરૂમ્સ રાંધવા કેવી રીતે

તે કોરિયન માં મશરૂમ્સ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ કંઈપણ કલ્પના મુશ્કેલ છે. આ કિસ્સામાં મશરૂમ્સ આદર્શ નાસ્તો છે. તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ખૂબ જ નાજુક નથી. જો યોગ્ય રીતે marinate ખોરાક રજા ટેબલ માટે appetizer પૂર્ણ કરશે. ખૂબ જ ઝડપથી વાનગી તૈયાર ઉપરાંત. અલબત્ત, ઘણા માને છે કે કોરિયન, તેમજ સલાડ મેરીનેટ મશરૂમ્સ, વાનગીઓ મોટા ભાગના ખૂબ જ તીવ્ર બહાર ચાલુ કરો. જોકે, તે નથી. યોગ્ય રીતે રાંધવામાં મશરૂમ્સ ખૂબ સુગંધિત, નાજુક બહાર આવે છે અને એક અદ્ભુત સ્વાદ હોય છે.

કોરિયન રેસીપી માં મશરૂમ્સ

એક મૂળ appetizer તૈયાર કરવા માટે, જરૂર છે:

1. તાજા મશરૂમ્સ - લગભગ 500 ગ્રામ.
2. ડુંગળી - એક વડા મધ્યમ કદના છે.
3. લસણ - 4 લવિંગ.
4. વનસ્પતિ તેલ - 100 ગ્રામ.
5. વિનેગાર - 30 મિલી.
6. ધાણા પાઉડર, કાળા મરી, મીઠું - સ્વાદ છે.
7. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી.

કોરિયન માં મશરૂમ્સ રાંધવા કેવી રીતે

આ રેસીપી માં મશરૂમ્સ જો જરૂરી હોય તો છીપ દ્વારા બદલી શકાય છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, મશરૂમ્સ મેરીનેટ તેમના તાલીમ સાથે હોવી જોઈએ શરૂ કરો. તેઓ સારી રીતે, બરાબર ધોવા જોઈએ સાફ કરો અને પછી કન્ટેનર, જે તેમના રસોઈ માટે આદર્શ છે માં મૂકી હતી.

મશરૂમ્સ ઠંડા પાણી સાથે ભરવામાં હોવું જ જોઈએ. બાફેલી મશરૂમ્સ મીઠું ઉમેરીને વગર ખર્ચ થાય છે. આ પ્રક્રિયા લગભગ 15 મિનિટ લે છે. મધ્યમ ગરમી પર મશરૂમ્સ સારી ઉકળવા. તે પછી, તે એક ઓસામણિયું અને સ્ક્વિઝ માં મશરૂમ્સ નિકાળવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ તેમના અખંડિતતા તોડી નથી ખૂબ નથી. પાણી તેમજ ડ્રેઇન જોઈએ. ત્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોય તો તમે એક ઓસામણિયું માં મશરૂમ્સ છોડી શકો છો.

મશરૂમ્સ ડ્રેઇન છે, તે અન્ય ઘટકો તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે. લસણ અને ડુંગળી સંપૂર્ણપણે છાલ સાફ હોવું જોઈએ, તો પછી વિનિમય. તેઓ શ્રેષ્ઠ નાના સમઘનનું માં કાપી રહ્યા છે.

સંપૂર્ણપણે ઠંડુ મશરૂમ્સ બાઉલમાં મુકવાની જરૂર છે. અહીં અમે પણ સમારેલી લસણ અને ડુંગળી, મસાલા, સરકો, મીઠું અને સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરવા જોઈએ. તમે બધા સારી રીતે મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે.

આગામી શું કરવું?

મશરૂમ્સ કોરિયન, રેસીપી માં જે અમે વર્ણવે છે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થઈ હતી. નાસ્તા બધા ઘટકો સાથે જોડાઈ પછી, તમે એક ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર માં પાળી અને ઠંડીમાં મૂકી શકો છો. કેટલાક કલાકો બાદ, વાનગી તૈયાર છે. પરંતુ તે થોડા દિવસો માટે ઠંડીમાં મશરૂમ્સ છોડી શ્રેષ્ઠ છે. તેથી તેઓ વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ મળશે.

ટેબલ પર કોરિયન માં મશરૂમ્સ આપે સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી tucked કરી શકાય છે, આ marinade અથવા તેને વગર જ સાથે.

વિકલ્પ બે

કોરિયન માં મશરૂમ્સ થોડું અલગ રાંધવામાં કરી શકાય છે. આ રેસીપી અગાઉના એક કરતાં ઓછી સરળ નથી. ચૂંટેલા મશરૂમ્સ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કારણ કે મેળવવામાં આવે છે. વાનગી તૈયાર કરવા માટે તાજા મશરૂમ્સ નાના કદ ઉપયોગ કરવું વધુ સારું છે. જો જરૂરી હોય, તો તમે મશરૂમ્સ કાપી શકે છે. કોરિયન માં મશરૂમ્સ તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે:

1. તાજા મશરૂમ્સ - 300 500 ગ્રામ છે.
2. ડુંગળી - 1 મોટી વડા.
3. મીઠી ઘંટડી મરી - 1 પીસી.
4. લસણ - 2 લવિંગ.
5. વિનેગાર 3% - એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.
6. સુગર - એક ચમચી.
7. વનસ્પતિ તેલ - ચમચી એક દંપતી.
8. લીંબુનો રસ - એક ચમચી.
9. સોલ્ટ - સ્વાદ.

કેવી રીતે નાસ્તો રાંધવા

મશરૂમ્સ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. મશરૂમ્સ ઠંડા પાણી સાથે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ, અને પછી સાફ. મશરૂમ્સ મોટી છે, તો પછી તેઓ કાપવી જોઇએ. મશરૂમ્સ એક વાસણ માં મૂકી શકાય જોઇએ, પાણી સાથે આવરી અને 15 મિનિટ માટે બોઇલ. કે મશરૂમ્સ ગરમી માંથી દૂર થવી જોઈએ પછી અને ઠંડી સુધી સૂપ માં છોડી દો.

બલ્ગેરિયન મરી ધોવાઇ જોઈએ અને સફાઇ દાંડી અને બીજ દૂર કરી. આ ઉત્પાદન ખર્ચ સ્ટ્રિપ્સ કાપી. એક અલગ પાત્રમાં peeled અને પ્રેસ લસણ લવિંગ, ખાંડ, મીઠું, લીંબુનો રસ, વનસ્પતિ તેલ, અને 3% સરકો પસાર મિશ્રણમાં.

ડુંગળી મોટા સાફ કરી અને પછી વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા, તેના પૂર્વ semicircles કાપવા.

મશરૂમ્સ ઠંડી હોય છે, ત્યારે તેમના સૂપ સાથે હતાશ હોવી જોઈએ. એક અલગ પાત્રમાં કચડી મરી, તળેલી ડુંગળી અને બાફેલી મશરૂમ્સ મુકવાની જરૂર છે. પ્રોડક્ટ્સ marinade રેડવાની રાંધવામાં હોવું જ જોઈએ. આ નાસ્તો દિવસ બાદ લગભગ એક માટે એક સરસ જગ્યાએ ઢાંકણ અને સ્થળ બંધ કરવું જોઈએ. કોરિયન તૈયાર મશરૂમ્સ.

વિકલ્પ ત્રણ

માટે મશરૂમની તૈયારી આ રેસીપી તમને જરૂર થશે કોરિયન માં:

1. તાજા મશરૂમ્સ - 1 કિલોગ્રામ.
2. વનસ્પતિ તેલ - 100 milliliters.
3. સુગર - બે ચમચી.
4. સોલ્ટ - એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.
5. સરકો, પ્રાધાન્ય ચોખા - 100 milliliters.
6. પત્તા - 4 ટુકડાઓ.
7. ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને લાલ - એક ચમચી પર.
8. ધાણા પાઉડર - 1 tsp.
9. હળદર - સ્વાદ.
10. સ્વચ્છ પાણી - 2 લિટર.

રસોઈ તબક્કા

તેથી, કેવી રીતે મશરૂમ્સ રાંધવા કોરિયન માં? પણ પાણીના બે લિટર રેડવું અને બોઇલ લાવવા જોઈએ. તે પછી, ટાંકી મશરૂમ્સ અને રેડીને જરૂરી છે પત્તા. ઉકળવા મશરૂમ્સ 10 મિનિટ જરૂર છે, પ્રાધાન્ય ઓછી ગરમી પર. પછી મશરૂમ્સ ડ્રેઇન જોઈએ. પત્તા મશરૂમ્સ દૂર કરવી જોઈએ. આ મસાલા સ્વાદ ગુણવત્તા નાસ્તા ઘટતાં કરી શકો છો.

બાફેલી મશરૂમની ટોચ પર મરી, કોથમીર અને હળદર રેડીને કરવાની જરૂર છે. બાદમાં જરૂર તદ્દન નાસ્તો મસાલા એક બીટ એક આકર્ષક પીળા છાંયો મળી. એક શેકીને પણ ગરમી વનસ્પતિ તેલ જરૂરી છે, અને પછી મશરૂમ્સ એક કન્ટેનર માં રેડવાની છે. તે મસાલા મેળવવા જ જોઈએ. હવે નાસ્તો મીઠું, સરકો, ખાંડ ઉમેરો અને જગાડવો કરી શકો છો.

marinade સાથે મશરૂમ્સ એક ગ્લાસ કન્ટેનર માં પાળી અને પૂર્ણપણે આવરી કરવાની જરૂર છે. આ ફોર્મ નાસ્તાની એક દિવસ માટે એક ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં હોવું જોઈએ. ઉલ્લેખિત સમય પછી, તમે મશરૂમ્સ પ્રયાસ કરી શકો છો. જો ત્યાં કોઈ ક્ષાર અથવા સરકો, તો તમે ગુમ ઘટક ઉમેરો અને બીજા દિવસે માટે છોડી શકો છો.