Tat માટે toppings. તમે ભરણ કેવા પ્રકારની પસંદ કરીએ?

હાલમાં, અમે વધુને વધુ પ્રયાસરૂપે કિંમતી સમય ગુમાવી નથી "રન પર" નાસ્તા છે. સુગંધિત ચા અને સ્વાદિષ્ટ કેક સપ્તાહમાં પર બેઠા WAYSIDE દ્વારા જાઓ. તમે તમારા કુટુંબમાં આ પરંપરા પર પાછા આવવા માટે નક્કી અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવા કરવા માંગો છો, તો અમે ધ્યાન ચૂકવવા સલાહ રેસીપી Tat.

Belyashi માંસ patties સાથે પરિપત્ર છે. તે હતી જે કેક, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ અને અતિ સંતોષ છે. અમને હવે, સમજવાનો પ્રયાસ Tat માટે ભરણ તરીકે સૌથી સરળ અને તૈયાર કરવા માટે ઝડપી છે દો.

ભરણ પોર્ક

તે વેરની સૌથી વધુ લોકપ્રિય ભરણ, રંધાતુ ભુંડનું માંસ માંસ ગણવામાં આવે છે. તે રસોઈ નિષ્ણાતો હંમેશા પોતાને ભરણ બદલે સ્થિર "કંઈક" સ્થાનિક સુપરમાર્કેટ માં ખરીદી ઘરે કરવું હિતાવહ છે. અલબત્ત, જો તમે એક બુચર ઉચ્ચ ગુણવત્તા ગોમાંસ કરશે, અને તમે ઉત્પાદન ગુણવત્તા વિશ્વાસ કરી શકો છો, તો પછી, કારણ કે તેઓ કહે છે એક મિત્ર છે, "અન્ય બાબત છે." પરંતુ આજે અમે તેમના હાથ ભરણ છે, તેથી અને પણ ભરણ.

તમે શું કરવાની જરૂર છે:

• લીન ડુક્કરનું માંસ tenderloin - 500 ગ્રામ.
• બીફ અથવા વીલ 150 ગ્રામ.
• બે મોટા બલ્બ.
• ઓછી ચરબી દહીં અથવા ક્રીમ એક સો ગ્રામ.
• સોલ્ટ.
• ગ્રાઉન્ડ કાળા અથવા લાલ મરી.

એ વાત જાણીતી છે કે belyashi તતાર મૂળ છે. ખાવાનો આ પ્રકારની દેખીતી રીતે તદ્દન ઉચ્ચ કેલરી અને ચરબી છે. આદર્શ ઘેટાંના tenderloin લેવાનું હોય છે, પરંતુ અમે ઓછા કેલરી છે પરંતુ ડુક્કરનું માંસ tenderloin ઓછી ચરબી સાથે વધુ સ્વાદિષ્ટ આવૃત્તિ કરશે.

comminuted માંસ સાથે પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં, તે સંપૂર્ણપણે ઠંડા પાણી અને સૂકા એક પરંપરાગત રસોડું ટુવાલ અથવા wipes મદદથી સાથે rinsed હોવું જ જોઈએ. તે પણ શિરા અને આંતરિક ફિલ્મ દૂર કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. તેથી વેરની નાજુકાઈના માંસ ભરણ વધુ રસદાર અને ટેન્ડર હશે. નીચેના મળીને મિલ્ડ છે ડુંગળી સાથે (વાટેલા) માંસ. તમે કોઈપણ અનુકૂળ માર્ગ વાપરી શકો છો.

માંસ, મીઠું થોડો મસાલા, લાલ અને કાળા મરી સાથે સ્વાદ ઉમેરી રહ્યું છે. હવે ક્રીમ માં રેડવાની અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ. Tat ડુક્કરનું માંસ માટે toppings તૈયાર છે.

ચિકન માંસ ભરણ

તમે વધુ વાનગીઓ કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માટે જરૂર હોય, તો વિકલ્પ જ્યાં વેરની ભરીને નાજુકાઈના ચિકન બને છે પસંદ કરો. આ રેસીપી સ્વાદિષ્ટ નથી ઓછી છે, પરંતુ પાતળા અને પાતળી લોકો ઉગાડવા માટે થોડી વધુ ઉપયોગી ખોરાક ભોજન માટે જોઈ.

જરૂરી ઘટકો

• ચિકન સ્તન (સ્તન) - 500 ગ્રામ.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી એક સમૂહ.
• એક મોટી ડુંગળી.
• ગ્રાઉન્ડ મરી (મરી મિશ્રણ ઉપયોગ કરી શકો છો).
• પાકકળા અથવા સમુદ્ર મીઠું.

આ રેસીપી રસોઈ વિશે અગાઉના એક સમાન છે. તે માંસ તમે ઉપયોગ માત્ર પ્રકારની અલગ પડે છે. મારા ચિકન સ્તન અને સૂકા. માંસ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કટકો, ધીમે ધીમે ડુંગળી ઉમેરો. પછી મીઠું, મરી ઉમેરો. તમે પણ વધુ ખોરાક કેલરી સામગ્રી કાપી માંગો છો, તો તમે ચિકન બદલે ટર્કી સ્તન વાપરી શકો છો. તે પણ માંસ ના વેરની એક ઉત્તમ ભરણ હશે. રેસીપી, સરળ છે કારણ કે તમે જોઈ શકો છો, પરંતુ પરિણામ તમારા પેટ, અને તમારા આંકડો કૃપા કરીને કરશે.

આ પૂરક વચ્ચે તફાવત માત્ર છે કે નાજુકાઈના ચિકન તાજી વનસ્પતિ ઘણો ઉમેરી અગાઉના હશે. તેઓ રસોઈ કહે છે, સફેદ માંસ મરઘાં ગ્રીન્સ ખૂબ શોખીન હોય છે, જેથી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા અથવા તુલસીનો છોડ તેના બંડલ બગાડી સફળ નહીં. કોઈ દહીં અથવા અહીં ક્રીમ ભરણ ઉમેરવા ન કરશે, અને તેથી રસાળ રસ છે, કે જે ગ્રીન્સ આપે ભોગે હશે.

juicier ભરણ બનાવવા માટે કેવી રીતે

ઘણા સાબિત પદ્ધતિઓ છે કે જે તમે બનાવવા માટે વેરની ફિલિંગ વધુ રસદાર અને ટેન્ડર હતી પરવાનગી આપે છે.

માંસ રસોઈ માટે (જો શક્ય હોય તો) નો ઉપયોગ કરવા માંસ અનેક પ્રકારના ભૂલશો નહીં. આદર્શ - ડુક્કરની ચરબી અને વધુ દુર્બળ માંસ. પરંતુ તે શક્ય લેવા માટે ચિકન અથવા ટર્કી સ્તન, તાજા ગ્રીન્સ પુષ્કળ સાથે ભરણ સ્વાદ છે, કારણ કે અમે જણાવ્યું હતું કે છે.

nonfat દહીં અથવા ક્રીમના નાજુકાઈના બીટ ઉમેરો. ફક્ત પાણી - એક્સટ્રીમ કિસ્સામાં.

રસ અંદર રસોઈ દરમ્યાન ઉભરી નથી belyashi, ત્યાં પણ એક રહસ્ય છે. પ્રથમ તેલ દિશા જ્યાં વિન્ડો સ્થિત થયેલ છે રદ્દ કરવો જોઇએ. આમ, તેલ તરત છે ઢાંકવું લોટને પાદુકા કેન્દ્રીય ઉદઘાટન, નાજુકાઈના સંપૂર્ણપણે તળેલા અને માંસ રસ બહાર પ્રસરણ આવશે.

શું અન્ય રીતે Tat માટે રસાળ ફિલિંગ મળી શકે? રેસીપી, કે જે લાંબા સમય સુધી અનુભવી શેફ અને gourmets દ્વારા ગુપ્ત કરવામાં આવી છે, બરફ વાપરવા માટે છે. ફક્ત એક જ વાર ચેતવણી - આ કણક માં ભરવા ના "પેકેજિંગ" ઉતાવળ કરવી જોઈએ સાથે. અને વધુ સારી રીતે બંધ belyashi બદલે મધ્યમાં એક છિદ્ર સાથે સામાન્ય આવૃત્તિ કરવું.

આઇસ અગાઉથી તૈયાર હોવા જોઈએ. ટુકડાઓ ખૂબ મોટી છે, તો પછી એક ટુવાલ અને રોલિંગ પિન સાથે થોડી વોક તે રેડવું. બરફની છીણ ડુંગળી સાથે પહેલાથી જ સ્ક્રોલ માંસ માં ઉમેરવામાં આવે છે. મસાલા સાથે ફ્લેવર્ડ અને કણક વર્તુળ મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે. તરત જ વીંટળાયેલી હોય છે અને ઉકળતા તેલમાં તળેલા રદ્દ.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમારા વાનગીઓ ઉપયોગી હોઈ શકે છે અને તમારા પરિવાર માટે મદદ કરશે વારંવાર સુગંધિત અને રસાળ Tat પર રવિવાર ટેબલ અને તહેવાર માટે ફરીથી ભેગા થાય છે.