કોડ સાથે હોમમેઇડ પાઇ: સરળ રેસિપિ

કોડ સાથે હોમમેઇડ પાઇ ખૂબ સરળ અને સંતોષ વાની છે. તે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું, ખમીર અને ટૂંકા પેસ્ટ્રી માંથી તૈયાર થયેલ છે. આજના પ્રકાશનમાં આવા પકવવા માટે સૌથી સરળ અને રસપ્રદ વાનગીઓ ગણવામાં આવશે.

યીસ્ટના કણકના પ્રકાર

એ નોંધવું જોઇએ કે નીચે જણાવ્યા મુજબના તકનીક મુજબ, ખૂબ જ નાજુક અને સુગંધિત પકવવા મળે છે. તે સંપૂર્ણપણે પ્રકાશ આનંદી pastry અને હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ ભરીને જોડે છે. કૉડ સાથે યીસ્ટ પાઇને સાલે બ્રેક કરવા માટે, તમને સસ્તા અને સરળતાથી સુલભ ઘટકોની જરૂર પડશે, જે તમે કોઈપણ સ્ટોર પર ખરીદી શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમારા ઘરનું હોવું જોઈએ:

• / ઓ માં 600 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
• સારા માખણનું પેકેટ
• સોજીના 30 ગ્રામ
• કાચો ચિકન ઇંડા
• ડ્રાય ફાસ્ટ અભિનય યીસ્ટના 10 ગ્રામ.
• મોટા સફેદ ડુંગળીના વડાઓ
• તાજાં 600 ગ્રામ તાજી કોડીના કાપડ.
• ½ ચમચી સૂકા લસણ.
• ઓગાળવામાં માખણના 20 ગ્રામ.
• મીઠું અને સફેદ ગ્રાઉન્ડ મરી

પ્રક્રિયાનું વર્ણન

પ્રારંભિક તબક્કે તમારે એક કસોટી કરવી જોઈએ, ત્યારથી તમે પછી કૉડ સાથે કેક બનાવશો. તેને ઊંડા કન્ટેનરમાં તૈયાર કરવા માટે, માખણનું પેકેટ અને ગરમ પાણીના 250 મિલિલીટર પેકેટ મૂકો.

એક અલગ વાટકીમાં, તપેલું લોટ, ઝડપી-સક્રિય ખમીર અને મીઠુંના બે ચપટી ભેગા થાય છે. પરિણામી શુષ્ક મિશ્રણ ઓગળેલા માખણમાં રેડવામાં આવે છે અને સામાન્ય વ્હિસ્કીથી મારવામાં આવે છે, ગઠ્ઠોનું નિર્માણ અટકાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. તૈયાર નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક કણક લિનન હાથમોઢું લૂછવાનો પદાર્થ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને સંપર્ક કરવા માટે છોડી દીધી છે.

વચ્ચે, તમે ભરણ માટે ધ્યાન ચૂકવણી કરી શકો છો. ફ્રાઈંગ પાનમાં તેની તૈયારી માટે, જેમાં પહેલેથી જ ઓગાળવામાં માખણ છે, તે પતળા અદલાબદલી ડુંગળી મોકલો, તેને પારદર્શક છાંયડો અને ઠંડીમાં ફ્રાય કરો.

કણકમાં વધારો, કણક કામની સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે, નરમાશથી હાથથી કચડી નાખવામાં આવે છે અને બાકીના અડધા કલાક માટે છોડી દે છે. પછી તેને બે અસમાન ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે. એક મોટા ભાગને પાતળા સ્તરમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે અને પકવવા ટ્રેને મોકલવામાં આવે છે. કણકની ટોચ પર સોજી સાથે છંટકાવ કરવો અને તે તળેલું ડુંગળી પર ફેલાવો. આગળના સ્તરમાં ઢીલું અને અદલાબદલી માછલી પટલ છે. આ બધાને મીઠા સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, મસાલાથી પીવેલા અને વળેલું કણકનો બીજા ભાગ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક કિનારીઓને સંતાડવા માટે ભૂલી જતું નથી. ટોચ પરથી કેટલાક પંચરની બનાવે છે અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સમીયર. એક સો અને નેવું ડિગ્રી પર કૉડ સાથે ભાવિ કેક સાલે બ્રે. બનાવવા. એક નિયમ તરીકે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોકાણ સમય અડધા કલાક વધી નથી

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી વિકલ્પ

આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી તદ્દન સંતોષજનક છે. એના પરિણામ રૂપે, તે સરળતાથી મોટા કુટુંબ ફીડ કરી શકો છો વધુમાં, એક પફ પેસ્ટ્રીથી કૉડ સાથેના આ પાઇ અણધારી રીતે આવવા મહેમાનોની તક આપે છે. તેની તૈયારી માટે તમને જરૂર પડશે:

• તાજા મશરૂમ્સના 250 ગ્રામ
• અડધી ખરીદી કરેલી પફ પેસ્ટ્રી
• 600 ગ્રામ કોोड fillets.
• ડુંગળી બલ્બ
• 5 ચમચી બ્રેડક્રમ્સમાં
• એક ઇંડા ઓફ જરદી
• મીઠું, કોઈપણ મસાલા અને શુદ્ધ દુર્બળ તેલ.

ક્રિયાઓ ક્રમ

આ કિસ્સામાં ખરીદેલી કણક વાપરવામાં આવે છે, તમારે ભરવાથી શરૂ કરવાની જરૂર છે. ગરમ ફ્રાય પાનમાં અદલાબદલી મશરૂમ્સ અને અદલાબદલી ડુંગળીને તળીને ઠંડું મૂકો.

કામના સ્થળે પફ પેસ્ટ્રી બહાર આવે છે. પરિણામી સ્તરના પરિમાણો પટલના પરિમાણોથી બે વાર હોવા જોઈએ. કણક એક ટુકડો મધ્યમાં બ્રેડક્રમ્સમાં એક દંપતિ ચમચી રેડવાની છે અને તેમના પર અડધા કોડેડ મૂકે છે. આ બધાને મીઠું અને મસાલાઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે, અને પછી તળેલી મશરૂમ્સના સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. સ્પ્રેડનો ટોચ માછલીનું અવશેષ છે. આ fillets ફરીથી મીઠું ચડાવેલું અને બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છાંટવામાં આવે છે. એક કૉડ સાથે ભાવિ કેક કણક બીજા સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ધાર creased છે. પરિણામી સેમીફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ ઇંડા જરદીથી શણગારવામાં આવે છે અને ઓવનમાં મૂકવામાં આવે છે. તેને બે સો ડિગ્રી પર તૈયાર કરો. એક નિયમ મુજબ, એક સુંદર સોનેરી પોપડો સાથે પકવવા આવરી લેવા માટે અડધો કલાક પૂરતી છે.

ખાટો ક્રીમ આવૃત્તિ

કૉડ સાથે પાઇ માટે આ રેસીપી સરળ પ્રોડક્ટ્સની ઉપલબ્ધતા સૂચવે છે, જેમાંથી મોટાભાગે હંમેશા દરેક ઘરમાં અસ્તિત્વમાં છે. તેથી, શક્ય છે કે તમારે શોપિંગ ન કરવું પડે. આ કિસ્સામાં, તમારી પાસે તમારી આંગળીઓ પર હોવું જોઈએ:

• / ઓ માં ઘઉંના લોટના લગભગ 3 ચશ્મા
• ખાટા ક્રીમ એક દંપતિ tablespoons
• માખણ એક પેક
• ચિકન ઇંડા
• બેકિંગ પાવડર અને મીઠું

આ બધાને કણકને ઘસવા માટે જરૂરી છે. ભરણ તૈયાર કરવા માટે, તમારે વધુમાં જરૂર પડશે:

• 800 ગ્રામ કોोड fillets.
• ઓગાળવામાં પનીર ની જોડી
• 3 ચિકન ઇંડા
• ખાટા ક્રીમ એક દંપતિ tablespoons
• 10% ક્રીમના 100 મિલીલીટર.
• લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો
• સુવાદાણા, મીઠું, લીંબુનો રસ અને કોઈપણ મસાલા.

એક વાટકી માં ઓગાળવામાં માખણ, મીઠું, ઇંડા અને ખાટા ક્રીમ ભેગા. આ બધાને ચાબૂક મારવામાં આવે છે અને લોટ અને પકવવા પાવડર સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પરિણામી કણક ગરમી પ્રતિરોધક બીબામાંના તળિયે હાથ દ્વારા વિતરણ કરવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટર મોકલવામાં આવે છે.

ઢીલું માછલી નાની ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, જે અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું, મસાલા સાથે પીરસવામાં આવે છે અને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરે છે. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર પછી, આ બધાને મરચી કણકના પાયા પર નાખવામાં આવે છે, ઓગાળવામાં ચીઝના સ્લાઇસેસ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ચાબૂક મારી ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ, સુવાદાણા અને લોટના મિશ્રણ સાથે રેડવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા 40 મિનિટ માટે પ્રમાણભૂત તાપમાનમાં ગરમીથી પકવવું કેક.