કેવી રીતે kefir સાથે પૅનકૅક્સ રાંધવા?

kefir સાથે લશ તાજગીભર્યું લાલ પેનકેક વ્યર્થ જેથી લોકો દ્વારા પ્રેમ નથી. પ્રથમ, તેઓ ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમને બપોરના ભોજન માટે આદર્શ પસંદગી બનાવે છે. બીજું, ત્યાં અનેક વાનગીઓ છે: ઘઉં, ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું અથવા મકાઈનો લોટ, બટેકા, સ્ક્વોશ, સોજી, ગાજર, કિસમિસ, તજ સાથે, સંપૂર્ણ સૂર્ય સાથે. ત્રીજું, તેઓ શું માત્ર પીરસવામાં નથી: જામ, માખણ, ખાટી ક્રીમ, મધ, ખાંડ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ફળ. અને સૌથી અગત્યનું, ગરમ હવા ભજિયા - અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ મીઠાઈ.

કેવી રીતે પેનકેક રસોઇ કરવાની kefir સાથે? તેઓ સાથે અથવા ઇંડા, પાતળા અથવા ભરાવદાર વગર તેજાબી અથવા યીસ્ટના વગર કરી શકાય છે. પ્રત્યેક પરિવાર તેના રહસ્યો છે, જે માટે આભાર પેનકેક એક અનન્ય સ્વાદ હસ્તગત છે.

kefir ક્લાસિક સાથે પૅનકૅક્સ

દહીં, 1-2 ઇંડા, લોટ જરૂરી 0.5 એલ તૈયાર કરો. ખાંડ અને મીઠું મૂકી સ્વાદ.

બાઉલમાં ઓરડાના તાપમાને દહીં રેડો, ઇંડા, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને જગાડવો. પછી ધીમે ધીમે સુસંગતતા એક સજાતીય કણક ખાટા ક્રીમ કરતાં સહેજ ગાઢ મેળવવા માટે ભાગમાં લોટ ઉમેરો.

આગ પર પણ ગરમી અને વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર સખત મારપીટ અને ફ્રાય એક ચમચી મૂકો. એક પ્લેટ પર તૈયાર પેનકેક સ્ટેક અને માખણ, જામ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે કામ કરે છે.

kefir સાથે યીસ્ટના પેનકેક

દહીં અને યીસ્ટના ખાસ કરીને કૂણું મેળવી પેનકેક. તેમના તૈયારી માટે તમે, યીસ્ટના બે teaspoons અને લોટ અડધા કપ, ગરમ પાણી ટેબલ અડધા કપ દહીં અડધા એક લિટર કરવાની જરૂર પડશે. ખાંડ, એક તૃતીયાંશ ચમચી ચમચી. ખાવાનો સોડા, થોડું મીઠું.

સુકા યીસ્ટના ગરમ પાણીમાં બોળવામાં આવે જોઇએ, ગરમ ખાંડ અને સ્થળ મૂકી, અપ આપવા. Kefir સહેજ ગરમ અને સોડા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. દહીં યીસ્ટના વાટકી માં રેડવાની આવી રહ્યો છે, મીઠું ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને કણક, જે ખાટા ક્રીમ તરીકે ઘનતા પર થવું જોઈએ ભેળવી. પછી કણક સંપર્ક કરવા મૂકો. જ્યારે તે વધુ બને બમણા કરતા, શેકીને શરૂ થશે.

ઇંડા વગર દહીં પેનકૅક્સ

કોઈ દહીં ઓછી સ્વાદિષ્ટ પેનકેક ઇંડા વગર તૈયાર કરી શકાય છે. પરીક્ષણ માટે તમે દહીં અડધા એક લિટર, એક ટેબલ લેવાની જરૂર છે. ખાંડ, લોટ, મીઠું, tsp ઓફ spoonful. વનસ્પતિ તેલ અને તેટલી સોડા એક spoonful.

મીઠું, ખાંડ દહીં મૂકી અને સારી રીતે ભળવું. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરીને, ક્રીમ જાડાઈ પર કણક ભેળવી. સરળ સુધી સોડા અને વજન જગાડવો જોડો. ઓછામાં ઓછા વનસ્પતિ તેલ મૂકી અને મિશ્રણ. હવે તમે પૅનકૅક્સ બેકિંગ શરૂ કરી શકો છો.

પોટેટો પૅનકૅક્સ kefir સાથે

તેમના તૈયારી માટે કાચા unpeeled બટાકા, ડુંગળી, દહીં અડધા એક કપ, બે ઇંડા, બે ટેબલ એક પાઉન્ડ જરૂરી છે. લોટ, મીઠું ચમચી.

બટાકાની છાલ, છીણવું, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી સાથે મિશ્રણ અને બાકીના ઘટકો મૂકો. માસ તેમજ જગાડવો. ગરમ skillet પર માખણ માં kefir ફ્રાય સાથે પોટેટો પૅનકૅક્સ.

સોજી સાથે દહીં અંતે પૅનકૅક્સ

દહીં અડધા એક લિટર દૂધ એક ગ્લાસ, લોટ અને સોજી, ચાર ઇંડા, થોડું મીઠું અડધા એક કપ રસોઇ. દૂધ અને ઠંડી સાથે સોજી porridge રાંધવા. ખાંડ અને મીઠું સાથે yolks ઓપવું, ત્યાં દહીં રેડવું. ધીમે ધીમે લોટ અને મિશ્રણ ખાલી. પછી ઠંડા સોજી સાથે ભેગા અને મિક્સર મદદથી મિશ્રિત કરે છે. પછી માર મારવામાં ઇંડા ગોરા અને મિશ્રણ ઘણી ઉમેરી શકો છો. ગરમ શેકીને પણ પર ઓવન પેનકેક.

કેળા સાથે દહીં અંતે પૅનકૅક્સ

કેળા સાથે દહીં પેનકૅક્સ રસોઇ કરવા માટે, તમે દહીં, બે કેળા, બે ઇંડા, લોટ અડધા કપ, ચાનો એક કપ જરૂર પડશે. મધ ઓફ સ્પૂન અડધી ચમચી. ખાવાનો સોડા, સ્વાદ માટે મીઠું.

બનાનાસ મેશ, માર મારવામાં ઇંડા, દહીં અને સોડા ઉમેરો, ધીમે ધીમે લોટ સાથે ભેગા કરો. પછી મધ અને મીઠું મૂકો, સારી રીતે ભળી. ખાટા ક્રીમ તરીકે ઘનતા પર પરીક્ષણ વિચાર કરવો જોઇએ. ગરમ શેકીને પણ પર તેલ ઓવન પેનકેક.

Kefir કોઈપણ દૂધ ઉત્પાદનો સાથે બદલી શકાય છે: આથો બેકડ દૂધ, દહીં, ખાટી દૂધ. વધુ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ પેનકેક મેળવવા માટે, દહીં થોડું ગરમ કરવાની જરૂર છે અને ઇંડા સાથે કણક મિક્સર, પૂર્વ માર્યા દહીં હરાવીને પછી બાકીના ઘટકો ઉમેરો.