એર કેક ટોપલી - બાળપણ થી

વિન્ડો હેઠળ બબૂલ ગંધ, - ત્યાં સ્વાદ અને સ્વાદ કે તમે બાળપણના યાદ છે ગ્રેની કેક અથવા પેસ્ટ્રીઝ નજીકના રસોઈ છે. તેથી અમે સમય પર પાછા જવા માટે, ભૂલી લાગણી યાદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. એક ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા મનપસંદ કેક ટોપલી, પ્રકાશ, રેતાળ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ છે. અને જેઓ તે ક્યારેય પ્રયાસ કર્યો હતો, તે મીઠાઈ વિશ્વમાં એક વાસ્તવિક શોધ હશે.

એક ટોપલી, જે વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે ભરવામાં અને ક્રીમ, ફળ, જેલી અથવા મધુર ફળ સાથે શણગારવામાં આવે છે - તેથી, કેક ટોપલી, અગાઉ કહેવાય નાની પાઇ એક રાઉન્ડ અથવા અંડાકાર, મોટે ભાગે કણક કપ માંથી બેકડ છે. બાસ્કેટ પોતે હાઉસિંગ કેક, તે અંદરથી પોલા (લહેરિયું) દીવાલ સાથે ખાસ મેટલ મોલ્ડ માં શેકવામાં આવે છે. અમે રાંધણ ક્રિયા માટે ચાલુ કરો.

કેક ક્રીમ પ્રોટીન સાથે ટોપલી બાળપણના.

જરૂરી ઘટકો:

20 ટુકડાઓ પરિક્ષણ કરવા માટે:

• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• એગ - 1 ટુકડો;
• ખાંડ - 1/2 કપ;
• સ્ટાર્ચ - 1/2 કપ;
• લોટ - 1.5 કપ;
• પાછી સરકો સોડા - 1/2 tsp;.
• મીઠું.

ક્રીમ માટે:

• પ્રોટીન 3 ઇંડા;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• જામ (જામ) - 100 ગ્રામ.

માર્જરિન પૂર્વ સોફ્ટ અને સફેદ સુધી ખાંડ સાથે ઘસવામાં, ધીમે ધીમે ઇંડા ઉમેરો થાય છે. સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને કણક kneading, ધીમે ધીમે લોટ જોડાણ શરૂ થાય છે. કણક સ્થિતિસ્થાપક હોવા જોઈએ. સારી પાલન માટે, થોડા કલાકો માટે ફ્રિજ માં મૂકો. પછી કણક ઠંડુ છે, તે નાના બોલમાં વિભાજિત કરવી જોઈએ. આગળ, અમે તેમને સ્વરૂપો અનુસાર વિતરણ, વધુ ભરણ માટે એક ખાલી મધ્યમાં છોડી જાય છે. લગભગ 20 મિનિટ માટે 180 ° સે ખાતે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

જ્યારે બાસ્કેટમાં શેકવામાં આવે છે, સમય બરબાદ અને ક્રીમ બનાવટ માટે આગળ વધવું નથી. સીધા ઢોળાવવાળી ટેકરીઓના ફીણ વ્હિસ્કીની પ્રોટીન પહેલાં, ખાંડ ઉમેરો અને એક જાડા સજાતીય સમૂહ સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો. અમે શેકવામાં મોલ્ડ બાસ્કેટમાં થી બહાર લઇ ઠંડુ, અને દરેક સ્પૂન જામ અથવા મુરબ્બો તળિયે મૂકો. સાથે મીઠાઇની સિરીંજ અથવા થેલી ભરી બાસ્કેટમાં ક્રીમ. કેક ટોપલી ખાવા માટે તૈયાર.

ભરણ પર કેક વિવિધ પ્રતિ, આ પ્રેમ છે અને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ, તેટલી તેમના સંબંધીઓ ના "સરળ". અને જો તમે ઘરની અને મહેમાનો, મૂળ ટોપલી કેક (તાજા ફળ રેસીપી) સારવાર કરવા માંગો છો - આ તમે શું જરૂર છે.

આ રેસીપી માટે તમે જરૂર પડશે:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• કિવી - 2 ટુકડાઓ;
• tangerines - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુ સ્વાદ સાથે જેલી - 1 પેક.

ભેળવી shortbread કણક અને આ માટે તે, ખાંડ, માખણ અને ઇંડા ભેગા લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવી જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, અમે કલાકો દંપતિ માટે ફ્રિજ માં મૂકો. આ દરમિયાન, અમે ફળ તૈયાર - મેન્ડરિન વિભાજિત કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્લાઇસેસ અને કિવિ સ્લાઇસેસ માં સફરજન નહીં. ખાસ મોલ્ડ માં આવેલી ફળસુખડી ગરમીથી પકવવું, મધ્યમ જગ્યા છોડી ભૂલશો નહિં. મારફતે બ્રશ મીઠાઇની તેમની ટોચની જેલી lubricates શેકવામાં preform સરસ રીતે ફળો ફેલાય છે, અને પછી. ખૂબ સરસ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ!

સાથે કેક ટોપલી - અને તમે બાળકો માટે ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરી શકો છો દહીં ક્રીમ. આ મીઠાઈ કોઈપણ બાળકોના પક્ષ પર મહાન દેખાશે. અને તમે આ સિઝનમાં, અને સ્વાદ માટે તેને માટે કોઇ ફળ ઉપયોગ કરી શકો છો, અને.

કણક તમે જરૂર તૈયાર કરવા માટે:

• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• એગ - 1 ટુકડો;
• ઇંડા 2 જરદી;
• માર્જરિન - 120 ગ્રામ;
• બેકિંગ પાવડર - 1ch.l;.
• vanillin.

ક્રીમ માટે જરૂરી:

• મીઠી ચીઝ - 2 ટુકડાઓ;
• વજન બાળકો syrkovoy - 250gramm.

તેમજ સુશોભન માટે ફળ - 200gr.

આ કણક લોટ - બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ અને માર્જરિન, એક બરછટ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું ભેગા કરો. પરિણામી સમૂહ હથિયારો triturated આવી હતી દંડ crumbs રચના કરે છે. અલગ, ઇંડા yolks, ખાંડ, ઇંડા અને વેનીલા ઝટકવું. આ મિશ્રણ ચિપ્સ અને જગાડવો રેડવામાં આવી હતી. આ કણક લોટ અને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. રેફ્રિજરેશન કણક મોલ્ડ સંખ્યા પર અને 10-12 ભાગો આધાર રાખીને વિભાજન સરસ રીતે તેમને preform મેળવી ફેલાય છે.

ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ 180 ડિગ્રી પર લગભગ 25 મિનિટ. બાસ્કેટમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડી આપવા તૈયાર હોવી જોઈએ, અને તેમને મોલ્ડ માંથી મળે છે. આગળ, મિશ્રણ પનીર અને syrkovoy દળ, મિશ્રણ બાસ્કેટમાં ભરો અને ટોચ ફળ ટુકડાઓ શણગારે છે.

તમારા સ્વાદિષ્ટ યાદદાસ્ત આનંદ માણો!