Vysotskoy Yulii થી ફળોમાંથી સાથે કેક

ઘણા વર્ષો સુધી, લોકપ્રિય અભિનેત્રી જુલિયા Vysotsky પ્રથા છે કે જે કોઈપણ ગૃહિણી બળની હેઠળ રાંધણ માસ્ટરપીસ તૈયાર માં સાબિત થાય છે. પ્રેક્ષકો માટે, તે કાળજીપૂર્વક વિશ્વભરના વાનગીઓ એકત્રિત કરે છે. દરેક કાર્યક્રમ માં, "ઘરે ખાય" જુલિયા એક સંપૂર્ણ ભોજન છે, એક સામાન્ય વિચાર દ્વારા સંગઠિત તૈયાર કરવામાં આવે છે. અને, અલબત્ત, તે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ખોરાક દ્વારા તાજ પહેરાવવામાં આવ્યો છે. તેમને એક - આલુનો સાથે કેક. પ્રતિ Vysotsky 5 વર્ષો સુધી સંચિત છે, માત્ર એક રેસીપી નથી. તેમને દરેક તેના પોતાના રીતે રસપ્રદ છે.

hazelnut crumbs સાથે આલુ કેક

જુલિયા પોતાને ચારલેટને પાઇ વિવિધતા જોવા મળે છે. તે ઝડપી તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે પણ તેના પોતાના લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. આમ, વપરાય લોટને મધ્યમ બિસ્કિટ અને રેતી વચ્ચે કંઈક હશે. વધુમાં, ફળોમાંથી સાથે ટોચ કેક જુલિયા Vysotsky છાંટવામાં અખરોટ crumbs આપે છે. બધા સાથે મળીને, તે એક અનફર્ગેટેબલ સુવાસ અને સ્વાદ આપે છે.

પ્રથમ તમે કણક તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, ખાંડ અને માખણ 100 ગ્રામ એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું. તે રેફ્રિજરેટર ની આગળના જેથી તે ઓરડાના તાપમાને સુધી હૂંફાળું હોય જોઈએ. પછી ઇંડા ધબકારાને અટકાવ્યા વિના, એક સમયે એક ઉમેરો. અંતે, લોટ 75 ગ્રામ, મીઠું ચપટી, બેકિંગ પાવડર અને 6 ગ્રામ ઉમેરો વેનીલા અર્ક. બધા મિશ્રણ સિલિકોન spatula. પહેલેથી મિશ્રણ વેનીલા એક તેજસ્વી સુવાસ લાગ્યું આવશે.

પછી તમે એક અખરોટ નાનો ટુકડો બટકું તૈયાર કરવાની જરૂર છે. એક બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો શેકેલા hazelnuts 60 ગ્રામ, ખાંડ અને લોટ અને બધા ગ્રાઇન્ડ 3 ચમચી ઉમેરો. સિરામિક ફોર્મ એકબીજાની નજીક અર્ધભાગ આલુનો વિઘટિત. કુલ મળીને ત્યાં 300 ગ્રામ જરૂર પડશે. લોટને ફેલાય ટોચ પર છે (તે તદ્દન જાડા થાય છે). crumbs છંટકાવ અને 180 ડિગ્રી પર 45-50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. , સરળ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ!

ઝડપી પ્લમ કેક

આ ફળોમાંથી સાથે કેક Vysotsky થી એક વાસ્તવિક lifesaver કહી શકાય. તે ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઝડપથી અને આ બધાથી વિશેષ. રેઇઝન કેક - કણક બદામ ઉમેરવામાં આવે છે કે, લોટ કચડી. જુલિયા, hazelnuts અથવા almonds મદદથી કારણ કે તેઓ લોટને વધુ પાતળું કરશે સૂચવે છે.

મૃદુ માખણ 150 ગ્રામ ભવ્ય સફેદ ક્રીમ ખાંડ 100 ગ્રામ સાથે ચાબુક. પરંતુ તમે દૂર કરવામાં ન મળી જોઈએ - જલદી કારણ કે સમૂહ આછું શરૂ કર્યું, હરાવીને બંધ કરો. પછી એક સમયે ઇંડા એક ઉમેરો, સંપૂર્ણપણે whisking. 3 ટુકડાઓ કુલ જરૂરી છે. તેથી માત્ર એક યુનિફોર્મ કણક બનાવવા માટે સરળ છે, પરંતુ તે હજુ વધુ હવા મળી.

ઉડી 18 ડ્રેઇન વિનિમય અને તેલ ઇંડા સામૂહિક ઉમેરો. એક બ્લેન્ડર વાપરીને, hazelnuts ના 100 ગ્રામ (જે એક ગ્લાસ કરતાં સહેજ વધુ છે) લોટ ફેરવી અને લોટ (એક સ્લાઇડ સાથે 1 કપ), અને બેકિંગ પાવડર (અડધી ચમચી) સાથે કણક મૂકવું જોઈએ. તેમજ મિક્સ, એક ફોર્મ મૂકવામાં oiled, લીસી અને કેક સુધી 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેઙ જુલિયા Vysotsky થી ફળોમાંથી સાથે નિરુત્સાહિત. ઝડપથી રસોઈ માટે ગ્રેટ.

ફળોમાંથી સાથે Clafoutis

આ પાઇ ની રેસીપી જુલિયા Vysotsky ફ્રેન્ચ રાંધણકળા પાસેથી ઉછીના લીધેલા. ક્લાસિક ચેરી સાથે Clafoutis તૈયાર કરે છે. પરંતુ ફળોમાંથી સાથે, અભિનેત્રી અનુસાર તે બહાર કોઈ વધુ ખરાબ કરે છે. મુખ્ય બાબત એ છે કે મોસમી ફળ, રસદાર અને મીઠી હતી. તેથી જો તમે આ કેવી રીતે તૈયાર નથી Vysotsky થી ફળોમાંથી સાથે કેક?

અમે એક સિરામિક પ્રત્યાવર્તન સ્વરૂપમાં લેવાની જરૂર છે. તે Clafoutis ખૂબ સૌમ્ય કારણ કે એક prettier પસંદ કરવા માટે સલાહભર્યું છે, અને સામાન્ય રીતે તે પીરસવામાં આવે છે. સિંક પર, પથ્થરો દૂર કરો અને સ્લાઇસેસ કાપી. તેમને બીબામાં, માખણ સાથે greased કે નિશ્ચિતપણે મૂકો. વધુ toppings જેથી સ્વાદિષ્ટ છે, ઓછામાં ઓછા, તેથી જુલિયા સલાહ આપે છે. અમે ઓછામાં ઓછા 5-6 ટુકડાઓ લેવાની જરૂર છે. ખાંડ 2-3 ચમચી છંટકાવ.

હવે તમે કણક તૈયાર કરી શકો છો. આ અંત માટે, 4 ઇંડા 2 teaspoons પાઉડર ખાંડ ચાબુક. બનાવ ક્રીમ 150 એમએલ ઉમેરો અને વધુ વખત ચાબુક. લોટ 2 ચમચી મૂકો અને કણક ફરીથી હરાવ્યું. તે તદ્દન પ્રવાહી હશે. તે અને ફ્રેન્ચ Clafoutis માટે હોવી જોઈએ. તેને ભરો અને 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમ માં ભરણ મોકલવા જોઈએ. કૂલ - અને સવારે ચા અથવા કોફી માટે ફળોમાંથી સાથે હવા Clafoutis ખવડાવી શકાય છે.

અખરોટ સાથે પાઇ આલુનો અને કોટેજ ચીઝ ક્રીમ

લગભગ દર વર્ષે, ફળ પાકે ઋતુને જુલિયા Vysotsky થી આલુનો સાથે નવા કેક દેખાય છે. 2013 કોઈ અપવાદ હતી. આ સમયે, અભિનેત્રી અને પ્રસ્તુતકર્તા અખરોટ અને નાજુક દહીં ક્રીમ સાથે shortcrust પેસ્ટ્રી રાંધવા માટે તક આપે છે. જોકે, દેખાવ અને સ્વાદ મુખ્ય નોંધ અલબત્ત, મીઠી આલુનો, આપવામાં આવે છે.

તૈયારી કણક સાથે શરૂ થાય છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તે kneading દરમિયાન ગરમ નથી. તેથી જુલિયા આ માટે ખોરાક પ્રોસેસર મદદથી ભલામણ, અને છરીઓ અગાઉ ફ્રીઝરમાં માં ઠંડુ. અખરોટ 50 ગ્રામ લગભગ ભુક્કો ભૂકો કરવો જોઇએ. તે ઉમેરો લોટ 250 ગ્રામ, મીઠું અડધા એક ચમચી અને ઠંડા માખણ 125 ગ્રામ. kneading શરૂ કરો અને બંધન માટે જરદી દાખલ કરો. બરફ પાણી (એક) ના 2-3 ચમચી ઉમેરો. એકવાર કણક એક બોલ માં ચાલુ છે, kneading બંધ થવી જોઈએ. માખણ સ્વરૂપમાં ગ્રીસ અને કણક મૂકો, નાના બમ્પર બનાવી રહ્યા છે. ઉપર, હંમેશની જેમ નીચે નથી, ખાવાનો કાગળ મૂકી અને કઠોળ અથવા વટાણા આશરે 1 કિલો રેડવાની છે. આ ખાતરી કરવા માટે જે લોટને ચડવામાં નહોતી. લગભગ 15 મિનિટ (અડધા સુધી) માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

આ સમય દરમિયાન, તમે દહીં બનાવવા માટે જરૂર છે. દહીં 250 ગ્રામ બબૂલ મધ, ચમચી વેનીલા અર્ક 2 ચમચી, 2 ઇંડા અને બધા સાથે મિશ્ર સારી હરાવ્યું. પછી ક્રીમ ચીઝ 125 ગ્રામ ઉમેરવા માટે, 1 ઈંડુ જરદી, પાઉડર ખાંડ 25 ગ્રામ (તમે ઓછી ચરબી લાગી શકે છે) અને સૌથી નીચો ઝડપ કે પનીર બોલ છાલ નથી પર હરાવ્યું. લોટ અન્ય પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો અને માત્ર મિશ્રણ. જો ક્રીમ દહીં ગ્રેઇન્સ ઓફ હતાં, તે બિહામણી નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કણક સાથે ફોર્મ દૂર કરો, કાગળ અને કઠોળ દૂર કરો (તમે છોડી શકો છો અને આગામી સમય માટે વપરાય છે) અને દહીં રેડવું. આલુનો ટોચ અર્ધભાગ વિસ્તૃત કરો. અન્ય 25 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. આ કેક માત્ર તેજસ્વી સ્વાદ કોલ, પણ ખૂબ જ નાજુક સ્વાદ છે.

ત્યાં હશે?

હકીકત એ છે કે "ઘરે ખાય" હોવા છતાં કાર્યક્રમ પ્રથમ વર્ષે માત્ર બહાર નીકળે, જુલિયા તેમના ચાહકોને આશ્ચર્ય રહી છે. અને, અલબત્ત, અમે તે ઓછામાં ઓછા એક Vysotsky થી આલુનો સાથે નવા કેક જરૂરી આગામી સિઝનમાં દેખાય અપેક્ષા કરી શકો છો.