કેવી રીતે સગડી પર પોતાની kupaty તૈયાર છો?

કેવી રીતે સગડી પર kupaty તૈયાર છો? આ પ્રશ્ન ઉનાળા મોસમ દરમિયાન ખાસ કરીને મહત્વનું બને છે. તેથી આજે આપણે પ્રકૃતિ આ સ્વાદિષ્ટ sausages રસોઈ નિયમો વિશે કહી, તેમજ થોડા સરળ વાનગીઓ શેર કરવા માંગો છો.

kupaty રસોઇ કેવી રીતે સગડી પર

નવડાવવું નાજુકાઈના માંસ, ચરબી અને મસાલા sausages, કુદરતી આંતરડામાં કવચમાં મુકાયેલ કહેવાય છે. તેઓ ઘરે બનાવવા અથવા કોઇ સુપરમાર્કેટ માં ખરીદી શકો છો. આગળ, અમે તમને બતાવીશું કેવી રીતે kupaty રાંધવા ગ્રીલ જાતે પર.

• તમે સ્ટોર સ્થિર sausages માં મળી છે, તો તે શેકીને પહેલાં ઘણા કલાકો માટે રેફ્રિજરેટર તળિયે શેલ્ફ પર તેમને મૂકો.
• કરો kupaty સોનારી બદામી સાથે આવરી લેવામાં આવી હતી, તેઓ કેચઅપ અથવા અન્ય કોઇ ટમેટાની ચટણી સાથે લેપિત કરવો જોઇએ.
• બેટર મધ્યમ તાપમાન પર તેમને ફ્રાય કરવા માટે. આનો અર્થ એ થાય કે તમે કોલસા બર્ન અને પછી ગ્રિલ પર તેમને મૂકવા માટે જરૂર છે.
• દરમિયાન શેલ તોડ્યો નથી રસોઈ, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે ગરમ પાણી નીચલા sausages જ્યારે થોડી છે. ઉત્પાદન કાપડ promaknut કરી શકાય છે અને પછી માત્ર દાવ પર મોકલવામાં આવે છે.
• ક્યારેય ગરમ ગ્રિલ kupaty મૂકે - આ કિસ્સામાં, શેલ sausages ક્રેક કરી શકો છો. તેલ અથવા ચરબી સાથે ગ્રીસ ભૂલશો નહીં, જેથી તમે સરળતાથી પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં દૂર કરી શકો છો.
• સમયનો રસોઈ Kupat તેમના કદ પર આધાર રાખે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે એક કલાક એક ક્વાર્ટર કરતાં કોઈ વધુ.

સગડી પર Kupaty. રેસીપી

આ વાનીમાં જ્યોર્જિઅન ભોજનની અમને આવે છે. શરૂઆતમાં kupaty ચરબી ડુક્કરનું માંસ, ડુંગળી, બહારના પડ પર લાર્ડ અને મસાલા તૈયાર થઈ હતી. વગર લસણ, લવિંગ, તજ, જીરું, ધાણા અને કાળા મરી ઉમેરે નિષ્ફળ જાય છે. અમારા રેસીપી અનુસાર સગડી પર ક્લાસિક kupaty તૈયાર.

• ડુક્કરના એક કિલો સાથે વ્યવહાર હોય, તો પછી ટુકડાઓ અને છૂંદો કરવો કે માંસ કાપી
• લસણ બલ્બ ચાર લવિંગ અને ફોતરાં બે સ્પષ્ટ, ટુકડામાં કાપવામાં, અને પછી પણ ગ્રાઇન્ડરનો ક્રસ.
• લીંબુનો રસ, મરી, તજ, જમીન લવિંગ, હોપ્સ-suneli અને મીઠું એક પીરસવાનો મોટો ચમચો નાજુકાઈના ઉમેરો.
• તૈયાર peeled આંતરડાના લો અને એક ઓવરને અંતે એક ગાંઠ તેમને બાંધી છે.
• ઉત્પાદન sausages માટે નોઝલ દ્વારા તેમના માંસ ભરો. તમે આવા સાધનો ન હોય તો, તમે પ્લાસ્ટિક બોટલ સાથે ગટ ભરી શકો છો.
• સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર sausages ના કદ નક્કી છે, અને દરેક પછી એક ગાંઠ ગૂંચ kupaty સિવાય અલગ છે.
• અંતિમ ઉત્પાદન તરત જ હોઈ શકે રસોઇ અથવા ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે સ્થિર.

કેવી રીતે સગડી પર kupaty ફ્રાય? આ કરવા માટે, આગ ફેલાય છે અને રાહ લાકડા અને કોલસા દ્વારા સળગી છે. સગડી પર sausages ગોઠવો અને સગડી પર તેમને મૂકો. કેટલાક સમય પછી, તેઓ પર ચાલુ જોઈએ, અને પછી જ્યારે પ્લેટ પર મૂકો. ફિનિશ્ડ વાનગી તાજા શાકભાજી અને તમારા મનપસંદ ટમેટા સોસ સાથે સેવા આપે છે.

Kupaty ઘર

તમે sausages પણ, ચરબી કરી શકો છો જો ઇચ્છા રાખી હતી. આ કિસ્સામાં તેઓ મૂળ રેસીપી દ્વારા તૈયાર ખોરાક કરતાં કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ હશે. સગડી પર હોમમેઇડ kupaty બનાવવા માટે, તમે નીચે પ્રમાણે કરવાની જરૂર પડશે.

• એક કિલોગ્રામ નાજુકાઈના વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ અને 100 ગ્રામ બહારના પડ પર લાર્ડ અડધા કિલોગ્રામ તૈયાર.
• માંસ નાજુકાઈના ડુંગળી અને લસણ (સ્વાદ માટે) ઉમેરો.
• મરી અને મીઠું સાથે સિઝન જમીન માંસ. જો ઇચ્છા હોય તો તમે કોઈપણ અન્ય મસાલા ઉમેરી શકો છો.
• સંપૂર્ણપણે બધા તૈયાર ઉત્પાદનો મિશ્રણ.
• ફુલમો ભરણ માટે એક ખાસ નોઝલ પોર્સિન આંતરડાના ઠાંસીને ભરવું, Kupaty વચ્ચે ગાંઠ ગૂંચ માટે ભૂલી વગર.

જ્યારે બાકીના ફુલમો ફ્રીઝરમાં મૂકી, પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં ના કોલસાને ભાગ તૈયાર. તમે તેમને કોઈપણ સમયે વિચાર અને જરૂરી વાપરી શકો છો.

મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે Kupaty

નવી પટ્ટી તમારા વાનગી મૂળ સ્વાદ આપશે. તેથી, અમે તમને રેસીપી અસામાન્ય ફુલમો માંસ, મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ઓફર કરે છે. રાંધવાની રેસીપી, તમે નીચેની વાંચી શકે છે.

• ધોવા અને તાજા અથવા thawed મશરૂમની 400 ગ્રામ સાફ.
• છાલ અને ડુંગળી એક કિલોગ્રામ કાપી ટુકડાઓ.
• ત્રણ કિલોગ્રામ પોર્ક (HAM) અને હિસ્સામાં ગોમાંસ કટ 2.5 કિગ્રા.
• એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે રાંધેલા ખોરાકમાં દળવા, તેમને મીઠું અને જગાડવો ત્રણ ચમચી ઉમેરો.
• એક Mincer સાથે sausages બનાવો. આ હેતુ શુષ્ક આંતરડાના છે, કે જે સ્ટોર ખરીદી શકાય છે વાપરો. રસોઈ પહેલાં અડધા કલાક માટે ગરમ પાણી તેમને સૂકવવા માટે ભૂલશો નહીં.

સગડી પર રસોઇ Kupaty, અને પછી તાજી વનસ્પતિ, તાજા શાકભાજી, રોટલી અને ટમેટાની ચટણી સાથે તુરંત સેવા આપે છે.

Tiflis માં Kupaty

સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ sausages જ્યોર્જિઅન રાંધણકળા ચાહકો માટે અપીલ કરશે. મસાલા સંખ્યા જે તમે તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે સંતુલિત કરી શકો છો, અથવા તમે અમારા ભલામણો લાભ લઇ શકે છે. તેથી, રેસીપી:

• બે લાલ ડુંગળી અને એક સફેદ, ફોતરાં થી સાફ. તે પછી, તેમને કેટલાક ટુકડામાં કાપવામાં.
• તાજા પીસેલા ઉડી વિનિમય.
• તૈયાર ઉત્પાદનો ડુક્કરનું માંસ 700 ગ્રામ, ચરબી 100 ગ્રામ અને 300 ગ્રામ માંસ સાથે મળીને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ કરો.
• ભરણ દાડમના રસ 100 ગ્રામ, સૂકા લાલ વાઇન 50 મિલી, સૂકા barberries બે spoonfuls, જમીન તજ, જાયફળ, કાળા મરી અને જમીન લવિંગ એક ચપટી ઉમેરો. મીઠું સાથે ઋતુ.
• પ્લાસ્ટિક બોટલ, ગરદન લગભગ કાપી અને તૈયાર ભરણ સાથે ભરો. કે પછી, તે પોર્સિન આંતરડાના મૂકી (તે ગરમ પાણીમાં પૂર્વ સૂકવવા હોવી જોઈએ). એકબીજાથી અલગ sausages ભૂલી તેમના રાંધણ થ્રેડ પાટો વગર ચમચી મદદથી નાજુકાઈના ધકેલે છે. સમાનરૂપે sausages ના વિષયવસ્તુ વિતરિત કરવા પ્રયત્ન કરો, અથવા આંતરડાના ફાટી શકે છે.

જાળી અથવા skewers ઉપયોગ દ્વારા સગડી પર kupaty તૈયાર. બેકડ ફુલમો માત્ર પ્રકૃતિ પર, પણ ઘરે કરી શકાય છે. તમે aerogrill હોય, તો પછી તમે સરળતાથી રસોડામાં એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી રાંધવા કરી શકો છો.

નિષ્કર્ષ

Kupaty જાતે તૈયાર, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ. તમે દેશ માટે મહેમાનો આમંત્રિત કરવા માટે એક પિકનિક પર જવાનું આયોજન કરી રહ્યાં છો અથવા તો પછી આ વાની પર તમારી પસંદગીની બંધ કરો. અમે વિશ્વાસ છે કે તમારા મિત્રો અને કુટુંબ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક કદર કરશે.