વરખ માં સૅલ્મોન, શેકેલા અથવા થોડું મીઠું ચડાવેલું રસોઇ કેવી રીતે

માછલી અને ફ્રાય વૃદ્ધિ વિસ્તરતા જાય નદીઓ જોવા મળે છે, પરંતુ તે કારણ કે તેનો મુખ્ય નિવાસસ્થાન વચ્ચે દરિયાઇ માછલીઓ ગણવામાં આવે છે, - મહાસાગરો. માં એરલ, બ્લેક અને ઍઝોવના સીઝ સેલમોન જીવન. એટલાન્ટિક મહાસાગર ઓબ waters_ world- class, લેના, અંગારા: તેના ઉત્તરી ભાગમાં લગભગ સાઇબિરીયા તેના ઘર અને નદી સમગ્ર છે. ફિનલેન્ડ, આર્ક્ટિક મહાસાગર, લેક Ladoga અને Onega દરિયાકાંઠાના ઝોન અખાતમાં - અહીં તમે પણ સૅલ્મોન શોધી શકો છો. નાની માછલી અને કવચધારી પ્રાણી સૂક્ષ્મજીવો તેના ખોરાક સેવા આપે છે.

માછલી વિપુલ કેચ કારણે, તેની મજબૂતાઇ વ્યવહારીક અદ્રશ્ય છે, કારણ કે તે રેડ બુક યાદી થયેલ છે. ત્યાં વધતી સૅલ્મોન, જ્યાં તે એક વર્ષ ફ્રાય મોટા માછલી પ્રવેશ કરે કરતાં ઓછી સમયગાળામાં છે માટે ખાસ છોડ છે. ઘણા વિદ્વાનો અને સૅલ્મોન કૃત્રિમ સંવર્ધન સામે બિઝનેસ એક્ઝિક્યુટિવ્સના. વધારો ચેપ રોગો, પશુધન અને વધતી સૅલ્મોન (ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ, anchovies, વગેરે) માટે ઘટાડો ફીડ વપરાશ: તે ઘણા કારણો આપે છે.

કેવી રીતે સૅલ્મોન રાંધવા વરખ માં

ઝડપી રેસીપી ખૂબ સરળ છે. ટોચ ઉમેરવા તેમજ ધનુષ્ય મૂકી સૅલ્મોન સ્ટીક, મીઠું અને મરી - વરખ ખોલો, ડુંગળી અડધા તેના પર રિંગ્સ કાપી મૂકો. આવરિત વરખ, 25-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બધું મૂકી અને તમે પૂર્ણ કરી રહ્યાં છો! વરખ ઉજવાય પછી, માછલી લીંબુનો રસ સાથે, પ્લેટો પર પસાર સ્વાદ.

કેવી રીતે વરખ માં સૅલ્મોન રાંધવા આગળના સંસ્કરણ: થોડો ભાત ઉકળવા માટે, વરખ પર સૅલ્મોન મૂકો, ડુંગળી, પછી ચોખા, ત્રણ અથવા ચાર વાંકડિયાવાળની લટ મરી ટોચ પર છે (તે બે અથવા ત્રણ સ્તરો મૂકી સારી છે). મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ એક થોડુંક. ફોઇલ અંત લિફ્ટિંગ દ્વારા સુરક્ષિત, ડિઝાઇન રસ બહાર રેડીને નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 45 મિનિટ, અને વાનગી તૈયાર છે. ચોખા બદલી શકાય કોબીજ, સૅલ્મોન ઔષધો સાથે બાફેલા બટાકા બનાવવા માટે.

અન્ય રેસીપી, કેવી રીતે વરખ માં સૅલ્મોન રાંધવા, તેને ઉપર રેસીપી ખાટા ક્રીમ અને ટોચ અને લાલ ઘંટડી મરી પર ટામેટાં ઉમેરવામાં આવે છે. તે પણ ઝડપી અને સરળ છે: ઓલિવ તેલ અને લસણ સાથે લીંબુનો રસ ના સૅલ્મોન મિશ્રણ રેડો, પતરી હોઈ શકે છે, અને કોઈપણ અન્ય કન્ટેનરમાં હોઈ શકે છે.

સ્વાદ પસંદગીઓ તમામ વિવિધ, ખાટી ક્રીમ જેવા કેટલાક લોકો અન્ય છે, અને - દારૂ સાથે. લસણ - તૃતીય માટે અનિવાર્ય મસાલા અને ચોથા તે ઊભા કરી શકતા નથી. તેથી, વિવિધ વાનગીઓ, કેવી રીતે વરખ માં સૅલ્મોન રાંધવા, જેમાંથી તમે તમારા પોતાના પસંદ કરો અથવા બધું પ્રયાસ કરો અને શ્રેષ્ઠ પસંદ કરી શકો છો માટે ઉપલબ્ધ છે.

તમે માછલી (સૅલ્મોન કોઈ હોય તો) રસોઇ કરી શકો છો: ઊંડા શેકીને પણ તેના વનસ્પતિ તેલ પર ટપક લો, અને મીઠું સાથે ટુકડાઓ ઘસવું, થોડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ, marinate માટે (20-25 મિનિટ) છોડી દો. ચટણી બનાવો: ક્રીમ, કાળા અને સફેદ મરી, અને લાલ હોઈ શકે છે. સૅલ્મોન પર રેડો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલી અને રાહ - અડધા કલાક (160o-180o) માટે, તે તૈયાર થઈ જશે.

સૅલ્મોન રસોઇ કેવી રીતે Aerogrill આ પ્રમાણે છેઃ શ્વેત વાઇન (કાચ) લઇ, લેમોનેડ, સોયા સોસ સ્પૂન બે અથવા ત્રણ ક્વાર્ટર કપ ઉમેરો સૅલ્મોન માંસમાં મીઠું ભેળવીને માટે મસાલા ઉમેરો. લાલ માછલી હિસ્સામાં બાઉલમાં મૂકી, marinate, મેરીનેટેડ ખાડી, 2-3 કલાક. માછલી ટુકડાઓ એક skewer અને ઇન્ટરલીવ પાસે ઓલિવ પર ગૂંથી લેનાર. સરેરાશ જાળી પર સૅલ્મોન ઊંચી ઝડપે 20 મિનિટ શેકવામાં. મધ, ઓલિવ તેલ, રાઈ અને સોયા સોસ, વત્તા મીઠું અને મરી: તમે માછલી માટે એક મધ ચટણી બનાવી શકો છો. મધ્યમ 250 ° ના તાપમાન પર ફૂંકાતા તૈયારી 20-25 મિનિટ -270o.

સૅલ્મોન રસોઇ કેવી રીતે થોડું મીઠું ચડાવેલું. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન ખાંડ અને ગુણોત્તર 2 મીઠું સામાન્ય રચના: 1. મરી એક ચપટી ઉમેરો. માછલી મિશ્રણ નાખવું અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ સાથે છાંટવાની. સીલબંધ વાનગી માં મૂકો (ખોરાક કન્ટેનર યોગ્ય છે, કેટલાક વરખ તે આવરિત છે, પરંતુ વરખ સાથે સંપર્ક ક્યારેક અનિચ્છનીય સ્વાદ આપે છે), રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ફ્રીઝરમાં માં 10-11 કલાક પછી શિફ્ટ અને પછી ચિપ્સ, પાતળા સ્લાઇસેસ જેવા કાપી. સ્વાદિષ્ટ સફેદ બ્રેડ, માખણ સાથે smeared. ફ્રીઝરમાં ફ્રોઝન સૅલ્મોન લગભગ એક મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ખાંડ, મીઠું ઘસવું કરી શકો છો અને માત્ર લાદી લીંબુ કાપી નાંખ્યું પહેલાં બાઉલમાં નાખ્યો.