કેવી રીતે લીલા કઠોળ રાંધવા માટે?

ફૂડ stuchkovoy બીન - વિટામિન્સ (કેરોટિન, વિટામીન બી, ફોલિક એસિડ, સી, એ, ઇ) અને ખનિજો (આયર્ન, કેલ્શિયમ, ઝીંક) અને ઓછી કેલરી સમૃદ્ધ છે.

લીલા કઠોળ ઉપયોગી ગુણધર્મો લાંબા સમય માટે યાદી કરી શકાય છે. હું નોંધો કે ખાસ કરીને મહિલાઓ ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. લીલા કઠોળ વાળ, ત્વચા જાળવણી, સ્તન રોગ નિવારણ મજબૂત મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બીન કિંમત હકીકત એ છે કે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડે છે આવેલું છે. તે નોંધ્યું છે કે લીલા કઠોળ વાનગીઓ શાંત અસર.

પહેલાં તમે લીલા કઠોળ રાંધવા, તે સારવાર કરી હતી અને dunk કરવો જોઇએ. આ કરવા માટે, શીંગો પર અંત ટ્રીમ અને 2-3 વિશે કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં સૂકવવા. હવે રસોઈ કઠોળ માટે તૈયાર છે.

કેવી રીતે લીલા કઠોળ રાંધવા માટે?

માં ઉકળતા પાણી ઉમેરો લીલા કઠોળ અને ઢાંકણ બંધ કરો. 5-8 મિનિટ ઉપલબ્ધતા તપાસો: શીંગો કકરું ન હોવું જોઇએ, પરંતુ પેઢી રહે છે. ઠંડા પાણીમાં કઠોળ રસોઈ વધુ ગરમી સારવાર પોતાના તાપમાન શીંગો અટકાવવા પછી અવગણવામાં સલાહ આપે છે. આમ તૈયાર લીલા કઠોળ મીઠું, મસાલા, લીંબુનો રસ છાંટવામાં ઉમેરીને અલગ વાનગી તરીકે વાપરી શકાય છે.

કેવી રીતે લીલા કઠોળ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ રસોઇ છે? ચાલો એક casserole બનાવવા દો. બોઇલ 3 મિનિટ માટે પાણી લીલા કઠોળ કાપી, એક ઓસામણિયું માં કાઢી ઠંડા પાણીમાં ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી ડ્રેઇન કરે છે. એક frying પણ માખણ (માર્જરિન) ઓગળે માં, ટમેટા, મરી ટુકડાઓ વધવા લાગ્યો, કઠોળ, કચડી લસણ ઉમેરો ઝડપથી માર મારવામાં ઇંડા રેડવાની, એક ઢાંકણ સાથે આવરી લે છે. 2 મિનિટ પછી, ગરમી દૂર લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ.

બીજો વિકલ્પ casseroles. બીન શીંગો અગાઉના રેસીપી માં વર્ણવ્યા અનુસાર તૈયાર થઈ હતી. વનસ્પતિ તેલ, મશરૂમ્સ અને ડુંગળી એક frying ફ્રાય પણ માં, થોડી મિનિટો માટે કઠોળ, સ્ટયૂ ઉમેરો ગીચ દુરુમ પનીર ભરો, એક વાસણ સાથે આવરી લે. જ્યારે પનીર ઓગાળવામાં આવે છે, તો તમે ટેબલ પર લાવી શકે છે.

કેવી રીતે લીલા કઠોળ રાંધવા માટે?

હવે તમે માંસ સાથે રસોઇ કરી શકો છો. ડુંગળી સાથે પણ નાજુકાઈના ચિકન ફ્રાય, મસાલા અને કાળા મરી ઉમેરો થાય છે. બાફેલી કઠોળ ટમેટાં ઓફ સ્લાઇસેસ ટોચ પર માંસ સાથે આવરી લેવામાં એક પકવવા શીટ પર મૂકે અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ sverzu. 10 મિનિટ, મધ્યમ તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

ચિકન અને લીલા કઠોળ સાથે સલાડ. પીવામાં ચિકન સ્તન નાના ટુકડાઓ, સ્થિર બીન શીંગો માખણ તળેલા, કાપી સફરજન ટુકડામાં કાપવામાં. સલાડ બાઉલ ચિકન, કઠોળ, સફરજન, લીલા વટાણા, મેયોનેઝ બહાર મૂકે.

લીલા કઠોળ કેનિંગ માટે એક ઉત્તમ ઉત્પાદન છે. કેવી રીતે લીલા કઠોળ કેનમાં કૂક માટે?

ચૂંટેલા કઠોળ.

યંગ બીન શીંગો ધોવાઇ, સુવ્યવસ્થિત, ટુકડામાં કાપવામાં, ઉત્કલન પાણીમાં ત્રણ મિનિટ માટે બ્લાન્ક્ડ, ઠંડા પાણી, એક લટકનાર પર કેન મૂકી અને ઠંડુ. marinade તૈયાર. પાણી એક લિટર (અથવા સહેજ મોટી) સરકો ઓફ 100 ગ્રામ, ખાંડ 50 ગ્રામ, મીઠું 25 ગ્રામ લો. ઉકળવા અને કેનમાં કઠોળ રેડવાની છે. લિટર રાખવામાં લગભગ 30 મિનિટ માટે 90 ડિગ્રી પર pasteurize નથી.

કઠોળ, કેન્ડ શાકભાજી.

લીલા કઠોળ (5 કિલો) ધોવું, અંત ટ્રીમ અને ટુકડાઓ 3-4 સેન્ટીમીટર લાંબા, 3-4 મિનિટ, ઠંડા પાણીમાં ઠંડી માટે ઉકળતા પાણી માં નિખારવું કાપી. ડુંગળી (1, 2 કિલો) રિંગ્સ અને ફ્રાય સોનારી બદામી સુધી કાપી. ગાજર (1, 3 કિલો) અને મૂળ (200 ગ્રામ) peeled કરવામાં આવી હતી, સ્લાઇસેસ કાપી અને તે પણ વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અંગત. હવે અમે તંદુરસ્ત જરૂર લીલા ટામેટાં (5 કિલો) સ્લાઇસેસ કાપી, લગભગ 15 મિનિટ માટે વાસણમાં ઉકળવા. તૈયાર શાકભાજી ટામેટાં મૂકી, બોઇલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઉમેરો. ગરમ બેન્કો અગાઉ કાળા મરી તળિયે નાખ્યો વહેચણીથી. લિટર કેન 40 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં વંધ્યીકૃત.