વિટામિનો અથવા જાળવવા કેવી રીતે beets રાંધવા?

શાકભાજી વચ્ચે ટોચની ત્રણ કોબી અને ગાજર સાથે વચ્ચે beets ઓફ પોષણ મૂલ્ય અનુસાર. શું વાનગીઓ વિવિધ તેને બહાર રાંધવામાં કરી શકાય છે: સલાડ, vinaigrettes, borscht, બાજુ વાનગીઓ. સામાન્ય beets માત્ર લાભકારી વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડ શરીર દ્વારા જરૂરી એક storehouse. તે retinol, થાઇમીન, ascorbic એસિડ, આયોડિન, લોખંડ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, જસત સમાવે છે. અને આ સંપૂર્ણ યાદી નથી. બીટ રુટ ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ સમૃદ્ધ છે. અને બધા beets ઉપયોગી ગુણધર્મો સાચવે છે અને બાફેલી, જેને વરાળમાં બાફેલા અને રસોઇ અને અથાણાંના અને તૈયાર સ્વરૂપ છે.

રુટ શાકભાજી બીજા સહસ્ત્રાબ્દિની સદીથી જાણીતી કરવામાં આવી છે, અને હજુ પણ તમે હજુ પણ પ્રશ્ન સાંભળી શકો છો: "કેવી રીતે beets રાંધવા." સૌથી સહેલો જવાબ છે: "તે એક લાંબા સમય માટે સણસણવું કરવાની જરૂર છે." કેવી રીતે પ્રક્રિયા ઝડપી બનાવવા અને તેના પર કેટલીક ટીપ્સ છે beets રસોઇ યોગ્ય.

જ્યારે beets કરી શકતા નથી ઉકળતા, આ તે તેના લાભદાયી ગુણધર્મો ગુમાવશો ■ મીઠું ઉમેરો.

■ સલાદ પહેલેથી જ મૂકી ઉકળતા પાણી વધુ સારી છે.

જેમાં ■ પણ beets રાંધવામાં, તો તમે ઢાંકણ આવરી જરૂર છે, તેથી તેને ઝડપી રાંધવા આવશે.

■ beets એક કલાક માટે બાફેલી કરવામાં, પછી ગરમી માંથી દૂર કરો અને 10 મિનિટ માટે ઠંડા ચાલી નળ પાણી હેઠળ પકડી રાખો, પછી રેડીને ઠંડુ પાણી ફરી ઉકળવા માટે મૂકી શકાય છે, અને 15-20 મિનિટ પછી, પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.

શ્રેષ્ઠ રસોઈ પહેલાં તેને સાફ નથી ■, તે માત્ર તે સારી રીતે કોગળા પૂરતી હશે. પછી રસોઈ પછી beets વધુ રસદાર અને ઉપયોગી થશે. તમે સલાદ રુટ કાપી હોય, તો તે હરખાવું ખાતરી છે.

■ તમને થોડી ખાંડ, સરકો અથવા સાઇટ્રિક એસિડ, પછી તેના તેજસ્વી રંગ રાખશે રસોઈ પછી beets પાણી ઉમેરો.

■ કેટલો સમય beets રાંધવા, તે તેના કદ પર આધાર રાખે છે. તેના તૈયારી મોટા રુટ, લાંબા સમય સુધી.

તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો, તો વિવિધ વાનગીઓ રસોઇ માટે beets રસોઇ કેવી રીતે ભૂલ પહેલેથી પ્રશ્ન પોતે આવેલું છે. કચુંબર અથવા જેમ કચુંબર બીટનો કંદ અલગ પણ શ્રેષ્ઠ સાલે બ્રેઙ અને borscht સ્ટયૂ માટે beets અને માત્ર રસોઈ ના અંત પહેલા ઉમેરો જેથી તે રંગ ગુમાવી નથી. Beets વરખ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું અનેક સ્તરો આવરિત કરી શકાય છે - એક સલાદ તમામ વિટામિનો અને સચવાય ખનિજો બાફેલી કરતાં વધુ સારી. પરંતુ સલાદ સૂપ રેડવાની નથી સારો છે. તે મસાલા (તજ, આદુ) અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો શક્ય છે, અને તમે એક અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ મેળવવા માટે, પીણું તાજું વિટામિન્સ સમૃદ્ધ. આ ઉકાળો હંમેશા તેના તૈયાર કરવા માટે beets રસોઇ કેવી રીતે ઉપયોગી છે, કોઈ બાબત.

નિકાલ હુમલો નથી , સલાદ ટોપ્સ , કારણ કે તે ખૂબ મૂળ કરતાં વધુ ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે. એક કચુંબર તે કતરણ કરવી, કાકડી, ડુંગળી, ટામેટાં, મૂળાની ઉમેરવા માટે, અને તમે એક મહાન વિટામિન કચુંબર મેળવો.

પરંતુ સલાદ રસ નશામાં સુઘડ હોવું જોઈએ. ઉપયોગ પહેલાં, તે 2-3 કલાક માટે ઊભા કરવા માટે જરૂરી છે. આ રસ ગળું અને colds ઇલાજ. તેમણે ન્યુમોનિયા અને શ્વાસનળીનો સોજો માટે ખૂબ જ સારો છે. જ્યારે હાયપરટેન્શન પીણું સલાદ રસ એક દિવસ ત્રણ વખત ભોજન પહેલાં. તેઓ તેમના પ્રોમ્પ્ટ સાજા કરવા માટે વિવિધ ત્વચા જખમો અને નુકસાન ઊંજવું કરી શકો છો.

નિયમિત ખોરાક beets ખાવાથી, તમે પાચન સાથે તમામ સમસ્યાઓ ભૂલી જાવ.

કારણ કે સલાદ આયોડિન સમૃદ્ધ છે, તે એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટેના નિયત. beets ઓફ નિયમિત ઉપયોગ લોહીના કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે અને ચયાપચય સુધારે છે. Beets કબજિયાત સારવાર માટે મૂત્રવર્ધક દવા તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

ટૂંકા, વાનગીઓ વિવિધ નિયમિતપણે ખાવાથી beets માં, માત્ર તેમના મેનુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનો વિવિધતા, પણ, વિટામિન્સ સાથે પોતાને અને તમારા કુટુંબને પાડે શરીરના સ્વર અને રોગ તરફ તેનો પ્રતિકાર સુધારો કરે છે. અગત્યની રીતે, ભૂલશો નહિં beets રસોઇ કેવી રીતે તમામ પોષક તમારા ડેસ્ક પર આવ્યા હતા.