કેવી રીતે જામ physalis તૈયાર છો?

અમને મોટા ભાગના સજાવટી છોડ તરીકે પરિચિત ભૂશિર ગૂસબેરી છે, અને માત્ર થોડા તેના ખાદ્ય ગુણો માહિતગાર હોય છે. હકીકત એ છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે, જે ચિની ફાનસ છુપાયેલા છે, તમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકે છે. Physalis ખૂબ ઉપયોગી છોડ, વિટામિન્સ કે અમારા શરીર પર સારો પ્રભાવ છે એક વિશાળ જથ્થો સમાવતી છે.

હકીકત એ છે કે તેની ઉપયોગિતા સાબિત થાય છતાં, ભૂશિર ગૂસબેરી નથી રશિયન મેનુ ખૂબ અવારનવાર મહેમાન, કારણ કે તેના ખેતી ત્યાં કેટલીક સમસ્યાઓ છે. તફાવત સજાવટી, શાકભાજી અને આ પ્લાન્ટ બેરી જાતો. ખોરાકમાં પ્રથમ, ખાવામાં કરી શકાતી નથી બીજા સામાન્ય મીઠું ચડાવેલું છે અથવા અથાણાંના અને રાંધેલા બેરી જામ physalis જાતો.

અમારા આબોહવાની સ્થિતિમાં તે વનસ્પતિ વિવિધ વધવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તેમણે તદ્દન unpretentious, પરિપકવ અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી હોય છે. કડવાશ ભૂશિર ગૂસબેરી કારણે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી ગણવામાં આવે છે, તેથી તે માત્ર પ્રક્રિયા સ્વરૂપમાં ખાઈ શકાય છે. બેરી મીઠું ચડાવેલું અને અથાણાંના, ક્યારેક જામ બનાવે છે. બેરી જાતો પણ ખેતી છે, પરંતુ તેઓ વધુ વધારે પડતી ચોકસાઇવાળા છે, તેથી તે તેમના ઉનાળામાં ઝૂંપડી એક physalis વિકાસ માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. જામ તેમણે ખૂબ જ મીઠી અને સુગંધિત બને છે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ત્યારે પણ તાજા ખાઈ શકાય છે.

આ પ્લાન્ટમાંથી નીકળતા ડીશ માત્ર એક અસામાન્ય અને ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ, પણ ખુશ હશે ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે. Physalis સ્ટ્રોબેરી શ્રેષ્ઠ મીઠી અને સુગંધિત જામ અથવા તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે મધુર. રેસીપી ખૂબ બનાવવા માટે સરળ છે અને ખૂબ સમય નથી લેશે.

આમ, જામ તૈયાર કરવા માટે physalis જરૂરી 1 કિલો બેરી, પાણી 0.5 એલ અને ખાંડ 1 કિલો. પ્રથમ તમે બધા કપ દૂર કરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પોતાને ધોવા કરવાની જરૂર ગરમ પાણી ભેજવાળા પદાર્થ દૂર કરે છે. લગભગ બે મિનિટ problanshirovat ફળ માટે ભલામણ કરેલ. આ એક ચોક્કસ સ્વાદ છુટકારો મેળવવા મદદ કરશે.

જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અકબંધ રહે physalis જામ વધુ સુંદર હશે. તેથી તેઓ વિસ્ફોટ નથી, તેઓ એક સોય અથવા ટૂથપીંક સાથે પંચર કરવાની જરૂર છે. સીરપ પાણી અને ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ફળો પાત્રની મૂકવા અને ગરમ ચાસણી રેડવાની છે. તેમને તરબોળ કરો 10:00 વાગ્યે છૂટવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. પછી, પણ ધીમી આગ પર મૂકવામાં આવે છે, અને જામ એક બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં આવે છે. ઉકળવા તે 5 મિનિટ માટે હોવી જોઈએ.

તે પછી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હજુ 8:00 આગ્રહ રાખે છે. ત્રીજી વખત જામ physalis ઓછી ગરમી પર ટેન્ડર સુધી થોડા સમય રસોઇ. બધા સમયે તમે જેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કચડી અને મલાઈહીન તે ધીમેધીમે જગાડવો કરવાની જરૂર છે. જંતુરહિત મોટી બરણીઓની જામ ગરમ વહેંચી હતી. રોલ્ડ કન્ટેનર ઊંધુંચત્તુ ચાલુ અને ઠંડી સુધી તેથી રાખવામાં આવે છે.

તમે મધુર ફળ મેળવવા માંગો છો, તો રાંધેલા જામ વધુમાં, અન્ય 10 મિનિટ માટે બોઇલ પછી ઓસામણિયું મારફતે તાણ વધારાનું પ્રવાહી છુટકારો મેળવવા માટે. સામી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પકવવા શીટ પર ફેલાવો અને સૂર્ય અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં આવે. રાંધેલા મધુર ફળ પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં અને બરણી મૂકી શકાય છે.

શણગારાત્મક physalis ખોરાક કરવામાં આવતો નથી, પરંતુ આંતરિક ઉપયોગ થાય છે. શિયાળામાં, તે ગરમ ઉનાળામાં દિવસ એક સુખદ મેમરી હશે. તેના ફળ શણગાર તરીકે વાપરી શકાય છે. આ હેતુ માટે, છોડ પાંદડાં વરખ ચોંટી જરૂર છે, અને ખૂબ જ બેરી સંઘ. ક્રિસમસ ટ્રી માટે એક સરસ રમકડું મેળવો.