કસ્ટાર્ડ સાથે પણ માં કેક. હોમમેઇડ કેક: પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

તમારી સાથે પણ એક કેક રાંધવા માટે કેવી રીતે જાણી શકું કસ્ટાર્ડ? ચોક્કસ તમે પહેલાં આ ડેઝર્ટ વિશે સાંભળવા. એટલા માટે હાજર લેખમાં, અમે વિગતવાર તમને બે વાનગીઓ કે જે તમને ઝડપથી અને સરળતાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મદદથી અને સ્ટોવ ઉપયોગ કર્યા વગર સૌથી સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કેક બનાવવા માં વર્ણન કરવા માટે નિર્ણય કર્યો છે.

અમે પણ એક સરળ કેક કરવું

આ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે, તેને થોડો સમય અને ઘટકો લે છે.

તેથી, કેક, અમે જરૂર છે:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રંધાયા ન હોય તેવા - એક જાર;
• ઘઉંનો લોટ - લગભગ 3 કપ (તમે થોડી વધુ અથવા ઓછા જરૂર પડી શકે છે);
• ઇંડા પનીર - 1 પીસી;.
• ડાઇનિંગ સોડા - 1/3 નાની ચમચી;
• સરકો - ચમચી;
• બેકિંગ પાવડર - ચમચી.

કૂકિંગ આધાર

પહેલાં તમે કસ્ટાર્ડ સાથે પણ એક કેક બનાવવા સોફ્ટ પાયો ભેળવી જોઈએ. આ કરવા માટે તમે સાથે કાચા ઇંડા અપ હરાવ્યું જ જોઈએ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, અને પછી તેમને હાઇડ્રેટેડ પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાવાનો સોડા, બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો. ઘટકો stirring લાંબા હાથ, તમે મેળવવા માટે સજાતીય અને સોફ્ટ કણક, જે સારું છે આંગળીઓ થી unstuck આવે છે.

ફ્રાય કેક

કસ્ટાર્ડ સાથે પણ માં કેક તૈયાર કરવા માટે, બેઝિક્સ તમને 10 સમાન ટુકડાઓ વિભાજીત કરવા માંગો છો મેળવો. વધુમાં, તેઓ રાઉન્ડ સાંધા બહાર રોલ જોઈએ. જો કે, તેમના વ્યાસ વપરાય પાન કદ સાથે મેળ જોઈએ.

એકવાર ઉત્પાદનો તૈયાર છે, તેઓ ફ્લશ સુધી બંને બાજુઓ પર ડ્રાય ગરમ વાનગી અને ફ્રાય મૂકવા માટે ચાલુ કરવાની જરૂર છે. પરિણામે, તમે 10 રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ કેક વિચાર કરવો જોઇએ.

કસ્ટાર્ડ સાથે પણ માં કેક એક સ્વચ્છ અને સુંદર, બધા ઉત્પાદનો તળેલી હોવું જ જોઈએ ટ્રીમ મેળવવા પેટર્ન કારણ કે પ્લેટ ઉપયોગ કરે છે. આ કિસ્સામાં, ખૂણે બહાર અને કાઢી નાખશો નહીં. અમને ડેઝર્ટ સજાવટ માટે તેઓ ઉપયોગી થશે.

ક્રીમ માટે ઘટકો

ઝડપથી અને સરળતાથી ઘરમાં કસ્ટાર્ડ સાથે કેક તૈયાર કરો. એકવાર કેક નિરુત્સાહિત અને કાપી છે, ભરણ બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે. તેના માટે, અમે જરૂર છે:

• દૂધની ચરબી ખૂબ તાજા નથી - સંપૂર્ણ કાચ;
• ઘઉંનો લોટ - એક મોટી ચમચી;
• મધ્યમ કદના ખાંડ - ½ કપ;
• કાચા ઇંડા - 1 PC;.
• ક્રીમી ગુણવત્તા તેલ - આશરે 100 ગ્રામ

ક્રીમ કરી

હોમમેઇડ કેક કસ્ટાર્ડ સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ઉચ્ચ કેલરી બહાર ચાલુ કરો. પરંતુ આ માત્ર જો પ્રસ્તુત મીઠાઈ સખત રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવી છે.

તેથી, એક સ્વાદિષ્ટ કસ્ટાર્ડ, મેટલ પાત્રમાં દૂધ, એક મધ્યમ કદના ખાંડ અને ઘઉંના લોટ સાથે ઇંડા હરાવ્યું હોવું જ જોઈએ બનાવવા માટે. પ્રવાહી સજાતીય સમૂહ પાણી વાસણમાં મૂકી જરૂરી છે. હીટ સારવાર બધા ઘટકો લાંબા સમય સુધી કારણ કે તેઓ થોડું છે zagusteyut હોવી જોઈએ.

ક્રીમ ની બલ્ક બનાવે છે, તે ગરમી માંથી દૂર કરો અને થોડું ઠંડું કરવા માટે જરૂરી છે. આ સમયે તમે ઉચ્ચ ગુણવત્તા તેલ એક સારો અપ શેક ક્રીમ જરૂર છે, એક મિક્સર ઉપયોગ કરે છે. અંતે રસોઈ તેલ ઇંડા યોજવું મિશ્રણ મૂકે જરૂરી છે. એક મિક્સર સાથે ક્રીમ બંને બીટીંગ, તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વિચાર અને ઘર કેક એર ભરવા જોઈએ.

મીઠાઈ રચાવાની પ્રક્રિયાને

કેવી રીતે કેક માટે કેક સૂકવવા માટે? આ કરવા માટે, 10 વસ્તુઓ એક કેક માટે મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ અને ઉદારતાથી અગાઉ રાંધેલા કસ્ટાર્ડ ઊંજવું. વધુમાં, તે બીજી Korzh, જે બરાબર એ જ રીતે થવું જોઇએ આવરી જરૂરી છે.

પછી બધા ઉત્પાદનો એક ખૂંટો, એક પણ તળેલા આવે મળીને, તમે એક અત્યંત ઊંચું કેક હોવી જોઇએ. તેમણે વધુ સુંદર ગયા કે, તેની સપાટી અને બાજુઓ યોગ્ય રીતે બાકીના કસ્ટાર્ડ ઊંજવું જોઇએ અને પછી તેની સુન્નત ખૂણા માંથી બનાવેલ crumbs સાથે છંટકાવ.

આવા સરળ હોમમેઇડ કેક તમે રેફ્રિજરેટર ડબ્બામાં મુકવાની જરૂર છે. 5-8 કલાક માટે soaked ક્રીમ કેક સંપૂર્ણપણે નરમ, કોમળ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે.

ટેબલ પર સેવા આપે છે

હવે તમે કેક માટે કેક સૂકવવા કેવી રીતે જાણે છે અને તેને ઘરે બનાવવા છે. મીઠાઈ પોતાને રેફ્રિજરેટરમાં રૂપરેખાંકિત કર્યા પછી, તેને દૂર અને ટુકડામાં કાપવામાં કરવો જોઇએ. તેમના પરિવારના સભ્યો આ માધુર્ય સેવા આપે છે આગ્રહણીય છે, unsweetened એક કપ, પરંતુ મજબૂત ચા સાથે.

કેક "નેપોલિયન": રેસીપી

કસ્ટર્ડ વપરાય છે માત્ર સરળ હોમમેઇડ મીઠાઈઓ, પરંતુ તરીકે "નેપોલિયન" આ લોકપ્રિય કેક છે. અગાઉના માધુર્ય સાથે, તે ખૂબ જ સરળ અને સરળ બનાવે છે.

આજે અમે તમને જણાવશે કે કેવી રીતે તેમના પોતાના કેક "નેપોલિયન" તૈયાર કરવા માટે, એક પરંપરાગત પાન ઉપયોગ કરે છે.

તેથી, આધાર માટે, અમે જરૂર છે:

• sifted લોટ - 3.6 કપ;
• સારી ગુણવત્તાના માખણ - 100 ગ્રામ;
• સારા માર્ગ માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• નળ ફિલ્ટર માંથી ઠંડુ પાણી - 50 મિલી;
• કાચા ઇંડા - 2 પીસી;.
• બેકિંગ પાવડર - ચમચી (પરવાનગી ½ સોડા સ્પૂન);
• સમુદ્ર મીઠું - થોડી.

mesim લોટને

સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક કેક તૈયાર કરવા માટે રસોઈ તેલ પીગળી છે, અને પછી તેમને એકબીજા સાથે જોડે છે ઘઉંનો લોટ સાથે અને કાળજીપૂર્વક મોટી નાનો ટુકડો બટકું માં ઘસવામાં જરૂર છે. તેમને આગળ માર મારવામાં ઇંડા અને સમુદ્ર મીઠું, ખાવાના સોડા અથવા બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને ઠંડા પાણી રેડીને જોઇએ.

બધા હાથ ખોરાક મિક્સ, તમે એક સ્થિતિસ્થાપક અને સજાતીય કણક વિચાર કરવો જોઇએ. 14 સમાન ભાગો અને 20 મિનિટ દૂર કરી ફ્રિજ માં વિભાજિત કરી જ જોઈએ.

કેક રચે છે અને તેમને પણ માં ફ્રાય

કેક "નેપોલિયન" માટે કેક સૂકી માં ફ્રાય કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે કાસ્ટ આયર્ન skillet. જોકે, કરતાં પહેલાં પ્રત્યેક પીંડને પાતળા ગોળ ધાર સીમ રોલ અને પેટર્ન તરીકે યોગ્ય કદના ટ્રે મદદથી કાપી જોઇએ.

ઉત્પાદન શેકીને સોજો ન હોય, તેમની સપાટીના બાઉલમાં કેટલાક મૂકવા પરંપરાગત પ્લગ મદદથી વિનિમય કરવો જોઇએ પહેલાં પ્રક્રિયા કરવા માટે.

રસોડામાં સ્ટોવ માં કુક કેક તરીકે લાંબા સમય સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે સૂકા હોય છે અને નહીં રોઝી ભલામણ કરાય છે. તે પછી તેઓ એક ખૂંટો અને ઠંડી મૂકી શકાય જોઈએ.

માર્ગ દ્વારા માટે, કેક સુશોભન , અમે નાનો ટુકડો બટકું તેના કેક ખૂણા માંથી જરૂર છે. તેથી, તેઓ ફ્રાય પણ પર બરાબર એ જ અને પછી મોર્ટાર મદદથી કચડી હોવું જોઈએ.

ક્રીમ પ્રોડક્ટ્સ

આ માટે અમે કસ્ટાર્ડ જરૂર છે:

• sifted લોટ - 40 ગ્રામ;
• કાચા ઇંડા - 4 પીસી;.
• તાજા દૂધ - 750 વિશે ગ્રામ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ (સ્વાદ);
• વેનીલા - સ્વાદ;
• સારી ગુણવત્તાના માખણ - 150 ગ્રામ

ક્રીમ કરી

કસ્ટાર્ડ સરળ માત્ર ઇંડા yolks આવે તૈયાર કરો. પ્રોટીન માટે, પછી તેઓ દૂર અને અન્ય પકવવા માટે વાપરી શકાય છે.

આમ, સંપૂર્ણપણે ખાંડ સાથે yolks મેશ કરવાની જરૂર છે, તો પછી તેમને ગરમ દૂધ અને sifted લોટ ઉમેરો. ઘટકો મિક્સ, થોડા મિનિટ માટે ઓછી ગરમી અને સણસણવું પર મૂકવામાં હોવું જોઈએ. તે ખાતરી કરો કે કન્ટેનર સમાવિષ્ટો ઉકળવા નથી તેની ખાતરી કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એકવાર ક્રીમ thickens, તે ગરમી અને ઠંડી દૂર કરવા માટે જરૂરી છે. આ સમયે કાળજીપૂર્વક રસોઈ તેલ વ્હિસ્કીની જોઈએ. આ કરવા માટે, એક મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર ઉપયોગ કરે છે.

નિષ્કર્ષ માં, ઠંડુ ઇંડા સામૂહિક તમે માખણ ઉમેરો અને ફરીથી બધા ઘટકો વ્હિસ્કીની કરવા માંગો છો મહત્તમ ઝડપ. પરિણામે, તમે એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર કસ્ટાર્ડ વિચાર કરવો જોઇએ.

મીઠાઈ રચાવાની પ્રક્રિયાને

સુંદર અને નાજુક કેક "નેપોલિયન", શેકેલા અને ઠંડુ કેક સ્તરો કસ્ટાર્ડ તરબોળ અને કેક માટે થાંભલો ફોલ્ડ માટે જરૂરી છે. ટોચના મીઠાઈ પણ ફિલિંગ સમીયર જોઈએ, અને પછી અગાઉ તૈયાર crumbs છંટકાવ કરે છે. માર્ગ દ્વારા, ગૃહિણીઓ કેટલાક સમારેલી અને શેકેલા બદામ સાથે ભળવું પસંદ કરે છે.

બધા ઉપર પગલાં પછી તમે તદ્દન, ઉચ્ચ નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ચઢી છે. તે વધુ નરમ અને રસાળ બનાવવા માટે, તે રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો સહન કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે મહેમાનો પીરસતાં પહેલાં.

ટેબલ પર હોમમેઇડ કેક રજૂ

એક પણ તેમના પોતાના મીઠાઈઓ તૈયાર છે અને તે સૂકવવા કસ્ટાર્ડ કેક રેફ્રિજરેટર માંથી દૂર કરવામાં જોઈએ અને ટુકડામાં કાપવામાં. રકાબી પર તેમને વિતરણ, હોમમેઇડ વસ્તુઓ ખાવાની કોફી અથવા ચાના કપમાં સાથે કુટુંબ સભ્યો સબમિટ થવી જોઈએ. તમારા ભોજન આનંદ માણો!