Zucchini, મશરૂમ્સ જેવી મેરીનેટેડ: રેસીપી

Zucchini, મશરૂમ્સ જેવી મેરીનેટ કરી, યાદ અપાવે સ્વાદ અથાણું મશરૂમ્સ. તેઓ મૂળ સ્વાદ હોય છે. અને સૌથી અગત્યનું - તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ zucchini શ્રેષ્ઠ બાજુ વાનગીઓ કે માંસની માટે યોગ્ય છે એક છે, અને તે પણ વોડકા સાથે નાસ્તા તરીકે તેઓ પણ ઉત્તમ છે. તેથી તેમના તૈયારી ગુપ્ત છતી કરવા દો.

સામગ્રી (આવૃત્તિ №1)

આ કરવા માટે , zucchini (અથાણું, મશરૂમ્સ જેવી), તમે જરૂર પડશે:

• courgettes ત્રણ કિલોગ્રામ;
• બે ગાજર;
• લસણ 1/2 કપ (વાટેલા);
• બે કલા. મીઠું;
• ખાંડ કપ;
• વનસ્પતિ તેલ અડધા કપ;
• કાચ 9% સરકો;
• એક આઇટમ નથી. ચમચી મરીનો (કાળો);
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી બીમ.

ઉત્પાદનો આ યાદી કોર કહી શકાય. ત્યાં વાનગીઓ કે જેમાં આ યાદી થોડા અલગ છે. પરંતુ લગભગ કે પછી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ખૂબ સરળ marinate zucchini. રેસીપી, જે હવે ચર્ચા કરવામાં આવશે, પણ નવા નિશાળીયા માટે મુશ્કેલીઓ પેદા કરશે નહિં.

zucchini લો, તેમને શુદ્ધ અને સમઘનનું માં કાઢે છે. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે. ગાજર મેળવી શકો છો. તે સ્વચ્છ છે, પરંતુ પહેલાથી જ પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. પણ સ્ક્વોશ ઉમેરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા ઉડી shinkuem. પણ માં શાકભાજી મોકલો. એ જ છીણ લસણ સાથે કરવામાં આવે છે. શાકભાજી ખાંડ, મરી, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ, સરકો સાથે પહેરે છે. બધા સારી રીતે મિશ્રણ. અમે ત્રણ કલાક માટે ઊભા આપે છે.

કે વિઘટન કચુંબર જંતુરહિત મોટી બરણીઓની પછી, ઢાંકણા સાથે આવરી લે છે. બોટલ ઉદઘાટન માટે પાણી પણ લખો, એક કચુંબર 30 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત મૂકો. સમયાંતરે ખોરાક શરત તપાસો. બેન્કો પરપોટા વધી રહ્યા હોવ તો, એવી દલીલ કરી શકાય કે વાનગી તૈયાર છે.

જ્યારે zucchini, મેરીનેટેડ, મશરૂમ્સ, જેમ તૈયાર છે, અમે પણ બહાર બેન્કો બહાર લે છે. તેમને ઉપર બદલી નાખે, આવરણમાં, આ રીતે રાખવા સુધી કચુંબર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન હોય તળિયાવાળી.

ચલ №2

અગાઉ તે ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો કે ઉત્પાદનો યાદી અલગ હોઈ શકે છે. Zucchini, શિયાળામાં મેરીનેટેડ, તમે થોડી અલગ રસોઇ કરી શકો છો. પ્રયોગ અને ઘટકો છે કે જે તમારા સ્વાદ હશે સમૂહ પસંદ કરવા માટે નકામું. અમે પ્રિસ્ક્રિપ્શન આવૃત્તિ છે, કે જે અગાઉના એક નોંધપાત્ર અલગ નથી ઓફર કરે છે.

અમે જરૂર છે:

• zucchini - અડધા કિલોગ્રામ;
• મીઠું - એક આઇટમ નથી. સ્પૂન;
• કાળા મરી (જમીન) - 2.1 વી. સ્પૂન;
• ખાંડ - ત્રણ કલા. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1/2 કપ;
• સુવાદાણા - બીમ;
• સરકો 9% - 1/2 કપ;
• લસણ - 4-5 લવિંગ.

zucchini સાફ એકદમ મોટી સ્લાઇસેસ છે, કે જે કાતરી મશરૂમ્સ ટુકડાઓ ભેગા કરીશું કે નહીં. સ્ક્વોશ ખાતે સોફ્ટ કોર હાજરીમાં, તે કાપવી જોઇએ. જો આ ન કરવામાં આવે છે, દૂધ મશરૂમ્સ અસર આપણે સફળ થયાં નથી. પરંતુ આ workpiece મુખ્ય ધ્યેય છે.

કટ સુવાદાણા. સાફ અને છરી સાથે લસણ વિનિમય કરવો. બધા મિશ્રણ marination માટે ત્રણ કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને છોડી દો.

હવે જંતુરહિત બેન્કોમાં તૈયાર કચુંબર વિઘટિત, સ્ટરાઇલ ગરમ પાણી એક વિશાળ પણ મૂકી ઢાંકણા સાથે આવરી લે છે. પાણીનું સ્તર કેન ખભા કરતાં વધારે ન હોવું જોઈએ. જ્યારે પાણી ઉકળે, 5-7 મિનિટ માટે zucchini sterilize.

બેંકો બહાર લઇ, અપ રોલ, ઊંધુંચત્તુ પર ચાલુ કરો. તેઓ લપેટી જરૂર નથી. ઠંડી સુધી આ અનામત સ્થિતિ. અને માત્ર પછી એક સરસ જગ્યાએ શિયાળામાં માટે સંગ્રહિત સેટ કરો.

વિકલ્પ №3

જેમ કે અલગ વાનગીઓ પર zucchini ઓફ તૈયારી ટેકનોલોજી ખાસ કરીને વિશિષ્ટ નથી, અમે કચુંબર ના ઘટકો એક ભાગ પર પ્રતિબિંબિત કરે છે. ઉત્પાદનો યાદી હોઇ શકે છે:

• 2 કિલો zucchini;
• 7 લસણ લવિંગ;
• 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ;
• સરકો 1/2 કપ;
• અડધા કલા. મીઠું;
• કાળા મરી (સ્વાદ);
• ત્રણ (કોઈ સ્લાઇડ્સ) આર્ટ. ખાંડ ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા (અથવા એક વસ્તુ) સ્વાદ.

આ પ્રમાણમાં આ ઘટકો ઉપયોગ કરીને, તમે પાંચ અડધી લિટર રાખવામાં સાથે અંત. તેમના પર બિટ pokolduyte, અને તમે મશરૂમ્સ જેવી મેરીનેટેડ એક સ્વાદિષ્ટ zucchini પડશે.