વિબુર્નમ ફળનો મુરબ્બો. રાંધણ પદ્ધતિ

વિબુર્નમ ફૂલોના લાકડાં છોડ જીનસ સાથે જોડાયેલું છે. તેના 150 થી વધુ પ્રજાતિઓ, જેમાંથી કેટલાક દંડ છે તફાવત, પરંતુ કેટલાક ખાઈ શકાય છે. વિબુર્નમ વારંવાર દવા વપરાય છે.

તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફળનો મુરબ્બો પસંદ કરવાની જરૂર છે ત્યારે

કાલીના, પાનખરના એકત્રિત પ્રથમ હિમ પછી પ્રયત્ન કરે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન થયું હતું, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર સ્વાદિષ્ટ છે, પણ ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે. વિબુર્નમ રશિયા સમગ્ર વધે, કીચડ વિસ્તારોમાં વારંવાર. હવે જોકે તે ઘણી વાર બગીચામાં અને dacha પ્લોટ ઉગાડવામાં આવે છે.

વિબુર્નમ ફળનો મુરબ્બો: પ્રોડક્ટ્સ

આ પ્રતિ તે સ્વાદિષ્ટ બેરી ફળનો મુરબ્બો, જે આમ પણ ઉપયોગી છે બહાર વળે. પ્રોડક્ટ્સ, ટેક વન-લિટર જાર પર આધારિત છે. ફક્ત ગુણાકાર 3. પર સૂચિબદ્ધ ઘટકો ઘણી રીતે વિબુર્નમ ફળનો મુરબ્બો તૈયાર - તમે કરતાં વધુ રાંધવા ઉદાહરણ માટે, ત્રણ લિટર શકો છો. આ તાજા વિબુર્નમ એક રતલના પાણીના બે ચશ્મા અને ખાંડ 500 ગ્રામ જરૂર પડશે.

પ્રથમ પદ્ધતિ

બેરી સંપૂર્ણપણે કાચ વધારાનું પ્રવાહી એક ઓસામણિયું માં પાણી ચાલી સાથે ધોવામાં આવે છે. તે પછી, તેઓ જાર માં શિફ્ટ અને ચાસણી રાંધવા માટે શરૂ કરો. નાના આગ પર મૂકી તેને ખાંડ અને પાણી સાથે એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી કરવાની જરૂર છે. જ્યાં સુધી તે ઓગળી, તમે સતત જગાડવો કરવાની જરૂર છે. ઉકળતા ચાસણી એક મિનિટ માટે બાફેલી છે પછી, અને પછી ધીમે ધીમે અને કાળજીપૂર્વક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે તૈયાર જાર રેડવામાં.

પછી, બીજા પણ લેવામાં આવે છે. બેંક તે સરળ ફિટ ખૂબ. તળિયે ટુવાલ રાખવામાં આવે છે અને કાચનાં વાસણ તેના પર મૂકવામાં આવે છે. પછી પણ કે જેથી તે લગભગ સંપૂર્ણ જાર છુપાવવામાં આવે છે કે પાણી રેડવાની છે. ક્ષમતા ધીમા આગ, એક બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં પર મૂકવામાં આવે છે, અને ફળનો મુરબ્બો દસ મિનિટ વંધ્યીકૃત. પછી બરણી સ્પિન, ઠંડી અને પેન્ટ્રી દૂર કરવા બાકી છે.

બીજો રસ્તો

Kalina સ્વચ્છ અને obsushivayut. પછી પહેલાંથી રાંધવામાં બાઉલમાં મૂકો. બેરી વાયુરોધ. પરિણામ રસ છે કે તમે કાબુ જ જોઈએ છે. બેરી પલ્પ ઠંડા પાણી સાથે ભરવામાં અને આગ પર મૂકવામાં આવે છે. ફળનો મુરબ્બો ઉકળતા પછી પંદર મિનિટ રાંધવામાં આવે છે. પછી રસ વિબુર્નમ સંકોચાઈ જાય તેવું રેડવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે તેને મિશ્ર. ખાંડ અને ઓગળી ફળનો મુરબ્બો માં ઉમેર્યું. પછી અન્ય પાંચ મિનિટ માટે તેને ફરીથી રાંધવા. વિબુર્નમ ફળનો મુરબ્બો બરણીમાં રેડવામાં અને મનાવ્યો હતો.

સફરજન ઉમેરા સાથે પીણું

આવા ફળનો મુરબ્બો વિબુર્નમ રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે:

• પહેલાં રસોઈ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખસેડી રહ્યાં છો, ધોવું અને obsushivayut.
• સફરજન બીજ અને છાલ સાફ અને નાના સ્લાઇસેસ માં કાપવામાં આવે છે.
• પછી એક પણ રેડવામાં આવે છે, અને પાણી એક લિટર ખાંડ 130 ગ્રામ ઉમેરવામાં આવે છે.
• તમામ બોઇલ લાવવામાં આવ્યા હતા.
• પછી અને સફરજન, દ્રાક્ષ 100 ગ્રામ મૂકો.
• વિબુર્નમ માત્ર દસ મિનિટ રાંધવામાં ફળનો મુરબ્બો. સમયાંતરે, તે જગાડવો જરૂરી છે.
• આ સમય પછી તે પ્લેટ માંથી દૂર અને આગ્રહ કલાક છે.
• મરચી સેવા આપે છે.

શિયાળામાં માટે મધ સાથે ડ્રિન્ક

વિબુર્નમ ના કૂક ફળનો મુરબ્બો. રેસીપી મધ સમાવે છે. તેમણે સીરપ, કે જે ફળનો મુરબ્બો માટે તૈયારી કરી રહ્યું છે એક ભાગ છે. ઉકળતા પાણી એક લિટર આ કરવા માટે મધ ઓફ 600 ગ્રામ ઉમેરવામાં આવે છે - અને પાંચ મિનિટ માટે બાફેલી. આ કિસ્સામાં, તમે સતત ચાસણી જગાડવો કરવાની જરૂર છે.

બેરી સંપૂર્ણ સાફ, ધોવાઇ અને obsushivayut છે. પછી તે બે કલાક માટે ઉકળતા ચાસણી અને ઉમેરાતાં રેડવામાં. આ સમય પછી તે સ્ટોવ પર બોઇલ પર લાવવામાં આવી. કૂક તમે મધ્યમ ગરમી પર કોઈ કરતાં વધુ દસ મિનિટ પીવા માટે જરૂર છે.

શિયાળામાં માટે ફળનો મુરબ્બો વિબુર્નમ પછી તૈયાર છે, તે વંધ્યીકૃત jars જે રોલ સીલ કરવામાં આવે છે રેડવામાં આવે છે. ઊંધુંચત્તુ ચાલુ અને તેથી રજા જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ આવ્યું છે.

ફળનો મુરબ્બો વિબુર્નમ: અન્ય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરા સાથે રેસીપી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી બે લિટર ઉકળવા અને પાણી સ્લાઇડ્સ સાથે ખાંડ તેના ત્રણ ચમચી માં ફેંકો. પછી પૂર્વ peeled અને sliced બે સફરજન ઉમેરો. અને અન્ય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સફરજન વિબુર્નમ એક ફળનો મુરબ્બો માં મૂકવામાં કરી શકો છો. એક અલગ વાટકી માં chokeberry તુલા, ખાંડ સાથે ગુલાબ, ચેરી, હોથોર્ન, સ્ટ્રોબેરી. તમે સ્વાદ અને પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને કોઈપણ પસંદ કરી શકો છો. પરિણામી સમૂહ પાણી-ટુ-સફરજન ઉમેરવા માટે છે. રસોઈ દરમ્યાન, ક્યારેક ક્યારેક stirring.

ત્યાં સુધી મિશ્રણ ઓછી ગરમી પર ઉકળવા માંડે, 300 ગ્રામ વિબુર્નમ બેરી ધોવા અને પછી તેમને પણ માં રેડવાની છે. શિયાળામાં વિબુર્નમ ફળનો મુરબ્બો દસ મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર માત્ર રાંધવામાં જોઇએ. પછી તેમણે પ્લેટ પરથી દૂર ઠંડુ થાય છે, ફિલ્ટર્ડ અને ટેબલ ઠંડા અંતે પીરસવામાં આવે છે. જો તરત બાટલીઓની તમે બરફ ઉમેરી શકો છો. તમે તેને પૂરક કંઈક કરવા માંગો છો, તો પછી chafing ઉમેરી ટંકશાળ, વેનીલા અથવા તજ, જે ફળનો મુરબ્બો વધારે કુશળતામાં આપીએ રસો. તે વંધ્યીકૃત jars માં રેડવાની છે અને શિયાળામાં માટે રોલ કરી શકો છો.

વિબુર્નમ ના લાભો

આ બેરી મુ કારણે ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો તેમાં ascorbic એસિડ, વિટામીન ઇ અને એ, તેમજ લોખંડ સમાવેશ થતો હતો. ડૉક્ટર્સ એક પેટ અલ્સર, હાયપરટેન્શન, જઠરનો સોજો, મોટા આંતરડાના પડદાનો સોજો, એથરોસ્ક્લેરોસિસના, અને સામાન્ય ઠંડા સાથે ખાવાથી ભલામણ કરીએ છીએ. પરંતુ Kalina સામેલ વિચાર જરૂરી નથી. તે નીચા દબાણ અને ઊંચા એસિડિટીએ પર સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આગ્રહણીય નથી.