કયા ઉત્પાદનોમાં લોહ છે?

તમે બરડ નખ અને વાળ હોય છે? શું તમે ઠંડા છો અને જ્યારે અન્ય ગરમ હોય ત્યારે ગરમ રાખી શકતા નથી? ઝડપથી થાકેલું અને હંમેશાં ઊંઘવું છે? કદાચ તમારી પાસે આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા છે. કયા પ્રોડક્ટ્સમાં લોહ હોય છે તેની સૂચિ બનાવો, તેમને આહારમાં શામેલ કરો અને તમારી સ્થિતિમાં સુધારો થશે.

આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા માટે જોખમી જૂથો:

• સગર્ભા સ્ત્રીઓ;

• 5 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં ઝડપથી વધારો;

• શાકાહારીઓ;

• એવા લોકો કે જેઓ કોઈ પણ કારણોસર (જેમ કે, પેટ અને / અથવા આંતરડાના ચોક્કસ રોગો સાથે, સ્ત્રીઓમાં ભારે માસિક સ્રાવ સાથે, વગેરે) તેમની રક્ત સંબંધિત ઘણી રક્ત ગુમાવે છે;

• કિશોરો

દરેક વ્યક્તિને ખબર નથી કે ઉત્પાદનોમાં લોહ, હેમ અને નૉન-હેમ શામેલ છે. નખ અને વાળની સુખાકારી અને ઉત્કૃષ્ટ સ્થિતિ માટે, વ્યક્તિને એક મહત્વપૂર્ણ ઘટકની બંને આવૃત્તિઓની આવશ્યકતા છે. શાકભાજીના ઉત્પાદનોમાં લોહ અણુ, પશુ મૂળ - હેમીનો સમાવેશ થાય છે.

નોંધ કરો કે પૂરતી માત્રામાં લોખંડ ધરાવતા કેટલાક ઉત્પાદનો , તેમ છતાં, થોડીક સારા કરો અને બધા કારણ કે તેઓ લોહ સાથે સાથે વારાફરતી phytates અથવા કેલ્શિયમ સમાવેશ થાય છે - સંયોજનો અથવા તત્વો કે જે ખૂબ જરૂરી પદાર્થો માં સકીંગ શરીર અટકાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્પિનચ, ઇંડા, દૂધ માત્ર એવા ઉત્પાદનો છે એના પરિણામ રૂપે, તે મહત્વનું છે માત્ર ખોરાક ખોરાક સમાવતી લોહ સમાવેશ થાય છે, પણ તેમને યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાનો પ્રયત્ન.

લોખંડનું સંમેલન આની સુવિધા છે:

• વિટામિન સીના વ્યવસ્થિત ઇન્ટેક;

• ખાવું માંસ અને માછલી.

લોખંડ શોષણને દબાવી રાખવાનાં કારણો:

• અનાજ અને કઠોળથી પ્રારંભિક લાંબી પકવવાની તૈયારી અને વપરાશ;

• સોયા પ્રોટીન ધરાવતી ખોરાકનું સંમિશ્રણ;

• કોફી, ચા (ખાસ કરીને ટંકશાળ કે કેમોલી સાથે), પોલિફીનોલને લીધે ખામી, જે તેમાં સમાયેલ છે (તેમની નકારાત્મક અસર તેના વ્યવસ્થિત વપરાશ સાથે વિટામિન સી દ્વારા તટસ્થ છે).

ટૂંકું સૂચિ કયા ખોરાકમાં ઘણું લોહ છે:

• દાળો;

• લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી;

• લાલ માંસ;

લોખંડના અનાજથી સમૃદ્ધ (જે રીતે, નાસ્તો અનાજના પણ સમાવેશ થાય છે);

• બદામ;

• બ્રાન અને કાળા જાતોની રોટી;

• ટોમેટોઝ;

• પક્ષી;

• માછલી;

તાજા સનફ્લાવર બીજ;

• પોર્ક;

• કોળુ બીજ;

• ફળોમાંથી અને તેનો રસ;

• સૂકા ફળો;

• સીફૂડ

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે પશુ ઉછેરમાં લોહનો સમાવેશ થાય છે જે સૌથી વધુ પાચન થાય છે. ચોક્કસ થવા - આશરે 20% વનસ્પતિ ઉત્સર્જનના ઉત્પાદનોમાંથી, 5% થી વધુ બિન-હીમ લોહ શરીરમાં દાખલ થશે નહીં.

પોષણની સામાન્ય પદ્ધતિનો પાલન કરનારા વ્યક્તિ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ, ઉત્પાદનો 3: 1 ના ગુણોત્તરનું નિરીક્ષણ કરો. મોટી સંખ્યામાં પ્રાણીનું મૂળ ઉત્પાદન સૂચવે છે તે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પાદનોનું આ શ્રેષ્ઠ સંતુલન છે જે આંતરિક અવયવોના કામ, માનવ શક્તિ અને ઊર્જાના પ્રવાહના સ્થાનાંતરણ તરફ દોરી જશે.

જો, પોષણની સુધારણાના સમય પછી, કોઈ સકારાત્મક ફેરફારો થયા નથી, નિષ્ણાતો પાસેથી મદદ લેવાનું આ એક ગંભીર કારણ છે. ચિકિત્સક સંભવિત રોગોનું નિર્ધારણ કરશે, અને પોષણવિજ્ઞાની એક તર્કસંગત આહારનો વ્યક્તિગત પ્રકાર પસંદ કરશે .