ક્રીમ "Petmol": વર્ણન, એપ્લિકેશન, વાનગીઓ

ઘણા ગૃહિણીઓ ડેઝર્ટ માટે પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય કંઈક રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. ઘણી વાનગીઓમાં, ક્રીમ પર આધારિત ક્રીમનો ઉપયોગ થાય છે. જો કે, આ ઉત્પાદન સારી રીતે ઝટકવું હંમેશા શક્ય નથી. તાજેતરમાં, ક્રીમ "પેટમોલ" ખૂબ લોકપ્રિય બની છે. જો યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે તો, તેઓ સારી રીતે હરાવ્યું આ માટે આભાર ક્રીમ કૂણું અને સૌમ્ય બહાર વળે છે

"પેટમોલ" ચાબુક - માર માટે ક્રીમ શું છે

આવી ક્રીમ "ટેટ્રાપૅક" પ્રકારનાં પેકેજોમાં વેચાય છે. નિયમ પ્રમાણે એક પેકેજનું કદ 500 ગ્રામ છે. આ પ્રોડક્ટ 6 થી વધુ મહિના માટે 2 થી 25 ° સે તાપમાને સંગ્રહિત થાય છે. "પેટમોલ" ની ક્રીમ શું છે? આ કિસ્સામાં રચના ક્લાસિક છે: ક્રીમ અને સ્ટેબિલાઇઝર, કે જે carrageenan તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

આ પ્રોડક્ટનું ઉત્પાદન ગોસ્ટ અનુસાર નથી, પરંતુ ટીયુ 9222-026-13605199 મુજબ. ઊર્જા રચના માટે, ક્રીમ સમાવે છે:

• 2.08 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
• 33 ગ્રામ ચરબી;
• 1.9 જી પ્રોટીન

ઉત્પાદન મુખ્યત્વે ક્રિમની તૈયારી માટે વપરાય છે.

ચાબુક - માર માટે ઉત્પાદન કેવી રીતે તૈયાર કરવું

ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, "પેટમોલ" (33% ચાબુક મારવા માટે ક્રીમ) નો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. જો તમે ઓછી ચરબી ધરાવતી પ્રોડક્ટ લો છો, તો પછી સમાપ્ત થતી ગેસ ઓછી ગાઢ અને ટેન્ડર હશે. ક્રીમની ક્રીમ 20% અને 30% ચરબી ઝડપથી આકાર ગુમાવી શકે છે. તૈયારી પહેલાં કાચા તૈયાર

ક્રીમ ઠંડું ઠંડું છે. આ માટે તેને રેફ્રિજરેટરમાં 8 કલાક માટે મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે ક્રીમ સ્થિર કરી શકતા નથી આવા ઉત્પાદનને ફટકારીને, સ્તરીકરણ થઇ શકે છે પરિણામે, તમે માખણ અને છાશ મળશે. આ ઉત્પાદનોમાંથી, ક્રીમ કરી શકાતી નથી.

ફ્રીઝરમાં અથવા રેફ્રિજરેટરના પીઠ પર ક્રીમ ન મૂકો પરિણામે, તેમને હિમટ્ટાવાળી હોય છે. અને આ ઉત્પાદનની ક્રીમ ક્રેશ નહીં. કેટલાક હલવાઈને ફ્રીઝરમાં 15 મિનિટ માટે ક્રીમ મૂકવાની ભલામણ કરે છે. ઠંડામાં પણ મૂકવામાં આવવું જોઈએ અને ક્રીમની તૈયારીમાં આવતી વાનગી હશે. ક્રીમ ઠંડુ કરવા માટેનો બીજો વિકલ્પ કન્ટેનરને એક ઠંડા પાણી અથવા બરફથી ભરેલી બાઉલમાં ઉત્પાદન સાથે મૂકવાનો છે.

હરાવ્યું શું?

ક્રીમ "પેટમોોલ", સમીક્ષાઓ મોટેભાગે પોઝિટિવ છે તે વિશે, ક્રીમ બનાવવા માટે આદર્શ છે. મુખ્ય વસ્તુ તેમને અધિકાર ચાબુક મારવા માટે છે. ઘણા કન્ફેક્શનર હજી પણ એવી દલીલ કરે છે કે કયો સાધનનો ઉપયોગ થવો જોઈએ: ઝટકવું, બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર. પ્રથમ કિસ્સામાં, ચાબુક - મારની પ્રક્રિયા વધુ ધીમેથી આગળ વધશે. મિક્સર માટે, આ સાધન વધુ સારું છે, કારણ કે તે તમને ચાબુક મારવાની ગતિને વ્યવસ્થિત કરવાની પરવાનગી આપે છે.

પરંતુ એક બ્લેન્ડર સખત પ્રતિબંધિત છે. આ નકારાત્મક ક્રીમની સ્થિતિને અસર કરે છે.

ઝટકવું કેવી રીતે?

તેથી, ક્રીમ "Petmol" ચાબુક કેવી રીતે યોગ્ય રીતે? જો તમે ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે મિક્સરનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી ઓછામાં ઓછા ઝડપે શરૂ કરો. આ કિસ્સામાં, એક સમયે 300 ગ્રામ ક્રીમની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ધીમે ધીમે ઉપકરણને ચાલુ અને બંધ કરો, ઝડપમાં ધીમે ધીમે વધારો અને ઘટાડો. જો આ ન થાય તો, ઉત્પાદન તેલમાં ફેરવી શકે છે.

ચાબુક મારવાની પ્રક્રિયામાં ક્ષમતાને ઢાંકવામાં આવવી જોઈએ, જેથી મિક્સરનું બ્લેડ તળિયે છે. આ પછી, તમે ક્રીમ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. આંખ દ્વારા રેડીનેસની તપાસ કરી શકાય છે જો ક્રીમ "પેટમોલ" યોગ્ય રીતે ચાબૂક મારી છે, તો ક્રીમ તેના આકારને બિસ્કિટની સપાટી પર ફેલાતા વગર સારી રાખે છે. જો કે, ચાબુક - મારની પ્રક્રિયા દરમિયાન, તમે તે વધુપડતું કરી શકતા નથી. બધા પછી, પરિણામ માખણ અને છાશ હશે. મુખ્ય વસ્તુ માપ ખબર છે ક્રીમ "પેટમોોલ" સરેરાશ ચાબુક પર 5 મિનિટ માટે.

મારે ક્યારે ઉમેરવું જોઈએ?

ક્રીમ "પેટમોોલ" ચાબુક મારતી વખતે, ક્રીમના અન્ય ઘટકોને સમયસર ઉમેરવું જરૂરી છે. એક નિયમ મુજબ, ખાંડના પાવડરની તૈયારી માટે ઉપયોગ થાય છે. તે થોડી whisking તે સમૂહ માં પરિચય જોઈએ. તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે 33% ફેટી સાથે ક્રીમ ખૂબ ઝડપથી હરાવ્યું તેથી, નિયમિત ખાંડનો ઉપયોગ આગ્રહણીય નથી. કુલ માત્ર ઓગળે માટે સમય નથી

સરેરાશ 250 ગ્રામ ક્રીમને 30 ગ્રામ ખાંડના પાવડરની જરૂર છે. ચાબુક - મારની શરૂઆત પહેલાં ઘટકને ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પરિણામે, ક્રીમ ખાલી કામ કરતું નથી.

જિલેટીન માટે, તેને સૂવા માટેના સૂચનો અનુસાર તેને સૂકવવું આવશ્યક છે. આ પછી, ઘટકોને ગરમ કરાવવો આવશ્યક છે જ્યાં સુધી તમામ ગ્રાન્યુલ્સ સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા નથી. જયારે સામૂહિક ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તમે તેને ક્રીમમાં મૂકી શકો છો અને તેને ચાબૂક મારી શકો છો.

ક્રીમ ઝડપી ઝટકવું માટે, તમારે લીંબુનો રસ ઉમેરવાની જરૂર છે. એસિડ ક્રીમની તૈયારીને વેગ આપે છે. આ ઘટક માટે આભાર, સમૂહ ગાઢ હશે. ફોમની રચના થતી નથી. 200 મિલિગ્રામ ક્રીમ "પેટમોલ" ને લીંબુનો ¼ રસ હોય છે.

ચીઝ ક્રીમ માટે રેસીપી

આ ક્રીમ માત્ર સુશોભિત કેક માટે, પણ પેનકેક માટે આદર્શ છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને ખોરાકના રંગનો ઉપયોગ કરીને રંગિત કરી શકાય છે. ક્રીમ "ચીઝ" તૈયાર કરવા માટે તે જરૂરી છે:

• 500 મિલિગ્રામ ક્રીમ "પેટમોલ" 33%;
• 180 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ, મીઠું ચડાવેલું, ઉદાહરણ તરીકે "હોચલેન્ડ" અથવા "પ્રમુખ";
• ખાંડમાંથી પાવડર

પ્રથમ તમારે ક્રીમ ચાબુક મારવા પડે છે. ચીઝને ઓરડાના તાપમાને ગરમી માટે આગ્રહણીય છે, અને પછી પાવડર ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરો. ઘટકો સારી રીતે પીગળવું જોઈએ, અને પછી હળવેલી ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે મિશ્ર. ક્રીમ તૈયાર છે.

દહીં અને દહીં ક્રીમ માટે રેસીપી

ક્રીમ "પેટમોલ" નો ઉપયોગ કરવામાં આવે તે માટે ક્રીમ માટે આ બીજી એક રીત છે. પ્રક્રિયા ખૂબ સરળ છે. ઘટકોની જરૂર પડશે:

• ક્રીમના 500 મિલિગ્રામ;
• દહીંની 100 મિલિગ્રામ;
• ઉપર 200 ગ્રામ વજન કુટીર પનીર વેનીલા;
• પાવડર ખાંડ

ક્રીમ પાવડર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં જોઇએ કોટેજ પનીર સમૂહ દહીં સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પરિણામી મિશ્રણ ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ. ક્રીમ તૈયાર છે. તે મીઠાઈઓ, કેક, પાઈ, પૅનકૅક્સ અને સ્ટ્રોબેરી સજાવટ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે.