એક ફ્રિંજ પાનમાં ઘરે પિઝા કેવી રીતે રાંધવા

પિઝા - આ વાનગીએ સમગ્ર વિશ્વ પર વિજય મેળવ્યો છે તે દરેક જગ્યાએ અને સર્વત્ર ખાવામાં આવે છે પિઝા ટૉપિંગ તેમના વિવિધ પ્રકારો સાથે હરાવવા, સૌથી ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદને સંતોષતા. મીઠી, તીક્ષ્ણ, મીઠાનું, મસાલેદાર છે, જેમાં વિવિધ દરિયાઈ વાનગીઓ, બાળકો, આહાર અને ઘણા બધા હજી પણ અલગ અલગ પ્રકારના હોય છે. માત્ર ઈટાલિયનો આ નિષ્ઠુર વાનગીના ચાહકો નથી. વધુ અને વધુ, સમગ્ર વિશ્વમાં પીત્ઝા રસોઇ માં વિશેષતા સંસ્થાઓ.

ઘરે પિઝા કેવી રીતે રાંધવા તે દરેક પરિચારિકા જાણે છે. કણક પકવવા બ્રેડ માટે સામાન્ય કણક છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે: 700 ગ્રામ લોટ , મીઠાના એક દંપતિ ચમચી, વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી અને ઉંજણ માટે થોડુંક, લગભગ 20 ગ્રામ તાજા આથો અને ગરમ પાણી અડધા લિટર. તૈયારી અડધા કલાક લેશે અને કણક વધે ત્યાં સુધી આશરે એક કલાક રાહ જોવામાં આવશે.

તેથી, ઘરે પીઝા કેવી રીતે રાંધવું ? ગરમ કન્ટેનરમાં મીઠું સાથે લોટને ચાંદીથી શરૂ કરવાની જરૂર છે. ખમીર ગરમ પાણી (150 મિલિગ્રામ) સાથે વધારીને અને 10 થી 15 મિનિટ માટે ગરમ સ્થળે મૂકવા પછી. પછી લોટમાં સમાપ્ત ચમચી ઉમેરો અને બાકીના પાણી સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. દસ મિનિટ માટે કણક મિક્સ કરો, તેને લવચિક બનાવવા માટે જરૂરી છે. તેલના બે ચમચી ઉમેરો તે ભેળવી દો જેથી તે સમાનરૂપે કણકમાં શોષાય છે. પાછળથી કણકમાંથી બોલ બનાવીને તેને ગ્રેવ્ડ કન્ટેનરમાં મુકો, એક ફિલ્મ (ખોરાક) સાથે સજ્જ. આ ક્ષમતા ગરમ જગ્યાએ મૂકો. એક કલાક માટે રાહ જુઓ, અને જ્યારે કણક ડબલ્સ, પછી વધુ રસોઈ માટે આગળ વધો.

આગળના તબક્કામાં કેકનું ઉત્પાદન છે માટી અને સપાટી પર બહાર રોલ કરવા માટે કણ. આ પેનકેક માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલના પાન સાથે પૂર્વ-ઓઇલ પર મૂકવામાં આવે છે. એક મહત્વપૂર્ણ વિગત - બાજુઓ આવશ્યક છે જેથી ભરીને કેકમાંથી ફેલાય નહીં. બોર્ડર્સ એક સેન્ટીમીટર વિશે તમામ ક્રોઝ કદના ધાર સાથે curl. માખણ, ટમેટા સોસ સાથે ફેલાવો અને ભરવા મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિઝા પાકકળા લગભગ 15 - 20 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી તાપમાન હોવું જોઈએ. રેડીનેસને તળિયે તપાસી શકાય છે - ક્રોચલ્સથી સાધન વડે ઊભા કરે છે અને કણક તૈયાર કેવી રીતે થાય છે તે જુઓ.

કેવી રીતે ઝડપથી અને મૌલિક્તા સાથે પિઝા રાંધવા? એક રીત છે - એક સામાન્ય શેકીને પાન પિઝાએ લાલચુ કડક બનાવ્યું છે અને થોડી મિનિટોમાં તે રાંધવામાં આવે છે.

એક ફ્રિની પાન માં ઝડપી પિઝા માટે રેસીપી

ચાર લોકોની જરૂર પડશે: 175 ગ્રામ લોટ, અડધા ચમચી મીઠું, પકવવા પાવડર - ચાની ચમચી, માખણના ટુકડા, ઠંડુ - આશરે 40 ગ્રામ, દૂધનું એક દાળ ચમચી અને એક ઇંડા.

લોટને મીઠું અને પકવવાના પાવડર સાથે ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક તેલથી પીગળી દો. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને દૂધ ઉમેરો, stirring, નરમાશથી કણક લોટ. એક બૉક્સમાં ફોર્મ અને પેનકેકમાં કટિંગ બોર્ડ પર રોલ કરો (અપેક્ષિત કદ 23-25 સેન્ટીમીટર છે). ફ્રાઈંગ પેનને ગાળી કરો અને પરિણામી કેકને તેમાં મૂકો. કિનારીઓ બનાવે છે, કિનારીઓ કાળજીપૂર્વક સંરેખિત કરો. ફ્રાય માટે તે પાંચ-સાત મિનિટ પહેલાં મોટી આગ પર જરૂરી છે જ્યારે સખત મારપીટ કરવામાં આવશે અને પોપડો દેખાશે. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગ્રીલ હૂંફાળું પિઝા ભરો અને તેને દસ મિનિટ માટે ગ્રીલમાં મૂકો.

ઘરે પિઝા કેવી રીતે રાંધવા માટે? એ જ શેકીને પાન વાપરો. નીચેથી કણક ફ્રાય કરો, વળો અને ભરણ ભરો. જ્યારે કેકના તળિયેના સ્તરનું પીવું છે, ત્યારે ભરણ પણ તૈયાર થશે. તે ફ્રાઈંગ પાનમાં અત્યંત સ્વાદિષ્ટ પિત્ઝા બહાર કાઢે છે, જો ઢાંકણની નીચે થોડુંક ડૂબી જાય છે (બે-ત્રણ મિનિટ). આ તેણીને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ અને માયા આપશે.

દરેક ગૃહિણી હંમેશા તેના મૂળ પીઝા સાથે અનન્ય પૂરવણીમાં આવે છે અથવા તેના કેટલાક વિકલ્પો પણ છે જે સમગ્ર પરિવાર દ્વારા પ્રેમમાં આવશે.