અમેરિકન પેનકેક (પેનકેક): રેસીપી ઘટકો

ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી, લોકો કૃષિ ના આગમન સાથે મૂળ ઉત્તરપાષાણ કાળમાં સંસ્કૃતિના ઊગમ કાળથી રાંધવા શીખ્યા. કદાચ કે શા માટે ત્યાં વિશ્વમાં પેનકેક એક વિશાળ વિવિધતા છે. ની પરંપરાગત રશિયન રાંધણકળા પ્રમાણે, ત્યાં ફ્રેન્ચ Crepes, mlynchiki અને વધુ છે. આજે અમે શીખશે અમેરિકન પેનકેક રસોઇ કરવાની - પેનકેક. આ વાનગી માટે રેસીપી તદ્દન સરળ છે. અને આ વધારાની અમેરિકન બદલે રશિયન પૅનકૅક્સ માટે પસંદગી આપી કારણ છે. પેનકેક સ્ટેક શાબ્દિક વીસ મિનિટ, જે સવારે બચાવી છે જ્યારે ત્યાં જટિલ નાસ્તો રસોઇ કરવા માટે કોઈ સમય છે સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો. અમેરિકન પેનકેક અન્ય લાભ એ છે કે તેઓ સંપૂર્ણપણે શુષ્ક પણ કરવા તળેલી કરવામાં આવે છે આવેલું છે. આ જેઓ ફેટી ખોરાક ટાળવા માટે સારી છે. અને આખરે, વ્યાસ પેનકેક ઓછી રશિયન પૅનકૅક્સ છે. કદ, તેઓ સ્લાવિક પેનકેક મળતાં આવે છે. આનો અર્થ એ થાય કે તેઓ ચાલુ કરવા માટે સરળ હશે.

પેનકેક રસોઇ કેવી રીતે (સફળતા રહસ્યો)

અમેરિકન રાષ્ટ્ર અલગ દેશોના સંયોજન છે "ઉત્પાદન" છે, અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ રસોડું vzaimozaimstvovany રાંધણ પરંપરાઓ ઉભરી છે. પરંતુ તેમાં કેટલાક અપવાદો છે. પેનકેક - આ અમેરિકન કેવી રીતે જાણવા છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ નરમ અને રસદાર છે. રશિયન પૅનકૅક્સ તરીકે, તમે તેમને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર કરી શકો છો અને ડેઝર્ટ ચિકન કચુંબર સાથે સેવા આપવા માટે. શબ્દ "પેનકેક" બે ભાગો બનેલા છે. "પાન" - "પણ" અને "કેક" નો અર્થ - ". પાઇ" પરંતુ પર્યાપ્ત સિદ્ધાંત. યુએસ પેનકેક ફ્રાય શરૂ થાય છે. પેનકેક રેસીપી આમ કરવાથી ભલામણ કરે છે.

ખાંડ એક ચમચી સાથે બે ઇંડા હરાવ્યું. દૂધ એક ગ્લાસ ઉમેરો. પકવવાની મીઠું (અડધા ચમચી). ખાવાના સોડા અને સરકો ઓલવવા જ રકમ પણ કણક ઉમેરો. ત્યારથી પેનકેક ડ્રાય શેકીને પણ પર શેકવામાં, તેમને માટે કણક બોલ્ડ હોઇ શકે છે. તે Volem સૂપ સ્પૂન વનસ્પતિ તેલ. રહસ્યો શું છે? સફળતા માટે ચાવીરૂપ પણ પેનકેક વળગી નથી એક પ્રશિક્ષિત આંખ અને નિપુણ હાથ છે. ડ્રાય calcined પણ પર કણક એક નાની રકમ રેડો. બહાર રોલ, દસ સેન્ટિમીટર એક વ્યાસ સાથે એક વર્તુળમાં મેળવો. કણક જાડા ક્રીમ સાતત્યતા તેને ફેલાવવા માટે મંજૂરી આપશે નહીં. જલદી અમે "ફોલ્લા" ની છબી જોયું લાકડાની spatula પર ચાલુ - રંગ પછી મળે છે.

ભરપૂરતા પેનકેક

હાર્દિક પેનકેક ઘર વધુ ખર્ચાળ છે - બંને સમય રાંધવા અને ઘટકો ભાવમાં. પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. 3 ઇંડા લો, yolks અલગ, મીઠું એક નાનો ચપટી ઉમેરો. ઓપવું. લોટ (130 ગ્રામ) disintegrant (બે teaspoons) ભેળવી કરવા માટે. yolks કાચ, પછી લોટ મિશ્રણ કરવા માટે ક્રીમ ઉમેરો. એકરૂપતા લાવો. એક મિક્સર માં, ખાંડ બે tablespoons સાથે ગોરા હરાવ્યું. કાળજીપૂર્વક કણક માં ફીણ રજૂ vymeshivaya ઉપર રિમ. માખણ ઓગળે છે. પકડનારની બે સૂપ ચમચી ઉમેરો. પાન પહેલેથી પ્લેટ પર હોવું જોઈએ! તરત જ સાલે બ્રેઙ બનાવવા. સમાપ્ત પેનકેક થાંભલો નથી peremazyvaya તેલ ઉમેરો. મેપલ સીરપ, જામ અથવા મગફળીના માખણ સાથે સામાન્ય રીતે આ ભવ્ય પેનકેક ખાય છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે અમેરિકન પેનકેક

દૂધ, લોટ, ઇંડા, મીઠું, ખાવાના સોડા, વનસ્પતિ તેલ: ક્લાસિક રેસીપી મુખ્ય ઘટકો ઉપરાંત કોઈપણ અન્ય ઉમેરણો સૂચવે છે, ઇચ્છા નથી. પરંતુ ડિસ્પરેટ હાઉસવાઇફમાં ભૂમિકા ભજવી ઓફ રાંધણ કલ્પના સંયમ ખબર નથી, આ લોકપ્રિય વાનગી છે, જે ઘણી ભિન્નતા સાથે જોડાણ છે. તેમને બદલામાં ધ્યાનમાં દો. અમેરિકન બેરી પેનકેક (પેનકેક) રેસીપી તમે બંને તાજા બ્લૂબૅરી અને રાસબેરિઝ અને જામની સાથે રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે. disintegrant ત્રણ ચમચી, મીઠું એક ચપટી અને ભૂરા ખાંડ 3 મોટી spoonfuls સાથે લોટ મિશ્રણ બે સો ગ્રામ. દૂધ સો milliliters રેડો, ઇંડા ઉમેરો. બધા લોટને સારી ભેળવી. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો - બે સૂપ ચમચી. ગરમ પહેલાં જંગલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બે handfuls રેડો, જેથી તેઓ રસ દેવા માટે તેમની પાસે સમય નથી.

ચોકલેટ પેનકેક

ખાવાનો આ પ્રકારની આવા અમર સાથે લોકપ્રિયતા સ્પર્ધા અમેરિકન રાંધણકળા, જેમ કે કૂકીઝ "હિટ", "Kukes" અને પાઇ "એપલ પાઇ". તેઓ ઘણા અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં શકાય છે. સૌથી સહેલો - કોકો પાવડર કણક માટે ઉમેરવા માટે. જો આપણે નાના ટુકડામાં પેનકેક ઘણો સમારેલી ચોકલેટ રેડવાની, તો પછી આપણે "પેનકેક-Kukes." મેળવવા અને, જો તમે પેનકેક માટે ખાસ ભરણ કરી શકો છો. આવા ચોકલેટ પેનકેક કેસ તૈયાર. કિન્ડલ બે ધોરણ દૂધ ચોકલેટ બાર એડવાન્સ. વર્તુળોમાં સ્વરૂપમાં પકવવા કાગળ પર Otsadit. મિક્સરમાં વાટકી મૂકી: મીઠી પીવાના દહીં અને લોટ, ત્રણ ઇંડા, મીઠું એક ચપટી અને સૂર્યમુખી તેલ સૂપ સ્પૂન એક ગ્લાસ. રુંવાટીવાળું માસ સુધી હરાવ્યું. જ્યારે પણ સ્ટોવ પર પહેલાથી જ છે, કણક અડધા ચમચી સોડા ઉમેરો. પેનકેક વજન રેડો અને પછી ચોકલેટ ડિસ્ક ટોચ પર મૂકો. અમે ખૂબ જ ઝડપથી કામ કરે છે. ચોકલેટ blanking પરીક્ષણ બીજા ભાગ. જ્યારે પરપોટા દેખાય છે, બીજી બાજુ પર ચાલુ કરો.

Ricotta અમેરિકન પેનકેક

કેવી રીતે બદલે પનીર દૂધ મદદથી પેનકેક રસોઇ માંગો છો? ચિંતા ન કરો. દૂધ પણ બાકાત નથી. પરંતુ પ્રથમ બે સો અને પચાસ ગ્રામ ભેળવી ricotta પનીર ખાંડ ત્રણ ચમચી સાથે. દૂધ અડધા કપ અને ત્રણ ઇંડા yolks ઉમેરો. ભેળવી. હવે અમે લોટ એક સો ગ્રામ સામૂહિક માં સ્ટ્રેનર મારફતે સત્ય હકીકત તારવવી. બેકિંગ પાવડર એક ચમચી ઉમેરો. વ્હિસ્કીની મિક્સર શિખરો પ્રોટીન ત્યાં સુધી. તેમને કણક ધીમેધીમે સાથે કનેક્ટ જેથી ઘટી નથી. એક ચમચી સાથે ભેળવી અથવા પરિપત્ર ગતિ મિક્સર વ્હિસ્કીની. લોટને સ્પોન્જ કેક માટે હવા સુસંગતતા પર બહાર આવવું જોઈએ. બંને બાજુઓ પર ડ્રાય શેકીને પણ પર ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ. મધ, કારમેલ કે સાથે કામ કરે છે મેપલ સીરપ, જામ, સફરજન સૌથી ઉપર રહ્યો.

મધ્યમ ટાકોસ માં

તૈયાર અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર અમેરિકન પેનકેક. પેનકેક રેસીપી મેક્સીકન બદલે મદદથી સૂચવે મકાઈ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી, કે toppings વિવિધ ટોચ પર પાથરવામાં આવે છે. અને જો તમારી પાસે પૂરતી ખરેખર મોટી કરવા માટે, તમે તેને buritos કરી શકો છો. મકાઈ અને ઘઉં લોટ એંસી ગ્રામ, ખાંડ બે teaspoons, મીઠું એક ચપટી, પરીક્ષણ માટે બેકિંગ પાવડર થોડો બાઉલમાં મિક્સ કરો. આ છૂટક વજન ઇંડા અને ઉમેરો દૂધ એક સો અને સાઠ milliliters. આ કણક લોટ. વનસ્પતિ તેલ એક spoonful ઉમેરો. જગાડવો અને દસ મિનિટ માટે છોડી દો. ડ્રાય પણ માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા. તૈયાર પેનકેક એક પકવવા શીટ પર ફેલાય છે. અમે ટોચ પર મૂકી ભરણ. લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ સાથે છંટકાવ. ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા મૂકો. અમે બહાર લઇ જ્યારે કેપ મોહક ચીઝ બનાવવામાં આવે છે.